RECETA | 3 ideas para cocinar con hongos (champignones, portobellos y girgolas) | Pedro Lambertini
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- Опубликовано: 18 ноя 2020
- La receta de esta semana no es una, sino tres y están pensadas como un complemento a las fiestas que ya se acercan.
Aquí les dejo estas tres ideas con hongos que demuestran que a un buen ingrediente no hace falta trabajarlo mucho ´para hacer un plato delicioso e interesante.
Todo está en una buena combinación de texturas y sabores.
Para los portobellos rellenos:
Portobellos
Queso azul
Sal y pimienta
Tomillo
Aceite de oliva
Miel
Para los hongos a la plancha:
Portobellos
Champignones
Girgolas
Para la quiche:
Panceta
Cebolla
Tomillo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Ligue de huevo y crema
Masa de tarta precocida: 300 g de harina 0000 / 135 g de manteca / 1 yema / 4 cdas de agua helada / 1/4 cdita de sal
Para la ensalada:
Tomates cherry
Aceto balsámico
Burrata
Rúcula
Pistachos
Sal y pimienta
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Развлечения
Una receta mejor que la otra! Espectacular. Gracias
Eres un genio. Me han encantado tus recetas. Gracias Pedro.
son riquísimos, aquí en lago puelo Chubut, sé día bastante en los compis., muy buena tus recetas de hoy, con las tres variedades.gracias.
Me encantaron tus recetas de hongos. Rosy de Mexico
buenisimas no pierdo ninguna de hacer ni de comer
Me encantó las 3 recetas 👏
Gracias por tus recetas. Este año hice mí primer producción de girgolas. Hice milanesas . Relleno de pastel de papas. Salteadas con verduras . Para acompañar fideos. Con salsa de tomate.
Con buenos ánimos y alegrías
Te amo ñexrk eres genial te amo desde agonía chilena unbeso
es la primera vez que voy a cocinar hongos....gracias
Buenísimo !!!! No sabía cómo hacerlo !!!
Espectaculares tus recetas !!!
Que rico todo!!!!! 🍄🍄🍄
Uffff, que chef!
Me encanto aparte las palabras que utiliza justo y sencillo
El mejor pedro
Me encantaron las 3 recetas. Y las voy hacer. Después te cuento como me salieron
Gracias por tus recetas muy ricas 😋
Todo delicioso gracias por compartir saludos
Muy buenas ideas! Me encantó 😊❤
Besotes 😘
Maravilloso....
Te agradezco un montón excelentes recetas y te escribo de luego de haberlas hecho fabulosas me salieron siguiendo estos consejos, soy vegetariana como muchísimos hongos y dos de estas recetas las desconocía totalmente Gracias gracias gracias
Hoy mismo hago los Portobelos❤
Muy buenas tus recetas y tips gracias
Me encantoooo
Espectacular
Todo muy rico y agradable
Excelentes alternativas. 💯 % bueno. Unas de la que preferido con los champiñones. Es sofreír con cebolla casi como tu los haces y cebollas de verdeo y caramelizado un toque. Vino blanco , agrego crema de leche y agua caliente. Rectifico sabores y l proceso . Para mi la mejor crema de champiñones . Prueba algún día y verás. Cómo yo amo la sopas y las cremas. Me pongo a inventar la jaja
Sincero no malo ni con sentimientos
Recién puedo ver video. Deliciosas las tres recetas. Gracias Pedro. Generoso y genio como siempre. Haces que cocinar parezca tan fácil!!!
Delicioso p cualquier día con mi pareja ideal felicitaciones
QUE MARAVILLA,,,,,,,,,,MENUDA PINTA,,,,,,,,SALUDOS FROM SPAIN,FRIEND
Muy buena explicación de las variedades,,,,,,que maravíllela,,,,,,,Saludos Mundo Makina,,,,,Saludos Pedro
Me gusto mucho
Gracias!!!! 😋😋😋
Una exquisitez
Genial!!!!!
Me encantó el vídeo gracias
Es un placer
Me encantó
Que Super y refaciles. Mil gracias por compartir. Te mando un beso precioso 😘
Gracias querido Pedro, me gustan los hongos pero no tenía idea de como elaborar un plato con ello
Todo se ve espectacular y debe estar yomi yomi 👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
Gracias estanriquisimas❤
delicioso !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! las girgolas me encantan.... espectacular !!!!! los portobelo no he probado...y champignones . me encantan !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gracias !!!!! riquisimas son las milanesas de girgolas con limosn.....!!!!!( parece rabas )
Que ricura!! Pense hacer la tarta y los hongos rellenos para las fiestas!!!
Deja en paz y tranquilisala puedes Pedro tu puedes que se mejore
Que exquisitez besos pedro
Pedro, esos hongos se ven exquisitos!! me encantan las quiche, es la primera que voy a hacer! Gracias.
excelente!!!
Pedro es exquisito todo lo que cocinas, te sigo desde que te vi por primera vez cocinar al aire libre en Córdoba, también en Alemania, muy lindo.
