Высаливание БРАГИ. Перегонка браги с СОЛЬЮ. ГХ анализы.
HTML-код
- Опубликовано: 15 июн 2024
- Эксперимент по добавлению пищевой соли в брагу перед перегонкой.
Обсуждение темы на форуме:
forum.homedistiller.ru/index....
Активация дрожжей:
• Надо ли разбраживать д...
Брага на турбо дрожжах:
• Брага на ТУРБО дрожжах...
Мой ЯндексДзен: zen.yandex.ru/id/622c5e425e4d...
Почта для связи: samogon_1986@bk.ru
Донаты и поддержка канала (на ГХ анализы и новые эксперименты):
Карта Сбер 5469550031891911
Для удобства просмотра разметил видео:
0:00 вступление
1:11 постановка браги
3:02 окончание брожения
3:45 подготовка к перегонке
5:16 перегонка браги без соли
7:26 навеска соли
8:08 завершение перегонки без соли
8:44 перегонка браги с солью
10:08 проблемы с перегонкой
12:01 завершение перегонки с солью
13:05 замеры СС
15:56 ГХ анализы, выводы
Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым Годом, желаю вам крепкого здоровья и вкусных напитков!
Для удобства просмотра разметил видео:
0:00 вступление
1:11 постановка браги
3:02 окончание брожения
3:45 подготовка к перегонке
5:16 перегонка браги без соли
7:26 навеска соли
8:08 завершение перегонки без соли
8:44 перегонка браги с солью
10:08 проблемы с перегонкой
12:01 завершение перегонки с солью
13:05 замеры СС
15:56 ГХ анализы, выводы
Это чисто научный экспиремент ??? на практике, зачем отбирать из браги головы...получаем сырец а далее уже с ним работаем.
@@KaSerg1 на практике сырец получается чище, что положительно сказывается на дальнейшей ректификации
ruclips.net/video/MUjiMrxAUYw/видео.html
Он@@KaSerg1
Михаил спасибо вам за ваши интересные опыты, а так же выводы. Это действительно очень интересно. С наступающим вас новым годом,желаю вам всего самого наилучшего и удачи в новом году. 👍👍👍
Спасибо. С наступающим Новым годом! Ждем дальнейших экспериментов.
Спасибо тебе! С наступившим Новым годом!! Огромный объëм работы провёл.
Спасибо тебе большое добрый человек!
Поздравляю с Новым годом!
Желаю тебе всего самого наилучшего!
Спасибо за информацию. С наступающим Новым Годом!
С Новым Годом, Михаил! Очень ценю ваши эксперименты. Крепкого вам здоровья и удачи!
Спасибо, Юрий, и Вам всего наилучшего!
Интересный эксперимент. С некоторыми моментами я мог бы не согласиться, но тем не менее - эксперимент нагляден и понятен. Выводы каждый может сделать для себя сам. Благодарность за проделанный труд и, конечно, палец вверх под видео!
Спасибо на добром слове.
Благодаря за подробната информация. Без да съм правил проучване, винаги съм слагал сол по съвет на възрастни мъже в България.
Привет Болгарии 🙂✌️
С праздником Вас Михаил не думал что под старость меня заинтересует эта тема но так уж вышло пересмотрел десятки роликов а то и более . Ваши ролики самые толковые от нуля до анализа результата.Таких роликов практически нет.Спасибо за работу.Удачи.
Спасибо за добрые слова, и Вас с праздниками!
С наступающим тебя Пух! ;-)
Приветствую тебя Михаил!
С наступающим новым годом!
Невероятно! Великолепно! Яб так не смог, меня недавно отбило от точных наук, но по смотреть люблю. Я теперь даже градусник не пользуюсь и попугай подключаю только в конце. Не цежу комаров, но мастерам почёт и уважение!
Спасибо Большое Автору за столь четкую и ясную подачу вообще всех видео на канале. С Наступивщим Годом - Здоровья и благополучия Вам.
Благодарю, взаимно!
наступаюшим !!! СПАСИБО.
