Caramba!!! Já assisti tanta live, tanto vídeo que vcs não fazem ideia. Até comprei curso de uma confeiteira famosa aí nas redes sociais e vou te falar. Nada do que vi até hoje se compara ao conteúdo deste vídeo. Você deu uma aula completa e com bônus de decoração. Muito obrigada! Se todos profissionais fossem sinceros e tivessem mais empatia, ajudaria muitas pessoas a trabalharem em vez de desistirem por frustração de não conseguirem executar técnicas de forma correta. Gratidão pelo vídeo. Me tornei inscrita e te indicarei para mais pessoas.
Caramba. Tem uma confeiteira cobrando horrores pra ensinar essa técnica de ganache pra cobrir o bolo e vc com todo o carinho colocou aqui ❤️ ganhou uma inscrita ❤️ obg ❤️
Oiii vim aqui dizer quero muito feliz pq sempre quis aprender a cobrir bolos espátulado com essa cobertura ganache linda .. nunca tinha feito.. ontem a noite derretii chocolate misturei creme de leite e deixeifora de geladeira. hj ficou perfeitaa..mas tava frio aqui em Brasília DF. Somente misturei com a colher bastante e voltou a ficar cremosa...ficou perfeita cremosa. Fiz com creme de leite 17%.agora vou fazer primeira vez bolo espátulas..deus me ajude..rrss obrigada🥰❣
Eu sou fã a dois anos encontrei Andri no dia que q meu esposo foi a obto nunca mais a deixei só ainda não consegui fazer o curso mas já declarei que a próxima turma de 2022 estarei dentro Deus nos ajude 🥰💖💥
Que maravilhosa ❤️❤️ muito obrigada!! Quase comprei um curso de ganache branco colorido a poucos minutos e antes vim dar uma olhada no Google e achei seu vídeo! Gratidão eterna
Eu fiz esse bolo no ano passado pro meu aniversário mas sem as bolas e ficou uma delícia obrigada, esse ano vou fazer com recheio de ameixa, muito obrigada pelas instruções você é uma ótima teacher 👏👏👏
Amei!!! Muito obrigada de coração por tudo q ensina!!! Sua massa amanteigada é a minha favorita, só uso ela. Fiz a de cacau tbm é amei! Obrigada, obrigada! Muito sucesso.
Encontrei seu canal por acaso e agora estou presa, que maravilhoso. Uma dúvida, como tingir a ganache branca com cores escuras e ela não racha de ir a geladeira? Aguenta recheios mais cremosos?
Ameiiii o vídeo 😍 só fiquei com uma dúvida, eu n tenho microondas, quando eu levar pra geladeira para descansar depois que ficar dura como irei amolecer sem o micro-ondas, me da esse socorro por favor 😍❤️
Adorei você é uma pessoa e uma profissional maravilhosa!!! Eu trabalho com bolos também, mas não me considero profissional, sou amadora e tenho muito, muito ainda que aprender. Minha técnica ainda é muuuuuuito antiga, nunca fiz cursos, porque na época não tinha condições. Sou muito medrosa em tentar algo novo sem ter feito curso. Estou parada de fazer bolos devido aos meus joelhos, tenho antes que fazer cirurgias pra colocação de próteses nos dois joelhos, só assim poderei voltar a fazendo meus bolos que tanto amo. Mas não consigo parar totalmente, estou fazendo bolos pequenos que não requer muito tempo em pé ou sentada. Gostaria de saber se eu cobrir um bolo com esse GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO, é obrigado a colocar na geladeira? Se não colocar, fica bem durinho, firme, não derrete pra poder cobrir ao invés de pasta americana, com " glacê mármore ", no caso o que eu mesma preparo que leva: açúcar de boa qualidade comum peneirado, um pouco de glaçúcar, clara de ovos, suco de limão peneirado OU leite de coco peneirado, e gordura hidrogenada? Ou existe alguma outra técnica sem ser Ganache que de para cobrir um bolo, tirando as imperfeições e depois cobrir com Glacê Mármore ou Pasta Americana? Desde já desculpe o tamanho do texto e tantas perguntas. Obrigada pela atenção.
ESTOU REPOSTANDO ESTE VÍDEO, POIS O "ORIGINAL" ESTA COM UM BUG NO ÁUDIO.
Vc é show!!!!
Vc é top!!!!
Caramba!!!
Já assisti tanta live, tanto vídeo que vcs não fazem ideia.
Até comprei curso de uma confeiteira famosa aí nas redes sociais e vou te falar.
Nada do que vi até hoje se compara ao conteúdo deste vídeo.
Você deu uma aula completa e com bônus de decoração.
Muito obrigada!
Se todos profissionais fossem sinceros e tivessem mais empatia, ajudaria muitas pessoas a trabalharem em vez de desistirem por frustração de não conseguirem executar técnicas de forma correta.
