Amigos, venham cá 🗣🗣 Prestem bem atenção em tudo que ensinei no vídeo e leiam a DESCRIÇÃO PELO AMOR DE DEUS! Eu gosto muito de responder a todos em suas dúvidas individuais, mas concordam comigo que fica inviável pra mim responder centenas de vezes a mesma coisa que eu falei no vídeo ou que eu já escrevi? Me ajudem a ajudar vocês 🙏🏻 Aqui vou responder algumas dúvidas comuns que eu não disse e que não escrevi e também reforçar o que já foi dito e escrito: - SE VOCÊ NÃO TEM MIXER, A BATEDEIRA NÃO É SUBSTITUTO. POR ISSO NÃO FALEI DELA COMO OPÇÃO E FALEI DO PROCESSADOR COMO EQUIPAMENTO SUBSTITUTO. Se você não tem nenhum dos dois, não use, e faça com o que tem a disposição. Se ficar gruminhos que não dissolveram, mexa rapidamente com o fouet. BATEDEIRA AGREGA AR E VAI DEIXAR SEU GANACHE MAIS CLARO, COM TEXTURA DIFERENTE TAMBÉM. - SOBRE USAR ELE COMO COBERTURA. NO VÍDEO (que vcs não assistiram ou não prestaram atenção) EU DISSE QUE NOS PRÓXIMOS VÍDEOS EM SEQUÊNCIA A ESSE EU POSTAREI O GANACHE PARA DECORAR O BOLO, PARA COBRIR E ESPATULAR. OU SEJA, ISSO PORQUÊ ELE É DIFERENTE. NÃO FARIA SENTIDO FAZER OUTRO IGUAL OU NÃO FALAR QUE DA TAMBÉM PARA DECORAR SE DESSE. Significa que se alguém fizer esse aí para decorar vai dar errado? Não! Mas vai precisar contar com a sorte 🍀 - SOBRE USAR CHOCOLATE MEIO AMARGO. Eu escrevi as medidas usando ao leite, branco e falei sobre o uso do meio amargo também. No mais, se esforcem um pouquinho. Eu dou a faca e o queijo na mão de vocês, basta que vocês se movimentem e cortem o queijo. Testem, façam. Já dei o norte, mostrei o caminho, não dá pra andar com os pés de vocês. O TRABALHO E O ESFORÇO QUE EU DEDICO AQUI É INSANO. CRIAR O CONTEÚDO, ROTEIRIZAR COM TODAS AS INFORMAÇÕES IMPORTANTES QUE NÃO PODEM DEIXAR DE SEREM PASSADAS, GRAVAR, LIMPAR, EDITAR, RESPONDER AS DÚVIDAS, COMPLEMENTAR O QUE FOI DITO POR ESCRITO NA DESCRIÇÃO PARA CUIDAR QUE NÃO FIQUE NADA PRA TRÁS. Ai vem vocês que não leem, não assistem, só pulam partes pra ir mais rápido, obviamente que não estão todos, a grande maioria graças a Deus reconhece e se interessa também para ler e assistir tudo 🙏🏻 e são para eles que vou sempre canalizar minhas energias em responder, interagir e etc. Pra quem não se dá o trabalho nem de ler e assistir o que eu ensinei e ficar perguntando o que eu já falei, eu não vou responder tá? Nada pessoal, é só mesmo para nos poupar e não desalinhar meu chakras 😂
Que maravilha esse texto..essa resposta direta pra quem não assisti..até eu ficava passada com as perguntas de pessoas que tem preguiça de assistir..parabéns ☺
Realmente, concordo com vc, eu fico estressada com esse povo que fica perguntando as coisas que já foram faladas ou escritas no vídeo, povo não presta atenção ou é muita preguiça
Minha esposa fez, e como gostamos de chocolate amargo, usamos a sua adaptação e chocolate meio amargo da Nestlé. Ficou excelente. Muito obrigada às duas, pela receita e pela adaptação.
Eu queria entender esses 2 dislikes... nunca vi uma explicação sobre recheio trufado tão boa quanto essa, eu sempre tive problema com esse recheio... Muito obrigada Leticia!
