Вспоминаю...свою любимую мамочку...как она ростисла гусей...и я всегда маленькой смотрела как она разделывает...снимает шкурку ...делала шейку...вы тапливала жир..со шкварками...А гуся в печке в чугуне тушила...это было так вкусно...ой воспоминания с детства...😢
Прошло уже шесть лет, а рецепт до сих пор рабочий. Не понимаю, почему так много хейтеров. Ну говорит он много, ну много не по делу, ну длиные у него видео, ну и что? Зато понятно и атмосферно, видно что от души.
@@user-st2xs9hk6f Так эти видео не для тех, у кого нету времени, а для тех, кто хочет научиться готовить вкусно. Он разжёвывает всю инфу и подаёт её в понятном виде, на это нужно время. Разве уроки длятся 5-10 минут ?
Поэксперименитрую с курятиной. Гуся уж больно тяжело достать 😬🙈 перепелов, правда, было легче найти. Буду таки их фаршировать по рецепту любимого маэстро Лазерсона!!!! Спасибо большое Вам за такие удивительные рецепты! 🥰🥰🥰👍💕❤
Только что приготовила. Гости визжат от удовольствия!!! Очень вкусно!!! Как всегда - Лазерсон - МИРОВОЙ повар! Браво маэстро!!! П.С. а вот если утку приготовить вместо гуся? Почему именно гусь, а не утка?
Илья Исаакович, а среди Ваших предков Паниковского не было? А то признание в любви к гусю навевает... 😁 А за глубокие тарелки для второго блюда отдельное спасибо. У нас в семье вечный спор, когда готовлю и сервирую я - проблем нет. Но если кашеварит ещё кто то нередко случается картинка - плоская тарелка с блюдом, и горкой налитый соус. Так, блин, положено, для второго только мелкие тарелки, терпи. И начинается игра в бирюльки - что вытащить так, чтобы ни с одного края не капнуло... 😒 Теперь смогу сослаться на точку зрения профи - мне авторитета не хватает.
этот тоже не умеет готовить гуся, а еще рассказывает и учит, поверьте мне он не умеет готовить, как и другой жирный повар на этом канале, я там подробное описание оставил, что не правильно и как лучше готовить! они не умеют готовить а берутся и людей неправильному учат!
Какое наслаждение слушать Вас и учиться у Вас, Илья Исаакович! Благодарю от души!
Вспоминаю...свою любимую мамочку...как она ростисла гусей...и я всегда маленькой смотрела как она разделывает...снимает шкурку ...делала шейку...вы тапливала жир..со шкварками...А гуся в печке в чугуне тушила...это было так вкусно...ой воспоминания с детства...😢
Прошло уже шесть лет, а рецепт до сих пор рабочий. Не понимаю, почему так много хейтеров. Ну говорит он много, ну много не по делу, ну длиные у него видео, ну и что? Зато понятно и атмосферно, видно что от души.
У нас времени нету слушать ниочем кого попало
@@user-st2xs9hk6f Так эти видео не для тех, у кого нету времени, а для тех, кто хочет научиться готовить вкусно. Он разжёвывает всю инфу и подаёт её в понятном виде, на это нужно время. Разве уроки длятся 5-10 минут ?
@@user-st2xs9hk6fкто попало это вы, а он Лазерсон!
Многому научился у этого человека низкий поклон ..
Да, есть чему поучиться!
ваш рецепт просто подарок на новый год
А мне кусочек?
этот замечательный Лазерсон преподает очень вкусные и разнообразные блюда! спасибо!
Повар от Бога! Готовит и объясняет замечательно!!! Спасибо за рецепт и всего Вам доброго Илья!!!
Спасибо, рассказываете как сказку, попробую приготовить на рождество
Гуся сделал !Были гости .БОМБА Всем советуя .Илья вамс СПАСИБО.
Вы просто большой молодец,многому научилась у вас,спасибо вам за все
Спасибо, очень аппетитно рассказываете!!!
Вы прелесть.... А ГУСЬ соусом чудо Русская кухня, очень вкусная и шеф- повара с большой буквы есть ...
Сегодня готовил гуся😋, только пюре вместо клецек, соус просто супер. Привет из Казахстана 👋
Поэксперименитрую с курятиной. Гуся уж больно тяжело достать 😬🙈 перепелов, правда, было легче найти. Буду таки их фаршировать по рецепту любимого маэстро Лазерсона!!!! Спасибо большое Вам за такие удивительные рецепты! 🥰🥰🥰👍💕❤
Восхещаюсь вашим профессионализмом
Это отличный рецепт, приготовила и осталась очень довольна, гусь получился объедение, просто и очень вкусно. Спасибо!
