Je suis un spectateur de l'ombre mais ça m'a sauter aux yeux : Très jolie mise a niveau matériel et réalisation ! Ca rend vraiment bien 😁 Et la recette fait vraiment envie, on dirait la version Coréenne des quenelles ! 😋
Ta version des Tteokbokki semble absolument divine ! Je vais m'empresser de les faire et inviter des amis a les deguster avec moi. Je suis certain qu'ils seront souffles par le resultat. Merci pour cette recette Morgane
Houlà, je n ai pas vu passer cette variante de tteokboki ! A tester d autant que j ai fais il y a peu votre recette de tteok. M attendent gentiment au congel.merci
Recette testée (sans les carcasses de crevettes, au lieu des anchois j'ai mis 1 c.à.s de dashi en poudre et dans la sauce 1 c.à.s de sauce huître) et réussie. C'est très bon ! Je recommande !
ROoolala! comme s'est bon ça 😋😋😋🤩 au piment ou plus doux s'est aussi bon !! Par contre de mon côté (sud-ouest) je n'ai jamais trouvé la pâte de poisson (en boulettes ou plat) auriez vous une recette ? Je sais que c'est un peu compliqué à faire mais vous avez peu être une recette maison équivalente moins difficile ? Sinon temps pi je me contenterais des crevettes et de petits calamars ça passe bien aussi 😁 Merci Morgane pour toutes vos recettes 😊🙏🌸❤️
Bonjour. Merci pour cette recette. Pourriez vous publier la recette de l'ail "vert" qui est mangé en condiment ? Merci encore pour tout. Belle semaine à vous Morgane
Si c'est pas génial ça! je viens sur la chaine pour trouver une recette autre que celle traditionnelle de tteokbokki et en voilà une toute nouvelle! quelle synchronisation! 🙂
Bonjour je n ai pas reussi a trouver des tteobokki long, mais plats et arrondis puis j les preparer de la même façon. Je n ose pas me lancer à les faire moi même. Merci pour votre réponse. Vous avez de très bonnes recettes merci enc9re à vous de nous les partager. Bonne journée 🙏🫶💕
Amazon où des sites d'épiceries asiatiques en lignes. Sinon, il doit bien exister des épiceries asiatiques pré de chez vous. voir internet pour la localisation 🙃
bonjour merci pour votre recette , je cherche des ustensiles de cuisine tel que votre couteau et planche a decouper , pouvez vous m'indiquer ou trouver cela par avance merci ;)
Bonjour, je ne connais pas les boulettes de poisson, ont elles quelque chose de special ? si je n'en trouve pas, puis je utiliser du dos de cabillaud par ex, coupé en morceau de la taille d'une boulette ?
Vous pouvez mettre pas mal de choses selon vos goûts. Chez moi, sans la partie crevettes, j'ajoute des champignons, du chou chinois ou du pak Choi, ou même des épinards, selon ce que j'ai sous la main. Et surtout des rondelles d'encornets, c'est super bon ! Et ça fait un repas complet, vite fait le soir en rentrant du boulot.
Bonjour Morgane. C'était très bon effectivement ! Merci ! Seul bémol est la réduction qui n'a pas fonctionné (sans doute à cause des gateau de riz du commerce...)