Letícia seus videos são mais q completos, ñ tem nenhum defeito ou falha, assisto todos q eu consigo São aulas incríveis!!!!! Só tenho a agradecer a vc, por ser tão maravilhosa ❤️❤️❤️❤️❤️
Obrigada vou fazer para um bolo de noivado no sábado depois conto aqui meu 1º bolo de prestigio que vou fazer, para o noivado de uma advogada linda🙏🏻🥰♥️
Esse vídeo é antigo,mas descobri vc por acidente,e desde então qualquer receita que eu queira vou direto procurar se vc já fez Parabéns por tudo Letícia que ensina,pela forma que ensina e obrigada por dividir conosco tanta coisa maravilhosa.😘😘😘
Agora descobri o pq que minha ganache ficava dura na hora que eu ia cortar o bolo, eu não colocava a manteiga 🤦♂️ Gratidão pelos vídeos Lê, seus vídeos faz gosto assistir, muito bem explicados e maravilhosos 🤎🥰
Estou passada!!! Há 4 anos que uso o RUclips para aprender e é a primeira vez que encontro um canal completo e objetivo!!! Estou a fazer maratona😅 e fico feliz que os brasileiros se estejam a render aos recheios sem leite condensado!!! As ganaches balanceiam mais o doce do bolo e do recheio!!! Muito obrigado pelo tempo que dedica em ensinar a todos de graça!!!!
Testei hoje a ganache com chocolate meio amargo Genuine, coloquei 500g de chocolate, e 270g de creme de leite de latinha com 20% de gordura e uma pontinha da colher de manteiga, ficou ótimo, cremoso e firme.
Vânia, você deixou o soro do creme de leite ? Ou retirou ? Sempre fico com medo de usar creme de leite de Lara porque na hora de retirar o soro sempre vai creme junto, né ? E do jeito que as coisas estão caras....🥵🥴
Jesus, Maria and José! Que dica maravilhosa de bater no mixer. Como eu não tinha um, acabei usando o liquidificador e o resultado ficou ótimo. Tomem cuidado apenas porque como é um creme muito espesso, pode queimar o liqui hehehe. O meu saiu fumaça, mas desliguei antes de pegar fogo hauajau! Ainda assim, deu super certo e ficou SUPER CREMOSA. Valew Leticiaaaaa! ✨️✨️✨️✨️
Voltei aqui só para dizer que essa é a Ganache mais perfeita que eu já trabalhei! Cremosa, macia, deliciosa, intensa. Usei chocolate meio amargo 40% e ficou sensacional. Obrigada Letícia por disponibilizar a receita assim, gratuitamente 🙌
Nunca mais tinha ativado as notificações de um canal. Mas esse merece meu respeito e gratidão!! Com certeza irei aguardar os outros vídeos! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. 😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤
Olá Letícia? Seu comentário, foi exatamente o que acontece com as pessoas, não prestam atenção, e fazem perguntas descabidas. Vc explica tudo muito bem. Conheci seu canal, gostei e me inscrevi no ato. Gostei da receita. Like!👍👍👍👏👏👏⭐️⭐️⭐️⭐️❤️❤️❤️❤️
Meu amor Letícia vc é marravilhosa, está de parabéns E um orgulho ver vc tão nova e tão profissional. Te agradeço de coração por vc nos ensinar tudo com muito amor
Nunca tinha feito bolo de aniversário de chocolate com recheio de chocolate qdo resolvi fazer esta receita, ficou simplesmente maravilhoso, foi só elogios... Super recomendo. Letícia Obrigada pela dica 😀😁
Olá Letícia 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤ Não tem como não se tornar tua fã. Vc é interessada em ensinar direito, cuidadosa com cada detalhe e honesta nas informações👏👏👏👏👏 Que teu sucesso triplique. Obrigada. Deus te abençoe de coração.
Voltando somente pra dizer que, ontem eu estava procurando uma receita de ganache para recheio, já fazia outra mas queria algo novo...É adivinhem fiz esse maravilhosa com chocolate Ao leite e ficou perfeita....muiuuuto obrigada Letícia por compartilhar 🙌🏻 Deus abençoe
Letícia obrigada, obrigada, obrigada,eu já estava pensando vou tentar cobrir um bolo com essa ganache, mais vou esperar o próximo vídeo, obrigada por esse conteúdo e pelo próximo também.
