(Campli's) Porchetta Cooked in a wood oven

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  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии • 167

  • @lascalagiacomo9433
    @lascalagiacomo9433 5 лет назад +1

    Bravissimo complimenti, un vero spettacolo non ci batte nessuno la specialità italiana ciao a tutti e buon lavoro

  • @damianocostelli7277
    @damianocostelli7277 4 года назад +4

    Quest’uomo solo per la passione e la professionalità si merita il ministero dell’istruzione 👏👏👏👏👏

  • @info.tonino1212
    @info.tonino1212 4 года назад +1

    Ecco... vedere all'opera e sentire spiegazioni da ormai pochissimi mastri artigiani è un piacere... ti fanno riscoprire i veri sapori e non tutta quella robaccia industriale... io vivo a Roma... Ariccia è un luogo di culto per gli amanti della porchetta, di quei profumi che inebriano la mente... tutte le fraschette che invitano a mangiare... ma... anche i vecchi "artigiani" della porchetta invecchiano e molti eredi di questa tradizione si dedicano ad altro... eppure è storia culinaria da sempre...

  • @nomorebundle
    @nomorebundle 5 лет назад +1

    bellissimo video, molto bravi. il mastro molto eloquente e garbato, cosa che fa sempre venire bene servizi e interviste come questi. bravi

  • @massimolazzarotti6698
    @massimolazzarotti6698 4 года назад +2

    Solo il rumore della cotenna, mentre la tagliava, mi ha fatto venire voglia di mangiarla. Bravo!

  • @patriziagandino9006
    @patriziagandino9006 5 лет назад +1

    Prendo il primo treno e vengo da lei Maestro.... Meraviglioso!!!

  • @rubiespinosa7037
    @rubiespinosa7037 5 лет назад +1

    Sarà sicuramente delisiozo, complimenti per l'uomo che l'ha preparato. Cordiali saluti dalle Galapagos Ecuador.

  • @enricodizazzo610
    @enricodizazzo610 5 лет назад +1

    Un grande artigiano, artista. Continua così. Un abbraccio

  • @juxbertrand
    @juxbertrand 6 лет назад +15

    Exceptionnel - vous êtes un parfait artisan-charcutier. Votre Porchetta est magnifique et les étapes (passi) sont incroyables. Venez en France, nous vous attendons à bras ouvert avec vos paninis. Complimenti. Chapeau.

  • @camillosbrillo4985
    @camillosbrillo4985 4 года назад +3

    Questa é arte.. Grazie Maestro!

  • @mpyndur2552
    @mpyndur2552 5 лет назад +1

    sentire il suono del coltello che taglia la cotenna, mi fa venire fame, vedendo solo la carne, ho fame ...... che buon macellaio !!!

  • @cookedbyforkysfamily7810
    @cookedbyforkysfamily7810 4 года назад +8

    Madonna santissima Che croccantezza ! Il rumore finale della crosta riassume tutto l’amore e l’accortezza che hai dimostrato nel video! Questa è poesia. Verremo a cercarti 😂

  • @coelsanus2279
    @coelsanus2279 5 лет назад +1

    Bravo semplice e molto professionale, complimenti

  • @lello333
    @lello333 5 лет назад +9

    Che spettacolo, sono persone come questo signore che mi fanno essere fiero di essere Italiano :D se passo di la' ne compro una diecina di kili.. :D che buona buona buona....

  • @billadmond9450
    @billadmond9450 6 лет назад +14

    Bravissimo, complimenti, mantenete la tradizione viva!

  • @umaliwing
    @umaliwing 6 лет назад +11

    Eccezionale l'arte abruzzese teramana, 10 e lode alla porchetta di Campli..

  • @JustFUN-md6pv
    @JustFUN-md6pv 4 года назад +2

    E un lavoro fatto per bene. Roba da altri tempi. Complimenti signore. Lei è un mostro di bravura. ✌

  • @chevalasco
    @chevalasco 5 лет назад +2

    Mamma mia bella. Maestro è troppo poco. Cavaliere la farei. Grazie

  • @marioeagle3337
    @marioeagle3337 4 года назад +1

    Complimenti, lavoro eccellente

  • @davide-magisaudio6256
    @davide-magisaudio6256 6 лет назад +7

    Bravissivo, e poi complimenti, che struttura eccezionale.

