Dampfnudeln und Grumbeersupp | Oma kocht am besten
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- Опубликовано: 22 июл 2018
- Bei Laura gab's als Kind freitags immer Dampfnudeln mit Vanillesauce und Grumbeersupp. Gekocht von der Oma. Nun will sie sich an dem Gericht selbst ausprobieren. Testesserin: die Oma.
Alle Rezepte aus "Oma kocht am besten" gibt's hier: swr.de/oma
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Eine wirklich liebenswürdige Oma - möge sie noch seehr lange Dampfnudeln für die Enkel zubereiten!
Ich habe so Glück mit meinem Opa er ist 95 und war Soldat im zweiten Weltkrieg es ist wirklich toll seine Geschichten zu hören Grade von jemandem der es miterlebt hat
so eine liebe , hübsche,tolle Oma! Die Enkelin sieht aus wie die Omi! Das ist wie Zuhause.
Igitt, Koriander in der pfälzischen Grombiersupp. Ich bin meiner Mutter so dankbar, dass wir in der Küche mithelfen mussten. Wir haben durch zusehen das Kochen gelernt. Mit 15 habe ich schon für die Familie, 6 Personen, gekocht, als Mama zur Kur war. Gut kochen zu können, ist ein Talent, das ich nicht missen möchte!!!
Also man kann das auch sagen ohne so zu tun, als hätte man diesbezüglich einen furchtbar blasphemischen Akt begangen.
Muss auch keinen Koreaner drin haben, aber igitt is es echt nicht. Kartoffel u Koreaner,, das geht schon.
Hallo liebe Laura, die letzten Sec. dieses Vidios...darum geht es doch....ich bin auch Oma, wach früh auf und denke, was kann ich meinen Kindern und Enkeln Gutes tun und mit Liebe kochen ist die beste Sache der Welt und natürlich dann gemeinsam Essen, gemeinsam Zeit verbringen, Spaß haben glücklich sein mit seinen Lieben....der Aufwand spielt da keine Rolle und weißt du was ich jetzt koche ? Damfpnudeln, nach deiner Oma ihrem Rezept und dann hole ich meine Enkel aus der Kita...danke euch
❤️❤️❤️
Bitte das Rezept von Dampfnudel
@Gabriele Helfrich Hier finden Sie das Dampfnudelrezept: www.swr.de/rezepte/dampfnudeln-104.html
Einen schönen Abend!
So eine tolle Oma hätte ich auch gerne!!
Ich komme zwar aus Bayern.
Aber bei uns gibt es auch oft Dampfnudeln mit Kartoffelsuppe und Vanillesosse.
Mein Mann hat die Dampfnudeln von seiner Oma mit Kartoffelsuppe zusammen gegessen. Ich kenne es von meiner Mama mit Kartoffelsuppe vorher und Dampfnudeln mit Vanillesosse danach.
Und das Rezept ist von meiner Oma, so hat es meine Mama von ihr gelernt. Und ich wiederum von meiner Mama.
Und Omas sind sehr wichtig.
Und ich finde es schade, daß die meisten jungen Leute sich gar nicht mehr dafür interessieren, wie die einfachen Gerichte gekocht werden oder auch mit dem backen, finde es schade.
Schön zu sehen, das die Enkelin auch Dampfnudeln versuchen will.
Mei Mutter hat früher lecker Blätterteigapfelstrudel gemacht, auch mit Kartoffelsuppe gemacht
((((((((du bist großartig ... ein großer Kuss an die Großmutter, weil sehr simpatisch und ... dank dir habe ich dieses Rezept gefunden, das meine Mutter uns in den 60ern gemacht hat, ein großes Dankeschön an euch alle ... ..Salutationen von Straßburg bernard ..! )))))
die oma ist genau wie meine omi ♡ und bei uns gibts auch immer dampfnudeln und grumbeeresupp wenn ich nach hause komm das ist das beste nach hause kommen gefühl wenn man oma besucht und es heimisches essen gibt
3:48 So eine schöne Schrift. ich liebe diese Sendung.
Do geht äm als Pälzer dochs Herz uff!
Die beste Folge von "Oma kocht am besten" 👍👍👍
Ach Gott sind die lieb, ganz süße Familie und dad Rezept war super !! Richtig fluffige Dampfnudeln . Dankeschön
Ich habe es von meiner Mutter gelernt, die kam aus Germersheim 😊❤
Alla tschüss....like alleine für die Oma 😂👍
Danke❤.Tolles Video.Mmmm, Dampfnudeln 🤤❤
Genießt eure Omas 🙂!
Und fragt sie rechtzeitig nach all den guten Rezepten! 😢
Grumbeersupp mit Abbl- odder Quetschekuche war un iss mir liewer.
