Hacksteak á la Meyer! So hast Du Beefsteak mit Ei noch nie gegessen.
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- Опубликовано: 23 июн 2022
- Beefsteak á la Meyer. Ein Rinderhacksteak in der Pfanne gebraten mit blonden Zwiebeln und Spiegelei. Das Ganze auf Brot mit Gewürzgurken. Klingt das nicht lecker?
#schnellerezepte #hacksteak #callekocht
"Jägertoast" einfach mit Pilzen. Ein schneller Snack. Rezept
• "Jägertoast" einfach m...
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Zutaten:
400 g Rinderhack
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL Senf
Muskatnuß
40 g Butter
Graubrot
wenig Öl
2 Eier
Gewürzgurken
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"Jägertoast" einfach mit Pilzen. Ein schneller Snack. Rezept
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Das sind diese Gerichte die ich liebe, einfach und ohne schnick schnack. Super Hausmannskost. Ohne langen Einkaufszettel und das meiste ist standard an Gewürzen usw das man sowieso zu Hause hat ohne großen Einkauf machen zu müssen
Bitte macht weiter so!!! Wünsche euch ein schönes Wochenende
Hallo Renate Tiemann. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Solche alten Rezepte sind genial, weil oft mit einfachen Zutaten gekocht wird. Super gemacht und gerne mehr davon 🍗🍗🥩🥩🧀🧀
Das sieht super lecker aus. Wenn man die Frikadellen horizontal halbiert ist die ganze Brotscheibe damit bedeckt. Man kriegt beim Schneiden von jedem was auf die Gabel....😃
Super! Wird direkt nachgebruzzelt. Den Trick mit der Butter im Hack kannte ich noch gar nicht. Danke für diesen Tip!
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
süß, wie ihr mit euch umgeht. respekt
ich bin immer wieder begeistert von den Rezepten!!! Und auch Speisen die im letzten Jahrhundert modern waren sind immer noch lecker!!! Ich sag nur Toast Hawaiiiiii 🍍
💓💓💓
Wow, der Trick mit der Butter ist genial!!
Ich werde das ganze originalgetreu nacharbeiten!!
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Jeee, das sieht doch so lecker aus... Mein Abendbrot ist gerettet 😊👍Ihr seid Beide einfach nur Klasse,.
Ich möchte einfach mal Danke sagen für Eure Mühe und Engagement.
Liebe Grüße aus Thüringen
Hallo Christine Thews. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Das sieht einfach mega aus mit dem Brot mit Frikadellen und Spiegeleier. Der Heißhunger kann kommen.....Merci!!!😍😍😍
Hammer Knastpraline, bitte noch mehr Kochsprüche am besten auf Platt
Knastpraline, lol. 😅
Bekomme schon Hunger.
Anständige deutsche Küche.Wir müssen unsere Traditionen und Kultur bewahren.
Oh mein Gott, ich bekomme gleich Hunger.. ich bin ein großer Fan von Euch beiden. Weiter so.
💓💓💓
Sehr gute Idee mit der Butter im Kern!!😃👍👍
Ihr beiden seid einfach nur klasse. Diese kostbaren Rezepte auf so liebevolle und gekonnte Art zu konservieren und zu präsentieren - ich fühle mich 50 Jahre jünger, allein schon beim Zuschauen. Und ich weiß aus eigener, häufiger Anwendung, daß alles gennau so funktioniert und genau so lecker schmeckt. BITTE hört nicht auf damit. Schade, daß man diesen Kanal nur einmal abonnieren kann.
Hallo Canis Lupus. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Sehr schönes Rezept. Wird demnächst nachgekocht. Obwohl ich das Brot noch ein wenig anrösten werde (ich liebe Bratbemme). Und Rind darf auch noch ein bissl rosa sein. Genialer Tipp mit der Butter! 👍
💓💓💓
Ich danke Dir Calle, für das Rezept a la Meyer lecker. Gruß Uwe aus Bochum.
oma machte immer ein ei, in milch eingeweichtes brötchen und gehackte zwiebeln rein.
meine Oma aus Buxtehude hat mir beigebracht das Hackfleisch immer mit den Händen zu kneten. Durch die Handwärme verbinden sich die Bestandteile besser. Naja, sie war Bauerstochter und Jahrgang 1910.
