【4k】我用臭豆腐熟成牛排，结果竟产生了质的变化！|燕子堡Ray's BBQ

[@allenf6648]

用牛瘪来一期，保证流量爆炸，牛胃的液体来熟成牛肉，天才的想法

[@naifubai571]

天才的想法, 想看+1

[@kit00001]

+1

[@jianyuan8937]

果然说道做到,👍
是不是可以考虑用红茶，绿茶，抹茶来熟成牛排试试。龙井虾仁之外，发明一个龙井牛排。

[@sd331314]

嗑了多少才會想到用臭豆腐來熟成w

[@陳軍-o9t]

期待鯡魚罐頭熟成

[@stevehsieh938]

這是不是已經不叫熟成，應該是醃漬了吧，呵呵

[@lancelonginus]

廣義來說,醃漬也是一種熟成

[@matrixchanneljtv]

用日本的鹽麴或味噌效果應該不錯

[@托雷-u6h]

真歡樂的一集...我真沒想過用臭豆腐熟成...

[@藍色宇宙-g2t]

可以用榴槤熟成香腸或榴槤熟成牛肉？

[@eric.w3510]

建议下次这么整朋友前把刀放远点(4:50)

[@oliverwang7150]

ray应该不少看guga吧😂

[@alufredo2013]

中国guga不是浪得虚名

[@NicholasONGYS]

玩疯了极巅峰😂

[@RickNeverGiveYouUp]

Guga真的一堆奇怪的dry age，每次看angel的反應都很好笑

[@小微風]

有考慮香檳熟成嗎

[@1219Hitomi]

感覺切碎做成臭牛肉炒飯會很棒😂

[@chrismooooooooooooo7845]

挺好玩的，哈哈哈，說的不定可以弄些新菜式，加油！

[@奶狗-q5w]

敲碗 花生醬熟成

[@garry2674]

请问牛肉哪里买的？

[@零姬]

榴槤熟成 (?

[@bernardmontgomery3859]

臭豆腐有很多菌，可以帮助熟成。

[@可樂賢]

要不試試 牛癟醬熟成牛肉如何

[@zhuosun1314]

做中文YT圈的Guga！希望可以用咱们中国人常见的食材各种熟成！

[@324234235]

鯡魚罐頭？

[@鄭文正-k8s]

臭豆腐乳~(臭腐乳抹在熱饅頭上...讚~)

[@wongtungyii6680]

可否我提个小建议下次用红酒糟腌制生成来做一次作为一次与众不同的中式红酒糟牛排不知是否会变成黑色料理呢？我也好期待呢！以上的言论来自马来西亚的朋友。

[@RaysBBQ]

可以有！非常感谢这位来自马来西亚的朋友，我感觉这是一个非常棒的题材，而且我感觉牛排的味道会非常棒

[@ryan1753]

糯米熟成？

[@薯芋]

呃，我自己在家做培根，有一次就是用腐乳来腌，味道还蛮不错的

[@築夢踏實-p9w]

好像是養樂多混搭西瓜消暑？

[@andrewlin9250]

试试 南乳，那个更好吃。 桥牌的

[@细语故事]

下次换鲱鱼罐头熟成

[@郷民A]

腐乳我吃过
牛肉我吃过
但我有限的想象力居然无法把这两种东西结合在一起🤣
我好在意这是什么味啊

[@zongliwuwu7388]

南乳牛肉粉没吃过吗 潮汕美食

[@rigisteryang1802]

拿盐腌14天，金华火腿大概齐就是这么做的。

[@jerryyang194]

🤔王致和都来了 感觉以后甚至能看到虾酱版本的？

[@chou761220]

想看海膽、魚子醬熟成m12和牛

[@muritosan2725]

好奇的問前面幹嘛打碼啊

[@oddpunz]

鯡魚罐頭熟成?

[@RaysBBQ]

我感觉这次得消停好久才能缓过来😂

[@Chispa-ck]

鲱鱼罐头做个熟成😂

[@tiger6869]

用芥末熟成呢?

[@東城菌]

怎麼打碼了？😂

[@494691]

台灣有個腐乳雞小吃，很受歡迎

[@阿凱楊]

RAY哥可以介紹一下好用的木顆粒烤爐嗎? Brisk it grill 官網賣完 其他地方也找不到

[@LinLin.0129]

4:39 ～ 5:15
昂没事没事😹🤣 （招手）
受害者鼻子👃🏻感觉都快坏了都
#本期受害者表示：这啥玩意儿 😂😂

[@luther7393]

我看了高寒起司熟成就跑過來看這集了😂

[@kingmars9806]

豆腐乳應該不錯

[@oldfatcrabxx]

下次来鲱鱼罐头熟成如何？

[@deankuit8432]

超想看鲱鱼罐头熟成

[@你礼貌吗-b1b]

什么时候用答辩熟成

[@springarrow6994]

下次拿巧克力或者芝士熟成试试

[@amdersen1997]

味曾!
來做因該不錯

[@comradesfa709]

明前龙井试一下

[@jasonz725]

太猛了，隔着屏幕都感觉，臭到眼睛上了，哈哈。。。

[@HOAYAUNG]

臭豆腐的菌加速牛肉的腐化XD

[@zeflute4586]

诸位，up做臭豆腐熟成的主要原因是韭菜熟成那期，B站网友都催他做臭豆腐熟成~~

[@RaysBBQ]

谢谢兄弟来回给我攒人气哈哈

[@elliotshen161]

我有一次去Wolfgang's，吃到的干式熟成porterhouse竟然就是臭豆腐的味道😅非常怀疑他们熟成的菌种被污染了，要求换了一块之后还是臭豆腐的味道😅从此不去这家店了。

[@藍色宇宙-g2t]

可能你豆腐乳量太多了...最好稀釋放點糖或澱粉去伴在用牛肉醃製比較好。

[@4oz54]

有實驗精神www

[@mrcloudhsiao]

這等於是醃漬....