Die Dompfnudl mit de salzisch Gruscht ess isch hinnedruff, mit Woisoß! 🤗
Was ist den das für eine Küchenmaschine (Marke) von der Enkelin? Weiss das vielleicht jemand
Ankarsrum aus Schweden. Tolle Maschine
Bei uns heißt das Gericht "Milchkließ" 😊werden in Milch mit Butter gekocht dann werden die Kließ mit der Milch übergossen 👍
Im Badische macht das auch mit Milchkruste. Sehr lecker! Mir persönlich schmeckt das besser, als eine Wasser-Salz-Kruste in Kombi mit der süßen Vanillesoße! ... Aber das ist das tolle an regionalen Gerichten, dass es nicht überall gleich gekocht wird. :-)
@@filibbooo .....bei uns im elsass hat meine mutter das selbe rezept gemacht ... es ist lange her
Kließ....klingt nach Aarzgegirg
Dieses Rezeptbuch...
Bitte bitte, schreibt diese Rezepte 1:1 ab, oder Fotografiert sie ab, damit sie nicht verloren gehen.
Was würde ich für so ein Kochbuch geben.
Liebe Laura, ich würde vorbei kommen, um diese Rezepte ab zu schreiben.
Genau solche Rezepte gehen leider immer mehr verloren. Ich hatte leider keine Oma, und meine Mama hatte kein Interesse am kochen, also sind auch keine Rezepte bekannt.
Die Rezepte gibt es doch alle online, google "Oma kocht am besten Rezepte" :)
Nur so als Tip...Kochbuch von harrer, kochen nach Grundrezepten......da haben die Omas von gelernt...
Wenns ne Bayerische Oma war, dann kauf dir das Bayerische Kochbuch vom Birken Verlag, das gibt's seit über 80 Jahren 👍
Am besten wäre es sogar dieses Kochbuch an die Pfälzische Landesbibliothek in Speyer zu geben damit es dort abfotografiert und archiviert werden kann. So ein Buch ist ein unvorstellbar wertvoller schatz!
Meine Mama hat auch nichts aufgeschrieben. Sie ist noch da und ich frage das immer und habe es angefangen fuer meine Jungs. Sie haben von mir kochen gelernt. Man sieht schon sind ihre Masse. Es gibt ein paar schoene Pfaelzer Kochbuecher auch nach Oma's Art. Einfach mal das Rezepte-sammeln anfangen, dann kommt schon etwas zusammen. Viel Spass dabei!
Netter Film!
Was ist das eigentlich für eine Küchenmaschiene? Kann ich die noch irgendwo kaufen?
Sehr sympatisch Alle! Do wär i a gern do gwesn. ;)
Dampfnudln san mei Leib- und Seelgericht. I mog aba nur süaße Nudln mit Vanillsoß. Ohne dia Suppn. ;)
Ich fand Fabian teilweise wirklich schon respektlos.
Sie wollte die Rezepte der Oma nach Kochen und bestimmt stolz vorzeigen, dass ihre Suppe ähnlich bis gleich gut ist, wie jene der Oma und im Geschmack fast gleich.
Dieses pseudo nette Verhalten, sollte nur die pure Dominanz verbergen. Solche Typen kenn ich schon.. Eigentlich ganz lieb, aber in gewissen Momenten unfassbar dominant sien können und dabei immer diese leicht verschmitzte Art an den Tag legen, sodass man kaum dagegen ankommt. Erinnert mich immer an das Kind, das nicht tut, was man ihm sagt, aber dabei versucht alle zum Lachen zu bringen, weil man es dann ja nicht schimpfen kann.
Ich hätte den längst aus der Küche gejagt! Verdirbt das schöne Rezept von Oma MUTWILLIG!
Wenn man kochen möchte wie die Oma, dann sollte man sich auch an die Rezepte halten. Experimente kann man dann für sich ausprobieren.😂
Sieht alles toll aus! Ich moechte wissen was das fuer eine Kuechenmachine ist in dem die Enkelin den Teig macht.
Kennt wer den Lied Namen ab: 03:05?
Liebe Grüsse, Alexander
Wo isch eigentlich die Grenze zwischen "Erdäpf" und "Grombiara"? Also sprachlich?
Dampfnudeln als Festessen bei der Firmung? Dampfnudeln sind bei mir immer ein Festessen. Morgen mache ich welche.
Der Mann ist ja ein Hemd, der hält sich gar nicht an das Rezept
Ich finde die Laura hätte mehr selbst entscheiden sollen. Irgendwie wirkt der Mann auf mich sehr dominierend und bestimmend. Vllt ist es aber auch nur so rübergekommen (bei mir).
Bei 7:46 etwa sagt Laura, dass sie entscheidungs-unfreudiger als er ist. Wenn er allerdings öfter gefragt hätte, was sie meint (statt einfach drauflos zu machen, bei der Suppe) - fände ich auch sympathischer. Wobei das Endergebnis aber gestimmt hat 😃 und auch Laura nicht sauer zu sein schien, überstimmt worden zu sein, bzw. darüber, sich überzeugt haben zu lassen. Geschmeckt hat es ja trotzdem. (Ich würde das Gemüse übrigens auch andünsten, in *Butter* & Öl.)