le visuel est hyper apétissant par contre mon estomac ne supporte absolument pas le pimenté, avec quoi pourrais-je remplacer tout ce qui contient du piment ? (sachant qu'il peut y en avoir tout de même une toute petite pointe histoire d'avoir du goût^^, même problème avec tout ce qui est tomaté ou aux poivrons)
J'ai juste envie de dire à ceux qui ne trouvent pas les produits, il existe Amazon, des sites en ligne d'épiceries asiatiques, et sûrement pré de chez vous une épicerie Asiatique à localiser grâce à internet. Quand on veut, on peut ! J'habite en Vendée et ne trouve pas les produits au supermarché du coin, c'est sûr. Mais j'ai de la suite dans les idées.🥢🙃😁
le probleme c'est surtout les produits frais, comme certaines herbes ou legumes asiatiques, ou les boulettes de poissons ! Et les crevettes sechées par ex, y sont vendues tres cher , alors qu'en surgelé elles sont bien moins onereuse. 😉
Rouler en électrique qui a une batterie fourrée de métaux lourds, non recyclables, comme la plupart des bobos pseudo écolo, créer et poser des éoliennes non recyclables idem dans des lieux touristiques pour trois cacahuètes d'energie" renouvelable"soit disant, c'est sûrement mieux que de faire travailler de temps en temps des personnes (livreurs, préparateurs de commandes, petits commerces obligés de passer par internet pour s'en sortir). Hein c'est sûr. Et passons aussi, tant qu'on y est sur les vaches qui polluent en pétant (alors ça c'est gratiné aussi). Parce que peut être que les dinosaures, à leur époque, il se mettaient un bouchon où je pense pour ne pas polluer ? Vous feriez bien de vous en mettre un bouchon, ça vous évitera de péter plus haut que votre🍑. Merci Ah et pour info, le seul fait d'utiliser Internet favorise l'empreinte carbone. 😤😈. A bon entendeur, on a déjà un président comme donneur de leçons, ça va bien.😡
@@Elliriah rien d'incoherent dans mes propos. C'est tellement facile de donner des leçons d'écologie aux autres quand on ne maîtrise pas la sujet. Je suppose que votre point de vu bien affûté "Vert" , vous le donnez depuis votre logement bien douillet, au fin fond d'une grande métropole qui possède transports en communs en tout genre. Alors voilà, à la campagne,où je vis, il y a des champs, de l'herbe, des forêts mais grâce à des gens comme vous plus de transports (deux bus SCOLAIRE par jours) pas de Vélib' , ni de trotinettes électriques avec batteries au lithium bien polluantes. Voilà, pour acheter du sel, il faut faire une dizaine de kilomètres. Bien sûr, nous n'avons pas non plus de supérette ouvertes 7/7j, 24/24h au coin de la rue. Alors votre empreinte carbone "GRETA SORT DE CE CORP" si vous saviez...... C'est pas notre sujet principal de discussion, à la campagne. En outre, je vous signale que nous sommes sur un site de cuisine asiatique ou votre avis, autre que culinaire importe peu. Pour info, la plupart des sauces à base de soja ont une empreinte carbone assez conséquente ( fabriquées dans des pays, où on déforeste à tous va pour planter du soja, comme l'Indonésie entre autre). Si vous aviez une solide culture générale à votre actif, vous sauriez cela. Allez donc sur des sites politiques pour déverser votre " fiel d'écolo de💩" Pas la peine de surenchérir, on à tous compris que vous êtes le "sel de cette terre" . Je ne m'abaisserai pas à vous répondre une autre fois. PS : Si vous voulez comprendre, mes propos précédents qui vous paraissent incohérents , retourner à l'école pour acquérir un peu de connaissances et de savoir, peut être un peu de savoir vivre tout cour.
Oui, mais tu auras toujours plus de saveur avec les crevettes crues qu'avec les crevettes pré cuites, parce que tout le goût est déjà passé dans l'eau de cuisson du marchand. Donc tes crevettes et tes carcasses sont nécessairement plus fades si elles sont pré cuites. En plus a propos de la cuisson des crevettes, je commence à croire que je me fourvoie depuis des années. Je m'explique : quand je suis du homard, des crabes, des coques, et des coquilles saint jacques, je fais hyper attention, à ne pas surcuire. Et avec les crevettes, je n'y fais pas attention, parce que je n'ai jamais vu quelqu'un me dire d'y faire attention. Et tes crevettes dans la vidéo sont pareilles. Pourtant, je e sais bien que quand je vais dans un restaurant spécialisé où les chefs font des crevettes au kilomètre pendant des années, elles n'ont pas le même goût parce qu'on me les sert nacrées. Je me suis promis de faire gaffe et d'arrêter de gâcher la prochaine fois, et de les cuire en un aller retour à la poêle à l'ail, ou poivre et sel ou pourquoi pas dans une sauce beurrée à la badiane ou flambées au Ricard, histoire de trancher avec le reste, puis de les placer sur les boulettes, ou les servir à part.
