素食Vegan《純素蘿蔔糕 | White Radish Cake》純素蘿蔔糕竟然吃出了蝦米的味道｜添加了胡蘿蔔顏色更金黃｜素出甜味精髓在菜脯 ｜不用花力氣拌米漿輕鬆料理｜軟呼呼香噴噴超好吃
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- Опубликовано: 28 янв 2021
- 《純素蘿蔔糕 | White Radish Cake》
純素蘿蔔糕竟然吃出了蝦米的味道｜添加了胡蘿蔔顏色更金黃｜素出甜味精髓在菜脯 ｜不用花力氣拌米漿輕鬆料理｜軟呼呼香噴噴超好吃
The vegan radish cake got tastes dried shrimps. Carrots are added it to make the colour more golden brown. cook easily and taste super delicious!
食材 :
白蘿蔔 600g(400g)、清水 400g、
食油 2湯匙、金針菇 100g、乾香菇 25g、菜脯 20g、
胡蘿蔔 50g、素蠔油 1湯匙、糖 1茶匙 、鹽 ½湯匙 、
胡椒粉 ½茶匙、粘米粉 200g、澄粉 50g、清水 230g、
Ingredients :
White radish 600g(400g), Water 400g,
Cooking Oil 2tbsp, Enoki Mushrooms 100g,
Dried Shiitake Mushrooms 25g, Preserved Radish 20g,
Mushrooms Vegetarian Stir-fry Sauce 1tbsp,
Sugar 1tsp, Salt ½tbsp, White Pepper ½tsp,
Rice Flour 200g, Wheat Starch 50g, Water 230g
#素食#料理#Radish#Vegan#蘿蔔糕#烹饪 
Хобби
![CENTRAL CEE - GEN Z LUV [VERTICAL VIDEO]](http://i.ytimg.com/vi/VIbidJm9q34/mqdefault.jpg)
謝謝妳的分享，看起來真好吃，我一直期待新的做法今天終於期待到了太好了讚！
谢谢分享，蘿蔔糕是我的最爱了，新年就煮这个发🥰🥰
🙏🏻💕
😋😋😋 好好吃的素小食 👍👍👍 美味可口，百吃不厌... 💖💖💖
Great and easy recipe, thx for sharing 😀 the raddish Cakes look so yummy!😍
😉Thank you😋super tasty ...you have to try 👌🏻
这个一定要试试看，光看就知道美味香喷喷的，想吃很久了。。。谢谢您😍👍🏻
😉真的好吃一定要試試
Wow thanks for sharing, this vegan version is so much easier than the original one! Will definitely try it! 😘
😉Easy and tasty
感恩老师的食谱。 🙏🙏🙏
今天跟着老师的教学做了一盘，口感好棒👍
😃你好棒👍
感謝分享🙏🏻😊
Made it a few times, super super delicious 😋 the best 👍 thank you for the recipe 🙏 ❤️
😊🙏🏻💕My pleasure
Thanks for sharing the recipe! By the way, background music very nice!
😉Thank you🙏🏻💕
真香啊…
叫人魂牽夢繞，輾轉難眠🌸🌺
🤭有那麼誇張嗎？
Exactly what I need for. Thanks for sharing!
😉Hope you will like it!
煎得赤赤的好誘人，感覺都聞到香味了呢！一定超好吃的！
😉真的好好吃🤭會不小心吃多了！
罗卜高是我的最爱.也会做来吃.没赏过也感觉到很好吃.太历害了.
非常棒
🙏🏻💕謝謝
光看就😋😋
感謝您常常分享許多素食料理 很喜歡您的影片 在國外能吃到素的蘿蔔糕覺得幸福 🙂
☺️是的...有同感🙏🏻不用客氣💕謝謝你的支持
唏 大姐 紅罗白不能混入白罗白裡 有不量效果 請在网找出真相便知啦！
Omg these look perfect 😍 Just right in time for a Chinese Ox New Year💚💚🙌🏼👏🏼👍👍🙏🙏
😉Really tasty
煎過的特別好吃😍特別香的!!! 喜歡!!!
