Это мое одно из любимых блюд! Я 12 лет прожила в Праге. Для меня вы приготовили что-то сердечное. Я знаю каждый оттенок вкуса рульки, капусты и кнедлика. Пиво - это отдельная песня. Спасибо! Вы окунули меня в мой любимый ресторан в Праге " Кулатяк". Вкус пива и рульки, шум ресторана, чешская речь мои родные официанты... рай! ❤
Доброе утро! Как я рада ,что попала на ваш канал! У вас очень интересные и вкусные рецепты приготовления различных блюд! Люблю готовить и пробовать новые рецепты. У вас все понятно и доступно излагается без лишней болтовни,все по делу! Спасибо вам большое за ваш труд!!!❤
6:49 Сорян , что -то не углядела , чтобы бульон ПОЛНОСТЬЮ покрыл рульку ( или лыжи не едут ...) 6:59 Уточните пожалуйста . На 12% раствор для замачивания рульки , сколько именно нужно соли ( пищевая каменная ) , сахара ( обычный) и воды ( холодной ,тёплой или горячей ) ? Спасибо за экскурсию в историю блюда и авторский рецепт соуса . Bon appetit ! Наташа
Ну, что сказать: "приготовил он бесподобную рульку" 👍выше всяких похвал! А какие гарниры 😋 Михаил, спасибо, что делитесь с нами мастерством, особенно интересно история блюда.
Рекомендую в Праге попробовать vepřové koleno v restauraci " U FLEKU " . Это знаменитый старинный ресторан , с тёмным пивом. Для меня там самая вкусная рулька 👍👍👍Она небольшая, а шкурка ( моя любимая)) ооочень мягкая , желейная )) Меню очень небольшое и выверенное. Ходим туда на пиво и рульку более 12 лет и качество неизменное 👍👍👍Рекомендую. Привет из Праги 🇨🇿
Кожа должна быть коричневая или тёмно-коричневая. Но никак не чёрная. Поэтому однозначно- это нарушение температурного и/или временного режима запекания. Видимо поэтому не показан процесс запекания. В приготовлении рульки наиболее сложно запекание, а не варка. При варке ошибиться крайне сложно. А запечь так, чтобы не сжечь и добиться хрустящей корочки - это уметь надо.
Видео шикарное.Только небольшая поправочка:произносится это блюдо Айсбайн,а не айсбан. Айсбан -это значит ,,ледяная дорога,, Аналогично,,автобан,, По немецки Bein =байн =нога А Bahn=бан=дорога.
Мы в детстве нижнюю часть от рульки забирали и ели её всем двором. То что выше копытца. Ну это то что в холодец не шло, либо нам просто это отдавали) Вкуснотища.
Очень красивая и апетитная Рулька
Ну и конечно это должно быть очень вкусно.
Нужно попробовать.
Это мое одно из любимых блюд! Я 12 лет прожила в Праге. Для меня вы приготовили что-то сердечное. Я знаю каждый оттенок вкуса рульки, капусты и кнедлика. Пиво - это отдельная песня. Спасибо! Вы окунули меня в мой любимый ресторан в Праге " Кулатяк". Вкус пива и рульки, шум ресторана, чешская речь мои родные официанты... рай! ❤
Спасибо))🤗
Я прям побежал гуглить этот ресторан. В следующий раз как буду в Праге обязательно туда зайду.🍖🍺
Привет с Жижкова!
Доброе утро! Как я рада ,что попала на ваш канал! У вас очень интересные и вкусные рецепты приготовления различных блюд! Люблю готовить и пробовать новые рецепты. У вас все понятно и доступно излагается без лишней болтовни,все по делу! Спасибо вам большое за ваш труд!!!❤
Спасибо)
6:49 Сорян , что -то не углядела , чтобы бульон ПОЛНОСТЬЮ покрыл рульку ( или лыжи не едут ...) 6:59 Уточните пожалуйста . На 12% раствор для замачивания рульки , сколько именно нужно соли ( пищевая каменная ) , сахара ( обычный) и воды ( холодной ,тёплой или горячей ) ? Спасибо за экскурсию в историю блюда и авторский рецепт соуса . Bon appetit ! Наташа
Я тоже заметил что ещë надо бы долить литра 2 воды))
Обожаю рульку готовить) попробуем теперь с Вами)))
👍
Миша, ты молодец!
За " Легкий деревенский ужин " 👏👏👏 и 👍👍👍 !
