【4K】鮑魚熟成牛肉40天,這東西怎麽比味精還鮮啊|燕子堡Ray's BBQ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 янв 2025

Комментарии • 77

  • @吳思賢-m5o
    @吳思賢-m5o 19 дней назад +51

    茶葉牛排熟成企劃
    1.未熟成茶葉熟成
    2.半熟成茶葉熟成
    3.全熟成茶葉熟成
    4.抹茶粉熟成

  • @tajackgu
    @tajackgu 19 дней назад +29

    双厨合璧,狂喜!~~喜欢的小文哥和老Ray居然合作拍视频了

    • @YoruroVTB
      @YoruroVTB 18 дней назад +2

      真的看這兩位都看很久w

  • @默默地-y7d
    @默默地-y7d 19 дней назад +8

    要不是串台
    還以為文哥沒了
    老發舊片

  • @1qazxcvfr432wsde
    @1qazxcvfr432wsde 7 дней назад

    請問抽真空袋後, 要如何讓他乾化, 是要剪開來嗎?

  • @siangloi985
    @siangloi985 7 дней назад

    试试咸蛋黄熟成!!!

  • @游界英
    @游界英 7 дней назад

    可以拍薄荷熟成嗎?😊

  • @s894318
    @s894318 19 дней назад +14

    最近兩期的熟成「敷料」,都比「本體」還貴!🤣🤣🤣

  • @Yellow_Emperor_1209
    @Yellow_Emperor_1209 17 дней назад +1

    味精熟成終究成了戰力單位

  • @陈虎的气候旅居
    @陈虎的气候旅居 18 дней назад +2

    这两个人的风格我都喜欢

  • @kon4767
    @kon4767 7 дней назад

    頂尖連動

  • @money150
    @money150 19 дней назад +11

    小文哥忽然變得好迷你

  • @OooOo-i7v
    @OooOo-i7v 13 дней назад

    能不能試一下做牛瘪熟成?

  • @Jinghua_Dreams
    @Jinghua_Dreams 19 дней назад +3

    哪里够抽奖.......小文哥轻松拿捏😂

  • @WooGua
    @WooGua 18 дней назад

    這互動好好看

  • @yangyang856
    @yangyang856 18 дней назад +56

    鲍汁并不是鲍鱼原味,里面有鸡汤,高汤,盐等等, 这样就成了腌渍 cured meat。你鼓捣半天浪费了罐装鲍鱼,如果用鲍鱼熟成应该用鲜鲍鱼肝脏来实验。你学Guga没学到精髓。希望老Ray学习一下烹饪的基本理论。

    • @Zechs0413
      @Zechs0413 18 дней назад +8

      鮮鮑魚肝大概率不會好吃 拿日本醣心乾鮑來熟成應該就很有意思

    • @偷你-y2v
      @偷你-y2v 18 дней назад +14

      這題材不就是幫小文哥帶貨嗎,你講的那些所有人都知道,根本連烹飪基礎都算不上,睡前看個抖音都能知道,但用你講的方法帶不了貨,賺不了錢
      誰愛做誰做

    • @hangyuzheng4669
      @hangyuzheng4669 18 дней назад +1

      广告?

