Гидромодуль браги 1к3 или 1к5 что лучше
HTML-код
- Опубликовано: 7 окт 2021
- Карта Tinkoff Black с БЕСПЛАТНЫМ обслуживанием НАВСЕГДА можно заказать по ссылке www.tinkoff.ru/sl/4CERSUJH1qr
Поддержка канала yoomoney.ru/to/4100117093612527 Карта Сбер 4276540025324827
Яндекс дзен zen.yandex.ru/profile/editor/...
Телеграм канал Благородные напитки t.me/blagorodnienapitki
Группа в ВК club195401002 Мой инстаграм / blagorodnyy. . Сегодня я поэкспериментировал с гидромодулем браги 1к3 или 1к5 что лучше
Карта Tinkoff Black с БЕСПЛАТНЫМ обслуживанием НАВСЕГДА можно заказать по ссылке www.tinkoff.ru/sl/4CERSUJH1qr
Поддержка канала yoomoney.ru/to/4100117093612527
Карта сбер 4276540025324827
Яндекс дзен zen.yandex.ru/profile/editor/...
Телеграм канал Благородные напитки t.me/blagorodnienapitki
Группа в ВК vk.com/club195401002 Мой инстаграм instagram.com/blagorodnyy...
Хотел Вам перевести деньги с финансового номера, с безнала. Напишите Ваши: срок действия и номер отделения банка, где карту получали, на карте это CVC код.
И ключи от квартиры где деньги лежат 😂
Спасибо. Было полезно. Успехов.
ПОУЧИТЕЛЬНОЕ ВИДЕО,БЛАНОДАРЮ,ПОЛЕЗНЫЙ ВИДОС !!!☝🤪🤝😎🤝
Человек заморочился, молодец! Наглядно показал как что, и как лучше. Нам осталось работать, не га дая, лучший вариант. Молодчик!!
Опыт будет закончен когда перегоните-может ас и одинаковый, но в Малой бочке левых фракций мне кажется больше наброжено. Чем лайтовей гм тем больше энтузиазм к размножению и поеданию сахара у дрожжей. Ну а так это все конечно риторический спор-удобство, электричество, качество, количество. Эксперименты и поиск истины куда важней, поэтому наше хобби это бесконечный космос :)
Не зря говорят, 3олотой гидромодуль 1 : 4, оно и дейсвительно так, особенно если твои дрожжи не самые лучшие, но и не самые плохие). Делаешь 1: 3, бродит на день дольше заявленного времени. Делаешь 1:5 , но видно же что вода реально лишняя).
познавательно
В принципе для дрожжей сахар не самая лучшая питательная среда,а низкий гидромодуль тем более для них опасен. Для сахара предпочтительнее турбо дрожжи так как они имеют в составе спиртоустойчивые штаммы ,а также устойчивы к осмотическому давлению из за высокой сахаристости сусла..Чем меньше плотность сусла тем проще дрожжам и возможность использования обычных хлебопекарных дрожжей...грубо говоря хуже дрожжам хуже брага меньше выход больше примесей
- высокий гидромодуль опасен для дрожжей.
- чем ниже гидромодуль тем лучше дрожжам, лучше брага, меньше примесей, нет недоброда, быстрее брожение, справляются даже дешёвые хлебопекарные дрожжи. Как и сказано в ролике, для большого куба без разницы какой гидромодуль, кроме времени на нагрев большого объёма воды и упущенной выгоды (можно было бы получить больше спирта с большим гидромодулем, это кому как), потерь нет. Для маленького куба лучше большой гидромодуль, иначе возни столько же как с большими объёмами, а спирта мало, но риск недоброда выше, нужны дорогие дрожжи.
А энергозатраты перегонки 30литров или 50литров!?
терморегулятор XH - W3001 с ALIEXPRESS - в тему!
У меня бродильный чан 33 литра, а дистиллятор 20л. Мне удобнее делать 1 к 3, чтобы на выходе из 4 кг сиропа вышла 3ех литровая банка 55-60% сырца. Но это долго, иногда +7-10 дней. Самый быстрый гидромодуль 1 к 4 с подкормкой из пророщенного и промороженного гороха ( ферменты в солоде начинают выделяться при +4-6 градусах в холодильнике). Короче 1 к 4 с гороховым солодом сбраживается за 2-3 дня, активное бурление, как фонтан. Правда потом не знаешь, что с таким количеством браги делать с аппаратом 20 л. В будущем куплю аппарат на 60л.