Que vídeo completo. Muito obrigada pelas informações. Eu só tinha chocolate meio amargo em casa , então foi com ele mesmo que eu fiz . Daí acrescentei 4 colheres de nata e deu super certo. Mas só pq eu já tinha a informação que vc deu sobre a qtd de gordura necessária. Brigadao
Bom dia amei agora sei porque minha ganache fica dura porque nao sabia que se colocava mantega na ganache amei so queria saber que vi vc colocou um liquido depois de pronta a ganache vc colocou banilha ou foi en preçao minha vou espera seu comentario amei vou fazer passo a passo com vc 😋😋😋💯💯💯💯💯
Ganache maravilhosa e deu muito certo! Fiz semana passada e já vou fazer outra hoje a noite pra amanhã! Inclusive amanhã vai ser pra cobertura também! Macia e fácil de manusear ❤
Que delicia agora descobri pq as minhas nao fica legal eu faço e logo uso e ja comi varios bolos que a ganache sai do bolo e fica meio dura muito obrigado Lê
Fiz seu ganache branco e preto com a massa branca versátil, segui a orientação para molhar a massa do vídeo sobre caldas ! Fiz tudo como ensinou e o bolo ficou perfeito ! Pena que aqui não dá de mandar foto ! Muito muito obrigada por ensinar ! Gratidão 🙏🏻
Olá Letícia, estou passando pra agradecer por esse canal maravilhoso q vc têm, tenho certeza q vc têm ajudado mtas e mtas pessoas , pois nos ensina com tanta técnica, tanta dedicação, tanto carinho q é impossível não amar vc 🥰🥰...mto obrigada. Q Deus abençoe sua vida grandemente 🙌
Olá!!! Vim aqui para falar que fiz ontem a ganache que você ensinou e ficou perfeita!!!! Obrigada pela dica da manteiga , realmente faz toda diferença sim adicionar ela na ganache.
Mais uma receita testada e aprovada! Que Ganache maravilhosa Lê! Meninas façam! Ela nao é aquela Ganache que fica dura e difícil de cortar o bolo depois, é sucesso!
@@grazicakes3376 fica tranquila pq essa ganache fica estruturada. Eu fiz ela da mesma forma que a Lê ensinou com o chocolate blend e ficou maravilhosa. Faz um teste, em um bolo simples pra vcs mesmo, tenho certeza que vc vai gostar e se sentir mais segura.
Adorei a dica eu geralmente quando faço uso apenas o chocolate e creme de leite mantenho reservado ele pega consistência de ponto de bico rápido mais preciso fazer com antecedência agora quero fazer cm a sua receitinha 🤩🤩👏😍😍😍😍
Sempre quis fazer um bolo recheado com ganache mas tinha medo de dar errado, agora com essa explicação tão detalhada perdi o medo, vou fazer. Adorei, muito bem explicado nos mínimos detalhes 😊. Obrigada!
Muito obrigado Letícia pela sua boa vontade em transmitir todo seu conhecimento e experiências com tanta dedicação, cuidado e carinho. Além das receitas do passo a passo vc dá dicas valiosíssimas, não esconde nada, dá todos os pulos do gato. Vc é uma EXCELENTE profissional. Dá gosto assistir cada vídeo seu. Receba todo reconhecimento pelo seu trabalho impecável. Que Deus e Jesus continue abençoando a sua vida, o seu lar e sua família tbém. Gratidão é a palavra. Abraço fraternal.
MARAVILHOSOOO Letícia, sempre fiz confusão do que seria um recheio trufado. Tem gente que faz um brigadeiro com chocolate e diz que é trufado 🤔. Amei todas as dicas e tá na minha lista esses recheio ameiii. Gratidão sempre viu😘🙏
3 года назад+6
Heheh pois é, mas essa denominação para o brigadeiro só pq coloca um pouco de chocolate está completamente equivocada rs 🤪. Recheio de Ganache ou trufado são a msm coisa, os dois se referem a preparos a base (ou seja com esses ingredientes como principais) chocolate + creme de leite só, os demais são como coadjuvantes que podem ser um saborizante ou um acréscimo mínimo de gordura para texturizar. O nome “Trufado” é mais comercial, por isso mais usado e tbm se refere ao ganache em ponto mais firme. Mas jamais um brigadeiro que tem como base o leite condensado, só por um acréscimo mínimo de chocolate deve ser chamado de trufado 😀
Letícia... Primeiro quero agradecer, pois tem detalhes que desconhecia. Por favor, se congelar, como descongelar e usar? Obrigada! Um abraço apertadinho 😘
Amigos, venham cá 🗣🗣
Prestem bem atenção em tudo que ensinei no vídeo e leiam a DESCRIÇÃO PELO AMOR DE DEUS! Eu gosto muito de responder a todos em suas dúvidas individuais, mas concordam comigo que fica inviável pra mim responder centenas de vezes a mesma coisa que eu falei no vídeo ou que eu já escrevi? Me ajudem a ajudar vocês 🙏🏻
Aqui vou responder algumas dúvidas comuns que eu não disse e que não escrevi e também reforçar o que já foi dito e escrito:
- SE VOCÊ NÃO TEM MIXER, A BATEDEIRA NÃO É SUBSTITUTO. POR ISSO NÃO FALEI DELA COMO OPÇÃO E FALEI DO PROCESSADOR COMO EQUIPAMENTO SUBSTITUTO. Se você não tem nenhum dos dois, não use, e faça com o que tem a disposição. Se ficar gruminhos que não dissolveram, mexa rapidamente com o fouet. BATEDEIRA AGREGA AR E VAI DEIXAR SEU GANACHE MAIS CLARO, COM TEXTURA DIFERENTE TAMBÉM.
