Kartoffelblinis til påskebordet. Røsti agtig. perfekt.
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- Her kommer der en lille nem snas, som er perfekt til påskebordet. Og selve din blinis / røsti / kartoffelpandekage kan du bare toppe med præcist det du har lyst til. Det kunne både være skinke, laks eller rogn. Her tager jeg mig den frihed at spise en lille smule stenbiderrogn. Årets første. Nok også sidste, men det var det værd.
Købt ørredrogn eller lakserogn, hvis du ikke vil købe stenbiderrogn. Køb islandsk, hvis du ikke vil have den danske. Der er nemlig mange flere kvabsøer på Island end normalt.
til cirka 8 stk skal du bruge
cirka 300g kartoffel
1 skalotteløg
2 æg
50g mel
lidt dildstilke
Toppingen er til fri fortolkning. Og har du ikke en blinispande, kan du sagtens lave dem i en normal en af slagsen.
Den skal prøves, bliver dog uden blinis jern, da jeg ikke ejer sådan en. Tak for endnu en god video. "Den skal have 3-4, 8 min. på hver side." 🙂
Vil gerne købe det islandske, men hvor får man fat i det? Kære Thomas tænk på mikrofonen, når du “hænger” på bordet, så bliver du utydelig❤
tror ikke det er overfiskeri, men vandtemperatur.
Mon man også kunne bruge marinerede sild skåret ud i 1x1 cm. tern?
Sagtens. Men jeg ville nok bruge de røde. For de smager ekstra godt.
Stenbider/røget laks! Come on! Jeg er helt med på at spise fisk. Men at vælge truede og Havets pennecilin piller. Det er sku usmageligt!
Hør her. Der er ikke mange kvabsøer i Danmark fordi klimaet har ændret sig. De er flyttet til nordlige fordi der er for varmt her. Af samme grund har sæsonen også ændret sig så den starter i december og varer cirka 2-3 måneder. Så den er faktisk slut nu. Så af den grund vil jeg ikke mene den er truet som art i så høj grad som den har migreret. Lidt af samme grund at du nu også kan finde tun arter i danske farvande, som ikke var til stede for måske 10 år siden. Vi har lige talt med en fiskehandler/importør som melder at den har det mere end fint andre steder.
Laksen nævner jeg fordi det er det folk spiser. Jeg gider ikke. Men prøver at visualisere hvad folk kan bruge det til, hvis de sådan primært læser overskrifter.
Spar mig. Lav blinis hvis du vil. Men du behøver ikke belære mig.
Belære jeg dig noget som helst? Jeg sagde min mening! Undskyld at du ikke bryder dig om den. Nu siger du at det er pga klimaet! Men i videoen, siger du sandheden. Overfiskeri! Træk vejret! Og ja for 10 år siden! Men de var her hyppigt, for 40 år siden. Og nogen endda , i fast bestand!
PLEASE kommer du tilbage til B.T. Det Bedste Af Det Billige? Eller skal man nøjes med at nyde dig her på din egen kanal? Jeg er megaglad for din almindelige ligefrmme måde at tage tingene på, i modsætning til diverse andre "opstillede" mere eller mindre "snobbede" hoveder man kan møde i køkkenerne. GOD PÅSKE til dig og familien
Han har da aldrig været væk?
Jåw jåw der har været en stand in på!
Man kan jo købe og anvende islandsk stenbiderrogn!
Jeg er uduelig til at lave mad. Men (og der er altid et men) ville det fremhæve smagsnuancerne i retten, hvis man kom lidt sirup på? Eller skal jeg bare gå planken ud?
Undskyld mig der er dårlige lyd
Du burde vise lidt flere opskrifter, man kan lave i en airfryer ☺
Overhovedet ikke. Det er der nok mennesker der slår sig på. Det gider jeg ikke. Jeg vil gerne vise folk hvordan man laver mad 😅
Du mener opskrifter man kan lave i en varmluftovn? Det lyder godt nok kedeligt :(
@@Thomas.Alcayaga 👍