отличный эксперимент . да здравствуют любознательные люди двигающие прогресс к совершенству
Спасибо на добром слове.
Спасибо за контент, было интересно, удачи вам и вкусных напитков!)
Благодарю, взаимно.
Интересный эксперимент. С новым годом ВАС.
Спасибо, взаимно 🤝
С наступающим новым годом!
Ну,вот... а я тут последнюю брагу без соли доедаю...
Молодец! Надо же быть таким увлеченным.
Для этого хобби и нужны🙂
Спасибо за проделанный труд.
Среди всех этаноловых экспериментаторов, ты самый топ👍👍👍
Огромное спасибо за огромный объём проделанной работы! У многих нет возможности проводить ГХ анализы и они вынуждены принимать на веру многие "хитрости" и "методы". Благодаря Вам завеса тайны приоткрывается.
Ещё раз спасибо за Ваш труд и за то, что делитесь результатами с "коллегами"! 😊
Спасибо на добром слове 🤝
Лайк за научный подход и терпение
Благодарю за 👍👍👍
спасибо за труды, вас тоже с наступившем и всех благ!!!
С наступающим!
С новым годом!
Восхищает системный подход в технологиях изготовления чистого бухла!
Спасибо за Ваш опыт.
Спасибо за видео)
Здравствуйте. У меня при перегонке браги, в силу конструкционных особенностей, холодильник всегда под наклоном. Думаю, если Вам попробовать расположить так же, то ТСА точно не захлебнется.
Спасибо за Ваш труд, максимально информативно, со всем возможным и невозможным вниманием к мелочам.
Всегда смотрю с удовольствием, даже если сама тема не представляет интереса, то фирменный разбор любого процесса под микроскопом с научно-техническим подходом того времени точно стоит!)
Здравствуйте! Спасибо за полезную информацию и за добрые слова!
ТСА может и не захлебнётся, а вот эффективность холодильника снизится. А оно надо?
@@Nikolay_Emets при малых углах потеря эффективности незначительная.
Хорошо ,что делаешь .
Прекрасный опыт, много потрачено средств. Но откровенно говоря от старых самогонщиков я и так имел информацию о том то соль используют для того чтобы повысить крепость первого перегона в том случае когда самогонный аппарат примитивен. К очистке соль никакого отношения не имеет.
Вообще используя некоторые виды особо гигроскопичных солей, и без перегонки можно получить спирт крепостью под 90°. Но для браги это во первых дороже перегонки обойдётся, а во вторых наполнит такой СС множеством совсем непищевых соединений...
А вот использование эпюрации крепким солевым раствором позволяет эффективнее использовать высоту колонны...
PS ИМХО, соли вы взяли мало. Сыпать надо столько, чтобы перестала растворяться, - в этом её смысл, - забрать воду, чтобы повысить крепость.
Спасибо за вашу работу!!!
Михаил, спасибо вам за ваш труд.
Спасибо на добром слове.
Достойный подход к делу)
Да вы батенька-- профессионал.
"Я ещё не волшебник, я только учусь".
@@VinnyPoohov я так понял,что никакие водяные затворы не нужно?
@@user-ho6ej4uf1h для сахарных браг не нужны.
Михаил, спасибо за эксперимент и выводы.!🙃
Насколько я помню по рассказам во времена без колонны ( чистой дистилляции ) соль добавляли в спирт сырец чтоб повысить спиртуозность и выход спирта из раствора, сокращали время. Он получался не сильно чище, но крепче и хвостов меньше попадало
Спиртуозность повышена, подтверждение в этом эксперименте.
Большое вам спасибо за экономию нашего времени,сил, и средств, дай вам бог здоровья.
спасибо, очень любопытно !!!
Пейте, братцы,пейте тут,
На том свете не дадут!)
Всех с наступающим Новым Годом! Всем добра!
а коль на свете том дадут,
так выпьем там и выпьем тут!!!
Стпрый способ,пробовал много лет назад,правда алюминеввая фляга быстро осыпается после таких манипуляций,подходит только нержа.С наступающим всех Новым годом!
