Special gourmet cold food in Luxi, Yunnan云南泸西卤鸡凉品，酸辣凉米线，红油拌面筋，阿星逛彝族城子古村
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- Опубликовано: 2 янв 2025
- The most famous delicacy in Luxi County, Honghe Prefecture, Yunnan Province is cold food. Cold food refers to cold braised chicken, cold rice noodle, cold dishes, etc., with special cooking methods and seasonings, which are very local. The small restaurant in the market is very lively at noon. The hot and sour chicken sliced rice noodle, red oil mixed with gluten, and thinly sliced braised pork are crowded with local diners around. After eating, you can take a stroll around the nearby Chengzi Ancient Village of the Yi Nationality. The Tuzhang House built of mud and stones is very similar to the rural version of the Potala Palace.云南红河州泸西县最有名的美食就是凉品了，凉品指的就是凉卤鸡，凉米线，凉菜等，特殊的烹饪方法和调味，很有当地特色。集市小店中午非常热闹，酸辣的鸡片米线，红油拌面筋，切得薄薄的卤肉，挤满了周围的本地食客。吃完还可以逛一逛附近的彝族城子古村，泥土和石头修建的土掌房很像乡村版本的布达拉宫。
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阿星这一次云南之行，出发前真是做足了当地的功课，否则食物的选择不会这么正宗和地道，给你一个用心的赞。
星每一次都有做功課的😂
每一集的空拍就像在看國家地理頻道，好美，超療癒。然後阿星的鏡頭常常會記錄在地人的生活、表情、互動，還有可愛的動物們，這都是我喜歡阿星頻道的原因👏
星嫂的运镜和视角真的越来越高级了，云南的淳朴风情被拍的淋漓尽致。开头的小狗和接下来的老头老太，温柔又接底气，堪称纪录片了！
这是我观看过的几个国内美食博主中做得最用心最好的，而且可以看得出他们一直在进步，做得越来越棒。用心才能成功，不容易！赞👍👍👍
10:54
阿星：給我來個涼麵筋
姑娘：一個人吃嗎?
阿星：對...
你看你看，阿星又不給攝像的吃飯了 🤣
阿星等我.........我去拿個便當........我看著您視頻咱倆一起開吃........😋😋😋..
为了等这个视频我已经饿了三天，边吃边看才是真香
阿星的节目有吃有玩，有山明水秀，风土人情，历史文化，还有一份与世无争的恬静。好看。
是的呢
感謝阿星讓我看到真正的百姓生活，那老土房真漂亮，沒人住，好可惜
房子住起来要舒适，好看是给路人的。
那是你没在里面住过，觉得可惜，这样的土房，每天光从墙壁上风化脱落的灰尘就能让室内的每一个角落蒙上一层灰！
我老婆泉州石井的,大条石砌的四层楼,真的很漂亮,现在都是砖是水泥钢筋房子,但是你去住试试,海风一刮处处漏风,想挂个镜框,没有高档冲击钻是没办法的,石头墙上天天挂水珠,我们回只能住厦门
太爱片头的航拍了，一览全景，还又放上一朵荷花！阿星的视频不止有美食，而且还有美景，当地的风土人情。炎炎夏日来一碗米线，要了亲命。❤
阿星的美食節目
真的不只是介紹食物而已
更棒的是
阿星會走入地方的小角落
帶著大家
一起感受當地的道地的風土民情
其實每一個縣市村鄉鎮
最貼近日常的就是市集
謝謝阿星
帶大家去看去吃去體驗
每到一個新地方也走走市集,吃當地街坊的地道美食,感受一下當地民風~真有意思❤
感謝阿星分享彝族集貿市場，各類小吃，熱鬧景象，石板路，土房，猶如一附美麗的畫👍👍👍
阿星今天呈现的这视频真棒
看到了真真的当地民俗风情
谢谢阿星的分享，辛苦了☺️
谢谢阿星，给我这个土生土长的云南人一个完全不同的视角来看云南。你的镜头展现的完全不同的美景跟美食，是我在云南的从没看到过的，是鲜活的云南人的生活和文化
這個古村好美，希望可以活化，好好保存❤❤
無人機.向下鳥望這四周環山美麗古村，地形如一枚心臟。
倒过去又看了一遍，还真是
喜欢这期的镜头，留白留得妙~回味无穷...