Ольга Голубец ло
Обязательно приготовлю,думаю будет божественно.
И вкусно и доходчиво! Спасибо!
Тоже вчера приготовила! Это безумно вкусно, а главное легко! Всем советую!!
Только что приготовила. Гости визжат от удовольствия!!! Очень вкусно!!! Как всегда - Лазерсон - МИРОВОЙ повар!
Браво маэстро!!!
П.С. а вот если утку приготовить вместо гуся? Почему именно гусь, а не утка?
Лазерсон действительно Шеф.
Нет , Илья! Хребет, это поэзия! Это для душевного удовольствия! Все кривятся, а я тихонечко, в своё удовольствие грызу хребет!Привет из детства!
Точно! Особенно на следующий день после встречи нового года. Медленно, степень,с кайфом каждую косточку!😄
Большое спасибо за рецепт !!!😍
Илья Исакович!!! Изьверх!!!!
У меня гастрит обострится!!!
Нельзя так вкусно рассказывать!!!!
Сделал по рецепту, но с уткой.
БОМБА!!!
Спасибо!!!
Спасибо!
На Новый Год 2021 приготовлю))
а я на 2022))
Я тоже на 2022!
А уже на носу 2024😮,но я готовлю еще в 23м😅
«Лук сладенький. Гусь любит сладенькое, а я люблю сладенького гуся»
И.И. Лазерсон
С дикой любовью удаляю хребет. © от Лазерсона..
Спасибо Шеф. Волшебник на кухне. Те кто не согласен - идут пасти гусей, а потом к Шефу на кухню мыть посуду.
Интересно почему то встречаю перед новым годом рецепты гусиков🦕
знатно и восхитительно
профи👍
Илья Исаакович, а среди Ваших предков Паниковского не было? А то признание в любви к гусю навевает... 😁
А за глубокие тарелки для второго блюда отдельное спасибо. У нас в семье вечный спор, когда готовлю и сервирую я - проблем нет. Но если кашеварит ещё кто то нередко случается картинка - плоская тарелка с блюдом, и горкой налитый соус. Так, блин, положено, для второго только мелкие тарелки, терпи. И начинается игра в бирюльки - что вытащить так, чтобы ни с одного края не капнуло... 😒 Теперь смогу сослаться на точку зрения профи - мне авторитета не хватает.
Красиво!!!!!
Молодец дорогой !
Получилось вкусно. Спасибо:)
❤❤❤
Must cook!!!!!!!!
У меня получилось! Спасибо Дядя Илья!
Интересно, а в мультиварке такое можно изобразить?
Видео на полчаса, потому что это телепередача "Лазерсон любимое" на телеканале "Еда", со своей стандартной длительностью 28-30 минут.
Уже слюни текут
Надо такими ножами вооружиться, а то с топором работать не удобно)
а какие специи и когда даете?
Как он может работать хорошо , и не засучив рукава , ведь мешают...
За соус спасибо,а вот клёцки мне не нравятся
Очень грубо разделывает.с гусем надо нежно обращаться.вкусне будет .
Если всё у гуся отрезать, то есть будет уже нечего!
П
Приготовил, не понравилось, не люблю сладкое мясо.
А вы попробуйте добавить острых специй по вкусу,будет другой вкус,сладко-острый.Я так делаю,ну типа по-китайски.
Я бы клецки обжарил!
Шоб я так мыл!
Эх как воняет гусь :(
блиин..видео на полчаса...зачем так затягивать?
Что за еврейская мода кромсать птицу на части перед приготовлением? Всё испортил.
"Дядя, вы дурак?" (с)
Птицу, как и любое мясо, можно готовить ПО-РАЗНОМУ.
Правд-правда.
если че УКР НКЛ ЮЖК
лечись...
Здарова Еврей!!!опять дичь????
этот тоже не умеет готовить гуся, а еще рассказывает и учит, поверьте мне он не умеет готовить, как и другой жирный повар на этом канале, я там подробное описание оставил, что не правильно и как лучше готовить! они не умеют готовить а берутся и людей неправильному учат!
Да ладно, я приготовил. Обалденно вкусно. А твой рецепт я что то не видел
Ваш совет тоже очень хорош. Есть только одна жаль- это дороговизна гусей
Нет уж спасибо, я этому рецепту больше поверю
Приготовил по этому рецепту,что то не получилось