- SOBRE USAR ELE COMO COBERTURA. NO VÍDEO (que vcs não assistiram ou não prestaram atenção) EU DISSE QUE NOS PRÓXIMOS VÍDEOS EM SEQUÊNCIA A ESSE EU POSTAREI O GANACHE PARA DECORAR O BOLO, PARA COBRIR E ESPATULAR. OU SEJA, ISSO PORQUÊ ELE É DIFERENTE. NÃO FARIA SENTIDO FAZER OUTRO IGUAL OU NÃO FALAR QUE DA TAMBÉM PARA DECORAR SE DESSE.
Significa que se alguém fizer esse aí para decorar vai dar errado? Não! Mas vai precisar contar com a sorte 🍀
- SOBRE USAR CHOCOLATE MEIO AMARGO. Eu escrevi as medidas usando ao leite, branco e falei sobre o uso do meio amargo também.
No mais, se esforcem um pouquinho. Eu dou a faca e o queijo na mão de vocês, basta que vocês se movimentem e cortem o queijo. Testem, façam. Já dei o norte, mostrei o caminho, não dá pra andar com os pés de vocês.
O TRABALHO E O ESFORÇO QUE EU DEDICO AQUI É INSANO. CRIAR O CONTEÚDO, ROTEIRIZAR COM TODAS AS INFORMAÇÕES IMPORTANTES QUE NÃO PODEM DEIXAR DE SEREM PASSADAS, GRAVAR, LIMPAR, EDITAR, RESPONDER AS DÚVIDAS, COMPLEMENTAR O QUE FOI DITO POR ESCRITO NA DESCRIÇÃO PARA CUIDAR QUE NÃO FIQUE NADA PRA TRÁS. Ai vem vocês que não leem, não assistem, só pulam partes pra ir mais rápido, obviamente que não estão todos, a grande maioria graças a Deus reconhece e se interessa também para ler e assistir tudo 🙏🏻 e são para eles que vou sempre canalizar minhas energias em responder, interagir e etc. Pra quem não se dá o trabalho nem de ler e assistir o que eu ensinei e ficar perguntando o que eu já falei, eu não vou responder tá? Nada pessoal, é só mesmo para nos poupar e não desalinhar meu chakras 😂
Apoiada Le
Que maravilha esse texto..essa resposta direta pra quem não assisti..até eu ficava passada com as perguntas de pessoas que tem preguiça de assistir..parabéns ☺
Realmente, concordo com vc, eu fico estressada com esse povo que fica perguntando as coisas que já foram faladas ou escritas no vídeo, povo não presta atenção ou é muita preguiça
Eu jamais terei um canal. Já mando logo ir pro quinto dos infernos. Kkkkk
Super apoio 👏👏👏
Gente eu testei com chocolate meio amargo.
Coloquei 440g de chocolate meio amargo;
300g de creme de leite;
16g de manteiga.
Fica muito bom!
Me socorreee não tenho manteiga, só margarina
Vou usar suas medidas pq faço ao leite e a cliente quer meio amargo...obrigada
Fiz e ficou perfeita, muuuito obrigada ❤
Sabe pq não pode usar manteiga com sal?
Minha esposa fez, e como gostamos de chocolate amargo, usamos a sua adaptação e chocolate meio amargo da Nestlé. Ficou excelente. Muito obrigada às duas, pela receita e pela adaptação.
Eu queria entender esses 2 dislikes... nunca vi uma explicação sobre recheio trufado tão boa quanto essa, eu sempre tive problema com esse recheio... Muito obrigada Leticia!
Já ouviu falar em "estraga festa"? Então...
