Pasta ricotta e limone
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- Опубликовано: 17 апр 2023
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La pasta ricotta e limone può sembrare azzardata e invece, vi dirò, è davvero buonissima!
Fare la pasta ricotta e limone è davvero semplicissimo, molto economico e tanto veloce.: in meno di 15 minuti, infatti, riuscirete a portare a tavola un piatto dotato di una cremosità incredibile e dal sapore avvolgente e fresco, quindi è ideale sia quando non si ha tempo, ma è anche perfetto in una sera d'estate.
È un piatto perfetto anche per chi ha necessità di svuotare il frigo perché ha la ricotta da consumare.
Se, però, vi è venuta voglia e dovete comprare gli ingredienti, essendo così pochi vi conviene acquistarli di ottima qualità.
Vi consiglio di scegliere un'ottima ricotta fresca, dei limoni possibilmente biologici e non trattati e una buona pasta, magari trafilata al bronzo. Basta questo per rendere il vostro piatto un piatto speciale!
Essendo cremosa e agrumata piace anche ai bambini ed è per questo che è un primo adatto a tutti.
Ma piacerà soprattutto ai vostri amici (è un piatto anche vegetariano); io, infatti, trovo che sia il piatto giusto da servire quando avete ospiti all'improvviso e volete far trovare qualcosa di buono ma non avete tempo di stare ai fornelli.
Che ne dite di prepararla appena possibile?
In questo caso ho utilizzato dei fusilli, ma sapete che questo condimento è ottimo anche con la pasta lunga come spaghetti e linguine.
Il tocco in più che rende speciale questo primo facile e veloce? La granella di pistacchi!
Sono sicuro che proprio come me, provata una volta, l'amerete alla follia e diventerà anche un vostro cavallo di battaglia!
► Ingredienti per preparare la pasta ricotta e limone:
Fusilli 400 g
Ricotta di pecora 400 g
Scorza di limone 2
Parmigiano Reggiano 30 g
Pistacchi 20 g
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Ricotta
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Хобби
Come sempre ricetta semplice ma di buon gusto... Grande Luca
😊😊
Absolutely delicious and light. The lemon zest was perfect. Thank you very much!!!
Assolutamente delizioso e leggero. La scorza di limone era perfetta. Grazie mille!!!
😊
Quanto adoro le tue ricette, tutte buonissime, ho entrambi i tuoi libri ed ho imparato davvero tante cose seguendoti. 😊
bello!
Grazie, buonissima, sono sempre più entusiasta delle sue ricette!
😊😊
Grazie Luca e avanti sempre così !!!
😊😊
Ricetta veloce certamente ma sicuramente buonissima, nei prossimi giorni la farò di certo e trovo il tocco finale dei pistacchi veramente un’ottima idea! I fusilli devo dire che non sono la mia passione, ogni tanto li uso ma preferisco altri tipi di pasta. Grazie Luca! 👏👏👏🥰
😊😊
Le tue ricette sono favolose complimenti Luca
grazie!
Aggiunta nel taccuino delle ricette da fare! 😋 Un saluto Chef e complimenti per tutto! 🤗👨🍳👋
😊😊
Thank you so much for this amazing recipe. It was so tasty, light and fresh. The nuts were a pleasant addition.
👍
🎉🎉🎉Sei Bravissimo, mi fai venire na fame 😘
😊😊
Ciao Luca. Ricetta semplice e gustosa,da provare. Grazie
A me piacciono i fusilli.
😊
Come sempre ricetta semplice .ma di buon gusto. 🌹🌹❤️💓
👍
Questa te la copio chef! Grande ricetta, semplice e buonissima
Fai bene!
Ho seguito alcune delle tue ricette e sono venute bene! Grazie Luca
bene!
Buonissima e ottima ricetta
👍👍
Adoro la ricotta, adoro i fusilli, come tutta la pasta in genere. Questa ricetta è davvero invitante, la proverò domani. Grazie chef, bravo e simpatico come sempre
grazie!
Bravissimo chef e ti seguo sempre
😊😊
Appena fatta.
Buona.
Grazie mille ⚘️
🙂
Adoro i fusilli Luca, nulla da eccepire sulla ricetta, sicuramente squisita😋
😊😊
Sei una Magia ! :)
😊😊
Buona la pasta con la ricotta...ti seguo sempre. Bravissimo. Un saluto dalla Toscana
ciao!
non è l'assaggio che fa la differenza ... ma TU ! sei Grande come sempre !!!