😉是的..香煎後沾辣辣酱真的很好吃！
今天實驗成功，謝謝老師！
👍🙏🏻💕
想吃素食蘿蔔糕,單純只要蘿蔔絲(稍微加多一點)和在來米粉和水就夠了,調味料只有鹽和胡椒粉。我也是二十年前住雪梨的時期,自製作學會的,製作好待冷卻,再油煎沾醬就很好吃,吃得到滿滿蘿蔔的原味。
👍好煮意
我也喜歡這樣，只蘿蔔，雞腿菇，粘米粉，鹽和胡椒粉。一滴水都不加，原汁原味最好吃！
來米粉也叫沾米粉嗎？
wow these look beautiful! Can't even tell it's vegan!
It is!
Thanks for the your sharing recipe yummy yummy 👍😊😊
🙏🏻💕
我也常做，看了你的也很棒
谢谢！
Looks so 👍, thanks for sharing 🙂❤
Thanks for watching
This radish cake eat with chili sauce is excellent!
😉Super match!
看見也囗水流👍👍👍
😉真的好好吃！
@@HomemadeVeganIreneYong 我叫家人照樣做法，這樣就可品嚐美味糕點
感謝分享😍😋🙏我訂閱了！
🙏🏻謝謝💕歡迎你
Wonder what brand of chilly sauce is being used as so far those available on d shelf do contained fish element .
谢謝感恩你
Thank you for sharing !
😉You are welcome!
😲這個看到我留口水🤤好想吃喔！
🤭想吃就行動吧！
@@HomemadeVeganIreneYong 😷現在就出去買白蘿蔔🥕
看起來好好吃
木薯淀粉是不是钛白粉。
台灣的太白粉目前大多為木薯粉，日式太白粉則以馬鈴薯粉為主!
🤤😋mmm delicious 😋 thanks
🙏🏻💕Hope you will like it
Looks delicious 😍 This was my childhood favorite dish, thank you for sharing the recipe! What would you recommend for wheat starch substitute? Tapioca starch?
👩🏻🍳Yes..you can put tapioca starch to instead
煸炒金針菇真的是發現新大陸😲超。香。的
謝分享
🙏🏻💕
我想如果不加澄粉會不會較軟？澄粉使得糕Q弹。
我要吃！
🤭
又回來了……😊
還是非常感謝！！！
請問製作量多些的話， 要如何保存呢？
可以雪藏3-4周，要吃時拿出來解凍後煎香
借分享 謝謝
Thank you 💞
You’re welcome 😊
老师，赞👍这可以当年菜，我们这里萝卜叫菜头象征好彩头的意识。💕🙏
🤭原來如此...好意頭耶👍所以新年一定要吃拿個好彩頭🧨🧧
😀🥰🙏💕
hello a question can i use cornstarch by
wheat starch
thanks you for recipes 😘
👩🏻🍳You can make it just use rice flour...that mean put extra rice flour to instead wheat starch 👌🏻
感謝妳的分享，非常喜歡你的視頻，請問粘米粉就是glutinous rice flour 也就是sticky rice flour嗎？
😲不是喔！那是糯米粉….粘米粉英文是叫rice flour 👌🏻
Hi Irene, we don't need to put seasoning like salt and pepper to the flour mixture? Thanks. Happy Chinese New Year.
👩🏻🍳No need to put seasoning in the flour mixture
太強大了（¯﹃¯）肚子好餓⋯⋯
☺️做吧⋯⋯非常簡單！
Looks so good. Do you think this would freeze ok? If so, would I freeze before it is fried or after?
👩🏻🍳Suggest freeze it before fry, can keep 2-3weeks 👌🏻
Can I omit the wheat starch and use all rice flour instead?