Eu acho q o povo q dá deslize é porque não tem o q fazer. A Letícia é maravilhosa, Parabéns pelo canal. 👏👏👏
Letícia seus videos são mais q completos, ñ tem nenhum defeito ou falha, assisto todos q eu consigo
São aulas incríveis!!!!!
Só tenho a agradecer a vc, por ser tão maravilhosa ❤️❤️❤️❤️❤️
Achei ótima a explicação dela, ela sabe explicar de forma simples de fácil entendimento
Eu também. Meu Deus
Obrigada vou fazer para um bolo de noivado no sábado depois conto aqui meu 1º bolo de prestigio que vou fazer, para o noivado de uma advogada linda🙏🏻🥰♥️
Esse vídeo é antigo,mas descobri vc por acidente,e desde então qualquer receita que eu queira vou direto procurar se vc já fez Parabéns por tudo Letícia que ensina,pela forma que ensina e obrigada por dividir conosco tanta coisa maravilhosa.😘😘😘
Agora descobri o pq que minha ganache ficava dura na hora que eu ia cortar o bolo, eu não colocava a manteiga 🤦♂️ Gratidão pelos vídeos Lê, seus vídeos faz gosto assistir, muito bem explicados e maravilhosos 🤎🥰
Amei a dica
Eu tmb ... Achei que o creme de leite já era a gordura....E o chocolate meio amargo sempre ficava errada.
Alguém me explica pq n pode ter sal?
Você fez essa receita?
Ficou macio o ganache?
Eu trabalhei numa cafeteira,nunca usei manteiga😅 estranho. A nossa era bem diferente o preparo.
Estou passada!!! Há 4 anos que uso o RUclips para aprender e é a primeira vez que encontro um canal completo e objetivo!!! Estou a fazer maratona😅 e fico feliz que os brasileiros se estejam a render aos recheios sem leite condensado!!! As ganaches balanceiam mais o doce do bolo e do recheio!!! Muito obrigado pelo tempo que dedica em ensinar a todos de graça!!!!
Testei hoje a ganache com chocolate meio amargo Genuine, coloquei 500g de chocolate, e 270g de creme de leite de latinha com 20% de gordura e uma pontinha da colher de manteiga, ficou ótimo, cremoso e firme.
Vânia, você deixou o soro do creme de leite ? Ou retirou ? Sempre fico com medo de usar creme de leite de Lara porque na hora de retirar o soro sempre vai creme junto, né ? E do jeito que as coisas estão caras....🥵🥴
Oii, só tenho chocolate meio amargo 😢
Ótima explicação
A ganache fica perfeita
Muito obrigada e que o Sr Jesus te recompense por compartilhar teus conhecimentos 😘
Jesus, Maria and José! Que dica maravilhosa de bater no mixer. Como eu não tinha um, acabei usando o liquidificador e o resultado ficou ótimo. Tomem cuidado apenas porque como é um creme muito espesso, pode queimar o liqui hehehe. O meu saiu fumaça, mas desliguei antes de pegar fogo hauajau! Ainda assim, deu super certo e ficou SUPER CREMOSA. Valew Leticiaaaaa! ✨️✨️✨️✨️
🎉🎉🎉
o meu liqui queimou kkk😢
Eu amei essa receita e a sua explicação. Vou reproduzir, muito obrigadaaaaaaa!
Voltei aqui só para dizer que essa é a Ganache mais perfeita que eu já trabalhei! Cremosa, macia, deliciosa, intensa. Usei chocolate meio amargo 40% e ficou sensacional. Obrigada Letícia por disponibilizar a receita assim, gratuitamente 🙌
entendi
Mas seria o chocolate fracionado ou nobre qual desses 2 seria melhor para fazer a ganache
@@tamiresaparecidadesouzacun7638 O chocolate Nobre
@@mayararocha8957 obg
Não sei se é melhor o vídeo ou a descrição, quanto conteúdo de qualidade! Sou fã
Concordo com vc ela é maravilhosa
Nunca mais tinha ativado as notificações de um canal. Mas esse merece meu respeito e gratidão!! Com certeza irei aguardar os outros vídeos! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. 😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤
O melhor canal para quem quer crescer como confeiteiro.