    • @yangyang856
      @yangyang856 18 дней назад +2

      @@偷你-y2v 哦,都是在代货啊😯

    • @johnwilliams8380
      @johnwilliams8380 18 дней назад

      😂😂

  • @please7577
    @please7577 19 дней назад +4

    竟然是小文哥😂😂😂

  • @yp312
    @yp312 18 дней назад

    這不是最愛發老片的小文哥嗎 😵

  • @abalone_god
    @abalone_god 19 дней назад +4

    醬色讓它看起來好像一大塊臘肉

  • @soymilkblacktea
    @soymilkblacktea 18 дней назад +5

    熟成后的壳就不要了吗还是能炖来吃

    • @搜摳
      @搜摳 18 дней назад +2

      不能吃的

    • @Tss-cp5lk
      @Tss-cp5lk 18 дней назад +2

      严重氧化 口感很差

    • @簡小毅-y1z
      @簡小毅-y1z 18 дней назад

      @@Tss-cp5lk看過高韓的就知道可以吃

    • @user-ninexuenocha
      @user-ninexuenocha 12 дней назад

      @@簡小毅-y1z 求链接

    • @簡小毅-y1z
      @簡小毅-y1z 12 дней назад

      @ ruclips.net/video/60IYCHizHQM/видео.htmlsi=119gLqohZMEAxCt9

  • @bettywu9410
    @bettywu9410 10 дней назад

    這期不算熟成, 算是醃製

  • @user-jamesband1019
    @user-jamesband1019 18 дней назад

    小文哥和老Ray居然合作拍片了

  • @wlin3747
    @wlin3747 12 дней назад

    皮蛋🥚熟成😂

  • @pleanty2944
    @pleanty2944 18 дней назад +1

    想問一下這是乾式還是濕式熟成

    • @pleanty2944
      @pleanty2944 18 дней назад

      是濕式的對吧

    • @偷你-y2v
      @偷你-y2v 18 дней назад

      還是乾熟那個不是真空袋,是熟成袋,透氣的,可以把水分排出去,最後才是沒有水分的樣子,乾式熟成的牛肉水分比較少比較好出焦化層,不然按照小文哥那個煎法全熟了都沒有焦化層

    • @pleanty2944
      @pleanty2944 18 дней назад

      @@偷你-y2v 了解!
      感謝🥹

  • @ColourNight3125
    @ColourNight3125 18 дней назад +1

    藍紋起司熟成
    大麥克醬汁熟成
    芒果熟成

  • @TassedarShang
    @TassedarShang 19 дней назад +8

    最後一次合作了吧?滿是客套。那表情演不出來的。

    • @jasonlee4856
      @jasonlee4856 18 дней назад +5

      感覺硬湊的,不是很融洽

    • @dinx3815
      @dinx3815 18 дней назад

      ray是社恐

    • @naukwanna1558
      @naukwanna1558 18 дней назад

      Ray: 發個兩三百罐吧!
      小文哥:兩三罐的意思?
      Ray: 那就兩三罐吧!
      小文哥:哪有人在發兩三罐的你要說兩三百罐
      Ray: (os: 我只是想好好聊天...)
      這對話社牛來都尷尬啊😂😂😂

  • @johnson7412
    @johnson7412 18 дней назад

    這感覺很像是醬牛肉的樣子

  • @chendanny7233
    @chendanny7233 18 дней назад

    哦,小文哥还健在,现在都不出新视频了。

  • @yji494
    @yji494 18 дней назад

    突然覺得該福壽螺熟成

  • @climbhighmountain
    @climbhighmountain 18 дней назад +1

    這哪來的普信男

  • @usersssz
    @usersssz 19 дней назад +2

    差个煎牛排套塑封袋的

  • @24344562
    @24344562 19 дней назад +3

    因為健康 所以鮑魚很鮮

  • @hanktom1700
    @hanktom1700 12 дней назад

    臭豆腐熟成

  • @緣滅宴散
    @緣滅宴散 19 дней назад

    小文哥油管還經營嗎?

  • @王致霖-k8i
    @王致霖-k8i 18 дней назад

    這個應該可以變成老汁

  • @chy5945
    @chy5945 19 дней назад +1

    原来老RAY这么高啊

  • @andywu9541
    @andywu9541 17 дней назад

    皮帶都鬆了 ,你給我看這個!!?!

  • @cool4110
    @cool4110 19 дней назад +1

    頭香啊

  • @kisset520
    @kisset520 18 дней назад

    新臭還是鮮... 蒜頭下超多

  • @XD.8964
    @XD.8964 18 дней назад +4

    韓式泡菜熟成

    • @Tss-cp5lk
      @Tss-cp5lk 18 дней назад +1

      那几乎是放在汤水里了 白菜全是水

  • @懶大蟲
    @懶大蟲 19 дней назад +1

    老男人耍嘴皮真好看

  • @gax-6415
    @gax-6415 18 дней назад +4

    這小文哥誰啊 說話這麼討人厭

  • @TenMa_SW
    @TenMa_SW 15 дней назад

    好尷尬 好好笑

  • @idpuko
    @idpuko 19 дней назад

    太難吃了 你不要吃 然後比讚😂

  • @aoluantang1872
    @aoluantang1872 17 дней назад

    肉有点少哇,太抠啦😂😂😂

  • @yesIamyourboss
    @yesIamyourboss 18 дней назад +3

    不知道為何我看到他真的很討厭

  • @c.joseph4913
    @c.joseph4913 19 дней назад +1

    這個叫醃製 不叫熟成吧

    • @nia000
      @nia000 19 дней назад +1

      也是熟成的一種

    • @hongwei79
      @hongwei79 18 дней назад

      @@nia000 更是腊肉的一种

    • @lupojen
      @lupojen 14 дней назад

      講什麼大實話 哈哈

    • @user-ninexuenocha
      @user-ninexuenocha 12 дней назад

      哪有腌一个多月的

  • @bilzhang
    @bilzhang 19 дней назад

    前排