¡¡¡Qué exquisiteses, Pedrito querido!!!
Es importante que se acerquen los ingredientes para verlos bien. Gracias 😊☺️😊 por las recetas
Muchas gracias Pedro 😊❤😍!!! Los distintos tipos de hongos son mi adicción 😋😋😋😍. Sos un grosooo
Excelente recetas, muy sencillas, prácticas y exquisitas. Muchas gracias.
La última si está estupenda!!!
Recien me suscribi a tu canal, Eres diferente!! en el super positivo sentido de la palabra. Reconozco a un excelente cheef como tu. Gracias por esa tres magnificas recetas♥♥♥
Hola me encantaron tus propuestas, y tu forma de explicar, súper casual y sencillo.
Nueva suscriptora 👍🏼
Saludos desde CDMX 😊🇲🇽
Gracias Pedro. Idolo.
Hoy estuve cosechando, hongos y ahora ya preparando con ajo pimienta negras partidas,ají molido, aceite, ajo,y orégano, envasado dura bastante.
Excelente
Que buenas las recetas gracias Pedro me encantaron
Una exquisitez las 3 recetas. GRACIAS pedro, todas las voy a hacer
Gracias Pedro, siempre esperé esta receta. ❤
un poco tarde, pero hoy hice los portobellos. gracias Pedro!
Recién veo ! Que lindooo
Excentes recetas, super ricas y simples!!! No te conocía Pedro y ahora no puedo parar de ver todas!!!! Muchas gracias por tus tips y simplicidad
Que bueno Pedro!!! Ahí estaremos
Siii que bueno una receta asi!
Gracias Pedro por las recetas buen jueves
Gracias Pedro , que delicia las tres recetas
Espectaculares las 3 recetas, gracias Pedro
Una delicia Pedro los hongos 😋👏🏻👏🏻💗
Todo, también explicado que imposible no replicarlo.
Gracias Lambertini
Genial Pedro!!! Muchas Gracias, vamos a hacer los 3!!
Buenísimas las tres recetas, muchísimas gracias.
Muy buenas las recetas!
Gracias Pedro!
Excelentes recetas! 🔥
Las tres recetas me encantan. Geniales para agasajar o, como dijiste, para las fiestas. Y súper fáciles. Muchas gracias, Pedro!. Siempre estupendo ❤
Que bueno!!
Muy buenas recetas de hongos me encantaron👍 😋 gracias, Pedro por las ideas que nos das para cocinar siempre 👍
Pedro excelente receta!! Gracias😘😘
Gracias Pedro!!! Se ve delicioso!! Y lo explicas tan bien!!! Felicitaciones!!!
Gracias Pedro, voy a hacer tu receta y se que van a estar deliciosas ❤
wow encontré la receta buscando cómo cocinar las girgolas (de alguna otra manera) para una pizza...el quiche lo voy a hacer prontito! que linda receta! gracias!
Me encantaron las tres, justo me habían traído Portobellos....así que Manos a la obra! Abrazo!
Qué maravilla! Exquisita tu explicación y me imagino lo que debe ser el sabor...gracias!
Qué delicia Pedro voy a preparar los ,tus recetas me fascina felicitaciones!!!
Qué exquisito todo!!!!, muy buenas y rápidas recetas para fiestas o una reunión informal con amigos.Estoy en Francia,otoño y muchas setas.Hoy compré Rovellonesque me encantan,pero con parte de ellos haré tus recetas.En esta época aprovecho para hacer y guardar algunos frascos.Nos gustan a toda la flia.Abrazo Pedro.
Me encantó Pedro voy a hacer tus recetas ,gracias por darnis ideas ,hoy justo compré Portobellos y Champigñon.🙂🥰
Gracias
Excelente Pedro..
Muy buenas recetas , gracias por compartirlas...sos un capo!
Exelentes ideas Pedro, gracias.
Me encantó tu canal y tú forma de explicar, estaba nervioso y ansioso porque estoy cultivando girgolas y me van a crecer un montón y no sabía cómo cocinar tantos hongos jeje gracias!!
Han pasado 8 meses como te fue con las girgolas? Dime se come la base de las girrgola? por primera vez compre una y busco como cocinarlas. Saludosdesde Florida♥♥♥
Qué rico!!! Muy buenas ideas, el salteado lo preparé con champiñones, portobello, panceta ahumada y echalote, quedó buenísimo.
Guau! Que rico!! No puedee me abrió apetito y eso q estoy engripada y sin sentir mucho sabores
Que bueno que sea receta de hongos por que nunca supe cocinarlos, gracias Pedro
Que genial Pedro para aperitivo yo preparo un salteado con arroz hongo cebollas pimiento y aderezos al gusto me queda genial
Rico
Muy ricas las tres , yo salteo los hongos con esparragos , quedan muy ricos ,dos sabores sutiles con un vinito blanco cosecha tardia. No se si va la combinacion ,pero me encantan!!!