Olá Letícia? Seu comentário, foi exatamente o que acontece com as pessoas, não prestam atenção, e fazem perguntas descabidas. Vc explica tudo muito bem. Conheci seu canal, gostei e me inscrevi no ato. Gostei da receita. Like!👍👍👍👏👏👏⭐️⭐️⭐️⭐️❤️❤️❤️❤️
Gratidão 🙏🏻
Obrigada. Deus te abençõe. 👍🙏
Meu amor
Letícia vc é marravilhosa, está de parabéns
E um orgulho ver vc tão nova e tão profissional.
Te agradeço de coração por vc nos ensinar tudo com muito amor
Nunca tinha feito bolo de aniversário de chocolate com recheio de chocolate qdo resolvi fazer esta receita, ficou simplesmente maravilhoso, foi só elogios... Super recomendo. Letícia Obrigada pela dica 😀😁
Eu amo esse ganache...eu não vou copiar em folha .quero vir aqui e vizualizar o vídeo TDS as x...muito obrigado amada pela receita é perfeita
ESPETÁCULO DE ENSINAMENTO. GRATIDÃO POR COMPARTILHAR CONOSCO SEUS CONHECIMENTOS.
E a primeira vez que vejo.nas amei vc e incrível pra explicar
Olá Letícia 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤ Não tem como não se tornar tua fã. Vc é interessada em ensinar direito, cuidadosa com cada detalhe e honesta nas informações👏👏👏👏👏 Que teu sucesso triplique. Obrigada. Deus te abençoe de coração.
@Letícia sweet cake como sempre impecável, extremamente maravilhosa.. ❤Deus te abençoe 😊
Mesmo sem mixer deu certo 🙌🏼
Letícia você é maravilhosa obrigada por nós passar tanto ensinamento que muitas cobram horrores ... Deus continue te abençoando
Fiz esse recheio e simplesmente sensacional de tao gostoso e macio da vontade de come tudo de colher mesmo kkk.Muito obrigada Letícia
Recheio sensacional, seguindo as suas dicas, não tem erro!
Amei❤Parabéns e obrigada por compartilhar 😊
Uauuuuuuuuuuuuuuu.que maravilha esse processo pode ser feito com batedeira se não tiver o Mix
Voltando somente pra dizer que, ontem eu estava procurando uma receita de ganache para recheio, já fazia outra mas queria algo novo...É adivinhem fiz esse maravilhosa com chocolate Ao leite e ficou perfeita....muiuuuto obrigada Letícia por compartilhar 🙌🏻 Deus abençoe
Eu fiz e ficou perfeitooooo, a melhor explicação sobre chocolate trufado ainda não vi ,parabéns vc é maravilhosa 👏🏻👏🏻👏🏻
Letícia obrigada, obrigada, obrigada,eu já estava pensando vou tentar cobrir um bolo com essa ganache, mais vou esperar o próximo vídeo, obrigada por esse conteúdo e pelo próximo também.
Voce é maravilhosa Letícia! Deus te abençoe e proteja dos invejosos! 🙏🏼🙏🏼😍
🙏🏻🥰
Letícia vc é ótima!!! Explica muito bem e não esconde nada pra suas seguidoras. Adorei conhecer seus trabalho
PARABÉNS minha amiga!!!
Que vídeo completo. Muito obrigada pelas informações.
Eu só tinha chocolate meio amargo em casa , então foi com ele mesmo que eu fiz . Daí acrescentei 4 colheres de nata e deu super certo. Mas só pq eu já tinha a informação que vc deu sobre a qtd de gordura necessária. Brigadao
Jamais encontrei uma pessoa tão top
Inteligente em suas
Receita
Vc ensina mt bem
Tudo detalhado
Supriendente essa ganache, gostei muito , aplausos!🍀
Obrigada lê... Você é uma profissional incrível ❤
O que é esse vídeo. Melhor explicado impossível! Muito obrigada por compartilhar!
Bom dia amei agora sei porque minha ganache fica dura porque nao sabia que se colocava mantega na ganache amei so queria saber que vi vc colocou um liquido depois de pronta a ganache vc colocou banilha ou foi en preçao minha vou espera seu comentario amei vou fazer passo a passo com vc 😋😋😋💯💯💯💯💯
Deus abençoe !Amei as outras promoções!