Дядька, Благодарю!
Слава Богам и Предкам нашим!❤️🤚🏻☀️
Похоже количество воды не влияет на спиртуозность.
Футболочка, зачёт👍👏👏👏
Согласен
Майка кретиническая)
Не смотри
@@AlexVic20 ты сам кретин
9кг сахара 33 воды гидромодуль 1.3.8. 1числа поставил 4 отыграла сахаристось сусла 20%.выбрадила в ноль.
И замеры делать когда продит без смыслено так как газы выталкивают прибор
Ставлю 1×4 ,трожжи турбо ,3 дня + 1 на осветление.7 кг+28л.воды +4.2л.дает сахар.= 32.2л. Делю на 2 раза, +третий чистовой. Ушло 750л.воды+18квт . электричества+260р. (Дрожжи) +7 кг. Сахара (7×71)+и 1 0 часов весь процесс. В итоге 7 л. 40 град.водки.
Замерять сахар после начала процесса брожения безсмысленно. Там уже и спирты и другие элементы. Результат не будет достоверным.
Замерять надо в конце.
@@OlegTravolta Послушайте, все ареометры погружного типа измеряют не количество сахара, или спирта, а всего лишь плотность жидкости. И их шкалы оцифрованы под сахар (или спирт. Без разницы) из расчёта раствора сахара (или спирта) В ВОДЕ! Понимаете? Именно в воде, которая имеет свою постоянную плотность. А что вы будете измерять в отбродившей браге? Там кроме воды ещё и спирт и другие примеси. Вся эта смесь имеет значительно другую плотность чем вода. Поэтому такое измерение бессмысленно. "Сахарометр" в полностью отбродившей браге покажет отрицательные значения. Им можно измерять только раствор сахара в воде, и больше ничего.
Майка класная
Согласен
@@dlagorodnyye.hapitki как мне с тобой связаться?
В разделе о канале есть адрес
А может пора завязывать с сахерным шмурдяком?
Переходи хотя бы на муку и дешевле и ароматнее. Да и гидромодуль модно меньше чем 1:3 делать.
И бродит 48-72 часа..
Ну прям Бином Ньютона открыл!
А при перегонке, какой вариант выигрывает?
Думаю по скорости выграет 1 к 3 так как меньше общее количество сырья, но как по мне лучшый вариант это 3.5/4 воды и 1 кг сахара
1 к 2.5 отбраживает за 6 дней
Но даже если у вас большой куб нагреть 36 литров браги гораздо быстрее и дешевле чем 56 литров))
но три дня лишних на брожение
Объясните почему 2 пачки дрожжей? Объясните пожалуйста от чего зависит количество дрожжей и екать ли определенная зависимость?
На 1 кг сахара надо 100 грамм сырых дрожжей. Соответственно на 10 кг сахара надо 1 кг дрожжей. Как по мне так проще турбо дрожжи...
@@user-bn6pr5gy7e а турбодрожжей на 1 кг сахара сколько нужно?
В инструкции всегда указана пропорция@@sanya96139
видео из разряда- "когда коту делать нехуй......"
Теперь надо сделать еще один эксеримент . Поднять или опустить гидромодуль сахором в равном количестве воды и посмотреть выход спирта.
опыт ради опыта. что хотите то, какой результат это вам даст?
а.1к4.не.рассматривается.?)
Тогда надо было 3 бочки заряжать
1к4 не туда не сюда. Хлебные полностью не сбродят, для турбо мало не эффективно. Для спиртовых пойдёт, но нужно искать хорошие недорогие спиртовые, тогда 1:4 возьмут, а пойди их найди, много опытов надо провести, на словах тут у всех хлебные 1:4 легко берут чуть ли не 600мл кг АС, а на деле недоброд, хорошо если 500мл кг сделают
Посмотрел на грудь добра-молодца и подумалось: Он что голов перебрал с головами и хвостами в своё тело?
Отлично проекспериментировпл, НО !!! Важнейшую инфу не озвучил, СПИРТОУСТОЙЧИВОСТЬ ДРОЖЖЕЙ ! Представленные в ролике дрожжи выдерживают спирт в ~ 16% вот тут то и надо закончить экперимент полностью, перегнать обе емкости и замерять спиртуозность .