Hallo Marga Altsächsin. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Knastpraline 🙂 Wieder mal ein super Vorschlag. Danke Euch Beiden.
Immer wieder gerne!
Paaaaaprika in den Bürger, herrlich, danke für das tolle Video, Ihr 2 ! Ich hatte wieder richtig Spaß 😊
…und Senf nicht vergessen. Schmeckt total gut!Typisch Hamburgisches Rezepte ‚ mit Spiegelei, wie Lapskaus. 😀 in Norwegen ist Labskaus eine Suppe 👍
🤣 Paaaaprika ist einfach immer wieder herrlich!!
@@Muslmaus Ja, wer kennt nicht den legendären Paaaaprika.😁👍
Die Knastpraline mit den blonden Zwiebeln. Großartig! 🍳
🤣🤣🤣
Hallo,
das sieht schon total nach "LECKERSCHMECKER" aus. Wird am Samstag nachgekocht.
Ein schönes Wochenende für Euch,
Gruß,
Jüprgen
💓💓💓
Die Zwiebeln könnt' ich so aus der Pfanne essen, lecker. Das ist wieder mal ein tolles Video.
💓💓💓
Die gute bürgerliche Küche, ihr seid klasse!
Calle jetzt habe ich wieder eine gute Erinnerung..dane und Grüße ausTann in der Rhön..Wolfgang und Grüße an Carmen😇😀👍👍👍👍🍀
Absolut legga und wird morgen nachgemacht…..vielen Dank Ihr 2 😘
Oh du meine Güte,, genau mein Snack für zwischendurch ♥.!!!
😍
Und .. JA Calle ,, du hast schöne Eier ... 😂 😂 😂
Einfach aber genial der Tip mit der Butter ! Beim probieren wäre man doch, wie so oft, der Calle. 😅😀Vielen Dank, wird umgehend nachgekocht ! 👍👍
💓💓💓
Ahhhhhh, superklasse. Und du bringst mich direkt auf eine Idee. Vielleicht noch zur Butter eine eingerollte Baconscheibe oder ein Stück Käse.
Ich freue mich, dass es noch Menschen gibt, die Beefsteak sagen. Ich kann mit "Frikadelle", was er zwischendurch sagt, nichts anfangen, da denke ich eher an Fisch.
Wir haben früher sogar statt Beefsteaks "Beefis" gesagt.
So schon war zu sehen und naturlich wird lecker guten appétit chef danke.
Mein absoluter Favorit in Sachen …Koch content…tolle Rezepte …toller Typ 😊👍 danke für deine/Eure Videos
Sieht Auch Lecker Aus😋👍😁❤️😀
Dankeschön 😋
Ich denke, das ist lecker. Ich werde es auf jedem Fall nachkochen. Vielen Dank für das Rezept. 😊
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Genau wegen solcher Gericht, seid ihr mein Lieblingskochkanal. Danke ihr beiden. Macht weiter so.
Das sieht aber lecker aus. 😋😋😋 Tolle Idee, wird bei der nächsten Gelegenheit ausprobiert. Danke fürs Rezept. LG
💓💓💓
Sieht lecker aus. Werde ich am Wochenende für meine Enkel zubereiten.
moin Calle ein verrücktes Essen total lecker Grüsse an euch beide ..
💓💓💓
Lecker lecker....das schmeckt...ich danke Euch
Liebe Grüße auch an Carmen 💐🙋♀️🤗😘
💓💓💓
Mir Tränen die Augen. Sehr Lecker.
💓💓💓
Geniales und gutes Essen. Mehr braucht der Magen nicht um dem Menschen Glück vor zu gaukeln. Ich liebe sowas .... 👍👍👍👍
Eine absolut ehrliche Mahlzeit. Lecker
Ich frage mich warum solche geniale, einfache und leckere Gerichte von früher aktuell kaum in die Gastronomie Einklang finden. Bei unserem Lieblingsgasthaus gibt es "Oma's Fleischküchle mit Kartoffelsalat". Das ist für wenig Geld zu haben und immer superlecker. UND ein Renner! Oder "Arme Ritter". Solche einfachen Speisen sind perfekt auch für den Mittagstisch.
