МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2023
- Привет, я Катя и уже 10 лет занимаюсь кондитерским искусством
❤️Бесплатный видеокурс торта "Банан карамель" забрать тут 👉t.me/banana_savkina_bot
❤️Мой канал инстаграм / savkina_ek
❤️Мой канал телеграм t.me/savkina_ek
❤️Мой сайт с уроками savkina-ek.com/urok
Сегодня скидка 50%
РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ:
Меренга:
❤️150г Белок яйца
❤️250г Сахар
❤️Щепотка лимонной кислоты
❤️10-15г Кукурузный крахмал
❤️50г Миндальные лепестки (или любой орех)
• Белок взбить с сахаром до устойчивых пик, у меня уходит 5 минут. Добавить крахмал и перемешать. Распределить по противню, посыпать орехами.
Выпекать 150 градусов - 25 минут без конвекции
Крем:
⭐️ 250г Творожный сыр (или маскарпоне)
⭐️ 50г Сахарная пудра
⭐️ 80г Сливки 33% холодные
• Соединить все продукты и взбить 2 минуты до устойчивого крема
У меня итоговый вес рулета с декором получился 800 грамм. Хранение: в холодильнике до суток, в морозилке до месяца
Ставь лайк если понравился рецепт❤️
#меренговыйрулет #рулетмеренговый #фисташковыйрулет #рулетфисташковый #меренга #меренги #безе #павлова #тортпавлова #безевторт #мернговыйрулет #меренговыйрулетрецепт #рецептмеренги #рецептмеренговогорулета #рецептмеренговогорулета #меренганапалочке #меренгарецепт #рецептбезе #рецептбезглютена #рецептсавкина 
Хобби
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
Особо отмечу аккуратный вид девушки - волосы прибраны, белый халатик. Редко такое увидишь, обычно все свои распушенные волосы демонстрируют и маникюр с нарядами. Также это девонька подробно делится секретами мастерства. Умничка! Всех ей благ!
Особенно демонстрации ее "шортов"
@@svetlanakirakosianАХАХХАХАХАХААХАХ
Приятно смотреть, согласна. И шортики прелестны. Всего в меру.
Ну как же без крупного плана попы, даже рецепт уже без этого нельзя снять))). Благодарю!
Оператор просто хочет ее, а она ему не дает😂@@user-jt4hb3nz2m
Как то пару раз меренга получилась суховата.и в рулет не сварачивался.И тогда я разрезала его на три равные части, каждый корж промазывала кремом и складывала друг на друга и получался прекрасный меренговый тортик.Буду рада может кому то пригодится мой совет.
Скажи пожалуйста, белки комнатной температуре???
Тоже так же делала😂
Да правильно есть рецепт такого торта свадебного
Спасибо
Можно еще намазать крем и оставить ненадолго, меренга будет мягче и можно будет без проблем закрутить. Я всегда оставляю в холодильнике готовый рулет на ночь, он становится вкуснее и намного лучше режется!
Видно что девушка хочет объяснить все как положено. А не для просмотра и как попало. Молодец. Спасибо
Оператор огонь, ничего не упустил. Показал красоту приготовления, свежесть продуктов, чистоту кухни и прелести лица, тела и попы Катерины😂
Скорее всего в роли оператора молодой человек ведущей!
В роли оператора муж Екатерины 😉
😮😮😮
Оператор огонь, Екатерина просто умница! Только после этого видео я решила замахнуться на меринговый рулет...
Попа 🎉🎉🎉
А оператор то хулиган какой! Такие ракурсы выбрал😀
кондитер с советских времен.все аккуратно,и прическа,и одежда,и маникюр на руках👍👍👍глаза радуются
Время 4 утра я приготовила меренговый рулет, получился с первого раза. Спасибо ❤
И что же вам не спится-то?
ой,какая молодец.умница разумница,трудяжка.желаю счастья вам
@@user-li2vp8bb9o спасибо
Бедные соседи😂 4 тра уж слишком рано для шума миксера)))😂😂😂😂
@@user-qk5np8ip1dа если человек живет в своем доме 🤔 Точно соседи не бедные-))
Умничка, такая молоденькая, а объясняет очень доходчиво, со всеми нюансами. Зашла на канал первый раз и конечно же сразу подписалась. Удачи тебе, Катюшка, благодарных слушателей 🥞🥪🥯🌺❤️
Крахмал добавляется для эластичности меренги ! Именно он даёт свернуть корж в рулет ! Шорты , очень красивые ! 😅
И трусы
Очень люблю меренговый рулет! Готовила его ручным миксером, на время не обращала внимания! Взбивала до устойчивых пиков😊
Вот это мастер класс! Спасибо большое. только сегодня делала меренговый рулет по другому рецепту и немного запорола его. Допустила ошибки о которых узнала из вашего МК. Спасибо Катенька. Вы чудо. Шорты классные кстати.
Приятная девушка и рассказывает будто сказку, понятно слушать поэтому получится тортик.
