#66 Все секреты приготовления от тети Сони. Картофельные зразы с мясным фаршем. Просто и быстро.
HTML-код
- Опубликовано: 12 фев 2021
- #утетисони #вкусноенастроение
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Пышное, мягкое картофельное тесто, сочная, мясная начинка внутри! Зразы покоряют своей простотой и насыщенным вкусом!
Одна проблема - не самая быстрая формовка. я вам покажу как быстро и легко их готовить
В этом видео я покажу как просто и рационально справится с липким тестом и не сойти с ума от бесконечного мытья рук
----Бутылки для соусов alli.pub/5o6ok6
Как приготовить мясную начинку • Начинка для пирожков и...
💬 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВИНКИ ► bit.ly/2UZ8LOf
Моя любимая Соня. Мира Вам и всему прекрасному Израилю.
Спасибо вам огромное!! Какая милая женщина!!
Помимо того,что Вы готовите отличную еду,Вы ещё очень классная и позитивная,от Вас столько энергии. Настроение повышается !Рецепты суперские.
Рецепты отличные; нужные; но самое главное слушать Вас Соня и смотреть - это одно удовольствие !Ловкие; быстрые движения и появляется желания - повторить !!!Здоровья! Долголетия !!!Умница!! Талант !!!
Говорят: век живи, век учись. Столько всего полезного узнаю от вас. Очень вам благодарна.
Срра
Он
Портим
@@user-qs5wf5cl7g что это?
Знаете, вы стали уже членом моей семьи. Вы такая домашняя! Спасибо за простые рецепты!
Зашла случайно а осталась навсегда.Сонечка вы затмили всех.Очень приятно видеть вас и познавать новое и забытое старое.милый добрый позитивный человечек.Я рада что мы живём где то близко друг к другу и надеюсь что увидимся и подружимся.здоровья успехов счастья вам и дочке.Хайфа.
Хорошие рецепты от доброй,тёплой тети Сони.
Здоровья вам и процветания...
Сделала зразы по вашему рецепту. Просто и гениально. Ещё ни разу с таким удовольствием не готовила их. Спасибо за рецепт.
Тета Соня ,Вы проста прелесть!
Спасибо за труд!🙏🌹
Глядя на Вас,вспоминаю мою тётю Соню.Кулинарка она была знатная.Однажды,когда мне было лет 20,я слышал,как она рассказывала рецепт приготовления жаркого:(Взять казанок и т.д.)...Рецепт я забыл,но навсегда осталась в памяти её последняя фраза":когда съедите жаркое,казанок надо помыть."
Живу в Германии, такая тема. Звонок, открываю Соседка турчанка с огромной торелкай плова, говорит это вам, там праздник какой-то мусульманский. Тарелку говорит потом отдайте🙄😂😂😂👍 душевные люди👍
@@OttoWolf1945 а тарелку не пустую возвращают. В нее кладут несколько орехов, конфеты. Подойдёт любая вкусняшка, которая есть в доме. В Средней Азии так принято. Ностальгия.
@@alenadoos4749 мы живём в Болгарии здесь тоже не принято возвращать пустую тарелку обязательно чем-то угостят мы тоже в долгу не остаётся.
@@alenadoos4749 живу в Беларуси 71год. В детстве помню на свадьбу собирали от соседей столы и их давали обязательно со скатертью, а когда разносили после свадьбы, то обязательно на скатерть клали гостинец - кусок пирога.
,
Помыть казанок это самое важное действие в рецепте.
Соня, дорогая, с вами не надо теперь ломать голову, что приготовить. Как говорится- утром в газете, вечером- в куплете. Спасибо за идеи!
Тетя Соня -:вы прелесть. Я вас уже обожаю. Вы мне очень нравится.Если бы жили близко, я бы хотела с вами дружить. Но приходится довольствоваться вашими чудесными рецептами . Желаю вам здоровья и УДАЧИ!!!!!!!
