【4k】我飄了，竟然用榴蓮熟成牛排一個月|燕子堡Ray's BBQ

[@RaysBBQ]

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[@wchken4643]

幾狼幾半 ，味真正！

[@CappuccinoBreeze]

這集真的太有創意了，榴槤熟成牛肉看起來超誘人！Ray老師的實驗精神真讓人佩服，下次可以試試看用咖啡粉來熟成嗎？感覺會有很特別的風味！

[@大大寶法王第十七世噶]

敲碗個乳酪熟成！

[@RIVER-jo3zu]

來個咖啡粉熟成怎麼様

[@Shiina_Mashiro]

敲碗茶葉熟成

[@sid6503]

納豆做熟成呢?

[@MrWallsir]

可以試試看咖啡粉來熟成看看

[@LinLin.0129]

阿肯老师人好好👍🏻
会主动分享给在场的朋友们 ❤

[@林建良-q6j]

想看莓果類熟成

[@咚咚-d9q]

葡萄熟成會有紅酒的效果嗎

[@哈味叔叔]

酒糟或紅糟熟成牛肉可以嗎？

[@zivc6547]

這期Ray很猛阿，
怎麼沒有把榴槤一起加熱？
榴槤加熱後會變得更美味耶！
有沒有做過薑熟成？
或者是沙薑熟成？
阿靠，
原來你的薑是這個姜阿。。。。。

[@JesseTian]

想看柿子熟成，带有一定的单宁不知道风味会怎样，正好秋冬当季大量上市

[@12370417]

頭香 希望有天可以吃到熟成牛排!

[@kerchanjan6578]

你去乾杯或是老乾杯點他們的現切肋眼8-9的澳洲和牛冷藏熟成

[@LinLin.0129]

5:59 ～ 6:19
阿肯老师的表情🤣
里面也有个味哈哈哈哈
#太经典了这表情

[@s894318]

等好久了！

[@薄荷燁]

感覺榴槤的味道已經變成榴槤糖跟牛肉混合在一起的感覺

[@快樂豬-f5o]

阿肯的聲音很好聽

[@user-SRTP]

最主要還是水果酶跟果糖的關係，我個人還是對生薑更感興趣

[@s894318]

阿KEN老師的閩南語.....

[@andrew860702]

下次試試用酸梅?

[@rickyyang4020]

酸梅不行 有大量鹽分

[@路人1-z6y]

會變得很像肉乾之前做過很多次醃製品我記得成品都脫水的蠻嚴重的

[@wangazio6431]

兩個都是我特愛吃的，但合在一起就不好說了😂

[@pingangtsai9779]

波羅蜜可能也要安排上了

[@xiaodai125]

既然有榴莲了, 下次试试椰子熟成吧

[@零姬]

哦耶 我推薦的榴槤熟成 (撒花

[@宇正韓]

頭香兄弟!

[@huangpc]

福壽螺熟成

[@henrytan5707]

看样子，应该很好吃😊

[@林龙-j9l]

想看柠檬熟成

[@ukulele18]

優酪乳熟成

[@claireliu9725]

做过菠萝熟成吗？？

[@kisswather]

這個做不了 ，菠蘿酵素太強

[@RiyaFPS_Clips]

外面會爛

[@claireliu9725]

@@kisswather 菠萝脑袋表示无法面对！😭

[@stevenlee198]

勇者老ray

[@mojojojox6249]

我想看葡萄干熟成😂

[@翊翎餓翎醬拭]

還沒看內容，光是看到封面…那滿滿的榴槤味道…已經薰過來了…我的鼻子啊啊啊啊…喔不是，是真的有榴槤味道在這邊…結果他秒的，同事在吃榴槤…啊啊啊啊啊啊…

[@1023Favorites]

榴槤都做了
山竹不知道做起來怎麼樣

[@christinezou2521]

跟石楠比起來哪個比較難聞呢w

[@马建洲]

Ray老师，水果熟成不会生病吗？

[@yichen388]

香蕉熟成

[@sptoo123]

猛的

[@哥布林-h7k]

感覺應該很不戳

[@论文荷包蛋蛋]

呜呜呜，看完这个视频我真的饿得要死，如果我有超能力就好了，穿过屏幕偷走你的美味榴莲

[@nandakey672]

菊花熟成

[@Yellow_Emperor_1209]

來賓是福建人嗎?

[@s894318]

那閩南語，也太怪了！

[@goodlty]

@@s894318 可能是台灣人

[@哥布林-h7k]

​@@goodlty我聽口音應該不是，正常台灣人講話是不喜歡發捲舌音的

[@耀星ようせい]

​@@哥布林-h7k 可能跟karsa一樣吧 去久了都會有點口音

[@twist6921]

是福建人

[@kwongfuchan8897]

雞洨熟成

[@wongtungyii6680]

这不对呀！榴莲水果熟成发酵+只会变酸臭腐烂的效果！应该把榴莲果煮熟之后在哪来做熟成料理才是正确方法！身为美食料理厨师竟然犯难以理解的致命错误，建议重新再做一次必然有不同的效果。

[@哥布林-h7k]

它那個要放在適合的環境之下，就可以達到熟成的條件了，在過往的影片之下，有很多正常放著會餿掉的食材，可以去找來看

[@RCT]

可以先動腦再留言沒關係，沒人催你

[@waynelindaway]

不到啊牛肉也應該煮熟才能拿來做熟成料理

[@Masa-bi6cr]

你要不要看看你在说什么，你难道吃榴莲的时候会煮熟来吃吗？

[@hiewweihao]

酸臭腐烂就是熟成发酵的過程，只要沒有致命菌群寄生那就是發酵，有毒的話就是腐敗哦