Соль разъедает алюминиевые сплавы, это точно.
Большое спасибо. У меня также плевала при дистилляции на максимальной мощности. Трубка выхода спирта оказалась толстостенный. Пришлось рассверлить.
Попробую завтра
Спасибо за ролик.... Насчёт пульсаций на тса - во всех попугаях от добровара ( у меня именно такие ) тса вварены в носик очень низко , лечится переваркой тса повыше....
Спасибо! 🤝
Молодец 👍🏻 было интересно
Благодарю 🤝
@@VinnyPoohov не пойму почему сообщения исчезают
@@VinnyPoohov по поводу вакуума можем пообщаться в телеге..
@@VinnyPoohov Omskiy_vinokur
@@Omskiy_vinokur Ютуб чудит, почему-то иногда не пропускает какие-то комментарии, обычно со ссылками.
Телеги нет, общаюсь через почту.
Спасибо, если что, обращусь🤝
С Новым Годом, товарищи!
Миша доброго времени суток,соду когда в брагу добавлять ,поставил 31,,с новым годом!
Привет, с Новым годом!
Добавляй непосредственно перед перегоном.
И только если брага на простых дрожжах без добавок (не на турбо).
Привет! С новым годом! Эксперименты класс, могу предложить опыт с подкормкой дрожжей? В качестве подкормки - варёный дрожжевой осадок с предыдущей браги. Я для стартера в пиве так делаю, стартер жирнее получается и не скисает дольше. Вероятно, для сахарной браги будет полезный эффект, сродни изюму или аммиаку. Может даже сравнить разные турбо и хлебо-дрожжи нос к носу. Также хотелось бы некое видео-заключение: как правильно ставить брагу и делать перегонку в твоем видении. Для новичков на канале думаю будет интересно. То уже канал рекомендуют в магазинах для самогонщиков)) Спасибо 0/
Привет! И тебя с прошедшими праздниками!
На счёт именно варёного осадка у меня сомнения, никогда не слышал. Наоборот "трупы" дрожжей нежелательны в браге. Но я добавлю в список.
Когда и если найду свой идеальный рецепт, конечно же обязательно поделюсь🙂
Очень удивительно слышать, что меня рекомендуют в магазинах😂
@@VinnyPoohov разваренные дрожжи источник питания, особенно когда витаминов, азота и главное цинка нет в сахаре. Размножение лучше, стресса меньше, набраживают меньше эфиров, альдегидов и диацетила (незначительно). Трупы потом естественно в осадок, и с него снимается чистая брага. Это как опция для экспериментов :)
@@VinnyPoohovерунда эти варёные дрожжи.
😂😂😂 Я добавлял таблетос БЦА, ложку креатива моногидрата, цитрулина, л-аргинина, б-алонин. И аммиак до кучи 😂
Брага с турбо дрожжами. И мраморной крошкой в гравицапе.
отбрадила за 3.5 дня с саморозагревом и без пены.
Мне правда сравнивать не с чем. Это моя вторая в жизни Брага.
Все это было у меня в наличии.
Вот с этими подкормки можно поэкспериментировать.
рекомендовано на хд второй перегон с солью... мне не понравился вкус после этого....жёсткий стал...хотя головы чётко отходили. с большей концентрацией эаф
Вам спасибо.
привет🤝сделай пожалуйста г.х анализ голов (после остановки и запуска-через сутки)прям очень интересно сколько нужно отбирать после перерыва!иногда нужно отлучаться,а оставлять без присмотра боязно!
Привет 🖐️ Если представится такая возможность, то проверю.
Привет! С наступившим! Странный эффект.. постоянно на турбо дрожжах ставлю, таких "прыжков" не видел. Спирт солёным не будет?
Привет! Спасибо, взаимно!
Соль не испаряется, если только вместе с брызгоуносом.
это из за мощности пульсации и высокой спиртуозности. уменьшишь мощность всё выровнится и холодос чуть боком ставлю чтоб носик тса смотрел на себя получается как-бы скат в сторону трубки отбора. дифлегматор при перегонки такой же эффект будет!