👩🏻🍳Yes..you can..just the texture will bit different 👌🏻
Excillent👌👌❤❤🙏
🙏🏻💕Thank you
蒸的容器应该用多少寸的？谢谢分享。
👩🏻🍳我用的容器是10x8寸
請问Irene 、蒸時是冷水下锅嗎？另一问题、冬菇脚有用吗？可以做什么美食？感恩💕
👩🏻🍳熱水下鍋蒸👌🏻香菇腳可以留來煮湯或做醬料😉下次有機會再分享👌🏻
@Ali Chu 😘🙏🙏
您好！请问吃不完的放在冰箱冷冻，这样可以放多久呢？感恩
👩🏻🍳雪藏最多一個月...我都是新年前一周做好雪藏...前一天拿出來解凍...新年時不用手忙腳亂...。
yummy yummy 🍉🔴recepi
😉Thank you!
Can I use corn starch instead of wheat starch?
The texture will be different!
請問外鍋水要用幾杯水，謝謝，感恩分享
👩🏻🍳我放了2公升的水蒸40分鐘👌🏻
I'm seating here in doing my hair and watching you cooking. I'm telling you I feel like I could get a big piece not the little ones you cut 😂❤. Thanks
Haha…🤭I’m so glad you enjoyed it!
我上周才在朋友家吃过，不过朋友家的料没有您放的多，学起来了，我的年菜，感谢Irene
🙏🏻💕不用客氣☺️希望你和家人都會喜歡！
instead of mushroom sauce what can we add
👩🏻🍳Use mushrooms powder to instead or make it without it still really nice…..💁🏻♀️Homemade mushrooms sauce 🍄ruclips.net/video/Ru23W_O534Y/видео.html
Hi, can i used pumpkin instead of radish? Got a lot pumpkin at home.. Thank you
Yes you can!
@@HomemadeVeganIreneYong thank u..be safe pls
那些食材做成的餡料加進去後…
味道應該會有不同的層次感～
我看過年到了，
我來做一些分給朋友吃。
2021/12/31
Hi Irene, 謝謝妳的recipe. 不过我可以向您確認一下以下几点：
白罗卜是600g嗎，當炒白罗卜加的水是多少，米漿是200g 米粉，澄粉50g, 水230g是嗎？
Hi Irene, I got it already, thank you very much, because just now from my hand phone I cannot read the recipe clearly.
😉That is good...I had put the ingredients list in the description anyway!
红萝卜跟白萝卜是相克的。
橙粉又是什麼？
May I ask why did you squeeze out the water from the radishes and then add water to cook the radishes???
👩🏻🍳Remove the bitter taste of radish
@@HomemadeVeganIreneYong thank you very much. 🥰
請問可用電鍋蒸嗎？要蒸多久時間
👩🏻🍳可以的...同樣是40分鐘👌🏻
太感谢了！之前就一直在找素萝卜糕的做法。现在可以试着做这个香喷喷的素萝卜糕了。再有就是请问这个甜辣椒酱去哪里找/买呀？
👩🏻🍳超市都有得賣...那一類辣椒醬都可以的...只要是自己喜歡吃的👌🏻
@@HomemadeVeganIreneYong 可是就是想吃到和在外面吃萝卜糕时蘸的那种辣椒酱，好像就是您视频里的辣椒酱。不知道在超市买的话什么牌子？
@@olivesup4276 👩🏻🍳是拉差香甜辣椒醤(飛鵝商標）
@@HomemadeVeganIreneYong 好的，记下来了，谢谢你啊！
@@olivesup4276 🙏🏻💕
支持
Hello Irene.. How do you use radish water? can you share the recipe please? Thank you
☺️I drink it straight away🥛
@@HomemadeVeganIreneYong 哇~😵 没有先煮吗？
@@novinaru 💁🏻♀️一般白萝卜生吃最营养，这样不会破坏维生素，但是胡萝卜就要炒熟了吃，因为里面含有的胡萝卜素只会溶解在油脂里面，从而变成维生素A，可以更好的吸收和消化。
@@HomemadeVeganIreneYong 谢谢您分享🤗
老師。。請問老師粘米粉是糯米粉嗎？
👩🏻🍳不是
What is the name of the background music ?............So peaceful and beautiful..........Nice choice.............Makes the While Radish Cake look even more delicious and healthy too !!!
