😍 😍 ORIGINAL Griechischer Zaziki aus dem Thermomix® | Thermomix® Rezept
HTML-код
- Опубликовано: 31 июл 2024
- Ein echter Zaziki wird aus Joghurt und Gurke, Knoblauch und Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer gemixt. 🙌🏼 🤤 Mit diesem Rezept für Zaziki im Thermomix® zauberst du in nur zehn Minuten den griechischen Dip in deiner Küche. Ratz fatz zusammengemixt ist der Thermomix® Zaziki auch ein super Grillrezept!
Was darf bei dir beim Grillen nicht fehlen?
🥣 Zutaten:
500 g Joghurt
1 entkernte Gurke
Abrieb und Saft einer Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 1/2 TL Kräutersalz
1 Prise Zucker
70 g natives Olivenöl
1️⃣ Gurke mit Kräutersalz in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Masse in ein Sieb geben und etwa 30 Min. abtropfen lassen. So verwässert das Zaziki später nicht. Den Mixtopf spülen und trocknen.
2️⃣ Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Gurkenraspel gut ausdrücken und dazugeben. Restliche Zutaten zufügen und 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 verrühren.
⭐ Du kannst nicht genug von unseren Rezepten kriegen? 🎉 Registriere Dich jetzt GRATIS im Club von mein ZauberTopf und sichere Dir den Zugang zu tausenden Rezepten, Videos und Tipps für Deinen Thermomix®:
➡ www.zaubertopf.de/club-youtube
✅ Verpasse nie wieder eine Folge von mein ZauberTopf! 📺 Einfach abonnieren und jede Woche dabei sein:
➡ www.zaubertopf.de/youtube-abo...
📚 Du blätterst lieber in einer Zeitschrift? Dann hol Dir jetzt unser Print-Magazin im Abo und verpasse keine Ausgabe:
➡ www.zaubertopf.de/print-abonn...
👪Werde Teil unserer Community und folge unseren Social Media Kanälen für tägliche Rezepte und News rund um mein ZauberTopf:
➡ Instagram: / zaubertopf.de
➡ Facebook: / zaubertopf.de
➡ Pinterest: www.pinterest.de/meinzaubertopf 
Хобби
Das Rezept hört sich hervorragend an, probiere ich gleich morgen aus, vielen Dank!
Lecker, vielen Dank und liebe Grüße. Beate
Hallo und vielen Dank für das super tolle Vorkochen. Es macht immer wieder Spaß es nachzumachen. Danke an das gesamte Team.😊👍🏻
Danke Kathi 😍
DANKESCHÖN
Meine Familie und ich lieben dieses Rezept. 🥰Danke dafür
Und wir danken für die Rückmeldung, Nils. 😊
Macht lust auf mehr
Genau so mit Joghurt mache ich ihn auch 👍 allerdings bis jetzt immer ohne TM.
Ab heute dann nur noch mit TM🫶🤩
Am liebsten zum Grillen oder zu Cevapcici 😋
Gerade für Dips ist der Thermomix perfekt, finden wir. Alles lässt sich schnell und einfach zerkleinern und zusammenmixen. 🤗
Wir essen Zaziki immer mit Gyros.
Ich mache es auch selbst. Ein Tipp wenn das Zaziki zu flüssig geworden ist: Quark unterrühren und nochmal bisschen abschmecken. Funktioniert prima.
Danke für das Video und liebe Grüße!
Danke für den Tipp, Helga. 😍
Das ist jetzt das erste Mal , dass ich einen Thermomix im Einsatz sehe.Das Rezept ist sicher sehr schmackhaft...aber ich sehe jetzt bei diesem Rezept nur wie umständlich es ist ....zwischendurch Topf spülen....da ist die herkömmliche Herstellung ohne TM....aus meiner Sicht praktischer.
Hei,
es gibt sicher Rezepte, die mit dem Thermomix® einfacher und vor allem schneller gehen und Rezepte bei denen es nicht so ist. 🤗 Wir könnten uns kochen und backen ohne unseren ZauberTopf gar nicht mehr vorstellen, aber wir wissen natürlich, dass es auch ohne geht. 😉
Was wir am meisten lieben ist, dass wir nicht mehr selber so viel schnippeln müssen.
Das wird auf jedenfall nach gezaubert
Viel Spaß beim Nachmachen! 🤗 👍🏼
Schmeckt hervorragend zu Blechgemüse. LG von Ines
Da hast du recht. Lecker! 🤩
Ohhh mein zaubertopf Team 🥰 ich liebe ja zaziki egal ob zum grillen oder Gyros 🥰 und je mehr desto besser 🥰 wenn ich beim Griechen bin dann brauch ich immer noch zusätzlich eine extra Portion 😂🙈 ganz liebe Grüße sarah
Hallo Sarah,
das können wir richtig gut nachvollziehen! 🤩 Hast du Zaziki schonmal selber gemacht?