Ganache maravilhosa e deu muito certo! Fiz semana passada e já vou fazer outra hoje a noite pra amanhã! Inclusive amanhã vai ser pra cobertura também! Macia e fácil de manusear ❤
Que delicia agora descobri pq as minhas nao fica legal eu faço e logo uso e ja comi varios bolos que a ganache sai do bolo e fica meio dura muito obrigado Lê
Muito obrigada sempre 🙏🙇♀️🥰🙌🙌que Deus te abençoe ilumine a sua vida
Fiz seu ganache branco e preto com a massa branca versátil, segui a orientação para molhar a massa do vídeo sobre caldas ! Fiz tudo como ensinou e o bolo ficou perfeito ! Pena que aqui não dá de mandar foto ! Muito muito obrigada por ensinar ! Gratidão 🙏🏻
Maravilha 🤎🤎🤎
É só seguir ela no Instagram,postar a foto lá e marcar ela ou enviar no direct talvez.
Adorei a sua receita. Ficou ótimo o recheio.
Bom dia.
Assistir seu vídeo pela primeira vez e já estou apaixonada, gostei muito.
Obrigada por compartilhar.
Que Deus te abençoe.
😘
Olá Letícia, estou passando pra agradecer por esse canal maravilhoso q vc têm, tenho certeza q vc têm ajudado mtas e mtas pessoas , pois nos ensina com tanta técnica, tanta dedicação, tanto carinho q é impossível não amar vc 🥰🥰...mto obrigada. Q Deus abençoe sua vida grandemente 🙌
Gratidão Flávia 🙏🏻🙏🏻🥰
@ princesa,encinar pra gente a blindagem pra gente,(blindagem descomplicada),😘😘😘😘😘💞
Que Deus te abençoe e te proteja eternamente com muita saúde , Amor e alegria .
Boa.noite amo doces
Letícia Parabéns seus vídeos são muito bem explicados sem deixar qualquer dúvida. Muito Obrigada Deus abençoe grandemente 😘😘💞
Obrigada você 🌹
Olá!!!
Vim aqui para falar que fiz ontem a ganache que você ensinou e ficou perfeita!!!! Obrigada pela dica da manteiga , realmente faz toda diferença sim adicionar ela na ganache.
Assisti novamente seu vídeo.
Menina!!!! Você é ótima!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Letícia tudo bem? Faz um recheio de Nutella e uma ganache branca só para visualizar melhor...por que é bem melhor, desde já agradeço bjs😘
corri comprar o mixer .... vou testar hoje
Verdadeiras dicas de uma grande profissional fazemos pães e bolos, a casa do pão
Eu amo culinária
Mais uma receita testada e aprovada! Que Ganache maravilhosa Lê!
Meninas façam! Ela nao é aquela Ganache que fica dura e difícil de cortar o bolo depois, é sucesso!
Quero saber se ela prescisa de conta de contenção, ela e estruturada , tenho medo de escorre do bolo ?
@@grazicakes3376 fica tranquila pq essa ganache fica estruturada.
Eu fiz ela da mesma forma que a Lê ensinou com o chocolate blend e ficou maravilhosa.
Faz um teste, em um bolo simples pra vcs mesmo, tenho certeza que vc vai gostar e se sentir mais segura.
@@rosanapontes9208 da certo tbm fazendo sem o mixer e sem o processador?
Não tenho nenhum dos dois
Boa tarde leticia realmente assisti com calma o video td e achei muito boa explicação obrigado vai ser o próximo recheio de boli q farei com certeza
Oi Letícia usei o seu recheio de ganache bled no meu bolo ficou maravilhoso
😮meu Deus que explicação perfeita eu sempre tive muito medo de usar ganache nos recheios mais depois desse vídeo já vou usar❤❤❤❤
Q descrição maravilhosa!!! Todos os tipos de chocolate com a porcentagem certa de creme de leite...parabéns pelo canal!!! Mais uma inscrita
Adorei a dica eu geralmente quando faço uso apenas o chocolate e creme de leite mantenho reservado ele pega consistência de ponto de bico rápido mais preciso fazer com antecedência agora quero fazer cm a sua receitinha 🤩🤩👏😍😍😍😍
Sou nova aqui e já estou amando, pq vc da dica e explica os porquês. Isso sim é relevante. Deus te abençoe, gratidão!!!
Obg.por ensinar com tanta dedicação e carinho Deus te abençoe bjs
Tenho muita gratidão,pois vou começar na confeitaria
Sempre quis fazer um bolo recheado com ganache mas tinha medo de dar errado, agora com essa explicação tão detalhada perdi o medo, vou fazer. Adorei, muito bem explicado nos mínimos detalhes 😊. Obrigada!
Fez?