[@bug-2077]

大蔥來試試看吧

[@邹境廷]

草木灰熟成

[@in1113]

不用试了，王致和就是天花板了

[@JuanTapGod]

得要和Guga多学习 😂😂😂😂😂😂

[@Li_Jonny]

自带的盐太多所以肉蛋白质变性了吧？

[@藍色宇宙-g2t]

用鯡魚罐頭熟成牛肉更棒

[@kit00001]

頂上去

[@jimiz1980820]

味道好像很好

[@marcus2002able]

卧槽，好久没收到你的推送，原来那个燕子包的账号呢？

[@RaysBBQ]

ruclips.net/video/P-hIeStJZU0/видео.html #味精熟成牛肉
ruclips.net/video/0pHOBwJoiHo/видео.html #臭豆腐熟成牛排
ruclips.net/video/2cO8Bdb3tno/видео.html #韭菜牛排熟成
ruclips.net/video/DEU0Lzs0_v8/видео.html #花椒熟成牛肉
ruclips.net/video/PtdBjESnrnE/видео.html #五香粉熟成牛肉
ruclips.net/video/GkNaQVgnjzs/видео.html #巧克力熟成牛排
ruclips.net/video/SQAWVBU34qQ/видео.html #芥末熟成和牛T骨
ruclips.net/video/lRy6O6ovDTs/видео.html #香菜熟成了牛肉30天
ruclips.net/video/4FCGaQettUQ/видео.html #酱香白酒熟成
ruclips.net/video/VdI8aNxJpcc/видео.html #精酿啤酒熟成牛排
ruclips.net/video/ZFa5XBmswOE/видео.html #海膽熟成牛排
ruclips.net/video/LK6b7T9Ben0/видео.html #牛癟熟成牛排

[@evenardo]

辛苦辛苦！

[@administrator-8964]

發現新世界－燻肉

[@snorlaxeatstheworld8147]

这个更象做corned beef 的方法

[@瓜批a]

哈哈哈，可以！

[@micako6309]

笑死 看到一半很鹹想說啊這不就臘肉
結果最後面還真的切薄了吃XD 實驗醃製大成功

[@林曉翼]

用洗碗精吧 反正吃了不會死人

[@大熊维多利亚的秘密]

瑞典鲱鱼罐头熟成才是极品

[@fubiao9149]

臭豆腐这么强大吗😅我以为不会有啥效果呢

[@huangtrace4007]

牛逼，黑转粉了。

[@leongkanji5734]

臭豆腐嚼著什麼感覺？站在化糞池旁邊吃東西的感覺🤣🤣

[@paulofernando4852]

千呼万唤始出来😂

[@RaysBBQ]

呼声很高给你们投喂🍺🍻🍴

[@亻尔女未]

臭鳜鱼快速版就是用臭豆腐

[@chi-keungchan1615]

請問Ray用的刀是那一個牌子呢？

[@二少-f8m]

鲱鱼罐头！！！

[@kinezoxdoug5780]

您这也太国粹了😂😂😂

[@蔓越莓巧克力球]

這是醃漬吧-_-”

[@LoPhoBoi]

哦你也知道要打马赛克是吧😁

[@葉堂驊]

榴槤😁

[@RaysBBQ]

🤣不能更狠了

[@雪岸翔太]

你的熟成櫃 毀了

[@XyZ-ri2me]

大葱拌臭豆腐😅

[@电玩城大玩家]

量太大了 肯定咸啊

[@91lonelyboy]

gordon ramsey is gonna mad at this xDDDD

[@黃鼎傑-y6m]

仙草渣

[@TOMASLLLLL321]

鲱鱼罐头酱

[@jimiz1980820]

香港叫腐乳 不是南方人的食物嗎 真不知道 原來是北方的

[@x8tv9]

馬莎拉 馬莎拉 搞裡頭

[@longchen1277]

来个皮蛋吧

[@鬼島地獄生存者地獄の]

這是臭豆腐乳
不是臭豆腐

[@mark_meng]

腌渍成火腿了

[@姜太公-x2b]

腐肉牛排

[@tslin357]

變火腿,是不是熟成過度了

[@poqipoqipoqi]

我遠觀就好🥲🥲

[@nonam-f5g]

奇怪了現在是流行吃殭屍肉嗎? 捨麼都要吃熟成 ? 要不試試木乃伊??

[@vitoeu]

狠人

[@楊先皓]

好吃嗎😂
充滿惡意的一句 笑死

[@NicholasONGYS]

总结，不适合拿来做熟成

[@johnshiau4876]

老弟，老哥，一級謀殺罪，敢快報警。

[@YUJJM]

台灣的臭豆腐 或 鈉豆行不行