Thank you...background music is A Minor Waltz - Esther Abrami
@@HomemadeVeganIreneYong Thank you.
請問可以用電鍋蒸嗎？
👩🏻🍳可以的
小姐有心思，我正在想素蘿蔔糕怎樣才有蝦
米味道，謝謝分享指教。
@@tinacheung5666 🙏🏻💕
不加橙粉可以吗
👩🏻🍳口感會不同，沒那麼Q!!👌🏻
請問放雪櫃可以放多久？聽說加入菇類要快點吃完否則會容易變味，是真的嗎？
👩🏻🍳放冰箱3天內要吃完...雪藏可以放1個月👌🏻
@@HomemadeVeganIreneYong 謝謝🙏
❤❤
请问菜铺是什么车西做的？
👩🏻🍳白蘿蔔
請問英國哪裡買靚的花菇？謝謝
👩🏻🍳我都是在華人超市或回香港時買些回來
菜都一起炒不可以嗎？ 為啥？
👍👍👍
🙏🏻💕
您好！如果没有澄粉能换其它粉吗？
👩🏻🍳木薯粉或全部放粘米粉都可以...只是口感比較不同而已👌🏻
@@HomemadeVeganIreneYong 好的👌谢谢你
@@cheemay5115 🙏🏻💕
菜脯是甜的，还是咸的?
👩🏻🍳甜的
请问 potato starch 可以代替 wheat starch 吗？如可以的话，粉与水的分量要放多少?
如果不可以放 potati starch 的话，只是放米粉可以吗? 如可以的话，粉与水的分量要放多少呢？
因为没做过，是新手，有没有澄粉，所以需要向您请教一下。
谢谢您，感恩!
👩🏻🍳沒有澄粉可以只放粘米粉...口感會沒那麼Q...水份量跟說明一樣👌🏻
@@HomemadeVeganIreneYong 谢谢您3
@@mandahc76 🙏🏻💕
Bạn không có bản dịch tiếng Việt à bạn
👌🏻will do
我做出来的放凉后还是比较软的
是什么问题呢？
👩🏻🍳有將蘿蔔水擠出來嗎？份量有放對嗎？
有哦
下次再试做一次
谢谢你的回复😍🙏
👍👍👍👌👌👌
我按照你的粉及水的比例，結果調出來的粉漿是水狀，一點也不像你所示範的樣子！希望你能更正一下吧！
@michelle ying 👩🏻🍳剛剛再測試了200g的粘米粉+50g澄粉+清氷230g(看清楚是230g不是230ml的水)是非常稠的糊狀👌🏻
会不会不同牌子的粉，含水量不一样？我的粉浆也是水状的。我后来多加了粉。
請問粘米粉、澄粉是什麼樣的粉?
👩🏻🍳到有賣粉類的商店問問...他們會告訴你是那一些...這都是很普通的粉👌🏻
再來米粉、無筋麵粉
@@user-lj6ps8hk6i 謝謝
👍😋🙏
Hi konnechiwa
heshi
Tepung apa?
👩🏻🍳Lobak putih 🤭在網上搜的翻譯..希望沒錯吧！
老师，这位网友问是用甚么粉制作的？
@@susanlow4746 🤭你幫我回答他好嗎？我的馬來文全交回給老師了😅
Tepung beras 200g. Tepung kanji 50g
@@susanlow4746 🙏🏻💕Terima kasih🤭只記得這句！
菜脯是什麼菜？
👩🏻🍳蘿蔔亁
救星
1路都唔知點整素蘿白糕
外國賣個d全部都有肉
☺️希望你會喜歡
反正我是沾XO醬食
xo醬不是素
煮菜時手上的戒指，最好不要弄到食物!
你所謂的蝦米味，根本沒有出來，我完全按照你的說法一步一腳印的做，金針菇也爆炒與你的一樣，結果蒸出來的素蘿蔔糕並沒有你宣傳的味道，實在太令人失望😞！