Eu amo essa mulher sério. Obrigada por tudo Lê. 🫶🏻
Muito obrigado Letícia pela sua boa vontade em transmitir todo seu conhecimento e experiências com tanta dedicação, cuidado e carinho. Além das receitas do passo a passo vc dá dicas valiosíssimas, não esconde nada, dá todos os pulos do gato. Vc é uma EXCELENTE profissional. Dá gosto assistir cada vídeo seu. Receba todo reconhecimento pelo seu trabalho impecável.
Que Deus e Jesus continue abençoando a sua vida, o seu lar e sua família tbém. Gratidão é a palavra. Abraço fraternal.
Parabéns excelente professora
Seu canal é maravilhoso ❤ amo você e o seu ensinamento, vc merece o mundo!
Você explica muito bem!!! Obrigada por compartilhar! Que Deus te dê em dobro!! Beijos!!!
Vim correndo, já dou like antes de ver porque sei que vai ser perfeito
Parabéns pela dedicação... Deus Abençoe a todos
Letícia estou chegando no seu canal agora , menina vc é muito boa . Parabéns
Vc e muito dedicada!😘😘😘
Além da receita maravilhosa, várias dicas maravilhosas!!! Parabéns e gratidão!!! 🙏💙🌻
Fiz, agora aguardo o tempo para usar. Parece que ficou perfeita como a sua. Obgdaaa
Minha marca preferida, só uso chocolate Harald. Nos meus recheio,só faço com melke.
AMEI SUAS Explicação
Obg. Wuerida. Vc tem me ajudado muito
Não conhecia! Conheci hoje e apaixonei! Simples! Direto ao ponto! E super instrutivo! ❤❤❤❤🎉🎉🎉
Amore ele tem estabilidade para ser usado como cobertura ?obrigado e parabéns pela aula maravilhosa vc é especial ,gratidão sempre
Linda amo suas receitas fiz esse ganache ficou maravilhoso Deus abençoe
Posso recheia o trufas?
Você é top demais! Cada receita melhor que a outra e o melhor, sem mistério. Obrigada Letícia
Fiz ontem e usei hj. Perfeito deveria ser o nome dele. O sabor é incrível. Obrigada
Ana vc usou para rechear , esse recheio prescisa de conta de contenção?
Oi eu não fiz contenção porque coloquei coco em flocos. Ele fica mais cosistente. Porem ja fiz somente ele e usei a contenção sim.
Obrigada pela generosidade de ensinar
Adorei sua aula ❤🎉
Gratidão. Vc sabe agregar conhecimento e tem o dom de ensinar. Obrigada
faço com chocolate em pó 100% e fica ótimo também
amo.seu vídeo
ameeeeei a receita era o que eu procurava , eu queria saber se posso substituir o licor por essesncia de rum pois é o que eu tenho
MARAVILHOSOOO Letícia, sempre fiz confusão do que seria um recheio trufado. Tem gente que faz um brigadeiro com chocolate e diz que é trufado 🤔. Amei todas as dicas e tá na minha lista esses recheio ameiii. Gratidão sempre viu😘🙏
Heheh pois é, mas essa denominação para o brigadeiro só pq coloca um pouco de chocolate está completamente equivocada rs 🤪.
Recheio de Ganache ou trufado são a msm coisa, os dois se referem a preparos a base (ou seja com esses ingredientes como principais) chocolate + creme de leite só, os demais são como coadjuvantes que podem ser um saborizante ou um acréscimo mínimo de gordura para texturizar. O nome “Trufado” é mais comercial, por isso mais usado e tbm se refere ao ganache em ponto mais firme.
Mas jamais um brigadeiro que tem como base o leite condensado, só por um acréscimo mínimo de chocolate deve ser chamado de trufado 😀
Show de bola essa sua explicação 🙌🙌🙌🙌👏👏👏👏👏♥️
Amei o vídeo. Achei espetacular a sua didática. Obrigada .
Letícia... Primeiro quero agradecer, pois tem detalhes que desconhecia. Por favor, se congelar, como descongelar e usar? Obrigada! Um abraço apertadinho 😘
vc e otimaaaa leh... super necessaria... maravilhosaa
Maravilhosa ganache, amei
Leitícia, vc está de parabéns topp benção de Deus vc 🥰🥰👏👏assim que eu poder vou adiquiri seu curso 🙌🙌
Amei sua ganache Pr recheio.
Meu Deus!!! Quantas informações importantes. Tudo tão explicadinho!Deus abençoe sua vida.
Letícia vc e uma querida Obrigada amo suas dicas e receitas