@@meinZauberTopf hallo 🙋🏼♀️ ja tatsächlich schon des Öfteren 🥰 schließlich muss ich dann ned sparen weil die Packung so schnell leer wird 🥰 einfach ein Genuss 🥰
Das stimmt! 😍
Absolute Spitzenklasse ich musste es nur abwandeln weil ich leider keine Gurke zu Hause hatte ich habe Zucchini genommen und auch ausgehöhlt und habe laktosefreien Schmand und laktosefreien Joghurt gemischt halb und halb perfekt
Oh, mit Zucchini schmeckt das sicher auch lecker! 🤤
Übrigens habe ich aus dem ausgedrückten Saft der Gurke und den Resten einen Super -Food-Smoothie gemixt
Zutaten:
Gurkensaft plus Reste
1 Handvoll Beeren,
1 Banane
Ein paar Blätter Löwenzahn und Brennnessel
etwas Ahornsüße
400 ml Wasser oder Fruchtsaft
10 Min , Stufe 10
Echt ein Powerdrink!!!
Wow! Das klingt richtig lecker! 😍 Danke für das Rezept, Petra. 🤗
Ich habe Knoblauchsoße selbst gemacht und 1 Teelöffel genommen auf fast 1kg
Einfach lecker auch zu gekochten Kartoffeln
👍🏼
Schmegt super , nur würde ich beim nächsten Mal etwas weniger Zitronensaft nehmen, uns ist es dadurch etwas zu Citruslastig. Sonst super , für deine tollen Rezepte und Tipps aus der Trickkiste
Hallo, habe diesen Zaziki gestern zum grillen mitgenommen Super Du wolltest wissen
woher der Zaziki kommt ?! Ganz einfach vom Zauber topf Ist der beste ever Danke für das Super Rezept
Freut uns sehr, dass es so gut ankam, liebe Claudia.
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
Den deutschen Joghurt 3.4% o. 3,8%stülpe ich mit dem Becher über die Gurken im Sieb. Anschließend benutze ich das Gurken u. Joghurtwasser für mein Smushi.
Ich lasse den griechischen Joghurt über Nacht im Tuch abhängen, so ist er etwas fester, bei mir kommt nur Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Salz und Pfeffer und Zitronensaft und Olivenöl rein, ich mache es so wie meine griechische Freundin, und das jede Woche. Wir essen sehr viel Tzatziki fast zu allem. Ohne Tzatziki geht gar nicht.
Oh klasse, das hört sich sehr lecker an. 🤗
Wie immer ein schönes Rezept mit einer sympathischen Desi!!😍 Habe seit einiger Zeit Probleme bei meinem TM 5 mit der Einstellung. Es geht hoch und runter. Bis ich vernünftig etwas einstellen kann,dauert es. Hat jemand eine Idee oder Tipp? Frohe Pfingsten
Hey Martina,
was meinst du? Hast du Probleme mit der Waage? Schau dir mal unsere 7 Tipps dazu an: ruclips.net/video/oSvTCsHueuU/видео.html 😍
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
@@meinZauberTopf Danke für den Tipp,aber es liegt nicht an der Waage. Beim Einstellen von Temperatur Geschwindigkeit springt es
@@meinZauberTopf und bei der Zeiteinstellung. Liebe Grüße
Mist. 😳 Du könntest Kontakt zum Reparaturservice von Vorwerk aufnehmen. Entweder per E-Mail (reparaturservice@vorwerk.de) oder telefonisch (Telefon: 0202 564 3586). 🙂
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Genauso mache ich unser Tsatziki, nur weniger Öl. Ich mag am liebsten Baguette, kurz neben auf den Grill gelegt, dazu. Mein Mann am liebsten Gemüsesticks. Darf beim Grillen nie fehlen. Soll ich immer mitbringen, wenn wir eingeladen sind.
Ja, Zaziki passt wirklich perfekt zum Grillen! 🤤
Zaziki mach ich immer mit Frischkäse, Quark und Johgurt 👌
Genau,ich auch,lecker!
@@theresepalzer5737 👍🙂
Du verstehst was vom griechischem Essen !!!
@@friedersteglich8031 ja waren oft beim Griechen essen 🙂
Lecker! 🤩
Kann man die Zitroneschale nicht im TM zerkleinern (mit dem Knoblauch zusammen)?
Das haben wir leider nicht getestet, Carmen! 😚
Hab es ausprobiert und es war viel zu zitronig. Würde nächstes Mal nur einen winzigen Spritzer oder auch gar keine Zitrone nehmen. Und von der Würze war es mir etwas zu fad. Finde das Rezept von Cookidoo besser. Trotzdem Danke für die Inspo und alle anderen Rezepte, die ich bisher von euch ausprobiert habe, waren super lecker. 👌🏻
Hey Doris,
danke für dein ehrliches Feedback! 😍 Das ist super wichtig. Schade natürlich, dass es dir nicht so gut gefällt.
