Зачем на самом деле клиент идёт в ресторан? // Борис Зарьков, основатель White Rabbit Family

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 июн 2024
  • Друзья, напоминаем, что новости и экспертные материалы Школы вы также можете читать в других наших каналах:
    Телеграм - t.me/skolkovo_channel
    ВКонтакте - skolkovoschool
    Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/5bfeb27acd7a...
    Подписывайтесь и оставайтесь с нами!
    Подписывайтесь на наш канал clck.ru/bnGeS
    Интервью в новых ресторанах:
    «Krasota» и «SHE»:
    #ресторанныйбизнес #какоткрытьресторан #бизнесидеи #сколково #бизнес #выпускниксколково
    Содержание:
    0:00 Начало
    1:31 Как выбрать концепцию для ресторана? Где искать идеи, технологии, партнёров?
    2:44 Что общего между рестораном и театром? Об эпохе развивающих впечатлений
    13:25 Как открыть ресторан в самый разгар пандемии?
    15:52 Как понять, что пора закрываться?
    17:33 Кто может стать предпринимателем?
    21:02 Зачем и где учиться успешному человеку?
    29:03 Как искусственный интеллект может стать шеф-поваром?
    33:15 Для кого Зарьков пишет книгу?

Комментарии • 23

  • @skolkovoschool
    @skolkovoschool  Месяц назад

    0:00 Начало
    1:31 Как выбрать концепцию для ресторана? Где искать идеи, технологии, партнёров?
    2:44 Что общего между рестораном и театром? Об эпохе развивающих впечатлений
    13:25 Как открыть ресторан в самый разгар пандемии?
    15:52 Как понять, что пора закрываться?
    17:33 Кто может стать предпринимателем?
    21:02 Зачем и где учиться успешному человеку?
    29:03 Как искусственный интеллект может стать шеф-поваром?
    33:15 Для кого Зарьков пишет книгу?

  • @Katerina_Baikal
    @Katerina_Baikal 2 года назад +8

    После каждого интервью с Зарьковым выписываю для себя новые слова. 😄 Жду книгу.) Он, конечно, просто кладезь информации. 👍🏻

  • @user-km9dr5ob2g
    @user-km9dr5ob2g 2 года назад +14

    Крутой содержательный гость, гармоничная в кадре и беседе ведущая. Каждый рестик, шефы и команда Зарькова - самобытны, Красота - путешествие в глубинный опыт)

  • @user-mh5vv1ee1n
    @user-mh5vv1ee1n 2 года назад +3

    Гости идут за эмоциями, за впечатлением. За счастьем!

  • @moveon7149
    @moveon7149 2 года назад +7

    Отличное интервью! Сразу захотелось в гастрономический рейд!!!

  • @tobitop1439
    @tobitop1439 2 года назад +1

    Многие задавались вопросом; куда делся русский из Сериала Сопрано, которого Крис и Поли не смогли замочить в лесу зимой...а он ушел к Зарькову делать Красоту! )

  • @user-yb8ct1el1d
    @user-yb8ct1el1d Месяц назад

    Борис всегда интересен… восхищаюсь его талантом.

    • @skolkovoschool
      @skolkovoschool  Месяц назад

      Спасибо за комментарий и за интерес к видео

  • @altair8128
    @altair8128 2 года назад +2

    17:34 - формировать новые нейронные связи в принципе может любой

  • @borissaakyan5104
    @borissaakyan5104 2 года назад +6

    Если у журналистки не было приятельских отношений с Гостем , то Максимум навязчиво , и не профессионально ;) ,без обид , мнение .

    • @marinagubina4038
      @marinagubina4038 10 месяцев назад

      конечно, приятельские отношения есть и даже не скрываются😊

  • @user-vn3tb5dl3d
    @user-vn3tb5dl3d 2 года назад +2

    Хорошо сказал 11:10

  • @altair8128
    @altair8128 2 года назад

    23:50 - что дало Executive MBA

  • @altair8128
    @altair8128 2 года назад

    2:44 - ресторан-театр

  • @ims59
    @ims59 6 месяцев назад

    НедоВедущая ужастна как итервьер неприятная особа тупейшие вопросы максимально непрофессиональные хабалистые, самой не комфортно, наигранно фальшифо 😢😢😢😢
    Борису за сдержанность❤ респект что выдержал с достоинством это непонятно что😢

    • @skolkovoschool
      @skolkovoschool  6 месяцев назад

      Выпуск не оставил вас равнодушным - и это главное!

  • @user-ke1nk2ys1n
    @user-ke1nk2ys1n 2 месяца назад

    Товарищи ну ведущая не совсем але, потому как она в этой теме далека далека😢

  • @user-eu9pi8br3r
    @user-eu9pi8br3r 8 месяцев назад +2

    ужасная ведущая, бестолковые вопросы, странное поведение

    • @skolkovoschool
      @skolkovoschool  8 месяцев назад

      А как вам герой выпуска?

    • @nokorena
      @nokorena 6 месяцев назад

      Сложный))))) @@skolkovoschool

  • @greatbarbecue
    @greatbarbecue 4 месяца назад

    Отличный гость, ужасная ведущая