Как эксперимент интересно, но если полезный вывод только в повышенной спиртуозности сырца, то этого можно добиться и другими методами, например использовать дефлигматор как укрепляющую колонну....
Здравствуйте,а вы дрожжи активируете просто в теплой воде,или вода уже с сахаром? Сухими никогда не пользовался!
В теплой воде (отливаю из этой же ёмкости) плюс чайную ложку сахара.
Спасибо за работу..как я понял,это,сырец....интересно,после второго погона,вкус какой будет!? Удачи вам...
У меня получился обычный спирт. А дистилляты я не делаю.
Спасибо, и Вам удачи ✌️
Здравствуйте Михаил. А на обычном дистилляторе с сухопарником, будет такой эффект?
Здравствуйте. Если речь про укрепление, то будет так же.
Соль солью конечно, эксперимент покажет , но где теперь купить прокладку на куб ЛС 7м оригинал, а не утолщённую ? Вот это проблема. Всех с новым годом!!!
Привет. Я позвонил в Люкссталь и купил оригинальную. Телефон у них указан на сайте.
Приветствую, Михаил! Деловой подход, хотя, результат ожидаем, соль используют для очистки спиртовых растворов (сс). 3 условия: раствор не ниже 20° не выше 50°, катализатор - вода, 3 дня отстоя и снять с осадка, чем больше примесей, тем больше соли. Кто использует марганцовку, для удаления запаха - усилит эффект, ну и второй перегон.
В Совке так очищали ЛЮБОЙ шмурдяк, не только самогон, способ рабочий
Привет!
Я правильно понял, что это способ для сырца + надо было ждать до выпадения осадка?
@@VinnyPoohov это универсальная технология. У сс, если небыло брызгоуноса, осадка можно не увидеть, но через1- 3 дня (3 макс.результат) он расслоится по плотности. Нижний слой лучше перегнать с хвостами
Спс за опыты. Но для чистоты эксперимента образци 1 и 4, 2 и 5,
3 и 6 нужно было сравнять по спиртуозности, тогда и результаты г.х. был бы другие.
Все компоненты в ГХ анализе пересчитаны на безводный спирт (разделены на крепость), поэтому их можно и нужно сравнивать.
С НГ!! возьму на заметку что соль повышает спиртуозность браги но вот сколько мне её нужно насыпать на 27 литров сахарной, 1-4 гидромодуль?
Спасибо, и тебя с праздником!
Соль не повышает спиртуозность браги, а повышает спиртуозность сырца.
Вот про навеску
15:57
Очень хорошо видно,что объём сырца из браги с солью меньше,поэтому спиртуозность выше,плюс автор затратил меньше времени на перегонки этой - же браги. Гони он сырец столько-же времени,спиртуозность ничем - бы не отличалась от первой браги без соли. Не в обиду автору,у него мало опыта. Не нужно переводить соль. Спирт испаряется при довольно низких температурах, и при дробления в колонне на фракции к нему ничего "не прилипнет"'(к спирту). Делайте хорошую брагу,остальное у вас у всех получится.
@@user-zv2xk1ye2m в этом и смысл, количество АС одинаковое, а воды меньше.
Привет, супер спасибо. Скажи, а почему гидормолуль 1:5?
Привет, так быстрее бродит.
Здрастуйте Михаил.Я ваш подписчик.Не могу скачати калькулятор Руни,Если вас не затруднит посчитайте мне пожалуйста через сколько времени СС 45'/, в емкости 12АС пройде цикл испарения.Буду очень благодатне.
Здравствуйте. Вот здесь пробовали скачать?
forum.homedistiller.ru/index.php?topic=2003.0
Могу по почте переслать, если не получится, samogon_1986@bk.ru.
Для расчетов нужна мощность и теплопотери (чистая мощность, которая идёт на нагрев).