Liebste Grüße
Sina von mein ZauberTopf
So mache ich ihn auch mit 10 Prozent Jogurt ohne Zucker und ohne Zitrone nur ein kleinen Schuss Olive
👍🏼
Das Rezept ist wirklich gut.☺️ Aber ich kaufe mir den Zaziki oft von ja. Den finde ich super. Das spart Arbeit und schmeckt uns sehr gut. Wie selbst gemacht.Und vom Preis ist er auch gut.
mal in die Zutatenliste geschaut?
@@gabrielefischer7341
Ja klar. Für mich nur gute Zutaten.Joghurt, Gurken, Knoblauch,Stärke, Olivenöl, Salz und Pfeffer,Essig. Ich habe einen Becher gerade da. Für mich keine ungewöhnlichen Zutaten.😀
@@jeannette1324 Zusatzstoffe: E 1422
@@puschelq1215 Aber es wird doch keiner gezwungen den zu kaufen. Aber er wird nicht nur für meine Familie produziert. Jeder kann doch essen was er möchte. Es ist schon enorm,wer sich alles um meine Zutaten und sogar um die Zusatzstoffe kümmert.😁
Ich habe jetzt gerade noch Mal nachgeschaut. Auf meiner Dose sind gar keine E Stoffe aufgeführt. Nur falls sich jemand dafür interessiert.☺️
Meine Schwiegermutter ist grichin und die nehmen noch Dill dazu ❤
Das klingt auch sehr lecker! 👍
Das hört sich sehr gut an kleiner tipp man nimmt griechischen joghurt für das orginal
Klingt auch super! 😍
Liebste Grüße
Sina von mein ZauberTopf
@@meinZauberTopf is natürlich Geschmackssache Aber ich finde mit den griechischen schmeckt es besser 😁
Kleiner Tip:
Statt Joghurt einfach Dickmilch über Nacht in einem Tuch in einem Sieb über eine Schüssel im Kühlschrank langsam „entwässern“. Schmeckt 1000 mal besser als JEDER (Griechische) Joghurt!!
Danke für diesen tollen Tipp, Hans. Das probieren wir mal aus! 👍🏼
@@meinZauberTopf Bin auf das Feedback gespannt. Auf jeden Fall haben sie nicht nie einen sooo cremiges Tzaziki gegessen :)
Schönes Rezept, aber für mein Geschmack zu sauer 🍋. Ich habe weniger Zitronensaft drangemacht.
Das geht natürlich auch. 🤗
Normalerweise wird die Gurke nicht gehexelt sondern gerissen. Ich machs nicht mehr im Thermi, leider
Warum wird eigentlich immer so viel Wasser verschwendet? (Zwischenschritt ausspülen des mixtopfes) Warum wird der Ablauf des Rezeptes nicht so geändert, dass man erst die Knoblauchzehe hackt. Rauskratzen, dann Gurke und Kräutersalz häckseln, abtropfen lassen, Joghurt und der Rest zusammenverrühren. Ich finde jeder sollte in der heutigen Zeit mehr darauf achten, wie er mit dem kostbaren Gut Wasser 💧 umgeht.
Hey Nicole,
danke für die Kritik! Absolut berechtigt. 🙂
Liebste Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Ich rühre zum Schluss noch geschlagene, natürlich ungesüßte Sahne unter. Cremiger geht's nicht.
Das klingt auch richtig super! 😍 Das ergibt bestimmt eine wahnsinnige Konsistenz. Hast du dir das selber ausgedacht?
Liebste Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Oh ja ganz Wichtig..." schreib doch mal in die Kommentare "
Hey, viele Zuschauer:innen wissen nicht, dass wir nur so mit euch kommunizieren können. 👍🏻 Daher erwähnen wir es gerne noch einmal. Wir werden jedoch zukünftig darauf achten, dass dies nicht zuviel wird.
Ich habe das Rezept gerade ausprobiert. Leider ist mein Zaziki total bitter geworden. Das hatte ich so noch nie. Ich würde auch kein Olivenöl mehr dafür verwenden. Das passt überhaupt nicht.
Hey Nina,
bitter kann es eigentlich nur werden, wenn die Gurken bitter sind, das kann manchmal passieren. 😳 Am besten immer vorher testen, ob die Gurke eventuell bitter ist. Öl kannst du natürlich auch anderes verwenden. 🙂
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
@@meinZauberTopf vielen Dank für die Rückmeldung. Ich werde es dann nochmal probieren 😊
Das hat mit dem original Tzaziki nicht viel zu tun. Wenn ich dafür schon einen Thermomix brauche....
Ich frage mich , was da original sein soll . Die Griechen nehmen keinen Thermomix , keine Zitronenschale keinen Zitronensaft etc. Fahr mal hin und probiere dort .