Господи! Сонечка, дорогая! Каждое с вами свидание для меня праздник !!! Дай Бог вам, дорогая, здоровья и вашим и всем вашим близким!!! 🙏💞👍😍
Здравствуйте ,Сонечка !!!!Вас зовут точно также ,как мою бабулю,но ,к сожалению она очень любила поесть ,но не любила готовить !!!А,- вторая и тоже очень , любимая бабуля была профи ,в этом деле .Однажды ,перед зарплатой мама сказала ей ,что денег на хороший кусок мяса не хватит ,на что бабуля сказала ,чтобы она не волновалась:,,Детка ,я сделаю сегодняшний обед из вчерашних продуктов !!!’’ Мы ,с мамой засмеялись ,зная ,что случится что то ,Наум очень вкусное !!! Прийдя из школы ,носом учуяла потрясающий запах и голос бабули :,,Быстро ,мой руки и есть !!!’’ На столе дымился суп с клецками , соленые огурчики ,какие-то ,очень аппетитные пирожки .В кувшине - яблочный компот с черносливом . Мы вчетвером ,бабуля ,дедуля ,я и мой брат , начали трапезничать .Съев суп ,бабушка уложила мне на тарелку один пирожок ,попросив попробовать .К моему удивлению это были картофельные пирожки с гречневой кашей .Съела пирожок очень быстро ,потянулась за другим ,с огромным удовольствием !!!А ,все было просто до смешного : с прошлого дня осталось пол кастрюли гречневой каши ,для которой бабуля сделала поджарку и в ней ,хорошо поджарила ,до маленькой хрусткости кашу . Из п три картофельном сварила пюре ,остудила и сделала картофельное тесто ,с небольшим количеством муки . Далее все ещё проще ,сделала пирожки и обжарила на среднем огне до готовности и к столу густо сдобрила луковым соусом .Вот и все !!!Попробуйте -оооооочень вкусно !!! Вообще ,еврейская кухня принадлежащая украинским и молдавским евреям - Цимис !!!!Спасибо вам за потрясные рецепты ,которые возвращают в беззаботное детство и ...........крик ,на весь двор :,,,Любалы ,идите кушать !!!’’
какое доброе воспоминание. у меня сразу столько своих всплыло
Вы так интересно и душевно рассказали... Маленькая зарисовка из прошлого семьи).Обожаю канал Тёти Сони. Мира и добра всем нам.
Спасибо тетя Сонь..как у Вас все просто и вкусно..главное доступные продукты...и ведь можно к этим зразам придумать соус..луковый или грибной..спасибо...здоровья Вам ...
Я делаю зразы с грибным соусом....мммм вкуснятина👌
Сонечка, вы точно войдете в рай по красной дорожеке!! Вы АНГЕЛ! Вы превращаете рутиный труд в удовольствие , в песню, а прекрасное настроение...
Благодарю, от всей души!!!!!!!
🤩😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍❤
Вроде бы знакомое блюдо, лет 30 его готовлю, но всё равно новенькое узнала. Про пленку для лепки отдельное спасибо. Обязательно попробую
Сонечка - Вы прелесть! Такая молодчинка! Всего , Вам, наилучшего!
Как нас выручали зразы в 90х!!! На индющачьих горлах варила суп,потом с горел снимала мясо и делала зразы.Единственное- обмакивала в яйцо и сухари.
Самая вкусная начинка это индюшачьи горлянки! У вас губа не дура. Я блинчики делаю с ними.
А я не люблю мясо выковыривать из горлышек.Даже в 90-х не покупала.Другое мяско отваривала,измельчала, с луком припускала,немного бульона доливала если суховат был фарш.Вкусные зразы получаются.А ещё лучше с капустой и грибами.Ещё вкуснее получаются.Дети маленькие любили.
Вот уж спасибо, так спасибо! Первый раз в жизни готовила любимые зразы без отвращения к липкости!
Вобщем, "ловкость рук и никакого мошенства" ,как говорится!
Сонечка! Вы чудо! Огромная благодарность. И привет из Днепропетровска!
Дорогая Сонечка, волшебница, спасибо, научила. Люблю, не готовила никогда. Секретики класс!!! Приступаю 💋
Соня- вы супер хозяйка и женщина!