@@VinnyPoohov Гоню на 3'-х,на мощности3,4,если брать половину,то 1,7,теплопотери 300Вт соответственно мощность будет 2кВт
@@vasiliihhristuk5915 за 2.7 часа
Добрый день уважаемый Михаил Ояень приятно смотреть вашы видосы Смотря их и смотрю болше видео про експерименты и сам по мелочи експериментирую Есть на ютюбе видео от канала Доброе ремесло под названием мощная отчистка самогона из сахара для водки и настоек Експеримент соглашус дикий но без ГХ анализов хотя обем работы не маленький Может Вас заинтересует повтарить етот опыт Сам тоже пользуюус не слишком стандартным способам У меня куб с сухопарником 30л ШАХТЕР от Доброго Жара гидромодкли для браги 1 к 4 Изпользую дровеную печ В куб заливаю 25 литров браги и всыпаю грам 250-300 обычного березового угля и произвожу первый перегон Головы отбираю 1процент Спирт сирец разбавляю до 30 процентов При второй перегонке тоже добавляю 250-300г угля в куб Головы пиходитса отбирать 12,5-13 процентов от обема сырца Зачен непонятно на столько многа но нелюблю ванючий самогон В сухопарник при обеих перегонках пихаю медь каждый раз протравиваю Каков результат по пимесям незнаю ибо ГХ мне недоступно
по примесям для простых прямогонных аппартов наиболее хорош "метод габриеля", позволяет сильно уменьшить содержание изоамила. Он и теоретически рабочий и на практике проверен ГХ анализами на форуме.
Здравствуйте! Там очень сложный метод, который для ректификации вряд ли имеет смысл. Если честно, пока не планирую его проверять.
Цифр очень много, немного утомительно. Да, эксперимент наглядный. Тоже пробовал с солью, метод годится. но его одного недостаточно, чтобы получить превосходный во всем продукт. Спасибо тем не менее, что засняли все от и до.
Михаил, в чём по вашему причина того. что разброженые дрожжи дают меньше сивухи? ведь разница только в размере тары...что кидаете их в кружку со сладкой водой, что сразу в БОЛЬШУЮ кружку....)))) ? ведь при размножении они так и так выделяют её...
Разница в том, что концентрация дрожжей в разы больше при активации, плюс концентрация сахара на количество дрожжей. А каков механизм влияния на сивуху, не могу сказать.
@@VinnyPoohov , вот и МАК210 предостерегал от неверных выводов не зная всех нюансов качества компонентов.
И к тому же единичный эксперимент или их малое колличество в науке не является докозательством а лишь постоянный повторяющийся результат.
@@VinnyPoohov Ха-ха !! -- Опять "Дрожже -Дрочеры" !!
Не забивайте голову всякой фигнёй. Поначалу тоже танцы с бубном проделывал, сыпте сразу всё в ёмкость, не тратьте время своё. Используйте правильные дрожжи и двойную перегонку.
@@Rus..71 если органолептика устраивает и нет стремления к совершенству, тогда можно не заморачиваться.
Попробуйте вместо соли сыпать соду (порционно ) , пока не закончится реакция. Результат реакции - погашение излишней кислоты.... а в итоге у Вас так же появятся соли в составе , но уйдут хлопоты с отделением кислот в головах и хвостах
Благодарю за совет 👍
ruclips.net/video/0HWtOPHl23s/видео.html
Зерновой так делал, понравилось.
Сколько соли использовал? На первом или втором перегоне?
@@VinnyPoohov на обоих, сыпал по 30 грамм на литр
Сколько же надо иметь свободного времени чтобы заниматься такими экспериментами.
Как и у всех, днём работа, по вечерам или на выходных - хобби.
На женщин время не остаётся?
@@VinnyPoohov
@@andreasbeck6041 для жены всегда время найдется.
Хороший эксперимент.
От себя могу посоветовать использовать не СОЛЬ а СОДУ.
Почему: при брожении часть спирта преобразует в уксус. Чем дольше бродит-тем больше. Но в любом случае уксус немного присутствует всегда.
Уксуса кислота легколетуча, при перегоне спирта, перегоняется вместе с ним и делает вкус напитка довольно "жестким".
Добавив соду, (лучше не при первой перегоне, а уже при второй) мы преобразует летучий уксус в нелетучий ацетат натрия, который остаётся в кубе и не попадает в напиток.