😊😊
Grande Luca Pappagallo, non conoscevo questa variante della pasta con la ricotta. La combinazione di ricotta, buccia di 🍋 e pistacchi mi sembra eccellente. Domani la cucinerò sicuramente. Io prediligo la pasta corta rispetto agli spaghetti. Ho un debole per le penne rigate. I fusilli non mi fanno impazzire, a dire il vero, nonostante cio' li impiego per preparare ,'pasts e fagioli", "pasta e ceci" a base di pasta al pesto genovese o /o calabrese.
😊😊
Fatta stasera e super apprezzata😊
😊😊
Buon appetito. 👍
grazie!
Veramente buonissima 😋😋😋👍
grazie!
Buonasera maestro buon martedì complimenti per questa ricetta grazie mille buona serata tanti saluti in famiglia!! 😋😋😋❤️🌹👍
😊😊
Ok.perfetto grazie mille.👏
😊
Buona 👍👏👏👏caro Chef Luca 😘a me la pasta piace di qualsiasi formato😁
👍👍
Ciao Luca! Comincio col rispondere al tuo sondaggio: non mi sono tanto simpatici i fusilli, anzi, direi che li.uso pochissimo ma, sai, mi accorgo che quelle rare volte che li uso raccolgono bene in condimento! E ora passiamo a questa stupenda, veloce, semplice ricetta che racchiude in un sol piatto ingredienti che io amo tanto: ricotta, limone, pepe e pistacchi. Perciò sarà una pasta che farò prestissimo. Buona davvero, sarà sicuramente un piatto buonissimo che piacerà! Luca, io ti ringrazio particolarmente.e molto per questi piatti veloci perché, oltre che esser buonissimi sono la salvezza per me che spesso combatto col mio dolore alla spalla e posso fare ben poco. Grande Luca, grande nelle idee, grande nelle proposte, grande sempre!
😊😊
Superba!
👍👍
Amo la ricotta e mi puace la pasta con la ricotra. Ricetta squisita. A me i fusilli piacciono, è una pasta simpatica. 😂😂😂mitico Chef.
👍
Semplice deve essere molto buona grazie chef alla prossima
😊😊
Questa pasta mi mancava . Complimenti
😊😊
Buonissimo
😊
😢come sempre ricetta semplice di buon gusto 💓❤️🌹🎅🎅
👍
Ottimi questi piatti !
😊
L'ho fatta con i paccheri. Spaziale!!!! ❤
👍👍👍
Grazie maestro, sei il mio mentore! Ormai anche mia mamma segue tutte le tue ricette, quando si dice proselity! un abbraccio
😊😊😊😊😊
Ottima combinazione pasta e ricotta, buona buona.....poi quella di pecora più saporita.....io la uso anche x le torte.....bravo Luca.....👍🧑🍳😋😋🙋♀️🙋♀️
anche io!
Minchia, buonissima la sto mangiando ora a pranzo, grazie!!!
👍
Mitico come sempre 👏 ma a differenza tua io adoro i fusilli e in genere la pasta corta 😊
😊😊
Una ricetta da provare sicuramente! Complimenti chef
grazie!
Semplice e buonissima
Ottima idea semplice e veloce tanto per cambiare
👍
Sono buonissimi in tutti i modi ,a me piacciono
👍
Ottimi!
😊
Buongiorno...domani sabato, la faccio a pranzo... complimenti mauro da Firenze
grazie!
Adoro la ricotta ei fusilli . Grazie chef
😊😊
Anche a me piacciono poco i fusilli ma fatti così saranno buonissmi. Li farò!!😊
👍
Essendo single non sapevo fare manco la pasta in bianco, ora faccio di tutto grazie a te😊😊 Grande
bello!
Grazie Chef Luca i fusilli mi piacciono nella media preferisco le penne o gli spaghetti comunque è un piatto formidabile la ricotta di pecora ha anche più sapore Buon Appetito ❤
👍👍
Non sono amante della pasta corta ma i fusilli non mancano mai nella mia dispensa. Sono perfetti nel raccogliere i sughi.
👍
La faccio oggi x pranzo😊🎉❤
😊😊
Ricetta semplice e veloce. Provata oggi a pranzo: ottima. Non avendo pistacchi ho usato nocciole tostate.
👍👍
Complimenti Chef !!! Questa pasta e' davvero favolosa, vorrei provarla con la ricotta fatta in casa....Chissa'...
ah viene benissimo! Certo io la ricotta di pecora in casa non l'ho mai fatta ...
@@CasaPappagalloma io pprovero' con quella vaccina, meglio non esagerare !!!