Спасибо за рецепт 🎉 было вас интересно смотреть
Ну, что сказать: "приготовил он бесподобную рульку" 👍выше всяких похвал! А какие гарниры 😋
Михаил, спасибо, что делитесь с нами мастерством, особенно интересно история блюда.
Спасибо)
Браво!
Слов нет. Великолепно!
Спасибо)
Да. Дальше фастфуда вас пускать не надо. Один хрен, что вам втюхивают из еды. Вот и уголек из свиной рульки вызвал у вас восхищение.😅😅😅😅
@@АндрейСмирнов-р5нЖуй молча доширак, обсос.
Очень интересно, и спасибо за оригинальные рецепты!
🤗
Корочка, конечно, самый вкусный элемент😊
Подача огонь! Спасибо!
Почему ссылку на телеграм не оставили в описании?
Сорян...хотя на канале есть ссылка сверху
Привет, а в 12 % солевом растворе вы на сколько оставляли? вот, думаю, не многовато в целом то ?
Ночь максимум.. Не норм
Соль с сахаром, или я путаю? Граммовки есть?
какой приятный дядя)
😊
Рекомендую в Праге попробовать vepřové koleno v restauraci " U FLEKU " . Это знаменитый старинный ресторан , с тёмным пивом. Для меня там самая вкусная рулька 👍👍👍Она небольшая, а шкурка ( моя любимая)) ооочень мягкая , желейная )) Меню очень небольшое и выверенное. Ходим туда на пиво и рульку более 12 лет и качество неизменное 👍👍👍Рекомендую. Привет из Праги 🇨🇿
Нам теперь нельзя никуда🤣😥
@@cuisinesanspeur Надеюсь, что этот кошмарный ужас перерастет в цивилизованный конфликт. Всё когда-то заканчивается. Главное - дожить 👍👍👍
@@NataliiaStoika 😪
Баварская рулька очень вкусная. В Чехии тоже очень вкусная рулька.
Как по мне, чешская вкуснее.😋😋😋
Хорошо)
Это вкусно, но корочка немного негритянская😂.
Есть косяк... Это карамель чуть подгорела... Не страшно🙈
Ну не прошло и полгода😄
😌
Взял спалил рульку, а потом отмазки начал лепить, так и хотел😂
Нет
Кожа должна быть коричневая или тёмно-коричневая. Но никак не чёрная. Поэтому однозначно- это нарушение температурного и/или временного режима запекания. Видимо поэтому не показан процесс запекания. В приготовлении рульки наиболее сложно запекание, а не варка. При варке ошибиться крайне сложно. А запечь так, чтобы не сжечь и добиться хрустящей корочки - это уметь надо.
@@sergeytregubov9387 Это не рульку чуть подгорела а сахар карамелизировался... вооще не страшно)
@@cuisinesanspeurКонечно не страшно если это не есть.
Видео шикарное.Только небольшая поправочка:произносится это блюдо Айсбайн,а не айсбан.
Айсбан -это значит ,,ледяная дорога,,
Аналогично,,автобан,,
По немецки Bein =байн =нога
А Bahn=бан=дорога.
Надо учить немецкий.... давно хочу 🥲
Главное,что Вы отлично готовите.Это намного сложнее,чем немецкий😊
@@irinamira6876 🤭
Это история или кулинария???
😂🤦♂
Много говорит, балабол.не подпишусь.
Для вас есть много "простенького, быстренького пальчики обежите))) Вам туда подписываться🤭
@@cuisinesanspeurОно сложнее доширака ничего в жизни не готовило и ничего вкуснее не ело.
Когда продуктов на рупь, а выход на копейку. Эх, не видят сего "шедевра" шахтеры Кузбасса. Они бы оценили этот уголек😂😂😂
Ценю ваш сарказм... но это сахар... нормально
Никогда не пробовала
Вкусно... не пожалеете!
Мы в детстве нижнюю часть от рульки забирали и ели её всем двором. То что выше копытца. Ну это то что в холодец не шло, либо нам просто это отдавали) Вкуснотища.
Вы считай что и не жили.
Обожаю рульку но не люблю многословие,посмотрите немецкие и чешские каналы,действие и титры.вот это достойно
я отказываюсь верить что овощи из-под рульки пошли в помойку......
Никогда!!!! У меня же пес
Много болтовни
Вам к быстриньетммсалптикам на тик ток) Ошиблись каналом
@cuisinesanspeur это вы ошиблись, каналом😁
Много слов, устала, надо сразу объяснять ,что и как.
@@Nia-j1f кому надо?
Тупым обьяснять глупо.