Умничка ❤️ как нравятся такие кондитеры: волосы убраны, аккуратная, приятная девочка
Не удержалась написать, делаю много лет этот вкуснейший рулет, но делаю белок 190гр и 250гр мелкого сахара, и взбиваю ручным миксером минут 12-14 и получается всегда, но как раз проверяйте на крупинки сахара их не должно быть, как то так!
Сделала по вашему рецепту ручным миксером и, наконец, он получился 😊 Спасибо огромное Вам ❤
Можно полный рецептик
А еще что то добавляете? Крахмал и уксус?
Скажите пожалуйста сколько примерно яиц?? Спасибо заранее
6 яиц примерно @@user-ey4dv1us9p
Ну наконец-то хоть кто-то объяснил почему у меня вздувается меренга!!! Спасибо Катя за очень подробные объяснения!
Так и не поняла какая температура духовки была выставлена
@@user-wv6dw9uf3w150 градусов, вверх-низ без конвекции
Вот вот и я тоже понять не могла, а сколько просмотрела роликов и нигде не услышала про температурный режим, теперь буду пробовать!
У меня тоже вздулся меренга, узеала причину от Екатерины! Спс за такую мощную МК❤
Как вовремя мне попался этот рецепт! Катюша так хорошо рассказывает, сразу захотелось подписаться и нажать на колокольчик, что бы ничего не пропустить!👋👍
Вы очень хорошо и понятно об'ясняете, спасибо!
Спасибо за классный урок 🔥
Милая, Катя, спасибо огромное!!! Получился наконец-то по вашему видео у меня рулет. ❤
Вы умничка❤всё подробно объяснила, спасибо огромное 🙏
Катюша,спасибо за подробный рецепт! ❤
Катя, очень хорошо у понятно объясняешь , спасибо
Катюша, рада видеть тебя! Спасибо за видео рецепт 🔥
Всё классно разъяснили! И главное факапы мои теперь понятны! Огромная благодарность!
Какая умничка! Молодая, красивая, умная.
И уже такой професионал. Все подробно, и при этом ни одного лишнего слова.
Екатерина, благодарю за подробный рецепт!!!!❤❤❤
Спасибо,получился с первого раза,ооочень вкусный и нежный ❤
Умничка!!! Так красиво и аппетитно, слюнки потекли!
Здравствуйте Катюша. Благодарю за интересный эфир и конечно за рецепт.❤💐🍓
Катюша супер! Всё доступно и понятно! ❤❤❤
Спасибо за подробный рецепт. Нужно попробовать испечь.
Спасибо за рецепт, всё ясно, всё по порядку, захотелось приготовить рулетик!!! 🎉❤🎉
Спасибо, Катюша! Вкусненько. Попробую😮
Спасибо! Самое лучшее объяснение рецепта! Буду пробовать!
Это талант! Попробую, может у меня получится! Спасибо огромное, Катерина! ❤
Какая умничка, все понятно и без лишних слов.
Спасибо Катенька за рецепт! Все просто и понятно! 😊
Спасибо большое за подробный рецепт приготовления рулета!!!!
Катя! Главное - найти своего кондитера! «Химия» менталитета важнее всего. Спасибо
Первый раз вижу такой четкий и понятный рецепт❤спасибо боьшое.
Спасибо, за подробный рассказ! 🌹
Спасибо, Вы очень красиво все объясняете!!! Удачи Вам!!
Какая Вы умничка оторваться от вас не могу!!!! У Вас все прекрасно❤
Спасибо большое. Сколько видео смотрела и платных уроков у супер профи и делала раз 10! И вот только ваш с первого раза получилось. Наконец-то "взбивать 5 минут", а не до твердых пик, которые все равно у всех разные😅. Спасибо огромное за поостоту и такое количество лаф-хаков!❤❤❤
😅😊😅😅😅😅😅😅😅
Умничка, всё доходчиво объяснила! Спасибо! Счастья и процветания!🤗🌹
Умничка .Всё доходчиво и понятно!
Катя, спасибо вам за рецепт и подробное описание технологического процесса.👍👏Сделала.
Получилось с первого раза☺️
Спасибо большое Катюша за обьяснение за труд и особенно за красоту а то что это вкусно не сомневаюсь респект!!!!!!!!!!
Спасибо большое, очень доступно,со всеми нюансами❤
Спасибо. Пекла. Шикарный получился ❤
Спасибо за подробный и понятный рецепт. За четыре года стараний у меня в первый раз получился идеальный меренговый рулет.
Как все доходчиво и наглядно, спасибо, Катюша❤. Наталья
Ни разу не готовила) девушка вдохновила, буду пробовать!!!❤
Катя такая молодец! Настолько подробно все показала и рассказала,умница!