Сколько надо соды?
Пару столовых ложек на ведро первичного самогона
Соль и сода выполняют разные задачи. С содой у меня есть эксперименты.
Поправлю, что уксусная кислота является хвостовой примесью.
@@VinnyPoohov вы абсолютно правы. Темп кипения уксус кислоты 118°С, то есть прежде всего она в "хвостах". Но это значит, что в хвостах её просто значительно больше, чем в головах или в теле. Сода позволяет её ПОЛНОСТЬЮ нейтрализовать
@@VitalySarychev на данный момент добавляю соду в СС перед ректификацией, что позволяет снизить концентрацию сложных эфиров в готовом спирте.
@@VinnyPoohov
Здравствуйте, подскажите в каких пропорциях добавляете соду в СС крепостью 20% ?
@@ksa5974 я добавляю из расчета 1.5-2 грамма на 1 литр абсолютного спирта.
А у меня совсем другой способ выгонки чистого сырца. Я просто даю вы бродить браге и отстояться до чистоты слезы. Сливаю трубкой. Все что мутное не жалея в унитаз.
Не скисает пока отстаивается?
@@FedorBorisov847 готовая брага содержит 10%спирта, а это своего рода консервант, короче в комнатной температуре у меня 6 месяцев стояла и всё норм.
@@user-mu7rh2or9x Спасибо за ответ. У меня более концентрированные браги. 20кг сахара, объем довожу до 75 л.
Примерно 1/3 получается. Значит спиртуозность еще выше.
Но как то, передержал брагу на прессованных дрожжах, примерно на 7-10 дополнительных дней. Лето, жара. Брага подкисла. В СС это чувствовалось.
@@user-mu7rh2or9x совершенно верно - сахарной браге ничего не будет , даже при комнатной температуре. На кухне у меня с января 2022 года стоит 45 литров на турбовых , и если верить рефрактометру - 18°крепости и хоть бы что 😊
@@FedorBorisov847уходите с престванных дрожжей берите хорошие и вкус и запах совсем другой.
хочу поправить - не -1.5 по сахару на ареометре после брожения, а истинный 0 по сахару....т.к. спирт в браге меняет плотность...
Миша! У тебя есть видео про изготовление сортировки? Ну, я про извечный вопрос, что куда лить: воду в спирт или наоборот. А то я что то не увидел у тебя на канале такой видос.
Есть эксперименты с сортировкой, но не с приготовлением. Я смешиваю по правилам химии, растворитель лить в растворяемое, т.е. спирт в воду.
@@VinnyPoohov Из всех правил есть исключения. Правило работает, когда при смешивании химических веществ происходит химическая реакция и появляется новое вещество. Или сама реакция может происходит слишком бурно. В случае со спиртом и водой получается раствор спирта в воде. Нет никакой разницы по вкусу, если в чашку сначала насыпать растворимый кофе, а потом налить кипяток или же наоборот. Лично я на вкус никакой разницы не чувствую и в случае с сортировкой. Слепая дегустация с кентами тоже не дала никаких чётких ответов. Только ГХ анализ может что-то прояснить. Может разница и будет но на сотые доли процента. А это вообще ни о чём. Разница может быть в случае использование очень плохой воды. А если брать чистый спирт и чистую или даже дистиллированную воду, то и ГХ разницы не будет.
@@VinnyPoohov На водочных заводах при изготовлении сортировки в чан сначала наливают спирт и только потом воду. Спирт легче воды, поэтому при такой очерёдности лучше смешается. По другой технологии идет одновреме5нная подача воды и спирта через смеситель. Как у всех в ванной.
Если у тебя такой доступ к ГХ, то почему не хочешь провести эксперимент и снять видео на эту тему?
@@user-gi1vx7qr1n у меня такой же доступ, как и у всех. Я отправляю по почте в лабораторию на платной основе.
Что за тэн у тебя, скажи? У DERNORDa, на али, два одинаковых по мощности. Но цена в 2 раза отличается. Оба по виду как у тебя. А какая разница между ними не понятно.