![Cheese Tteokbokki made from Rice [Korean Food]](/img/1.gif)
Merci Morgane, même plus besoin d'aller en Corée grâce à vous la Corée vient à nous.🙏🤤
Ça a l'air delicieux ! Du street food comme ça, je suis preneuse tous les jours !
Bonsoir madame merci pour vos vidéos j’aime beaucoup la cuisine mondial grace a vous j’apprend plein de choses
Une marocaine qui vous aimes 🎉🎉🎉🎉
Merci beaucoup. ❤️
Je suis un spectateur de l'ombre mais ça m'a sauter aux yeux : Très jolie mise a niveau matériel et réalisation ! Ca rend vraiment bien 😁
Et la recette fait vraiment envie, on dirait la version Coréenne des quenelles ! 😋
Bonjour, morgane! Vos recettes sont incroyables tellement précise et sincère c'est une réussite a chaque fois❤😊. Merci beaucoup.
Avec plaisir 😊
Vous êtes trop belle c'est un plaisir d'apprendre à cuisiner avec vous merci pour tous gratitude infinie 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Super je sent que je vais régler mes amis. Merci pour la recette
Mummm,j'en ai l'eau à la bouche,je ne connaissais pas mais ça a l'air délicieux 😋😋😋!!!
Merci Morgane toujours de bonnes idées culinaires 👏👏👏👏😍😍😍Délicieux on se régale ☺️
Super.. recette.... dépaysement assuré... merci Cheffe Morgan
un de mes repas coréen préférer j'adore 😋 merci pour la recette
MERCI BEAUCOUP
Ta version des Tteokbokki semble absolument divine ! Je vais m'empresser de les faire et inviter des amis a les deguster avec moi. Je suis certain qu'ils seront souffles par le resultat. Merci pour cette recette Morgane
Houlà, je n ai pas vu passer cette variante de tteokboki ! A tester d autant que j ai fais il y a peu votre recette de tteok. M attendent gentiment au congel.merci
Toujours au top, et super réalisation, merci Morgane !
Je vais essayer dès que possible 👍. Juste une question qu’est ce que l umami? Merci
Recette testée (sans les carcasses de crevettes, au lieu des anchois j'ai mis 1 c.à.s de dashi en poudre et dans la sauce 1 c.à.s de sauce huître) et réussie. C'est très bon ! Je recommande !
Merci !
Bonjour merci pour toutes vos recettes toujours plus délicieuse 😊😋 a cas votre deuxième livre de recettes ??
Merci
Merci comme toujours magnifique j'adore!!!félicitations et à bientôt,bisou 😃😍🤩😘👋
Un délice absolu!
Aaaaaaah je l'attendais cette recette de Tteokbokki ! MER-CI !!!
Bonjour, auriez-vous une recette pour des gâteaux de lune ?
J'ai hâte de le préparer. Merci
ROoolala! comme s'est bon ça 😋😋😋🤩 au piment ou plus doux s'est aussi bon !!
Par contre de mon côté (sud-ouest) je n'ai jamais trouvé la pâte de poisson (en boulettes ou plat) auriez vous une recette ? Je sais que c'est un peu compliqué à faire mais vous avez peu être une recette maison équivalente moins difficile ? Sinon temps pi je me contenterais des crevettes et de petits calamars ça passe bien aussi 😁
Merci Morgane pour toutes vos recettes 😊🙏🌸❤️
Coucou je me
Permets de répondre il
Y a une recette Du RUclips Le riz jaune je l’est faite pour faire des toek c’était nickel
Bonjour. Merci pour cette recette.
Pourriez vous publier la recette de l'ail "vert" qui est mangé en condiment ? Merci encore pour tout. Belle semaine à vous Morgane
Si c'est pas génial ça! je viens sur la chaine pour trouver une recette autre que celle traditionnelle de tteokbokki et en voilà une toute nouvelle! quelle synchronisation! 🙂
Etrange et merveilleux ! 😋
Bonjour merci beaucoup 🥰
Humm sa donne envie🤩🤩🤩Merci pour toute c bonne recette 🥰🥰🥰
Super recette.
Merci Morgane
Merci Morgan pour cette délicieuse recette miam miam 😋😋 j'adore
Je l'attendais 😍😍
Merci beaucoup Morgane.
