여름반찬 두가지 고구마줄기무침하고 강된장 입니다. 짱
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 고구마줄기 정말정말 맛있게 무치는 방법 알려 드릴께요.
무조건 해 보세요.
새콤하니 쨍하니 너무 맛이 좋아서 그래요. ^^
고구마줄기 새콤하게 무치기
재료
껍질벗긴 고구마줄기 840g
양념 : 마늘 1T 청양고추 2개 다진쪽파 1T 통깨 1T 고추장 1T
고추가루 1t 설탕 1t 2배식초 1t 간장 1T 참치액 1t
참기름 1T 매실액 1T
만드는 방법
1, 껍질 벗긴 고구마줄기는 물 600ml 소금 1t 넣어 끓기 시작 5분간 삶아 주세요.
2, 삶은 고구마줄기는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 양념에 무쳐 주세요.
강된장 만들기
재료
조갯살 250g
된장 1T 쌈장 1T
멸치 다시마 육수 200ml
참치액 1t
감자 3개
양파 1개
대파 1개
청양고추 6개
쪽파 취향껏
만드는 방법
1, 감자 양파 대파는 깍둑 썰어 주세요.
2, 팬에 멸치 다시마 육수 200ml 넣어 끓이다가 감자 양파 대파 넣고 5분간 끓여 주세요.
3, 참치액 있으면 1t 넣어 주셔도 좋아요. 없으면 빼셔도 상관 없어요.
4, 감자가 익으면 된장 쌈장 1T 씩 넣어 끓여 주다가 조개살 청양고추 넣어 끓여 주심 완성 입니다.
강된장은 각 집마다 된장 염도에 따라 따르기 때문에
간을 봐 주시는게 제일 좋아요. 사실 된장이 맛이 있어야
강된장도 맛이 좋은데.. 맛없는 된장도 조개살 듬뿍 들어가면 맛이 좋아 지긴해요. ^^
맛있게 해 드세요 ^^
![[강순의 나주종가] Ep.154 고구마순볶음! !](http://i.ytimg.com/vi/7CPOrHEUt1I/mqdefault.jpg)
고구마줄기 식감 너무 좋아하는데 꼭 해먹어볼께요
마침 오늘 사둔게있는데 낼 꼭해먹어야겠어요^^ㅎ
넘 맛나요. 반찬 영상 더 있음 좋겠어요 ㅎㅎ 감사합니다
너무 맛있을꺼 같아요 침이 꿀꺽~ ㅎ
매 번 메뉴를 정해주셔서 전 머리 안쓰고 요대로 저녁 준비를 하면 되네요.앗싸!ㅎ
마요사님 오늘도 좋은날 되세요.늘 감사요ㅎ
여름 반찬으로 좋은 메뉴
잘 배우고 갑니다.
ㅠㅠ결혼한 뒤 엄마음식이 너무 그리워요
그중에 제일 좋아했던 고구마줄기♡♡
여름날 엄마는 이게 제일 맛있다며ㅋㅋ
양푼이에 쓱쓱 비벼먹던 시간들이 생각나네요ㅋㅋㅋ만들어주셔서 감사합니다^^
늘 잘해먹고있어요.
🌈 오늘도 맛난 레시피 잘배우고 갑니다😋💕
칼질 볼때마다 왼쪽 엄지를 조마조마하게 봅니다~
항상 조심하시고 오늘도 즐겁게 보고 갑니다~
고구마줄기 좋아하는 반찬인데 레시피 넘 감사해요~^^ 자주 만들어 봐야겠어요~
이야!!고구마줄기 넘 좋아하는데!!
밥 두 그릇 뚝딱이겠어요.
어릴때부터 어머니가 해주시는 고구마줄기 무침을 먹었는데...영상으로 보니 더 맛나게 보이네요.
퇴근길에 시장에 들려서 고구마줄기 좀 사다가 저녁에 밥에 비벼 먹어야 겠어요. ^^
고무마 줄기는 김치만 만드는 줄 알았는데, 쉽게 데쳐 무치기도 하는군요. 오늘 강된장, 고구마줄기 반찬 최고입니다.
고구마줄기 치마입고 뽐내고 싶은 요즈음을 살고 있어요.👍😄👍최고미🌷✨✨
고구마줄기무침 보고 바로 들어왔네요ㅎㅎ
고구마 무침 정말 맛있어요~ 다른반찬이 필요 없네요^^
역시 요리의 달인은 ~!!칼질할때 엄지손가락 저래하믄 꼭~손톱나가던데~아님 손을 베거나
여사님 칼질하시는거에 감탄하고 가요~나도 손안베고싶다ㅜㅜ
칼질이
기본이
아니네''''
볼안부안한갈질''''
요리사 같지가않네'
스텐숫가락으로
저렇게
마구마구
팬을 자극하면''''
코팅이구뭐구
막 나가겠네
에구야 '''
뮤직이 참..잘 어울림
맛있는 요리 잘보고가요~
마카롱 여사님 진심 최고예요ㅜㅜ 어렵지않고 너무 맛있어요
빠른 손놀림에 바쁜듯하지만 힐링이 되는 마여사님 요리~~^^
진행속도 빨라서 넘조아요 그래서 다른거못봐요 답답해서 ㅋㅋ 오늘저녁메뉴 정했슴다 감사해요 마카롱여사님
맞아요.