Gratidão pelo vídeo.
Me tornei inscrita e te indicarei para mais pessoas.
Caramba. Tem uma confeiteira cobrando horrores pra ensinar essa técnica de ganache pra cobrir o bolo e vc com todo o carinho colocou aqui ❤️ ganhou uma inscrita ❤️ obg ❤️
Oii Cintia obrigada pelo carinho e por fazer parte do nosso canal ❤️❤️❤️
E eu querendo esse curso caríssimo rsrs..ainda bem que encontrei esse vídeo 🤩
@@AndrieliOlekszechen Boa noite linda como eu como nas bolhas depois da ganache seca?😢
Adorei a sinceridade dela no início do vídeo 😂
Que mulher rápida e objetiva. Amo pessoas que vão direto ao ponto. Ganhou uma fã. Vou maratona seus vídeos ❤
Oi Renata obrigada pelo carinho e por fazer parte do canal ❤❤😁😁
Vou tentar fazer um Bentô cake com essa ganache
Oiii vim aqui dizer quero muito feliz pq sempre quis aprender a cobrir bolos espátulado com essa cobertura ganache linda .. nunca tinha feito.. ontem a noite derretii chocolate misturei creme de leite e deixeifora de geladeira. hj ficou perfeitaa..mas tava frio aqui em Brasília DF. Somente misturei com a colher bastante e voltou a ficar cremosa...ficou perfeita cremosa. Fiz com creme de leite 17%.agora vou fazer primeira vez bolo espátulas..deus me ajude..rrss obrigada🥰❣
Eu sou fã a dois anos encontrei Andri no dia que q meu esposo foi a obto nunca mais a deixei só ainda não consegui fazer o curso mas já declarei que a próxima turma de 2022 estarei dentro Deus nos ajude 🥰💖💥
Admiro muito quem ensina sem pensar so no retorno financeiro. Parabéns pela iniciativa. 👏👏Deus te abençoe.
Fiz o ganhache e deu super certo, amei! Não troco nem ele, nem a massa amanteigada e nem o recheio de ninho. Tu e fod* mulher 💙
Amei essa técnica das bolhas, não conhecia. Quando eu vi a capa do vídeo eu pensei que era baloon cake.
Parabéns vc foi bem clara e objetiva!
Aqui faz 15 graus dentro da geladeira 😂.
Eu gostei demais
Muito feliz em ler isso 💕🙏🏻
Vc é ótima. Só fala o q interessa,ensina os segredos da confeitaria e é tudo mto lindo e deliciosas suas receitas,parabéns 👏 👏
Muito obrigada! Fico muito feliz em ler isso! ❤️
Ai se eu pudesse curtir mais de uma vez ☺
Que maravilhosa ❤️❤️ muito obrigada!! Quase comprei um curso de ganache branco colorido a poucos minutos e antes vim dar uma olhada no Google e achei seu vídeo! Gratidão eterna
Oii Luanna tudo bom ? Espero que sim, que boomm que pude ajudar ❤️❤️❤️ eu que agradeço o carinho
Amei
♥♥♥
Menina vc é muito de Deus! Que Deus te abençoe muito e que vc seja muito feliz todos os dias da sua vida 💓
Oii Tatiane obrigada pelo elogio que Deus lhe abençoe em dobro ❤️❤️
Eu fiz esse bolo no ano passado pro meu aniversário mas sem as bolas e ficou uma delícia obrigada, esse ano vou fazer com recheio de ameixa, muito obrigada pelas instruções você é uma ótima teacher 👏👏👏
Amei!!! Muito obrigada de coração por tudo q ensina!!! Sua massa amanteigada é a minha favorita, só uso ela. Fiz a de cacau tbm é amei! Obrigada, obrigada! Muito sucesso.
Obrigada você, pelo carinho que ótimo q está fazendo sucesso, ficamos felizes tudo em dobro e que Deus lhe abençoe em dobro ❤
Uma princesa no vídeo 😅 amoooo seus vídeos. Grata por seus ensinamentos 🙏🙌
Oii Bruna tudo bem ?? Espero que sim, muuito obrigada pelo elogio e pelo carinho ❤️❤️
Pode ficar na geladeira depois de colocar as bexiguinhas ??
Parabéns muito lindo 😍👏 com chantilly não pode ser?
Oi boa noite gostaria saber qual é o corante que você usou em gel
Gracias ☀️ Gracias ☀️ Gracias ☀️
Seus vídeos são realmente uma aula, nem todas tem o dom de passar conteúdo, ainda mais grstuito. Obrigada!
