Tteokbokki au fromage - Recette coréenne - Le riz Jaune

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Salut les amis !! Vous avez aimé le tteokbokki alors vous aimerez encore plus cette version avec des saucisses knacks, des nouilles instantanées ainsi que de la mozzarella.
● Liste des ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de tteok
- 2 saucisses "knacks"
- Un sachet de nouilles instantanées
- 200 g de mozzarella en bloc
- Une branche de cébette
- Une cuillère à soupe de gochujang
- Une grosse cuillère à soupe de gochugaru
- Une cuillère à soupe de sucre
- 50 cl de bouillon de poule (ou 50 cl d'eau + 2 cuillères à soupe de sauce soja claire)
● Déroulement de la recette :
1- Découper les saucisses en 5 à 6 tronçons et en biais, faire de même avec la cébette mais d'une longueur de 2 cm et râper la mozzarella.
2- Dans une sauteuse à feu moyen, verser le bouillon de poule (ou l'eau), porter à ébullition, mettre les tteok en cuisson 8 minutes environ, ajouter ensuite les tronçons de saucisse, cuire 2 minutes, puis ajouter le gochujang, le gochugaru, le sucre et la sauce soja si vous avez utilisé de l'eau. Bien incorporer le tout, ajouter la cébette puis placer les nouilles au centre, les cuire 3 minutes de chaque côté, parsemer l'ensemble de fromage, couvrir quelques minutes afin que ce dernier fonde.
Et il n'y a plus qu'à déguster !!
░░░░░░░░ Bon week-end à tous et bon appétit ░░░░░░░░░
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