  • @Nascimento1757
    @Nascimento1757 6 лет назад +6

    Que trabalho magnífico e aquela pele a estalar,excelente.

  • @Funk-T
    @Funk-T 4 года назад +2

    che fame😋😋un capolavoro👍

  • @sashaarena1809
    @sashaarena1809 5 лет назад +2

    La porchetta di Campli e quella di Colledara, Uniciiii......evviva l'Abruzzo evviva il Teramano❤

  • @45ladybugs
    @45ladybugs 5 лет назад +4

    OMG!! This is awesome and in a food truck no less. If this was in Vancouver people lined up around the block.

  • @vsaharc
    @vsaharc 4 года назад +2

    Much love and prayers to Italy!

  • @Nuraghes100
    @Nuraghes100 5 лет назад +1

    Arte e bonta´assoluta.
    Complimentoni.

  • @mjkhannam
    @mjkhannam 4 года назад +2

    Wow. Can imagine even with no sauce it will be amazing.

  • @giuseppemancini5060
    @giuseppemancini5060 5 лет назад +1

    Ottima presentazione grazie

  • @unbekanntederunbekannten2707
    @unbekanntederunbekannten2707 5 лет назад +1

    VERAMENTE BRAVI E PROFESSIONALI IN QUELLO CHE FANNO.

  • @markmark7616
    @markmark7616 6 лет назад +78

    Altro che kebab......questo si che è mangiare 🤗

  • @scarpiaverde9423
    @scarpiaverde9423 5 лет назад +1

    fantastico sei veramente forte

  • @fabianmorales7259
    @fabianmorales7259 6 лет назад +12

    Master at Work 🙏

  • @darioantico
    @darioantico 5 лет назад +2

    Che gran maestro!!!!

  • @vingativa4
    @vingativa4 6 лет назад +12

    Questa è cultura!

  • @yusufmohamedismail
    @yusufmohamedismail 6 лет назад +12

    mamma mia come scrocchiava quella crosta!!!! saluti dai Castelli Romani!!!

  • @Pescapesca8
    @Pescapesca8 4 года назад +5

    Due anni lontano dall Italia....
    Che amarezza
    La porchetta dovrebbe essere patrimonio dell’umanità
    Specialmente la nostra abruzzese

  • @popolosovrano1566
    @popolosovrano1566 6 лет назад +1

    Complimenti sicuramente un buon prodotto di qualita`fatto tradizionalmente:

  • @giopasckuc4963
    @giopasckuc4963 5 лет назад +1

    Bravissimo!

  • @lucasjordan3821
    @lucasjordan3821 4 года назад +7

    Trabalho super artesanal que delícia.

  • @fabiocarcassi7874
    @fabiocarcassi7874 5 лет назад +3

    Ciao!....ma dove ti trovi?....vorrei venirla a mangiare direttamente li in zona e possibile?....grazie!....complimenti!

  • @salvatorecipolla3961
    @salvatorecipolla3961 5 лет назад +1

    Complimenti.

  • @Carlo62It
    @Carlo62It 5 лет назад +1

    Buona!! complimenti

  • @micovivai1007
    @micovivai1007 6 лет назад +3

    posso confermare che produce un gran prodotto!

  • @forgiaro
    @forgiaro 4 года назад

    Che spettacolo!!! 👏👏👏

  • @linisy
    @linisy 4 года назад +1

    Che Spettacolo 🤩

  • @kayecharlotte7459
    @kayecharlotte7459 6 лет назад +5

    Why is this age restricted? It's quite informative.

    • @EmilianoPilotti
      @EmilianoPilotti  6 лет назад

      I don't know exactly. RUclips, after the appeal, say to us that "After further review, we have determined that although you do not violate the Community Guidelines, your video may not be appropriate for a general audience."

    • @reconquistaahead1602
      @reconquistaahead1602 4 года назад +1

      let's thank vegans...or maybe some religions which do not tolerate pork food...who knows!!!