用现金，真实的生活气息👍
這樣真的很棒的视频🎉亞🌟非常给力的样子🎉大開眼界從沒到過這樣的地方見識見識🙏🙏👍💪🍵🍵🌈🌈
阿星，到了泸西一定要去看看阿庐古洞，再到石林看看石林，去板桥镇吃碗凉卷粉，到石林县城吃牛肉米线和马肉！宜良九乡和烤鸭也不要错过哦！！祝你旅途愉快！！
否则食物的选择不会这么正宗和地道，给你一个用心的赞
阿星作品越来越好，加油。
阿星和老婆的节目水平越来越高了，和纪录片一样。无论镜头还是画面和解说都堪称一流，完美！国家地理和美食结合
阿星快要到百萬啦！太厲害了🎉
看著看著 又肚子餓了 😂
6：33 处的老奶奶衣服颜色搭配真可爱
是的，搭配的很好看，老奶奶整套穿戴都是干净整齐的，一看是个很讲究很热爱生活的人
好美丽的小镇。👍❤👍
阿星，大家周日早上好！
这集拍的忒儿好了，很真实
風景拍的真好，音樂配得真是好聽
居然来老家了，开头那个卖粽子的奶奶，她就一直卖水晶粉和米凉虾，小时候就一直吃她家的。一晃 30 年，居然还在卖。凉鸡米线算是县里比较有名的小吃了。最早是一位叫康宝元的大爷开创，比较有名。他老人家去世之后。几个儿子继承家业各干一摊，窝里斗。最终这个金子招牌没落。你可以看到满街，康记良品。正宗康记凉品，等等，欢迎欢迎。
最喜欢吃面筋。只可惜外面吃不到。水晶粉+凉虾好吃。放点红糖放点玫瑰糖。爽歪歪
竟然還有網友的兒時回憶！
也是我的老家，康宝元真是我的童年回忆～看馋了，想回家了
拍的好舒服👍🍒
这里我去过， 村民告诉我，这里是当年忽必烈伐宋，借道云南屯兵之地。早餐在泸西县城吃过一碗米线。严格来说应该是一盆，分量超大。吃完一天都不想吃饭了。
阿星的視頻都能帶出大陸各地的人文風情，就好像是我小時候在台灣地區撥放的大陸尋奇一樣，只可惜現在的台灣地區只知道報導北歐美國或是日韓風景。
没办法啊，柯文哲上来不知道会不会好点
@user-hj1tl1hh1c 不可能的 我身邊很多朋友跟單位領導都是投柯甚至還去民眾黨幫忙的 我從來沒聽到有人要投那個領低薪的賴功德 那些都是1450網軍造謠出來的假新聞 真正台灣地區人都是投柯的 放心
台湾媒体一直报道大陆车祸，发洪水，爆炸的新闻
看美景、吃美食！👍
阿星到过的云南地方和吃过的云南小吃比我這個旅居海外的云南人還多。真羨慕！
秉承星视频的一贯风格又在不断进步和提升，运镜太帅啦！表现的人文情怀是我的最爱！太棒啦！百万订阅快实现了，加油加油👏！
陕西老乡，前排留名！
一開頭的低飛航拍很美很美!
天氣熱吃凉米線一定很棒~~~
看着好有食欲，多谢阿星！
开头买东西的老奶奶看的很温馨
酸辣香凉米線，开胃👍👍😋😋😋
好想吃喔. 因為我媽媽也是雲南人想吃個味道吃個念想❤
🎉🎉🎉謝謝你的美食分享～美景拍攝很棒
我也喜欢赶集，谢谢阿星👍👍👍
赞👍阿星 最棒的美食博主
啊！！！！泸西的超豪华烤洋芋！！！！期待！！！！！！！！
阿星真有水平，居然找到我老家的凉鸡米线，思乡之情从嘴角流了下来～
阿星果然专业出身 航拍非常棒
🎉🎉🎉😂😂😂台粉+1。
很寫實 好看啊!
