Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare | Spargelzeit | Thermomix TM6 TM5 TM31
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- Опубликовано: 1 май 2020
- ---Spargel Cordon Bleu---
Hallo ihr Lieben,
Da die Spargelzeit gerade ihren Höhepunkt erreicht, habe ich mich entschieden, mit euch ein super leckeres Gericht zu teilen. Spargel zu einem köstlichen Cordon Bleu verarbeitet und dazu einfach einen köstlichen Salt. Als Begleitung bereiten wir uns eine feine selbstgemachte Sauce Tartare zu, welche das Gericht abrundet.
Viel Freude mit dem Rezept!!
Alles Liebe
Eure Claudia
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zum Rezept: cookidoo.at/recipes/recipe/de...
---Zutaten---
SAUCE TARTARE
100 g Rapsöl
40 g Zwiebeln, halbiert
60 g Essiggurkerl, halbiert
15 g Kapern, eingelegt
2 EL frische Petersilienblätter, grob zerkleinert
1 Eidotter
2 TL Estragonsenf
½ TL Zucker
½ TL Salz
10 g Essig
200 g Sauerrahm
2 EL frischer Schnittlauch, in Röllchen
SPARGEL CORDON BLEU
500 g Wasser
8 Stück weißer Spargel, geschält, auf ca. 15 cm geschnitten
16 Stück grüner Spargel, falls nötig geschält, auf ca. 15 cm geschnitten
1 ½ TL Salz
1 TL Zucker
1 TL Butter, in Flöckchen
Zitronensaft, zum Beträufeln
8 Scheiben Käse (z.B. Emmentaler)
8 Scheiben Schinken
2 Eier, groß
¼ TL Pfeffer, gemahlen
Weizenmehl, zum Panieren
Semmelbrösel, zum Panieren
Butterschmalz oder Rapsöl, zum Backen
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Viel Freude mit dem Video und ganz viel Spaß beim Kochen und Backen!!
Alles Liebe
Eure Claudia Развлечения
Das Spargel Cordon Bleu einfach super lecker.
Ja finden wir auch 😊 danke 🙃 LG
Claudia, was für ein tolles Essen! Ja, besser gehts kaum. Vielen Dank für die schöne Anregung und euch einen schönen Sonntag.
DANKE !!!!!! Du bist SPITZE!!! Ein Spargel Rezept. Das mache ich nach. Sieht richtig GUT aus. Euch einen Guten Appetit!!!!!!
Gerne :)
Hallo liebe Claudia, mich freut immer Deine eigene Begeisterung für die Speisen. Da bekomme ich gleich appetit ! Danke für Deine schönen Rezepte wie immer Super erklärt !! Freu mich auf Dein nächstes Rezept und/ oder Erklärungen. Ein schönes WE LG Elke
Danke liebe Elke 🥰🥰🥰
Super, Claudia, du bist meine Thermomixfee 🙏🙏🙏😎😎😎
Danke 🥰🥰🥰
Super Mama😁
Hab dich Lieb❤
Hallo Claudia! Danke für deine super Rezeptideen :-)
Vielleicht passt es hier nicht unbedingt her, aber ich bin auf der Suche nach einem Rezept für Schaumrollen?! Leider find ich im Cookidoo keines :-(