COME CUCINARE L' ARISTA , in maniera facile e gustosa
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- Buongiorno e ben ritrovati.
oggi vi propongo una ricetta per cucinare l'arista di maiale. Un modo semplice per portare in tavola un secondo raffinato e con tanto di contorno abbinato
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#arista #aristaconpatate #aristaricetta
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INGREDIENTI:
800 di arista di maiale
1 carota
1 costa di sedano
1/4 cipolla
600 g patate
3 foglie di alloro
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di succo d'arancia
100 ml di vino bianco
buccia d'arancia
sale, pepe, olio, rosmarino
------------ INGREDIENTS:
800 of pork loin
1 carrot
1 celery stick
1/4 onion
600 g potatoes
3 bay leaves
2 spoons of honey
2 tablespoons of orange juice
100 ml of white wine
Orange peel
salt, pepper, oil, rosemary
----------------- INGREDIENTES:
800 de lomo de cerdo
1 zanahoria
1 apio
1/4 cebolla
600 g de papas
3 hojas de laurel
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de jugo de naranja
100 ml de vino blanco
piel de naranja
sal, pimienta, aceite, romero
INGREDIENTES:
800 de lombo de porco
1 cenoura
1 pau de aipo
1/4 de cebola
600 g de batata
3 folhas de louro
2 colheres de mel
2 colheres de sopa de suco de laranja
100 ml de vinho branco
casca de laranja
sal, pimenta, óleo, alecrim
INGRÉDIENTS:
800 de longe de porc
1 carotte
1 branche de céleri
1/4 oignon
600 g de pommes de terre
3 feuilles de laurier
2 cuillères de miel
2 cuillères à soupe de jus d'orange
100 ml de vin blanc
écorces d'orange
sel, poivre, huile, romarin
ZUTATEN:
800 Schweinelende
1 Karotte
1 Selleriestange
1/4 Zwiebel
600 g Kartoffeln
3 Lorbeerblätter
2 Löffel Honig
2 Esslöffel Orangensaft
100 ml Weißwein
Orangenschale
Salz, Pfeffer, Öl, Rosmarin
ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 свиной корейки
1 морковь
1 палочка сельдерея
1/4 лук
600 г картофеля
3 лавровых листа
2 ложки меда
2 столовые ложки апельсинового сока
100 мл белого вина
апельсиновая корка
соль, перец, масло, розмарин
المكونات:
800 من لحم الخنزير الخاصرة
1 جزرة
1 عود من الكرفس
1/4 بصل
600 غ من البطاطا
3 أوراق غار
ملعقتان من العسل
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
100 مل من النبيذ الأبيض
قشر البرتقال
الملح والفلفل والزيت وإكليل الجبل
成份：
800豬里脊肉
1根胡蘿蔔
1根芹菜棒
1/4洋蔥
600剋土豆
3片月桂葉
2匙蜂蜜
2湯匙橙汁
100毫升白葡萄酒
橙皮
鹽，胡椒粉，油，迷迭香
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
La prossima è questa!Oggi ho cucinato l’arista con speck,pere e Marsala.Ho avuto applausi e ho detto da chi ho imparato la ricetta!Grande!E grazie!!!!!!😍
grazie a te Giovanna
Grazie mille bellissima buona idea con l'arancia la prossima settimana la voglio fare!! 💕
Questa ricetta non l'ho avevo mai vista mi incuriosisce la farò di sicuro grazie ciao 🖐️ Rita 😋😋👏👍
Oggi ho cucinato l’arista di maiale, con la tua ricetta. È venuta squisita. Brava!’nn
Brava 😋
Sei sempre la migliore
La farò subito.
Bravissima deve essere squisita.
Bravissima che bontà 😋😋😋
Ciao se ti va passa anche sul mio canale
ruclips.net/channel/UCU9cSIda1R488yjR_KNh1Rg
Brava, lo farò prossimamente.
Bello da vedere
La vera squisitezza😀
Grazie mille sei stata bravissima mmmo
Latte.
Bella ricetta provo a farla .
La farò senz'altro! !!!👏👏👏👏👏👏👏👏Brava Martina !!!!Hai vintooooo! !👑🎀🎁🎉🎊🐣
Cosa non lo sapremo mai, però ha vinto ;)
@@LacucinadiRita importante lo stesso! !!!😍
Sempre super , brava👍
Ciao se ti va passa anche sul mio canale
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Bravaaaaa 👏
Bravissima👍👍
Grazie Rita, sempre ottime ricette!
Bravissima ciao
Grazie...
Che buona 😋
Che super bontà 😋😋😍
lo farò
💖💖❤️❤️❤️
Замечательный рецептик спасибо большое 💯 лайков вам
Si può sostituire l'arancia con il limone?