Wie geil ist der Hof ???
👍👌❤😘
Ich find' ja, alles Grüne muss von den Kartoffeln großzügig abgeschält/abgeschnitten werden - min 12:00. Diese Stellen an der Schale enthalten Solanin und sollten nicht mitgegessen werden. Tipp für Kochneulinge 😉
Zumindest sieht das an meinem Bildschirm grünlich aus.
@Onda_Wilde Danke für den Tipp!
Ich kenn´ Kartoffelsupp´und Zwetschgeploatz.
Dampfnudle sticht man mit ner Tasse aus ☝️
das rezept gibts nicht auf swr ;(
Hilft dir das weiter? www.swr.de/buffet/rezepte/kartoffelsuppe-und-dampfnudeln/-/id=257024/did=22242018/nid=257024/k6874t/index.html
@@LandesschauBW Herzlichen Dank, da habe ich wohl zu wenig gut gesucht und nehme meine Aussage komplett zurück -Sorry! Schönes WE
Warum gibt es das Rezept aus dieser Sendung nicht? Das verlinkte ist ein x-beliebig anderes.
Tolle Oma, tolle Enkelin. Aber dieser Kerl geht mir irgendwie total auf die Nerven. Der hat den Sinn dieser Aktion NULL verstanden und will auf biegen und brechen seine eigene Rezeptvorstellung durchzwingen.... Unmöglich.... Dann soll er lieber weg bleiben und das Mädel machen lassen!
C
Ach Gott was det ich heit fer so e Hambacher Grumbeersupp gaewwe mit Dampfnudle un woisoss odder Quetschekuche.
Ohje jetzt steh i da und versteh fast ka Wort was du geschrieben hast. Ok wenn i mei fränkisch auspack, bin i a net besser 😅😅 wo kommst du her wenn i fragen darf, manches klingt ja ähnlich
Es geht nichts über´s frisches Selbstgekochtes.
Zuviel Gelaber . Bis die endlich anfaengt, bin ich fertig
watt is grumbeersupp
Kartoffelsuppe - wurde aber im Bericht erwähnt
Grundbirnensuppe.
Die arme Hefe ....
Was mischt der Mann da mit, setzt seinen Kopf durch und schert sich nicht um Omas Rezept. Unmöglich.
Die Beiden hätten einfach mal mit der Oma zusammen kochen sollen, im familiären Kreis und ohne Kamera... Ich verstehe beim besten Willen nicht, warum man daraus eine 30 Minuten Sendung machen muss...
Bin der gleichen Meinung wie du, einfach mal zusammen kochen, Rezept aufschreiben und dann zuhause nachkochen, aber wenn man sich nicht dumm stellt, dann wäre das Video hier nur 5 Min. lang ...
Grundsätzlich hast du recht. Aber es geht in der Sendung ja um mehr als um Kochen. Es geht um einen Generationenaustausch und -vergleich. Und es ist eine Heimatsendung, wo es einfach wichtig ist, dem Zuschauer ein gutes Gefühl von Altem und Vertrautem zu geben.
Du hättest es ja nicht ansehen müssen. Mir hat die Sendung gefallen.
@@jeremiasjames2837 - klar, du hast absolut recht.
Ich persönlich hätte ohnehin die einzelnen Komponenten vorher probegekocht, so lange, bis es funktioniert - und dann erst meine Verwandschaft eingeladen :-)
Aber das wäre dann wohl weniger spannend für den Zuschauer gewesen...
@@gerdivonfrei1916 Danke und mir auch .... tolles video
27 Jahre alt, studiert und stellt sich in der Küche an.... ohje!
Immer wieder mal auspropieren, dann klapps irgendwann mal. Nicht aufgeben !
Alexander Bode. Ich finde dein Kommentar unnötig.
Ich finde die beiden machen das gar nicht schlecht
alexanderbode: Aber sie macht sich die Mühe und probiert es aus. Das machen nicht alle studierenden Mädchen! Schön auch ihre Erkenntnis, wieviel Arbeit das Kochen für eine Großfamilie macht und wieviel Zeit es in Anspruch nimmt...
Eine sehr gelungene Sendung.
Ich finde dieses Video nicht besonders gut, es fehlt ein Grundrezept und es ist uninteressanter zeitaufwendiger Alltagskram, der mich beim Rezepte lesen nicht interessiert!
@moma Danke für dein Feedback!
Dann lesen Sie doch einfach ein Kochbuch, moma! 🤷🏼♂️
Das einzig gute an der Sendung ist die Oma.
die Enkelin, naja da fällt mir nix mehr ein.
Was soll das? Wo gibt es noch so eine Enkelin sogar der Mann der mit hilft! Ich finde die junge Frau toll.
Ich finde sie auch toll. Jeder fängt mal an. Der eine etwas früher, der andere später. Tolle Sendung. Bei uns haßn die kließ un wern mit milich gekocht. Dazu gibt's bei uns a ardipplsupp