Es heißt ja, man geht ins Gasthaus um etwas seltenes und leckeres zu essen. Ja, heutzutage kocht kaum noch jemand wie bei Oma. Wenn ihr mich fragt, sind diese tollen, alten Gerichte eine gute Option für gute, deutsche Küche außerhalb von Schnitzel, Rumpsteak und Co. Liebe Gastronomen, traut euch!
Seid ein Tolles Paar, eure Filme machen Spaß (und natürlich auch Appetit)
Hallo Joachim Krech. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Danke Euch! 👍🏼👍🏼👍🏼
Klassische altdeutsche Küche wiederbeleben und nicht vergessen - toll! 😋🍽👍🏼
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Carmen die Naschkatze! 😂😂🙏👍❤️❤️❤️
Lecker! Wird sofort am Wochenende gemacht.
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Super Rezept, direkt was für mich. Vielen Dank dafür.
Habt ein schönes Wochenende, Ihr Zwei!
💓💓💓
Dieses Gericht habe ich in den 60er Jahren nicht kennengelernt, was an regionalen Unterschieden liegen kann. Damals konnte man sich das noch öfters leisten, in der Mittagspause essen zu gehen. Man hatte das Geld und die Zeit.
Spiegeleier sind nicht so mein Fall, ich würde in der Pfanne geführtes Rührei mit Struktur und ganz wenig Butterschmalz bevorzugen. Da lässt es sich auch in die passende Form für das Brot bringen. Mir fiel eine Variante ein, bei der mit den Zwiebeln Raclettekäse geschmolzen wird und die Cornichons extra auf dem Teller liegen.
Interessant ist ein altes Biolekrezept, Schweizer Käsebrot mit Käse und Kochschinken. Aber das ufert jetzt aus, ich brauch was zu Essen.
Hallo karl Stück. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Bifteki mit Butterfüllung😁😋👍
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
So richtig schöne, alltagstaugliche Rezepte....mega sympatisch ihr zwei 👍🏻😊. Die Frikadellen mache ich genauso, Rezept von meiner Mutter, demnächst mache ich dann auch einen Meyer daraus 😉
Spannend.
Bin gespannt, wie es schmeckt.
Ich liebe eure einfachen Rezepte...😀👌
💓💓💓
Na das sieht doch wieder lecker aus
Danke für das schöne Rezept
Sehr gerne 😊
Köstlich! Ein tolles Abendbrot...Mache ich unbedingt nach.Danke,danke...ich hab Euch lieb!
💓💓💓
Bist besser, als manche Sterne Köche 👍👍🙏
😋😋😋 Obwohl ich das Brot doch noch kurz in die selbe Pfanne werfen würd und bissel anrösten
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Richtig gut! 😀
Einfaches aber geiles Rezept! Bravo 👍🏼
💓💓💓
Meine Mutter hat das genau so gemacht
Richtig gut.
💓💓💓
Calle is genial..
Heute bereitet super lecker! Gruss aus den Niederlanden.
💓💓💓
Sehr gut. Liebe Grüße Astrid 👍👍👍👍👍
💓💓💓
Das ist einfach - einfach großartig!👍
Wie immer eine Freude zuzuschauen.
Rezept ist abgespeichert und wird beizeiten ausprobiert.
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Erste👏, so lecker🙋🏼♀️
Heute gemacht. 👍 Meyer ist heute bei uns eingezogen.
Ich muss jedesmal beim schauen schmunzeln! So sympathisch! Das Gericht ist ja eine wilde Kombi, aber durch eure Darbietung werde ich das probieren müssen! 😅😊😋
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Pfeffer und Salz,
Gott erhalt's 🥰
Schön, dass man Carmen jetzt auch immer im Bild sieht!
