лимоны из зефира

Мой телеграм:
t.me/nebesnyii...
ВК
nebesny...
Зефир яблочный с маком и лимонной цедрой
В дежу миксера:
70 гр белка
70 гр сахара+ щепотка лимонной кислоты
В сотейник:
100 гр воды
150 гр яблочного пюре
280 гр сахара
9 гр агар-агара силой 900
Белок с сахаром взбиваем до плотных пиков. Сироп варим до 105 градусов или примерно 5-6 минут на среднем огне не забывая помешивать. Готовый сироп аккуратно вливаем в взбитую меренгу и затем на большой скорости миксера взбиваем до загустения, масса не должна быть жидкой. перекладываем в кондитерский мешок и отрезаем носик. Время стабилизации до глазури 4 часа и потом до полного застывания глазури. Хранить в контейнере первые сутки с прикрытой крышкой и затем с закрытой при комнатной температуре. Срок хранения до 7 дней. Палочки можно не вытаскивать и сделать порционные десерты на палочке. Так же вы можете не покрывать глазурью, тогда не добавляйте мак а добавьте в зефир желтый краситель. Дайте стабилизироваться 8 часов и потом припудрите сахарной пудрой.
Ссылки на формы, можно взять половинчатые:
www.wildberrie...
www.wildberrie...
Ссылка на глазурь:
www.wildberrie...
Я не являюсь продавцом данных продуктов и инвентаря и поэтому если на момент просмотра товаров нет, поищите самостоятельно у других продавцов.

[@oooaaa9633]

КРАСОТА!!! ‼️‼️‼️‼️‼️💥💥💥💥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍👍👍
БЛАГОДАРЮ ЗА МАСТЕР КЛАСС.!!! СУПЕР!!!❤️❤️❤️
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@Ambrxl]

Шедевр ❤ спасибо,что поделились

[@НатальяСамсонова-в9х]

Отличная идея, спасибо!

[@натальяанисимова-ь5и]

Очень красиво🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

[@galina-r11]

Здравствуйте. А какое количество глазури в гр вы использовали для покрытия лимонов? Спасибо

[@Имя-э7ф]

Такая красота получилась! Спасибо, Марина! ♥️👍🌸

[@lunaandraz1022]

Здравствуйте, Марина. Вчера пол- вечера просидела в интернете....искала на сайтах форму лимона, но увы, не нашла. С радостью, просто посмотрю Ваш мастер класс.

[@nebesnyii_mindal_]

очень много и дешевле на Алиэкспресс

[@SuperMsKarina]

Шедевр!!!!!!!

[@Светлана-ч5в6у]

Супер🍋🍋🍋

[@juliakatrusevich2417]

Супер!

[@НадеждаЛукьянова-в8ъ]

Мариночка, низкий вам поклон!❤❤❤

[@МарияКостюкова-н4й]

Гениально! Спасибо Марина😊

[@Рена-ю2ц]

Очень натурально😊

[@натальяанисимова-ь5и]

Спасибо.

[@olgareshetniack891]

👍👍👍👍👍🙏🙏!!!!🌷🌷🌷

[@КушнареваИрина]

Здравствуйте, Марина, а подойдёт ли для лимонов глазурь на молоке, та, что в видео про мухоморы?

[@nebesnyii_mindal_]

да