Редко делаю комплименты.
Ну вот обычные зразы а у вас все так удобно! Спасибо!
Сонечка! Спасибо за ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ ✊
Я, тоже, люблю завязывать канделябры на голове!
Это всегда ЭФФЭКТНО 👌👍😍 УДАЧИ, ВАМ, ВО ВСЁМ ❤️
Спасибо
Умница, как все просто, аппетитно и красиво. Большое спасибо.
После Вашего обьяснения хочеться готовить с хорошим настроением. Спасибо.
Очень рада, что попался на глаза ваш канал. Всегда с улыбкой смотрю и доверяю вашим рецептам. Спасибо и за рецепты и за настроение!
с радостью
Сонечка, дай, Вам, Бог, Здоровья!
Классный рецептик!
Тащу в копилку.😁👍
Мне очень нравятся Ваши рецепты!!! Благо дарю!!!
Только проффессионалы могут научить таким трюкам с целлофановой пленкой, чтобы получать удовольствие от приготовления еды. Спасибо вам за ваш лайф-хак.
я не профессионал. это больше от лени
@@DodaSonyв таком случае, наверное как у Дарвина - гениально.
Просто и доступно, ну умница!!!!😊
@@DodaSony "это больше от лени"
Сестра! ©
Соничка,спасибо за мастер класс👌💐
Тётя СОНЯ РАДУЕТ! Успехов вам!!👍👍👍💖💖💖👍👍💗💖👍👍💗👍👍👍💖👍
Вы просто чудо! По-домашнему просто, умелица! Идею подали отлично
когда закрываю глаза, ваш голос и произношение просто копия моей подруги Светочки😊 бывает же так
хороший лайфак с плёнкой ,быстро и просто ...,спасибо
да, это удобно
А нельзя говорить по русски"совет"чем писать с ошибкой это надоевшее слово☺️
@@user-os6qt9wt1w некоторые слова уже так въелись в русский язык, что мы сами не замечаем как их произносим. Я тоже этим грешу
@@user-os6qt9wt1w
Лайфхак это не совет. Это, скорее трюк или трюк и совет одновременно. Поэтому и применяют слово лайфхак, нет полноценной замены этому англицизму. Но, конечно, если вам это вот прямо нож в серце, не употребляйте это слово. Просто не навязывайте свое мнение другим.
@@user-os6qt9wt1w полностью поддерживаю, меня тоже эти англицизмы бесят🤨
Умница, красавица, хозяюшка
Спасибі дійсно легко і просто
Вот интересно.. Почему все хохлы пишите здесь на хохлятском.. Здесь же автор и все остальные общаются на русском.. Или вы считаете. что весь мир теперь должен знать вашу мову? Смешно и противно на вас смотреть и читать.. Столько понтов!!
Вы.волшебница.делаю.по.вашим.рецептам.потом.от.мужа.отбоя.нет.огромное.спасибо.здоровья.вам.крепкого
Благодарю! Харьков.
Как раз собиралась готовить !
У т Сони всегда находится отличный рецептик
И моей семьи тоже ! Приятно на Вас и смотреть и слушать!Ровинь
Мне кажется, что важно не только уметь готовить, но и любить этим заниматься! Видно, что Вы получаете удовольствие от готовки и сразу появляется желание повторить рецепт! Зразы, конечно, дело трудоемкое, но уж больно вкусно, особенно люблю с грибной подливкой! 👍😋👍
да. любить это дело - обязательное условие
Соня
Все гениальное просто
Благодарю за рецепт
Вы потрясающая, заряжаете позитивом и хорошим настроением! Рецепты классные!!! Спасибо Вам!!!
Большое спасибо за ваш труд и вкусные зразы! 🥰👍👍👍❤️
Тётя Соня!
Ванкувер Вас ❤!
Потрясающе! На тёрке, а не пюрировать! Спасибочки!!!
Спасибо вам за рецепы
Я умею эту вкусноту делать! А посмотрела и нет мочи-- ХОЧУ скорее их сделать!!! Сонечка! СПАСИБО!!!! Я обожаю такие зразы 😍❤️❤️❤️
Обожаю Вас, умница, здоровья, успехов, удачи!
