00:13 О разговоре с гостями при помощи еды и о том, каким будет шеф-повар будущего 04:39 О том, как iiko помогает ресторану быть прибыльным 07:51 Как оптимизировать процессы на кухне 10:13 Как рождаются блюда и рестораны 12:44 Мы можем посчитать все, что нам нужно 14:42 Об источниках вдохновения 16:54 Как превратить проблему в победу: история со счастливым концом
![Jack Harlow - Hello Miss Johnson [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Q86_nlRoIGw/mqdefault.jpg)
Отличное интервью. Спасибо.
Мухин крутой шеф! Мозг WTR
00:13 О разговоре с гостями при помощи еды и о том, каким будет шеф-повар будущего
04:39 О том, как iiko помогает ресторану быть прибыльным
07:51 Как оптимизировать процессы на кухне
10:13 Как рождаются блюда и рестораны
12:44 Мы можем посчитать все, что нам нужно
14:42 Об источниках вдохновения
16:54 Как превратить проблему в победу: история со счастливым концом