Avec plaisir 😊
Bonjour, merci pour cette belle recette. Bonne rentrée 😉🙂
Bonjour ! Merci, Belle journée.
Bonjour je n ai pas reussi a trouver des tteobokki long, mais plats et arrondis puis j les preparer de la même façon. Je n ose pas me lancer à les faire moi même. Merci pour votre réponse. Vous avez de très bonnes recettes merci enc9re à vous de nous les partager. Bonne journée 🙏🫶💕
Bonjour, merci.
Oui vous pouvez utiliser des tteoks plats et arrondis pour cette recette. Ca sera aussi délicieux ! Belle journée !
Bonjour, est ce possible d'utilisé de la farine de riz gluant svp? si oui faut il adapter la recette?
Bonjour, je vous déconseille avec de la farine de riz gluant, car les pâtes seront trop molles.
Merci beaucoup
Qu'est ce que cela doit être bon ça 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Je suis dans la manche et moi aussi je galère pour trouver les épices et bien d'autres choses 😳!
Amazon où des sites d'épiceries asiatiques en lignes. Sinon, il doit bien exister des épiceries asiatiques pré de chez vous. voir internet pour la localisation 🙃
bonjour merci pour votre recette , je cherche des ustensiles de cuisine tel que votre couteau et planche a decouper , pouvez vous m'indiquer ou trouver cela par avance merci ;)
Bonjour, je ne connais pas les boulettes de poisson, ont elles quelque chose de special ? si je n'en trouve pas, puis je utiliser du dos de cabillaud par ex, coupé en morceau de la taille d'une boulette ?
Vous pouvez mettre pas mal de choses selon vos goûts. Chez moi, sans la partie crevettes, j'ajoute des champignons, du chou chinois ou du pak Choi, ou même des épinards, selon ce que j'ai sous la main. Et surtout des rondelles d'encornets, c'est super bon ! Et ça fait un repas complet, vite fait le soir en rentrant du boulot.
Bon courage ،👍👍👍👍
ouah! c est appétissant merci
Ça rend pas toc tok j espère!
Je suis partante pour la sauce Morgane !
Merci et bonne semaine 😍
Merci !
Il faut que je m'y mette, même si j'hésite encore avec les pâtes maison ^^
Bonjour Morgane. C'était très bon effectivement ! Merci !
Seul bémol est la réduction qui n'a pas fonctionné (sans doute à cause des gateau de riz du commerce...)
impossible de trouver les épices dans mon bled , dommage :/
Vous pouvez le commander sur internet ?
@@Soyas43 à voir .
Merci
le visuel est hyper apétissant par contre mon estomac ne supporte absolument pas le pimenté, avec quoi pourrais-je remplacer tout ce qui contient du piment ? (sachant qu'il peut y en avoir tout de même une toute petite pointe histoire d'avoir du goût^^, même problème avec tout ce qui est tomaté ou aux poivrons)
Merci Merci Morgan j'adore vos vidéos ❤️😘 ,vos filles sont top jolie ❤️❤️
cest pas une recette que vous avais déjà faite mai vous avais supprimer l’ancienne video si me trompe pas
Est ce que tu peux faire la vrai recette stp 🙏❤️
Il me semble que c'est la vraie recette. Juste qu'elle a ajouté les crevettes pour aromatiser...
Miam 🤩🤩🤩🙏🙏🙏
J'ai juste envie de dire à ceux qui ne trouvent pas les produits, il existe Amazon, des sites en ligne d'épiceries asiatiques, et sûrement pré de chez vous une épicerie Asiatique à localiser grâce à internet. Quand on veut, on peut ! J'habite en Vendée et ne trouve pas les produits au supermarché du coin, c'est sûr. Mais j'ai de la suite dans les idées.🥢🙃😁
le probleme c'est surtout les produits frais, comme certaines herbes ou legumes asiatiques, ou les boulettes de poissons ! Et les crevettes sechées par ex, y sont vendues tres cher , alors qu'en surgelé elles sont bien moins onereuse. 😉
Ah bah génial l'empreinte environnementale avec des démarches pareils
Rouler en électrique qui a une batterie fourrée de métaux lourds, non recyclables, comme la plupart des bobos pseudo écolo, créer et poser des éoliennes non recyclables idem dans des lieux touristiques pour trois cacahuètes d'energie" renouvelable"soit disant, c'est sûrement mieux que de faire travailler de temps en temps des personnes (livreurs, préparateurs de commandes, petits commerces obligés de passer par internet pour s'en sortir). Hein c'est sûr.