Oi Amanda obrigada pelo carinho ❤❤😁😁
Descobri a poucos dias seu canal estou encantada com suas receitas e dicas são maravilhosas estou super feliz
Eu estou mais feliz ainda em poder ajudar Giselle ❤
Parabéns
Oi amiga. Hj saiu meu bolo de buttercream com leite ninho. Ficou top minha cliente gostou. Só não consegui fazer flores.
É tão gratificante vc é jóia
Oii Lucas tudo boom ?? Espero q simm, obrigada pelo elogio ❤️❤️
É chocolate fracionado? Quero muito testar. Desde já agradeço
Muito obrigada pelas dicas minha querida, vc é muito simpática e explica muito bem. Gostei muito do seu jeito de ensinar. Deus te abençoe.
Oii Luciane obrigada pelos elogios que Deus lhe abençoe em dobro ❤😀
Mulher, vc é maravilhosa! Te achei quando procurava uma receita de buttercream que testei e deu muito certo.
Vou testar sua ganache agora.
Obrigada 🌻
Gratidão.. muito linda sua atitude de ensinar essa técnica..
Oii Lena tudo bem ? Espero que sim, obrigada vc pelo carinho ❤️
Só hoje achei você! Já inscrita!
Amando seus vídeos!
Bom dia! Se for chocolate fracionado por conta da temperatura da região onde moro, o que vc sugere na proporção.obrigada
Olá! Tudo bem? Qual seria em média a temperatura na sua região?
consigo fazer essa ganache para cobrir o bolo e grudar granulado nele inteiro?
Ela é incrível...sempre tem alguma alternativa.
Obrigada Solange ❤️❤️
Menina brindada
Andri, como faço para arrumar a ganache de caso ela fica muito dura ?
Nossa que incrível essas bolhas. A princesa tbm é linda.
EU AMOOOO SUAS AULAS. BJOS
Me tira uma duvida então o creme de leite com a porcentagem com mais gordura ele derrete mais rápido no calor é isso
Pq aqui no ceara é muito quente 😊
Que coisa mais linda!! Muito obrigada por compartilhar tanto conhecimento conosco! 🤩🤩🤩🤩👏🏾👏🏾👏🏾
Oii Monica tudo boom ?? Espero que sim, obrigada vc pelo carinho ❤️❤️
Que lindo
Obrigada ❤️❤️
Opa, já cheguei pra aprender mais com essa gatona 🤩
Obrigada pela Nathalia pelo carinho 😀❤
@@AndrieliOlekszechen posso usar creme leite 20%,de gordura, fracionado,aqui é Estado Pará,Belém36% de temperatura.
Muito perfeito! Vc é show. Muito obrigada! Deus te abençoe sempre 💜
Oii Andrea tudo bem ? Muito obrigada pelo carinho que Deus te abençoe em dobro ❤❤
Explicação muito boa
Oii Lucas tudo boom ? Espero q simm, muito obrigada pelo elogio ❤️❤️
Encontrei seu canal por acaso e agora estou presa, que maravilhoso.
Uma dúvida, como tingir a ganache branca com cores escuras e ela não racha de ir a geladeira? Aguenta recheios mais cremosos?
Ameiiii o vídeo 😍 só fiquei com uma dúvida, eu n tenho microondas, quando eu levar pra geladeira para descansar depois que ficar dura como irei amolecer sem o micro-ondas, me da esse socorro por favor 😍❤️
Volta ao banho-maria, do mesmo modo que vc fez pra derreter o chocolate
Merece o like e a inscrição uma tremenda artista !
👏👏👏👏👏😥👏👏👏👏👏👏👏👏😥👏👏👏👏
Mais um inscrito parabéns !
Quem não tem microondas pode coloca em banho maria?
Oi meu nome e lidiane que recheio você usou? adorei tudo
Adorei você é uma pessoa e uma profissional maravilhosa!!! Eu trabalho com bolos também, mas não me considero profissional, sou amadora e tenho muito, muito ainda que aprender. Minha técnica ainda é muuuuuuito antiga, nunca fiz cursos, porque na época não tinha condições. Sou muito medrosa em tentar algo novo sem ter feito curso. Estou parada de fazer bolos devido aos meus joelhos, tenho antes que fazer cirurgias pra colocação de próteses nos dois joelhos, só assim poderei voltar a fazendo meus bolos que tanto amo. Mas não consigo parar totalmente, estou fazendo bolos pequenos que não requer muito tempo em pé ou sentada. Gostaria de saber se eu cobrir um bolo com esse GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO, é obrigado a colocar na geladeira? Se não colocar, fica bem durinho, firme, não derrete pra poder cobrir ao invés de pasta americana, com " glacê mármore ", no caso o que eu mesma preparo que leva: açúcar de boa qualidade comum peneirado, um pouco de glaçúcar, clara de ovos, suco de limão peneirado OU leite de coco peneirado, e gordura hidrogenada? Ou existe alguma outra técnica sem ser Ganache que de para cobrir um bolo, tirando as imperfeições e depois cobrir com Glacê Mármore ou Pasta Americana? Desde já desculpe o tamanho do texto e tantas perguntas. Obrigada pela atenção.
