Спасибо за информацию! Очень поучительно! Обязательно попробую сделать чай сама, раньше только сушила различные листочки и травки. Я работаю в Чайной Лавке, так вот и сравню китайский чай со своим Алтайским).
А я сушу на улице, под навесом)) погода позволяет, сейчас пойду ферментировать листья иван-чая ленивым способом в банке 3л, руками скручиваю и плотно трамбую деревянной ложкой. Часть листа завтра достану сушить, а часть послезавтра и сравню вкусы)) обычно 2 дня ферментировал.
@@Cookish у нас иван-чай повсюду растёт, в полях и лесах, заготовил и ароматного почечного и без аромата до цветения и сейчас без аромата во время цветения. А вы с какого региона? Когда погода не позволяет, то сушу в электросушилки, в духовке не пробовал даже.
Как я рада, что нашла ваше видео!! Я даже не ожидала, что так можно! Подскажите пожалуйста, в блендере с широким дном и ножем если порубить, не в мясорубке, можно ли так? Хочу попробовать капец😍😍😍
В блендере, думаю не стоит. Посмотрите вот это видео, можете с перематоть на 2 минуты 11 секунд, там я рассказываю о вариантах скрутки листа. Если нет мясорубки с крупной решеткой, попробуйте просто размять листья и поместить их в банку. Это так назывемый прессованный способ.
Да, я высушила в этом году много гранулированной (некандиционной малины) именно воздушным способом. Так, в принципе можно сушить любой домашний чай. Чем жарче в помещении, тем менее хлопотней проходит процесс!
Это индивидуально - зависит от температуры в духовке и вида духовки. Вы сами почувствуете, первый раз откройте через 5 минут проверьте, затем ещё через 5. И так вы сами все поймёте.
Все три способа сушки подходят для любой скрутки листьев!
Спасибо за информацию! Очень поучительно! Обязательно попробую сделать чай сама, раньше только сушила различные листочки и травки. Я работаю в Чайной Лавке, так вот и сравню китайский чай со своим Алтайским).
Какой полезный контент👍👍👍
Спасибо, я стараюсь!😁
А я сушу на улице, под навесом)) погода позволяет, сейчас пойду ферментировать листья иван-чая ленивым способом в банке 3л, руками скручиваю и плотно трамбую деревянной ложкой. Часть листа завтра достану сушить, а часть послезавтра и сравню вкусы)) обычно 2 дня ферментировал.
Когда уже я найду иванчай, так хочу его попробовать...
А сушка на улице, это тоже очень хорошее решение.
@@Cookish у нас иван-чай повсюду растёт, в полях и лесах, заготовил и ароматного почечного и без аромата до цветения и сейчас без аромата во время цветения. А вы с какого региона?
Когда погода не позволяет, то сушу в электросушилки, в духовке не пробовал даже.
Как я рада, что нашла ваше видео!! Я даже не ожидала, что так можно! Подскажите пожалуйста, в блендере с широким дном и ножем если порубить, не в мясорубке, можно ли так? Хочу попробовать капец😍😍😍
В блендере, думаю не стоит. Посмотрите вот это видео, можете с перематоть на 2 минуты 11 секунд, там я рассказываю о вариантах скрутки листа. Если нет мясорубки с крупной решеткой, попробуйте просто размять листья и поместить их в банку. Это так назывемый прессованный способ.
Спасибо
❤🤗
Здравствуйте! Я все сделал, кроме скрутки. Получились высушенные листья. Как их измельчить, уж слишком получился крупно листовой чай? Спасибо!
Смотрю и сушу в эл.сушилке малину, запаах просто ахх...
Да, это чудесно! Я тоже получаю удовольствие от этого процесса ❤
воздушное подсушивание подойдет для малины?
Да, я высушила в этом году много гранулированной (некандиционной малины) именно воздушным способом.
Так, в принципе можно сушить любой домашний чай. Чем жарче в помещении, тем менее хлопотней проходит процесс!
@@Cookish спасибо!!
Подскажите пожалуйста, а через какое время надо ворошить листья в духовке?
Это индивидуально - зависит от температуры в духовке и вида духовки. Вы сами почувствуете, первый раз откройте через 5 минут проверьте, затем ещё через 5. И так вы сами все поймёте.
@@Cookish Спасибо))
Не работают ссылки