這集真的絕對👍
好山好水好地方😁
好漂亮的云南村子
就等阿星去福建吃吃喝喝，说不定能有惊喜看到孩时老家的模样。
綠油油稻浪香，今年肯定豐收
给阿星一个大大的赞👍。。。视频拍的超有水准🙏🙏🙏
這是大咖阿星美食自拍媒才有這般助力和宣傳力
7:00老奶奶帽子好时髦
我也觉得这个老奶奶一身穿搭颜色很和谐、很可爱，看起来是个很热爱生活的人
在这样的古村吃饭食材是最新鲜的👍
没有科技与很活
这个村落应该好好修缮保护一下
雲南文化得以保存，值得推介🥰🥰
看阿星吃卤鸡腿 看到了古代大侠啃鸡腿的感觉😂 配一两肉一壶酒
大俠說：店家，給我來上一斤牛肉，再來一壺好酒！！
大侠?一两肉?水浒没看过?
靠，饭量小就不能当大侠吗？你们以为大侠都是白饭系毕业的吗？
阿星的老公真是太会拍了。。那些没有配音乐的生活场景，很原生态，很美。。。。赞，阿星的老公，这个幕后功臣。
？
你没事吧
阿星捧着自己的菊花哭晕在厕所。。
这是文化遗产呀
云南的粗米线又叫酸浆米线，是米浆发酵后制成的，又糯又弹，比细米线还别有一番风味
阿星要不要順道去拜訪一下滇西小哥跟大王的家😂😂😂
我曾经追了几集滇西小哥，后来放弃了。为什么？不自然，不是地道的农家生活，纯属打造的节目。
羨慕阿星可以到處吃的腸胃。
Very beautiful insight and thanks for translation 👌🏻👍🏻🙏🏼
10:34
看你吃的这么香，把我都搞得好想吃啊
画质好好，帧率高
后排支持阿星⭐
敢問星爺是用哪一台相機拍攝？畫質之高，色澤之飽和，上上等👍👍
这样的地方卫生条件堪忧，阿星这也是拼了
非驢非馬是騾子，驢太倔（不好駕馭）馬無力，累不死的騾子全無敵。
應該從馬面前過去，馬後面感覺才是出擊的重心 ，以上從相關影片得知😂😂😂
好好
好美
阿星 下次到我们云南普洱看看 特别是雨季的时候 吃的不有太多
濃濃的異國味（讚 👍
是个骡子啦，一般不养马太娇贵
阿星，当地的牛羊肉火锅也是值得一试
你的视频很好看
Super yummy
沙发！😀
风光民俗美食频道😂
讚
阿星你在全国每个地方都是地胆了.换了我变成迷途路痴.
这期太短了没看够呢😊
说真，如果这个古村土屋还是够坚固，然后拉上水电配上排污，发展成民宿旅游不是挺好的？我是满喜欢这种土屋
这种房子冬暖夏凉，但坚固性不如水泥，做民宿的话，消防安全检查一定是过不了的
我问你一下,你睡床上两三分钟头顶掉下两层土,这样的民宿你住吗?土房最大缺点就是一天下来满屋子的土
你来买吧，一间几千块就卖了😂
這米線才是我喜歡的米線
阿星应该带一个专用的专有的专门制作的筷子！！！
凉米线的精华就是甜酱油，其他地方没再吃到过
看到市场上人们还用现金交易，一个老婆婆慢慢的摸出钱来，卖东西的大姐耐心的等着，竟生出一种说不出的乡愁。
酸角汁，凉米线，好甩啦😂。还好我回昆明开始10天倒计时，不然看到吃不到真的是折磨人😅
这古村拍的真美，幸苦了❤。鸡腿应该是公鸡腿吧，特大型，肉质紧实，牙口不好的都吃不了。
看完都想去了😂😂😂
Hi, curious to see camera lady 😊