  • @henryorlandojojoamunoz3998
    @henryorlandojojoamunoz3998 4 года назад +1

    sembra molto buono, qui a san juan de pasto, nel sud della colombia si chiama hornado, è quasi la stessa tecnica ed è accompagnato da lapingachos che sono alcune torillas di patate con formaggio, saluti

  • @guirguisyoussef5422
    @guirguisyoussef5422 5 лет назад +1

    Truly so good -- Grazie

  • @fernandomirri8901
    @fernandomirri8901 5 лет назад +1

    Sto preparando un tronchetto di porchetta da fare nel forno di casa, speriamo bene!!! Grazie

  • @robertodivirgilio2741
    @robertodivirgilio2741 5 лет назад +1

    La porchetta abruzzese.... La più buona che ci sia 👍👍👍👍👍👍👍

  • @stefanocame
    @stefanocame 6 лет назад

    E mi hai fatto venire fame!!!!!

  • @danielcoi6384
    @danielcoi6384 4 года назад +1

    Complimenti

  • @luigigdelucia1333
    @luigigdelucia1333 5 лет назад +1

    Complimenti sei un maestro con le' porchette, mi poi dire con che' lo lavi Aqua o' Vino? Grazie in anticipo Luigi DeLucia

  • @oldmanfromscenetwentyfour8164
    @oldmanfromscenetwentyfour8164 4 года назад +2

    No gravy with that?

  • @saurosalvadori
    @saurosalvadori 5 лет назад

    Spettacolo!! Come dicono al mio paese nel pisano: "Lo mangerei anche 'n capo a un tignoso!!" ^_^

  • @alfredocesarano757
    @alfredocesarano757 5 лет назад +1

    Che capolavoro

  • @luizcmaleixo
    @luizcmaleixo 6 лет назад +3

    Devo visitare l'Italia a gennaio e vorrei che l'indirizzo fosse in grado di assaggiare e gustare questa meravigliosa porchetta. Ora ho intenzione di cambiare la mia sceneggiatura e visitare Campli.

    • @atezza185
      @atezza185 6 лет назад

      Quando arrivi in italia mi puoi contattare info@porchettadicampli per informazioni GRAZIE

  • @giuliaravasiofamily1855
    @giuliaravasiofamily1855 6 лет назад

    bravo emiliano!sono sorpreso di essere il primo a commetare........hai tante visualizzazzioni.
    il risultato e' ottimo, procedura diversa da quello che si vede in rete, specialmente la speziatura e salatura ,
    ma rispetto le tradizioni e la tua professionalita". complimenti ancora!

    • @EmilianoPilotti
      @EmilianoPilotti  6 лет назад

      I complimenti vanno fatti al nostro Mastro Porchettaro! Io sono solo un descrittore... ;-)

  • @kuoko69
    @kuoko69 6 лет назад

    BELLISIMO VIDEO...COMPLIMENTI !!!!

  • @andreamarasea3797
    @andreamarasea3797 5 лет назад +1

    BEL VIDEO ...COMPLIMENTI...... quiss e lu magnà..

  • @titotito7777
    @titotito7777 4 года назад +1

    Que rico!
    Es usted un maestro!

  • @mauriziosala9850
    @mauriziosala9850 5 лет назад +1

    Questa è arte culinaria

  • @elettradeblasi1578
    @elettradeblasi1578 6 лет назад +2

    Dio ti benedica!!!!!!!!!!!

  • @vinsblack1983
    @vinsblack1983 6 лет назад +1

    Molto Interessante sarebbe bello lavorare un giorno con Lei... e parlare di tecnica e tradizione.... c’è sempre da imparare... da amante del bbq ...

  • @moritorno
    @moritorno 5 лет назад +1

    Spettacolo !

  • @smokyo7855
    @smokyo7855 5 лет назад +2

    Wow! Just Wow!

  • @danielevigliotti2779
    @danielevigliotti2779 5 лет назад +1

    Grandissimo

  • @simonedimarco81
    @simonedimarco81 5 лет назад +1

    Voglio la Porchetta di Campli!!!!
    Con la cròs't' !!

  • @marcossessa2369
    @marcossessa2369 5 лет назад

    Meraviglioso!

  • @Thundra74
    @Thundra74 6 лет назад

    Mi hai fatto venire fame

  • @MrGiandrum
    @MrGiandrum 6 лет назад +1

    che meraviglia!!

  • @irineumorenojunior3106
    @irineumorenojunior3106 5 лет назад +1

    Estupendo

  • @valeriobuzzinator8726
    @valeriobuzzinator8726 5 лет назад +1

    MERAVIGLIOSA COMPLIMENTI

  • @AlessioDan
    @AlessioDan 6 лет назад +4

    w la porchetta, orgoglio Italiano! =) Bravi (mamma mia che fame! )

  • @enzoippolito4096
    @enzoippolito4096 5 лет назад +1

    ottima non la mangio da anni.ma ricordo ancora il sapore.