Mi piace 😊👍😋♥️❤️
bene!!!
Adoro quest'uomo ❤❤❤
😊
Il mio chef preferito....😘
Buonissima vero? 😋😋😋😋
moltissimo!
Io ormai quando cucino le tue ricette, indosso sempre la camicia a jeans, non so da quel tocco di Luca, sei un grande.
😂
@@CasaPappagallo p
@@CasaPappagallo 😅
Luca ,, sono spangolo , ho giocato calcio a catanzaro 12 anni fa, sono dalle fine del mondo ,. Finisterre(galiciano) sei un fenómeno ,, fácio tutti la Riceta . Saluti grande !
RIcetta FAVOLOSA.....sotto ogni punto di vista ....(esiste anche la ricotta senza lattosio)
I FUSILLI insieme agli spaghetti ed alle ruote sono i formati di pasta che preferisco in assoluto
👍
😍💥💥💥💥FAVOLAAAAAA
😊😊
Hai degli ingredienti, pochi.
Apri l’app di Luca Pappagallo, segui la ricetta, ma poi devi aprire RUclips, perché quando guardo quella esecuzione magistrale, calma, rilassata e piena di passione, mi trasmetti pace oltre che a riempirmi lo stomaco e deliziarmi il palato.
Mi basta fare una tua ricetta e mia moglie apprezza moltissimo.
Cucino sempre a sorpresa però e dopo l’assaggio, svelo il mio segreto.
Luca Pappagallo!
😊😊😊
È il mio formato di pasta preferita.
👍
Buona la pasta è ricotta 😋👍
👍👍
Ciao grande Luca! La pasta con la ricotta me la faceva sempre la mia nonna ma in maniera semplice.....con l aggiunta dei tuoi ingredienti sarà super! E poi ci mancano le dirette e ti aspettiamo. Adoro i fusilli e gli uso quasi esclusivamente....posso dire che acquisto 4 pacchi di fusilli e 1 ogni tanto di altri formati 😂😂😂
A me i fusilli sono antipatici ma per questa ricetta me li farò piacere buona serata
Ciao Elisa 👋
@@giuseppatripodi5955 Ciao Giuseppa, notte!
😊😊
Buonasera.
Bellissimo video.
Da Napoletani noi maggiormente mangiamo pasta lunga, spaghetti, linguine, bucatini, manfredi e occasionalmente la pasta corta
Buona serata serena a tutti.
👍👍
A me i fusilli piacciono, come ogni altro formato di pasta; grazie della ricetta chef.
👍👍
Ame piacciono i fusilli,io sono di Napoli,vi suggerisco di provarli con la ricotta ma conditi anche con un semplice sugo di pomodoro con basilico,io faccio il ragù con lo spezzatino e vi assicuro che i fusilli son ottimi x questo piatto,buoni anche come li hai fatti tu,li provo di sicuro 👍👍👏👏👏
👍👍👍
Mia mamma da buona siciliana la cucinava spesso,solo che lei ci metteva anche appena un po' di zucchero e cannella,giusto per dare un po' di dolce,salato.
Ma così la voglio proprio provare!
Grazie sempre per le sue ricette!!!
ah interesante
Variante interessante, Luca! Io la pasta con la ricotta la faccio piena di pepe. Più nera che bianca. L'acqua di pasta ce la metto. Nenche a me piace troppo liquida. Ma il parmigiano, la buccia di limone e la granella di pistacchio non li ho mai provati. A tutto comunque c'è rimedio, fuorché alla morte. SONDAGGIO: la pasta mi piace tutta, persino scondita. Ma i fusilli non sono tra i miei formati preferiti. Magari proprio perché sembrano sempre pochi. Mi sa che io e te siamo due buone forchette!
😊😊
Simpatici
👍
Adoro i fusilli , c’è un tipo al discount che è maxi, proveró per te!
👍👍
Salve! Un po' di guanciale andrà bene in questa ricetta con limone? che si vede stupenda, complimenti
Uhm
E questa la devo fare assolutamente quanto prima, i fusilli sono il mio formato preferito perché prendono tanto condimento
👍
Ben detto Luca. Le ricette semplici con pochi ingredienti sono le migliori.
sono d'accordo
@@CasaPappagallo nelle ricette complicate, specialmente quelle pasticciate con creme, cremine alla francese, o molecolare estremizzata. non si riconoscono più alla vista e al palato gli ingredienti base. I pasticci lasciamoli ai pasticceri.
Con la ricotta ci stanno benissimo le caserecce!!