단도직입!!
금방 점심 먹고 왔는데 영상보고 침이 넘어가는건 왜 때문이죠?ㅜㅜ 항상 좋은 레시피 감사합니다. 고구마줄기 꼭 해볼께요~
저 양념에 국수 비벼 먹어도 맛있겠어요~
잘봤습니다^^
맛나겠어요~주말에 해봐야겠어요😋
고무마줄기나문 어떻게 한는건지 궁금했는데 이렇게 하는거군요
군침이 도네요 ♡
미국에도 고구마줄기 팔았음 좋겠어요 이거 못먹어본진 오만년😥😓🤣🤣🤣 고구마 줄기 식감최곤데💕💕
여기도 한명 추가요 ㅠㅠ 젤 먹고싶은 음식이에요
고구마 줄기 이거 엄마가 해주시는거랑 거의 흡사하네요~너무 맛있겟네요🥢
마늘 저미신후에~~ 도마에서 수저로 싸~~~아악~! 담아내시는 신공! 👍마늘에 자석 달린줄 알았어요! ㅋㅋ 자글자글. 보글보글. 소리가 진짜 이게 바로 사랑 이네요~~! 💕오늘도 잘보고 가용! 😀
👍👍👍👍👍
진짜 한끼만 얻어먹고싶어요 .. 자취생의 로망..
고구마 줄기 맛있겧어요 빨갛게 짭조름하게 조려서 따뜻한 밥에 비벼 먹으면 밥 한그릇 뚝
닥 장마 끝나면 덥고 열대야 까지 온다는데 입맛 없을때 딱 이네요♡♡ 👍👩🏾✈️👩🍳👨🍳
이거 보니까 엄마가 해준 고등어 조림이 생각 나네요 ㅋ 고구마 줄기랑 고사리 넣고 해주셨는데 맛있었던 기억이.. ㅋ
마카롱여사님 사랑해요♡
저의 최애 채널, 항상 감사히 봅니다
😍😍😍😍😍😍
고구마 줄기 최고죠 ㅠㅠㅠㅠ
ㅠㅠㅠㅠ 역시 여름에는 고규마쥴기
자주 나오는 하얀 쌀밥 너무 맛있어 보여요
무쇠솥이 겠죠?
저도 꼭 사고싶은데
구입처 궁금합니다
스켑슐트에요. 그런데.누룽지가 저는 매번생겨서 처리를 못해서 안쓰게되요 마카롱여사님은 누룽지가안생기시나..
된장 정보 알고싶어여~~
제발 알려주세요 ~~
여기에 된장 소량만 추가해서 무쳐도. 맛나요 밥이랑 비벼 먹으면 입맛없는 여름에 이 만한 반찬도 없는듯^^
저도 늘 된장 추가해서 먹어요.
새콤달콤매콤!
또 김치도 담가 먹어요.
후라이팬과 뚜겅이 한세트 인가요 한세트면 어디 제품 인가요
혹시 된장과 쌈장을 어떤 제품을 쓰시는지 여쭤봐도 될까요?
드시는 된장 어디껀지 여쭤보면 실례일까요?
제 입에 맞는 된장고추장 못 찾은 유목민입니다ㅜㅜ
강된장에 조개살이 들어가니 바다냄새가 베인거 같아요^^
솥밥이요 누룽지생기지 않게하는 방법이잇나요?저 솥사고 매번생시기는 누룽지때문에 안쓰게되요 ㅠㅠㅠ
혹시 영상에 쓰인 BGM 노래제목좀 알수있을까요•••
간장은 국간장이예요?진간장이예요?궁금해요^^
진간장 사용 하심 됩니다.
고구마줄기 담은 그릇은 어디건지 알 수 있을까요 고구마줄기 레시피 감사해요
아주 오래된 빈티지 아라비아핀란드 아슬락 입니다. ~
@@mrs_macarons 고맙습니다 볼때마다 예뻐요 ^ㅡ^
고구마줄기 무침은 생각보다 밋이..고구마줄기 김치가 더 나은거 같아요^^
서
Please don’t put music
강된장은 된장이 좀 모자린듯
더 걸쭉해야되는데
1
0:05 잠시 소금 1톤인줄 알고 뇌정지 왔네
강된장에 감자넣지말지ㅜㅜ
아... 벌레인줄..