Andri, você fez cinta de contenção? Com a ganache mesmo?
Perfeita sempre, nunca erra
Oi Fê obrigada pelo carinho ❤
Amei. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Ganhou uma inscrita
Amei seu vídeo, ganhou uma seguidora
Oii Eliane tudo bem ? Espero q simm, que bomm q amou e obrigado por fazer parte do nosso canal ❤️❤️
Posso utilizar água no lugar do creme de leite nessa mesma proporção de 20%? Eu vi algumas confeiteiras utilizar água mas ainda não testei..
Não
Esse bolo foi feito com apenas 1 receita do bolo amanteigado ?
Amei muito, você cada vez mais suspreende
Oi Ângela obrigada pelo carinho ❤
Adri eu posso usar nata no lugar do creme de leite? Seria a mesma proporção? Obrigada.
Sensacional tua explicação. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.
Oii Ana tudo bom ? Espero que sim, obrigada você pelo carinho ❤️❤️
Essas bolhas aguenta calor? Obrigada
BOM DIA! O que suporta melhor o calor, buttercream ou ganache? CANSEI DE SOFRER COM CHANTILLY!
Perfeito
Oiii Eliane tudo bem ? Espero que simm, muito obrigada pelo elogio ❤️❤️
consigo fazer com cobertura fracionada?
Quanto tempo deixar na geladeira?
Posso usair o fracionado???porque em Goiás e muito quente andri olekszek
Otima aula. Obrigado.
Linda vc arrasa Deus te abençoe saúde paz sucesso cada vz+++ amo suas receitas incliveis 👏👏👏👏🙏
Pode colocar no chantilly também?
Minha linda que bom te encontrar. Obrigada pelo conteúdo incrível! Virei fã. Me tira uma dúvida: posso usar essas bolhas em chantilly?
Maravilhoso parabéns 👏👏👏👏👏
Após finalizar o bolo conservar ele fora ou dentro da geladeira ?
Idéias maravilhosas, vou fazer ! Gratidão
Oii Daniele faça e depois me conte o que achou ❤❤
Bom dia!! acabei de achar seu canal e ja me apaixonei..Obrigada pela dica do ganache branco.
Amei 🥰
Tenho aprendido tanto com seus vídeos ♥️ mt obrigada
Oi Andressa obrigada ❤❤
Amei ! Lindo e maravilhoso! 😁👆😘🥰👏
Oii Claudia obrigada pelo arinho ❤️❤️
@@AndrieliOlekszechen fiz a sua receita de buttercream saborizado com geléia de frutas vermelhas ! Ficou deliciosa! 😋🥰👏😘😁
Nossa! Amo suas aulas. Meus parabéns!💐👏👏👏👏👏👏
Amei a receita!!!❤
Quanto tempo a ganache precisa descansar na geladeira?
Gratidão !!!
❤️❤️❤️
Amei a dica da gelatina, queria muito aprender, agora já sei 😍👏👏👏👏
Parabéns guria linda!!! Maravilhoso já inscrita no seu canal 🤗
Oiii Patricia tudo beem ?? Espero q simm, obrigada pelo elogio e por fazer parte do canal ❤️❤️
Sensacional. Obrigada por compartilhar.
Oii Viviane obrigada vc ❤
Olá adoro teus vídeos! Uma dúvida esse creme de leite de 35 % é o creme de leite fresco?
Guria que trabalho maravilhoso!! Inspirou meu bolo de Natal!
Dri boa noite! Tudo bem? Uma dúvida, posso colocar essas bolhas de gelatina no Buttercream?
Vc foi esquentando essa espátula ? Pra alisar o ganache , ou não precisa ?
Lindo maravilhoso 💞 vc arrasa
Obrigada Eliane ♥
Que lindo
Amei🥰
Oiiiiie. Andrieli será que dá certo fazer a mesma técnica em buttercream????😍😍😍😘😘
perfeita como sempre ♥︎
Andri, com essa quantidade de ganache você cobre um bolo de que tamanho?
Muito lindo e criativo, obrigado pelo vídeo, logo vou colocar essa ideia em prática彡
Simples e lindo!!!!
Obrigada Diana ❤
Que conteúdo top! De qualidade e gratuíto! Obrigada Andry! Pra vc muito sucesso!
Simplesmente maravilhoso, ameiiiii!! Arrasou, obrigada por dividir sua sabedoria. Amoo suas lives, agente só aprende. 💕❤️😘😘😘🙏🙏🙏
Uauuu Amei a tecnica das bolhas bg💖
Oiii ❤️❤️❤️ que bommmm
Será que cai durante o transporte do bolo