Мне очень нравятся Ваши рецепты!!! Благо дарю!!! Украина, город Кривой Рог.
Вауууууууууу, землячка. Я тоже из Кривого РОГА, ПРАВДА УЖЕ 25 ЛЕТ ЖИВУ В ИЗРАИЛЕ. ПРИВЕТ ГОРОДУ🥰🥰🥰🥰
@@ludmilamila5143 супер приятно.
Здесь кулинарный блок. а не географический. милочка.. И всем наплевать откуда ты.. Или у нас сейчас хохлы типа фавориты?
@@user-eq3tb8hc9y А вы я как посмотрю на всех кулинарных каналах свои пять копеек вставляете?Тошнотная вы баба!
Благодарю вас, все очень просто, не нудно, как-то располагаете к себе, взяла на заметку рецепты......
Тетя соня благодарю вас ща зразы картофельные будем по Вашему рецепту готовить наталии
Дом Советов ! Ну молодец, не перестаю удивляться
Какая молодец! Очень приятно смотреть. Спасибо
Вы просто волшебница!!!
Финальный этап:на разогретую сковороду всыпать немного сахару,выложить нарезанный полукольцами лук,подрумянить,всыпать 1-1,5 ст. ложки муки,обжарить,влить томатный сок (разведенную томатную пасту),добавить по вкусу соль,перец,прогреть минут 5 и залить выложенные на блюдо (таки да) картофельники.
Практически наши литовские "Жямайчю блины" 😃
Любимое блюдо,которое нам готовила бабушка.А я своим детям.А вот внукам ещё не приходилось.Спасибо большое,что напомнили!Я уже такое давно не ем(диабет).Детям всегда некогда.Но вот маленькой внучке приготовлю.Она на строгой безглютеновой диете.Как-то мне самой в голову не пришла эта мысль.Всё больше сладкое ей пеку.Забыла я о зразах!👍😋👏🥰🌹
Уважаемая тетя Соня вы прелесть, очень понравилась ваша подача рецептов, удачи во всём и доброго здоровья
Обожаю зразы,люблю их готовить,но теперь буду это делать гораздо приятнее,спасибо
Спасибо Вам! Очень нравятся Ваши рецепты!
Сонечка это такая вкуснятина !👍👍👍💕💕💕 Спасибо большое ! Завтра приготовлю 🌹🌹🌹
Тётя Соня наша любимая
Пока смотрела 😂кушать захотела. Спасибо. Очень ловко. Обязательно приготовлю. ❤Вам желаю творческих успехов. 🎉😊
.....дивлюсь ваші відео по 2-3 рази! Шкода , що підписатись не можна 1000 разів !Дякую ! ( я по спеціальності - механік ! отже , лиш тепер вчусь готувати !!!🤣😂😍)
Любимое блюдо!Спасибо,Сонюшка.Надо детям напомнить!Обидно,что мне сейчас нельзя есть зразы- диабет.Очень вкусное блюдо!Шлёпала на ладони.Ваш способ с кулёчком очень понравился!👍😘🌹
Спасибо за лайфак с плёнкой 👍👍👍 Я формировала зразы прямо в плёнке. Ничего не прилипло и руки чистые. Потом обмакивала в взбитое яйцо и панировочные сухари
В Ваших руках, по моему, всё вкусно...Спасибо зразы вкусные очень !
Сонечка я в Вас Влюблён🙄👍👍👍
Это хорошо или плохо?
Соня,ви наше Сокровище!!! Доброго времени суток!!!!
Ну талантище!!! Всё у вас так просто, что даже мне захотелось приготовить! 😄
Спасибо Вам, как это важно --готовить с удовольствием. И, конечно же, упрощать процесс. С помощью тети Сони.