La sto provando, spero riesca bene!!!
Ma con 2:cotture l' arista viene troppo asciutta
Appunto io l arista da 800 grammi la faccio cuocere in pentola solo35 minuti e rimane tenera e succosa
Io lo appena fatto
Buongiorno Rita mi sono iscritta ora come stai ?
Ciao Rita ...grazie...volevo solo dirti che ho preparato il gateau di patate. ....ottimo....e piaciuto a tutti......un bacino a Martina...❤
grazie Tina, sono contenta vi sia piaciuto
Penso che a cottura finita la carne è un po' asciutta..... Sbaglio?
Rita, 80 minuti totali di cottura per un pezzo di queste dimensioni mi sembrano eccessivi. Temo che prodotto alla fine risulti molto asciutto.
Se si vuole cucinare l'arista con una carne meno grassa del maiale, è possibile? Grazie.
😋😋😋👏
Brava ottima
☝️☝️☝️☝️✋🤗
Quindi deve cuocere prima in tegame ,40 minuti e poi in forno con le patate per altri 40 minuti?
Rita l'arista non resta asciutta? Grazie buona serata
Mia nuora è intollerante all'arancia cosa posso mettere?
Rita ma non è tanto 40 più 40 minuti?? Domando nonsecca
Infatti la carne quando l'ha tagliata si è visto chiaramente che era stopposa.. quel tipo di cottura va fatto con pezzi più grossi e più grassi di carne.
No, i tempi di cottura sono ideali anzi forse ancora un po pochi. Approssimativamente calcoliamo 1 ora di tempo x kilo di carne con una temperatura che oscilla fra i 180 e i 200 gradi...
a ogni boccone un bicchiere d acqua....chissà quanto è secca.
@@mdf1194 troppoadciz
,
Se non ho il vino?
Mi sembra troppo secca la carne, non vedo una salsina
Il fondo di cottura....
@@LacucinadiRita nn sembra sufficiente..vabbè basta allungare con un po' di brodo
Io metto il cognac al posto del vino
F ad gaffy
😘
Ciao Rita, ti volevo far sapere che ho fatto il plum cake di ricotta e fragole un trionfo, i miei figli e mio marito sono rimasti entusiasti, grazie
Ne sono contenta Lara
Faccio la stessa ricetta in pentola a pressione la metà del tempo!!! La mia viene morbida e succosa...il fondo di cottura andrebbe filtrato, pezzi di sedano e carote anche No!
ma se la tua è già perfetta e buonissima , perchè guardi un video su come cucinare l'arista?
@@LacucinadiRita Le critiche sono SEMPRE costruttive si accettano!! Vuoi solo complimenti?...non va bene🤗
Chiedo scusa ma a me dopo 20 minuti di cottura, il liquido stava finendo e la carne cominciava ad annerirsi di brutto….non è che andava allungato con un pò di brodo?
hai tenuto la fiamma bassa? Comunque se la carne si asciuga troppo puoi sempre aggiungere del brodo, prima che diventi scura
@@LacucinadiRita in effetti non ho tenuto la fiamma bassa, comunque ho allungato il brodo e alla fine era veramente buona. Grazie mille
Se non ho il miele cosa posso mettere
Bonjour. a tu le mond
Rita scusami. Ho gli ingredienti tranne vino bianco e miele😱. Se al posto del vino bianco mettessi il latte? E al posto del miele nel succo mettessi solo succo? Oppure al posto del latte e del vino bianco mettessi 109 ml di succo? Io ci provo male che va farà schifo.
No niente latte. Se ce l'ahi usa la birra oppure del rhum diluito in acqua. Se non hai nulla di tutto cioò usa il brodo. per il miele lascia stare , serve soltanto per la glassatura. Fammi sapere...
@@LacucinadiRita grazie mille ok allora farò del brodo 👍👍👍t ti faccio sapere stasera
@@LacucinadiRita è stato un successo. Morbida e croccante , le patate poi squisite . Grazie 🤗 a presto
Scusa ma aggiungi solo vino, acqua niente per farla cuocere
No, niente acqua
80' di cottura?!... 😲
è un pezzo di carne bello grosso ...
Ciao...forno preriscaldato o no?
Si
E la lonza?
A essere precisi l'arista è con l'osso mentre la lonza è disossata e sgrassata... Infatti la lonza viene usata più x fare scaloppe di suino.
Questo è un lombo non un'arista
Das Fleisch schaut sehr trocken aus. Viel zu wenig Soße.. 👎
ľ arista é sempre di maiale
Si
Ma c è la bambina ... presentarcela?