👍
Salve, questa ricetta è sicuramente da provare, grazie. Io conosco una ricetta tutto a crudo: ricotta, pochissimo aglio tritato fine, sale, pepe, olio buonissimo e abbondante prezzemolo. Non ne conosco il nome purtroppo.
buona!
I fusilli c'è stato un periodo che li usavo spesso nei sughi di pomodoro con stufati di carne, ma non avevo il metro di paragon con altri formati. Adesso preferisco le caserecce per citare un formato simile che può raccogliere i sughi.
👍
Il mio formato preferito dopo gli spaghetti!
👍
Va bene anche il succo di limone, al posto della buccia? Buonissima!!!
👍
Eccezionale
😊
Wow
😊
La pasta con la ricotta è uno dei miei piatti 'veloci' preferiti.
Normalmente utilizzo come pasta le 'ruote' aggiungendo semplicemente la ricotta con un po' di sale.
La prossima volta che la farò aggiungerò senz'altro tutti gli ingredienti suggeriti in questa ricetta.
Sono sicuro che sarà strepitosa.
👍👍
Grazie , ricetta molto interessante , per quanto riguarda i fusilli direi che mi sono decisamente simpatici
👍👍
Fusilli simpatici,ricotta di pecora simpaticissima...grazie...!!!
😊😊
Mi trovo da te e ne approfitto per ringraziarti, oltre che di questa ricetta, anche del riso e asparagi. La mia colf ha imparato anche lei a farli secondo le tue istruzioni. Me li prepara il venerdì. e ora siamo nel pieno della stagione. Che piatto meraviglioso! 😄
Ottimo 👍
Ciao Luca io li odiavo i fusilli..
Poi con l'avanzare dell'età e la difficoltà di masticazione ho iniziato ad apprezzare anche i Fusilli perché facili da masticare e raccolgono bene il condimento...
Possibile che non ci sono mai le quantita'?????? E'UNA FATICATA E DATELI E BASTA
@Anna Maria .... ma perchè fai fatica a mandare questi messaggi? Gli in gredienti ci sono al termine del video e nell'infobox. Poi li trovi sul sito e nell'App ....
Ottima e dietetica. La faremo.
Chef, ha mai fatto la zuppa di asparagi selvatici, o sugo di pomodoro con salsiccia (non sbriciolata ) e asparagi?
uhm no ... da provare!
Grande Luca!Nei prossimi giorni la farò di certo ,come ogni tua ricetta! Ah i fusilli mi stanno antipatici! Meglio i rigatoni!alla prossima 🖖
😁😁
Io ADORO i fusilli. Si avvitano nel condimento, catturandone generose quantità.
👍👍
Ottimo piatto semplice e gustoso. Risposta al tuo sondaggio anche a me non piacciono molto i fusilli, saranno anni che non li mangio. Sinceramente è un tipo di pasta che non mi dice nulla. Meglio penne e rigatoni. Like sempre e comunque anche per la simpatia.
👍
Per me i fusilli e le pipette sono ideali per condimenti cremosi , come questa ricetta
😊
Buonissimi i fusilli che, da buoni genovesi, condiamo anche con il pesto! 😋
👍
A me piacciono i fusilli mmm che buono ciao
😊
Oggi provo a farmi le penne, grazie per la ricetta
😊😊
@@CasaPappagallo
Fatte buonissime messo però in po di noci trite ,non avevo altro
buongiorno luca a me ahimè stanno antipatici i fusilli hihihi io amo la pasta lunga spaghetti spaghettoni linguine bucatini, se devo proprio mangiare pasta corta o penne o rigatoni
👍👍
buona ricetta luca... bravo.. i fusilli anche a me non fanno impazzire
😊
Anche a me i fusilli nn stanno particolarmente simpatici! Hai ragione butti la pasta ma sembrano sempre pochi....io preferisco in assoluto le mezze penne! Farò questa ricetta. 😋
😊
Buona sera nn solo la stavo guardando in TV al canale 33😂ma guarda caso stasera ho fatto a mio marito pasta con fusilli ricotta e noci e mentre mangia mio marito mi arriva la notifica del video con i fusilli 😂😂😂
😂
Luca non mi permetterei mai di darti consigli (specie perchè sono io che prendo spunto dai tuoi video, anzi grazie per le cenette ben riuscite! 😄) MA per gli agrumi un trucchetto che ho imparato è quello di tenere la grattuggia sopra e girare il frutto: da allora non gratto più l'albedine perchè vedo dove lavora la grattuggia (in effetti prima grattavo sino a trovare il pretrolio...).
grazie!!