Приветствую вас уважаемая соня. Судя по вашим рукам, вы прекрасная стряпуха и хозяйка. Ловко владеете продуктами, инструментами. Очень легко и приятно вас и ваши видео смотреть. Просто и вкусно. А какие у вас оригинальные фартуки, это меня заинтерисовало. Это красиво. От вас идёт на зрителя только положительная энергия. Спасибо вам😃👍👍
благодарю
А я обожаю тоже с капусты салатики,но делаю иначе : добавляю морковь соломкой тонкой,огурец соломкой,сахар,соль,перец болгарский соломкой все сбрызнуть лимоным соко или бальзамиком,вкус кисловато сладкий,можно добавить опята.Салат обалденный и освежающий улетает мгновенно.
Волшебные ручки делают волшебные зразы! Очень классно! Я тоже так хочу!Сегодня вечером, после работы обязательно сделаю!👍👍👍💖💖💖
спасибо
Да. Вы молодец! Спасибо!
Вы волшебница слов нет -начала смотреть вас с 8 блюд из 1 курицы-считаю этот ролик классным,и вот нашла все ваши видио -смотрю-буду готовить А ваш рецепт антипасти именно с набором ваших специй уже вчера же и оценила с шашлычком из курицы Конечно у нас в Гамбурге овощи больше привозные но всё тоже неплохо на вкус -спасибо вам Соня
рада, что понравилось
Спасибо большое вам!!!
Геніальна ідея. І як я не додумалася? Дякую за цей лайфак. Здоров'я вам.
благодарю
Нравится, что Ваши видео не затянуты, всё по делу!
Лайк и подписка!
благодарю
Внесу предложение, уже несколько лет обваливаю в манке, нет гари в масле как от муки. Если манка опадает не такое мутное дымящее масло. Манка дольше подгорает.началось с обжарки кабачков в манке. У меня не было муки, была манка.Попробуйте! Надеюсь оцените разницу.
Спасибо, Софья! Очень много тонкостей показали при приготовлении зраз.
а не образует твердой корки?
в любом случае попробую. как раз в четверг буду готовить
@@DodaSony зразы не делала, а котлеты норм. Слегка обваливаю. Кабачки вообще сладость получаются, не горелые как в муке. У меня диабетик дома, для себя не знаю когда зразы сделаю , расскажите как получилось. Ок?!
@@user-uo5jr6te3t договорились
@@user-uo5jr6te3t и
А мне в банке не нравится..Твердые и грубоватые получаются..С мукой более нежные..
Очень много полезных советов!!! Спасибо.
Приготовление картофельных зраз по Вашему рецепту Это Песня!!! Все супер чистые руки. ничего не липнет. Спасибочки.
Люблю зрази, но не люблю их готовить, они у меня ни когда не получались. Спасибо Вам, что научили
Тётя Соня меня заинтересовал ваш прикид на голове...класс.теперь хочу досмотреть до конца.
Тётя Соня, с Вами так тепло и радостно! Спасибо!
Спасибо большое,Соня, за рецепт! Зразы получились восхитительные! С вашими лайфхаками получается все быстро, просто и очень вкусно! У Сони талант доводить до совершенства все рецепты и самые сложные тоже, делать их простыми и доступными и радовать близких! Спасибо вам большое! Будем ждать новых шедевров! 🙏❤🙂👍 С Рождеством! 🙏🙏❤❤
Тетя Соня,Спасибо Вам огромное за рецепт!!!!!!!А я раньше мучилась🤦,а муж их так любит сегодня обязательно приготовлю по Вашему рецепту❤️❤️❤️❤️🔥🔥🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏👏👏
Здравствуйте Сонечка
Браво, 👍👍👍😋😘💐🌺🌸
Соня, как всегда Вы на высоте кулинарного Олимпа, я так считаю. Все в ваших ручках умелых ловко и быстро, про вкус вообще молчу, Уверена, что все с этим 👌. Спасибо за труд, настроение, лайфхаки, они пригодятся. Обожаю Ваши видео, с Вами интересно, нескучно, это тоже немаловажно, ждем новинки.
Вы прелесть!!!!!🤗
Очень всё нравится. 👍🖐
Точно такие готовила моя любимая бабушка и мама
Ох завтра как приготовлю, спасибо!
Шикарно!
Как у вас всё просто и понятно и не одного лишнего слова... Спасибо