Покупал вместе с аппаратом лс7м, на 3 кВт.
у меня было наблюдение такое. после завершения брожения у меня происходит минимум 7 заправок бака по 20 литров(бочка 150 литров)и перегоняются они не за один день, 2-3 дня. первые 3 заправки СС получается от 4 до 5 литров потом стабильно 5.5. а вот последние две заправки по 6 литров. крепость всегда одинаковая 39% и отбираю до 96С в кубе. отсюда сделал вывод что пока брага стоит некоторое время, происходит расслоение спирт-вода. вода уходит в верхний слой, спирты опускаются ниже. это так для познания химии в основном наблюдение. а выход как обычно 1кг - 570мл спирта или же 430мл питьевого без голов и хвостов ректификата(беру запас поболее тк потом подголовники и предхвостья пускаю на вторую ректификацию когда накопятся)
и еще добавлю) очень нравится ваш канал с опытами, получаю информацию из них
Любопытно. Но спирт легче воды, он наоборот должен тогда подниматься наверх 🤔
@@VinnyPoohov как мне кажется изза того что в браге много разных растворов и спиртов, их плотность наоборот воду и более чистый спирт выше выталкивает, а ко дну опускаются тяжелые фракции типа кислот изопропила и голов
Соль может с нерж кубом не сдружиться, а что если Сырец с сахаром забодяжить? Думаю мягче будет...
Лайк за ваш опыт! Я смягчал самогон иначе, белком куриного яйца. . В свое время, несколько раз получал ДЕВЯТЬ ЛИТРОВ САМОГОНА ИЗ ПЯТИ КИЛОГРАММ САХАРА. Посмотрите мой опыт "Как увеличить на 50% выход самогона, как его очистить. Опыт Куликова."
А с браги обязательно головы снимать? Обычно бошки обрезаю во второй перегонке. Есть ли смысл заморачиваться? Но за видео и отделанные труды спасибо.
Не обязательно, но лишним не будет
ruclips.net/video/MUjiMrxAUYw/видео.html
Михаил можешь новый видосик запилить я тож экспериментировал солью но в качестве осветления браги работает ! Я попробовал стакан 200мл браги засыпал пол чайной ложки соли заночь осветляет как бентонит . Ну а судя по анализам с видео соль не ухудшит продукт !
Спасибо за информацию, добавлю в список.
Сначала в стакане попробовал, потом в 50 л бражку (10кг сахара) купил пачку соли 1 кг чёт прикидывал сколько положить нужно решил всю пачку ! Брага отыграла в 0 но ещё немного бурлила гнать рановато, утром пачку бухнул зашипела как от соды перемешал через пару часов дрожи приуныли к вечеру осветляться стала но оставил на ночь к утру осветлилась 👍 перегнал СС вышел покрепче и по чище!
Подскажите, где лучше сделать ГХ-анализ?
Я делаю только в одном месте, с другими не сравнивал.
на 12 л спирта-сырца крепостью 52% добавляю 3 л воды (кипятка) с растворенными в ней 2 ст.ложками с максимальной горкой соды и 4 ст.ложками с максимальной горкой соли. Понятно, что увеличиваю плотность СС и соответственно улучшаю теплопроводность раствора и способность отбора спирта. Работаю на колонне 1.5" длиной 1,5 м. Тело отбираю со скоростью 0,75 л/час. Получаю спирт 96,6 легко. Чистейший. Проверено как самим так и сотней знакомых. Нареканий на последующее самочувствие даже при превышении нормы НЕТ! )))
Брагу НИКОГДА не солю, но и к стати сказать на дрожжах не экономлю, а использую только ALCOTEC или PURIFERM.
Всем удачи и не голов и не нужных хвостов!
с содой вы перебарщиваете для вашего объема скорее всего (нет такого количества кислоты в сырце) , при ее избытке появляется легкий мыльный привкус (мне так дегустатор в анализе написал). На самочувствие содержание примесей не влияет пропорционально. Можно по 0.5 и спирта (разведенного) и коньяка скушать, с утра быть живчиками, а по примесям разница в десятки - тысячи раз.