Сахарометр это просто анонизм! Он ничего не говорит. Потому что это баланс трёх а то и четырёх плотностей: воды, сахара, алкоголя и подкормки. Только рефрактометр говорит реально чтото о содержании сахара. Твой опыт тоже. Без перегонки тоже овно!. Любые дрожжи имеют свою толлерантность к спиртосожержаемой среде. Если они выжрали весь сахар и начали заниматься канибализмом (осветляться) это незначит что они достигли максимум спиртуозности. Тоже делал такой эксперимент 2 Ёмкости 45л воды 10кг сахара. Одну не трогал вообще. Во вторую добавлял сахар по 500гр как только брожение останавливалось в общем дошёл до 12 кг (гидромодуль 3,75). Вторая бродила реально на 10 дней долше. Но с первой (гнал 1. до 20% 2. До 50%) выход 5,5л 77% вторую гнал также (1. 20% 2.50%) выход 7,5л 77%.
Самое главное это не время! Можно купить себе ещё одну бочку. Самое главное это энергозатраты и моё время (конечно после качевства)
Закономерность одна. Высокий гидромодуль быстрый результат, маленький выход и большие энергозатраты. Низкий гидромодуль долгое брожение, высокий выход и относительно маленькие энергозатраты. А если пользоваться рефрактометром (не меняя дрожжи) то можно довести до хорошего баланса! Я ползовался французкими хлебопекарными дрожжами (сухими) SAF-Instant (Sacharomyces cerevisie)
Только наоборот. Высокий гидромодуль 1:3 быстрое брожение, большой выход, малые потери (на турбо конечно). Низкий гидромодуль 1:5 долгое брожение (хлебные), большие потери (электричество, время), зато стабильно большой выход на дешёвых дрожжах. Что эффективнее хз. Если не торопитесь, по-моему лучше хлебные 1:5 или спиртовые 1:4. Если хотите быстро, много, но дорого и с риском то турбо. Потому что если что-то пойдёт не так при гидромодуле 1:3, будет недоброд.
Пить брагу не пробовали?
Нет , не пробовал
А зря, очень интересно.
1х4 оптимальный!
Дрожжи не очень..
Посмотрел на дрожжи, понял при какой спиртуозности они живут - написал комментарий , выключил видео. Сорян, конечно, но что есть, то есть.
ничего не дал этот опыт, вернее мало дал. опыт не закончен, нет результатов перегона
23 минуты рассказывать , что лучше 1 к3 или 1к5 . Можно было просто сказать разницы нет , но 1 к 3 экономит время , воду и газ.
Как малчик попитался играт, искал но ничево не показал.Для нагледност експеримента нужно показат добив А С. Для получение БЛАГОРОДНЫЕ НАПИТОК каждым суд имеет свои мешалки, мензури и т.д. .В случай заражение, испортиртится толко один .После проведения работу по одного суда руки надо обезаразит / дори и 70℅ спирта /. У С П Е Х ! ! !
Футболка зачёт!! 🇷🇺🇷🇺🇷🇺
Не информативный ролик , ждал в конце выход спирта с кг сахара.
Выход спирта будет одинаковый , скорость брожения разная
@@dlagorodnyye.hapitki вообще не так, дрожжи при гидромодуле 1к3 весь сахар не перебродят.
@@Homo_Deus все зависит от дрожжей. Хлебопекарные не справятся с 25% сахара. Их тупо спирт убьет. А спиртовые дрожжи справляются легко. У них живучесть до 20% спирта. С 25% сахара выход 15% спирта.
П.С. я использую Снейк 48. Заливаю сахар кипятком, остывает до 28 градусов и добавляю дрожжи. Кипяток дезинфицируют тару. Брага не пенится и с нормальным запахом получатся. Окончательный выход после второго перегона и разбавления 1 литр на 1 кг сахара.
Благородные напитки и сахар? :) диссонанс какой-то :)
Сам в шоке
водка для меня благородный а виски самогон .каждому своё , один чистенькую пьёт другой клопов давленных 🤣🤣🤣
Хорош нырять в бочку. Гнать нечего будет. Неотработанную попьёш.
Украдено почти 23 минуты личного времени (моего). Это не эксперимент и это не выводы.
Люди с такой большой зп как у вас ютуб не смотрят.
Слюсьсьський ты какое отношение к руси со своей эриририрефифифийкой имеешь?
А футболку зря такую одел.
Не зря , норм .
Зря тебя на свет сплюнули
И во что он одел футболку?
Z-патриот!