Больше спасибо! Шедеврально!!! Лайк и подписка!!!❤❤❤
Катя, спасибо за подробный урок👌
Спасибо большое вам! Вы чётко и точно всё объяснили. Сегодня приготовила и наконец-то получилась. После пяти неудачных рецептов
Белки нужно взбивать на средней скорости чтобы все крупинки сахара растворялись ,иначе как вы говорите что они растают во время выпечки,такой рулет будет «плакать» через несколько часов или на следующий день !!!Мне кажется нужно самому понимать что делаешь,чтобы пытаться обучать других.
Именно вы, будучи полным профаном в кондитерском деле, сейчас пытаетесь учить профессионала. Завидуйте молча и в стороне. А Катюша - Мастер!
Какая УМНИЦА😊приятно слушать, очень ь грамотное объяснение
Спасибо большое за ваш опыт и возможность приготовить любимое блюдо. Подробно, наглядно и профессионально. Молодец.
Катенька, благодарю за превосходный и подробный МК❤🎉🌹🔥💋😍
Мечта моя испечь этот десерт, к сожалению нет духовки. Как куплю, обязательно приготовлю по Вашему рецепту, так как сколько пересмотрела видео, Вы единственная все нюансы объяснили. С таким подробным объяснением обязательно должно получиться. ❤
Катюша, ты красотулечка да еще и умничка!!!!!! Спасибо за подробности и секретики!!!!!
Умничка, ну просто всё великолепно и аппетитно🎉🎉🎉🎉🎉Спасибо.
Умничка! Спасибо за подробный рецепт. Такие тонкости открыла, о которых я не знала. Будем творить к Новому году.
Восторг!! Умница и красавица!!❤❤❤
Спасибо Катюша! Все делаю до минуточки, и все получается. Всегда боялась делать рулет, но получилось отлично!
Умничка! Чудесно, подробно столько полезной информации!!! Красавица, молодость настоящая удесница!
Прекрасно объясняешь. Очень подробно тоже.
Впервые попала на ваш канал. Очень понравился рецепт и то, как вы все объясняете. Просто молодчинка. Приятно вас и слушать и смотреть. Подписываюсь!
Некоторые нюансы не знала. Спасибо 👍👍👍
Восхищение и благодарность и автору и оператору! ❤ такие нюансы важные ! Благодарю!
Благодарю. )
Как хорошо собраны Волосы.
Спасибо за рецепт. Получилось!
Пипец, как заорала в начале видео, я аж подскочила! Накуя так орать?
Что бы вы комментарий написали,спасибо🙏
Ну к чему бы придраться)))???
Спасибо большое за рецепт❤
Спасибо, очень хорошо объясняет
Какая приятно на вас смотреть и слушать! Очень хорошо объясняете 💐💐💐💕💕💕
Рецепт СУПЕР 👍 Теперь делаю только по нему ❤
Все хорошо, спасибо большое, обязательно сделаю!😊😊😊😊
Благодарю Вас за рецепт!
Очень красиво получилось! Просто шедевр! Катюша, спасибо тебе за подробные советы при приготовлении данного рецепта!
Супер..Молодчина..очень красиво и аппетитно...а самое главное очень понятно рассказанно и показанно
Спасибо большое, обезательно попробую приготовить ❤️🌹
Спасибо за рецепт и комментарии! Буду делать!🎉🎉🎉
Спасибо, очаровательная девушка за подробный рецепт и толковое пояснение! Успехов вам!
Очень понравился внешний ваш вид, подача ролика, ненавязчивый позитив, обстоятельный подход к делу и подробное объяснение нюансов! Не хочу вас потерять, лайк и подписка!)))
Умница, мастер своего дела!!! Респект ,все понятно ,доступно и просто!!! Было бы желание!!!! Благодарю за рецепт !!!!!
Отличное объяснение темы! Слушал на одном дыхании...
Очень понятно интересно я только давно делала безе надо попробовать спасибо приятно было слушать !!! бабушка 72г
Не думаю , что буду готовить этот рулет , но на вас смотреть и слушать было очень приятно и интересно👍👍👍🌹🌹🌹🌹 посмотрела до конца.
Молодец, Катюша, умница !
Я первый раз к вым попала и просмотрела весь процесс. Очарованна вами и всем процессом, конечно подписалась. Давно хотела попробовать меренговый рулет, но так доступно нигде не видела. Буду пробовать, а вам удачи. Умничка!!!
Какая прелесть и вкуснятина!🎉😋
Екатерина, большое спасибо за рецепт и понятные объяснения! 🙏🏼Сегодня первый раз готовила рулет, и он правда получился!!! Моей радости нет предела 🎉😄
Красотка!!! Да ещё и классно приготовила рулет! Респект!! Счастья тебе, девочка!!
Надо попробовать сделать 🎉
Какая красота!!! 😊😊😊😊
Катюшка,УМНИЦА,акуратница и очень милая🎉😊
Спасибо, буду надеяться, что у меня получится. Супер!!!!!
Очень приятная девушка и она ооочень хорошо обьясняет. Спасибо огромное девушка