Lecker lecker einfach lecker🤤🤤und dazu die selber gemachten Fritten😋Calle &Carmen...ich hab euch echt lieb❤schönes Wochenende
💓💓💓
Mega, wird am WE nachgebrutzelt.
Suuuper Rezept, danke für das traumhafte Video! 😁
Danke, das freut mich das Gericht! Ich mache Buletten oft mit Reis, Zwiebelsoße und Spiegelei oben drauf. Und daran musste ich gerade denken, aber so wäre das ja auch was für uns, für mich noch mit bisschen was Grünem. So, Hunger!
Hammer :-) werde ich morgen zubereiten hmmmmmmm.daumen hoch
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Das werde ich bestimmt nachkochen. So einfach ohne viel Gedöns und doch so lecker.
Erinnert mich an das Essen meiner Oma, bei der ich kochen gelernt habe. Sie hatte dabei viel Geduld mit mir.
Habe es gerade nach gekocht. Hat super geklappt und schmeckt einfach göttlich. Auch ein großes Lob an die Pfannen von Hoffmann. Sie sind nicht die günstigsten, aber die gelieferte Qualität ist jeden Cent wert.
Hallo Thomas Gideon. Ach das ist ja richtig lieb. Herzlichen Dank dafür und liebe Grüße von uns Beiden. 😉
Einfach nur Weltklasse
💓💓💓
Danke für den Tipp mit der Butter. Das ist einfach genial. Macht Bitte weiter so. Lg.
Die Rezepte von damals sind oft die Besten. Mehr davon...👍😉 Erinnert mich etwas an das Ratsherrnbrot von meiner Oma.💗 Macht weiter so und Euch allen ein schönes Wochenende. LG Britta
Was ganz was feines calli 💋😌
💓💓💓
Hallo Ihr Lieben,
Ihr begeistert mich immer mehr. Da sieht man, daß kochen Spaß macht.
Das Gericht ist genau mein Ding.
Danke dafür.
LG Paul 😘
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Calle, Du bist der beste...
Super, danke!
Ich würde noch trockenes brot in milch einweichen und hinzugeben dadurch kriegt die boulette eine gewisse Konsistenz und Leichtigkeit.❤️
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Hahaha... köstlich... Knastpralinen :-) einfach und gut, Danke für solche schnelle und alte Rezepte.
💓💓💓
Super klasse Rezept! Gerne mache ich auch auf das Kotlett Zwiebeln mit Spiegelei, also a la Meyer ohne Brot, dafür mit Bratkartoffeln. Ich liebe euren Kanal, vor allem weil die Basics hier so anschaulich vermittelt werden.
Hallo doppelbuechse1. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
das sieht lecker aus...Danke
Das Geniale an diesem Rezept liegt in der Einfachheit, haste wieder mal gut gemacht, Calle 👍👍👍
Wow! Das ist ja voll der Hammer! 😍😍😍
💓💓💓
Hallo Calle und Carmen. Super Rezept. Habe ja Dein Buch "Omas Rezepte". Genial!!!
Hallo Calle. Mit großem Interesse verfolge ich deine Videos. Ich bin selbst Koch, und habe dieses Gericht auch in den 2000 Jahren auch gerne gekocht. Viele ältere Gäste haben das mit Begeisterung gegessen. Aber auch heute noch ist das eine Idee es ab und zu auf die Karte zu nehmen. Mach weiter so.
Calle du bist wirklich klasse. Danke , Got bless you.
💓💓💓
Mhh lecker😍gibt's bei mir definitiv heute abend 😊..Danke für dieses einfache und schnelle Gericht 👍❤
Wunderbar. Hab euch lieb❤️
💓💓💓
OMG, wie oft habe ich das gegessen... Damals. Ich kann mich noch an die Gaststätte erinnern, ein kühles Blondes dazu und der Abend war gerettet. Mein Hansi wird sich freuen wenn ich das mal wieder auf den Tisch bringe, und ich auch :)))
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Ja lecker.
Danke euch
💓💓💓
Hallo ihr zwei, gab es während meiner Lehrzeit in der Kantine, genannt wurde es Schlemmerschnitte und immer schnell vergriffen. Daumen hoch.