Et passons aussi, tant qu'on y est sur les vaches qui polluent en pétant (alors ça c'est gratiné aussi). Parce que peut être que les dinosaures, à leur époque, il se mettaient un bouchon où je pense pour ne pas polluer ?
Vous feriez bien de vous en mettre un bouchon, ça vous évitera de péter plus haut que votre🍑. Merci
Ah et pour info, le seul fait d'utiliser Internet favorise l'empreinte carbone. 😤😈. A bon entendeur, on a déjà un président comme donneur de leçons, ça va bien.😡
@@nathalieriot5417 Tant d'incohérence, c'est navrant.
@@Elliriah rien d'incoherent dans mes propos. C'est tellement facile de donner des leçons d'écologie aux autres quand on ne maîtrise pas la sujet.
Je suppose que votre point de vu bien affûté "Vert" , vous le donnez depuis votre logement bien douillet, au fin fond d'une grande métropole qui possède transports en communs en tout genre.
Alors voilà, à la campagne,où je vis, il y a des champs, de l'herbe, des forêts mais grâce à des gens comme vous plus de transports (deux bus SCOLAIRE par jours) pas de Vélib' , ni de trotinettes électriques avec batteries au lithium bien polluantes. Voilà, pour acheter du sel, il faut faire une dizaine de kilomètres.
Bien sûr, nous n'avons pas non plus de supérette ouvertes 7/7j, 24/24h au coin de la rue.
Alors votre empreinte carbone "GRETA SORT DE CE CORP" si vous saviez...... C'est pas notre sujet principal de discussion, à la campagne.
En outre, je vous signale que nous sommes sur un site de cuisine asiatique
ou votre avis, autre que culinaire importe peu.
Pour info, la plupart des sauces à base de soja ont une empreinte carbone assez conséquente ( fabriquées dans des pays, où on déforeste à tous va pour planter du soja, comme l'Indonésie entre autre).
Si vous aviez une solide culture générale à votre actif, vous sauriez cela.
Allez donc sur des sites politiques pour déverser votre " fiel d'écolo de💩"
Pas la peine de surenchérir, on à tous compris que vous êtes le "sel de cette terre" . Je ne m'abaisserai pas à vous répondre une autre fois.
PS : Si vous voulez comprendre, mes propos précédents qui vous paraissent incohérents , retourner à l'école pour acquérir un peu de connaissances et de savoir, peut être un peu de savoir vivre tout cour.
Ohhh ...Hooo.... avec du Kimchi serai encore meilleur !
Oui, mais tu auras toujours plus de saveur avec les crevettes crues qu'avec les crevettes pré cuites, parce que tout le goût est déjà passé dans l'eau de cuisson du marchand. Donc tes crevettes et tes carcasses sont nécessairement plus fades si elles sont pré cuites.
En plus a propos de la cuisson des crevettes, je commence à croire que je me fourvoie depuis des années.
Je m'explique : quand je suis du homard, des crabes, des coques, et des coquilles saint jacques, je fais hyper attention, à ne pas surcuire.
Et avec les crevettes, je n'y fais pas attention, parce que je n'ai jamais vu quelqu'un me dire d'y faire attention.
Et tes crevettes dans la vidéo sont pareilles.
Pourtant, je e sais bien que quand je vais dans un restaurant spécialisé où les chefs font des crevettes au kilomètre pendant des années, elles n'ont pas le même goût parce qu'on me les sert nacrées.
Je me suis promis de faire gaffe et d'arrêter de gâcher la prochaine fois, et de les cuire en un aller retour à la poêle à l'ail, ou poivre et sel ou pourquoi pas dans une sauce beurrée à la badiane ou flambées au Ricard, histoire de trancher avec le reste, puis de les placer sur les boulettes, ou les servir à part.