  • @nomorebundle
    @nomorebundle 4 года назад +1

    quindi il maiale dopo la salatura viene lavato con l'acqua?

    • @atezza185
      @atezza185 4 года назад

      si per togliere tutto il sale .

  • @andreamarasea3797
    @andreamarasea3797 6 лет назад

    GRAZIE PER IL VIDEO

  • @huandoan123
    @huandoan123 5 лет назад +2

    Mamamia!!! So good...

  • @marcvanmasten3941
    @marcvanmasten3941 6 лет назад +8

    The best one that I tried is in Pescara

    • @EmilianoPilotti
      @EmilianoPilotti  6 лет назад +6

      Hi Marc, with all due respect for the porchetta you tasted, I can assure you that Salvatore Di Angelo's one deserves a trip ... ;-)

  • @rufjiipe2104
    @rufjiipe2104 5 лет назад +1

    PORCHETTA E' CIBO FANTASTICO

  • @vittorioscatton139
    @vittorioscatton139 6 лет назад +1

    deve essere eccezionale.......verro' a trovarti

  • @lorenzogranati5841
    @lorenzogranati5841 4 года назад +1

    Mamma mia come scricchiolaa🤤🤤 deve esse squisita, una domanda ma perché non ci metti arista e fegato?

  • @mauriciocazzanello4575
    @mauriciocazzanello4575 4 года назад +1

    Mamma mia, Che Bella

  • @195dm
    @195dm 6 лет назад +1

    Magnifica!!!

  • @tizianopasquini8556
    @tizianopasquini8556 5 лет назад +1

    CHE SPETTACOLO

  • @ermallamcaj9983
    @ermallamcaj9983 4 года назад +3

    if the pig is good, you don't need all the crazy sauces and rubs to make it taste good.

  • @sergiosergio6642
    @sergiosergio6642 6 лет назад +1

    Che spettacolo!!?!😉

  • @niccologenovesi7548
    @niccologenovesi7548 6 лет назад

    Che spettacolo

  • @Ig2011ify
    @Ig2011ify 5 лет назад +1

    La porchetta bellissima. Io voglio l'assaggiare.

  • @andrearenzi9252
    @andrearenzi9252 5 лет назад +1

    Conosco la porchetta di complì è fantastica

  • @wellbbq
    @wellbbq 6 лет назад +11

    this is why I love all things Italian!!!! Well this and the Big Fine Italian women!! Sophia Lauren I see ya!!

  • @antonioschirru5973
    @antonioschirru5973 6 лет назад

    complimenti

  • @robertoconi4581
    @robertoconi4581 6 лет назад +1

    Io uso la rosetta ma comunque è uno spettacolo

  • @gelidocuore9424
    @gelidocuore9424 6 лет назад

    Dove sto posto ?

    • @atezza185
      @atezza185 6 лет назад +1

      Noi siamo a Molviano di Campli in provincia di Teramo x informazioni mi puoi contattare info@porchettadicampli

  • @antonioceccarelli1222
    @antonioceccarelli1222 6 лет назад +3

    La porchetta é. Porchetta!👍👏👏👏👋cottura a legna dev'essere BUONA? Il paese dove la fanno?

    • @elettradeblasi1578
      @elettradeblasi1578 6 лет назад

      Campli, in provincia di Teramo! È la migliore!!!!

    • @atezza185
      @atezza185 6 лет назад

      Siamo a Campli vicino Teramo🐽🐷🐖🐽🐷🐷🐖

    • @antonionatale94
      @antonionatale94 5 лет назад

      Campli Abruzzo

  • @davideneccane2449
    @davideneccane2449 6 лет назад +1

    Sei un maestro.

  • @edvardballantbonte7666
    @edvardballantbonte7666 6 лет назад

    Lei è un grande.

  • @pasqualemartinelli7775
    @pasqualemartinelli7775 5 лет назад +1

    Buonissima.

  • @GdG1954
    @GdG1954 5 лет назад +1

    TOP ! ! !

  • @paoloporcelli5575
    @paoloporcelli5575 5 лет назад +2

    Leggi il mio cognome e immagina quanto mi piace la porchetta.