сам использую соду. соль не пробовал.
Спасибо за эксперимент 🤔я подумал может брагу осветлить солью ? Ну в ноль выбродит и ждёшь осветления если соли насыпать деогозацыя пройдёт ну дрожии помрут и на дно осядут быстрее в теории .
Как вариант.
Что бы головы и хвосты в спирте Сырце забрать разводи спирт до 30% крепости и залей растительного масла из расчета 30г. На 3 литра сырца размешай на 2-3 дня помешивай каждый день потом масло удаляешь и перегоняй 2 раз сразу все поймешь
Попробуй перегонку под небольшом вакуме. При такой перегонке барьеры чётко деляца и хвосты вабще непроходят.
Интересно, а что если попробовать перегнать с солью спирт сырец на колонне, в таком случае спиртуозность выше будет или нет?
Так спиртуозность не повысится, да и вопрос не в спиртуозности, а в разделении примесей.
Почитайте форум по ссылке под видео, там эта тема тоже обсуждалась.
@@VinnyPoohov благодарю
,,Так выпьем за кибернетике!"
Офигенно интересный видос👍🇺🇦
Благодарю ✌️🇷🇺
Солëная вода сложнее замерзает и испаряется. Метод заключается в том что при перегоне снижение воды в общем результате
Поднять КПД холодильника в чашку холодильника сетка панчекова, в холодильник СПН,
Какие дрожжи используете.
Сухие воронежские.
Подскажите а кубу невредит при перегонки с солью ?
Для нержавейки в моем случае не навредило, а вот алюминий портит, если верить отзывам на форуме.
Здоров'я Вам!!! Многая літа!!!! Знімаю шляпу!
В качестве ёмкости для браги выгодно использовать пластиковые бутыли для воды 19 л во-первых там удобная ручка не надо заниматься переливанием браги при помощи трубочки..... Во-вторых бутыль прозрачная и прекрасно видно Когда брожение закончилось и тем более когда брага осветлилась.
Я с таких начинал.
Ещё лучще использовать ПЭТ фляги изпод пива ёмкостью 30 литров. Бывают прозрачные и тёмные.
@@user-kc4hx9hn6c пользуюсь такими около 3 лет- 3 штуки в ванной-в каждую 5 кг сахара=150 гр Воронежских пресованных дрожжей=4 перегона в спирт сырец=2 дробных-выход (последнее время 7 л условного спирта 94-95%) бывало и по 7\5 л
я вам на хд личку оставил. если не трудно, ответьте
👍
Смущает вот это Соль поваренная -хлористый натрий (NaCl)60 % хлора и 39,4 % натрия.
Эксперимент обнуляется из за неверного предположения о одинаковой крепости браги в обоих перегонах... дело в том , что слив из бродилки шёл равномерно из нижней части. В тот же момент самая крепкая часть браги оставалась в бродильной ёмкости сверху. Брага (так же как и СС ) имеет свойство "расслаиваться" на крепкую и не очень, примерно как молоко - на сливки и обрат . Возможно из за этого и был захлёб холодильника
Вы невнимательно смотрели видео.
4:30
@@VinnyPoohov теперь понял.. по видео , мне привиделось, что это половину браги перемешивали .. сорян , как говорится был не прав 🤗
@@SamoGonkin рад слышать, что мне не придется переделывать эксперимент 😅
класс однозначно но к чему такие заморочки ? фляга три метра медной трубки 1/2 дюйма охладитель тридцать литров (проточная вода ) 6 кг сахара 25 л воды 150 грамм сырые дрожжи семь дней ------ беру 6 литров 68-70 градусов не один кто пробовал не сказал что у него болит голова , через 20 мин после употребления ни какого ,,выхлопа ,, самое главное я избавился от зависимости Э/Э варю на газе (баллоны ) да и кстати идёт как слеза и практически без запаха
Кому-то нравится самогон, кому-то ректификат. Это дело вкуса.
С газом будьте аккуратны.