Add shiitake mushrooms to the tofu, to make golden crispy croquettes, fragrance and delicious!
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- @HomemadeVeganIreneYong
《Shiitake Mushroom Balls》
Few pieces of shiitake mushrooms and a piece of tofu make golden and crispy balls. The outside is crispy and the inside is soft, and the mushrooms are fragrant, so delicious that you can't stop!
Ingredients:
Fresh Shiitake Mushrooms 100g,
Firm Tofu 400g, Celery 20g, Carrots 20g,
Potatoes 40g, Corn Starch 60g, Salt ⅓tsp,
Sugar ¼tsp, White Pepper ¼tsp
#ShiitakeMushrooms#Mushrooms#FriedBalls#ShiitakeMushroomBalls
推廣素食就是愛護生命。
感謝Irene🌺推廣美麗的素食🌱
每一道菜盡是創意與用心💜
南無阿彌陀佛🙏
🙏🏻💕
我會試著煮這道菜來犒賞自己美味可口讓人愛不釋手！🌻🌻🌻
老师我真的好爱你哦，你的食谱让我从蛋奶素迈向纯素的路走的更多姿多彩。感谢你🙏🏻。
😃那太棒了👏我們一起加油💪🏻
i realize it's kinda randomly asking but does anyone know of a good place to watch new series online?
@Jimmy Dylan flixportal :D
@Bjorn Martin thanks, I signed up and it seems to work :D I appreciate it!!
@Jimmy Dylan No problem xD
太誘人的聲音啦！讚！
😉真的很好吃！
素食真的也可以那麼好吃喔👍❤️
好厲害，謝謝老師分享！想要許願未來可以出一些天貝料理🙏天貝是素食者很好的蛋白質來源之一，但是目前知道的料理方法有限，常常用相同方法煮有點膩，也找不出真正好吃的調味，希望老師有機會能開發，謝謝🙏
👇🏻好的😉也謝謝你給了我一個提議🙏🏻💕
我認為這個配方可以做成餅狀，以半油煎方式處理，可以減少用油也可以吃到酥脆的口感喔！
👍好煮意！
或是用氣炸鍋
應該也可行
@@何秀蘭-u9o 👩🏻🍳可以的👍更健康
加1也不浪費油，油貴森森
做成餅狀，夾饅頭或是漢堡麵包都很合適，也可以用氣炸的方式炸它，炸出來的丸子還能做更多用途，不過，單純的胡椒鹽就很讚了，口感比鹹酥雞好，也比鹹酥雞更爽口
这个很好吃，学会了我要做来吃 ，谢谢你的分享
🙏🏻💕
Thank you this dish. Looks delicious. I have been looking for Asian vegetarian dishes.
好吃，好吃呢。。。我以前经常炸豆腐香菇丸，萝卜丸，胡萝卜丸，之前还学过一个豆腐，香菇，香菜，粉丝，紫菜和馒头碎一起的丸子。。。现在减肥了，都变成水煮丸子了。
☺️水煮也好吃👍
@@HomemadeVeganIreneYong 主要为了减肥，嘿嘿！
@@zoezz4124 👍吃素減肥又養生
@@HomemadeVeganIreneYong 呵呵，吃素营养全面
材料刚好是我们这周多余的食材，刚好可以全部利用 😍👏👏👏
😃那太好了😉今天又多了一樣菜🥢慢用
從食材到做法，覺得不會難，又是純素食譜，很想試做看看～
看着就觉得好吃😋太诱人，简单易学
哇嗚 😍
聽聲音 感覺太好吃了👍
材料都有除了西芹，我不是素食者，如把西芹改成洋葱，能行吗？您的食谱一级棒，已试了些，都好好吃，说不定以后哪一天，我都转素食了 😅
😊可以的👌🏻謝謝你的支持💕
These are delicious and kid friendly as well. Win Win this grandma thanks you for sharing this wonderful recipe and as always God Bless
☺️Enjoy
太棒了！學到了不少可以做給公婆吃了！
一看就是好吃😋
🤭真的超好吃喔！
老師您推出的新菜色愈來愈誘人，不僅可當主菜，也可在饞癮發作時當零嘴，我的體質不適於吃油炸物，看了都想要犯戒了，油炸後的油如何處理呢？💕💕。
👩🏻🍳經過這幾次油炸的油有兩個方法處理：
1. 將舊報紙浸入廢油，待紙張吸盡油脂，丟入垃圾桶。
2. 準備一只漏斗和空牛奶紙盒，將油倒入紙盒裡，扭緊盒蓋後丟棄。
@@HomemadeVeganIreneYong 非常非常感謝🙏，美食果然是需要事前事後的準備與完善處理，不可偷懶的。
@@tinachang1435 👩🏻🍳做這道香菇素丸🧆請參考這純豆腐丸的和面方法💁🏻♀️ruclips.net/video/8qqyIEsWMdg/видео.html 👍口感會更好👌🏻記得一定要用大火炸…。
@@HomemadeVeganIreneYong 我有注意到近來老師發了許多有關油炸豆腐的食譜，上面的我剛看過了，謝謝😊。
@@tinachang1435 🙏🏻💕
看起來不錯，是不是不太適合夏天？
所有的材料都蛮健康，看起来好像好好吃。除了油炸，可以换成烘烤吗？谢谢分享。
👩🏻🍳可以用烘烤或氣炸...噴些油在面上會比較脆👌🏻
@@HomemadeVeganIreneYong 用烘烤要多少华氏度和烤多久？
@@familyc3026 👩🏻🍳用180度烤15分鐘，翻面再烤15分鐘👌🏻
你也可以选择直接煮到汤里。不用炸或者烤
听这酥脆的声音就流口水了。😂
感谢老师的分享 🤗 真的是好吃到停不下来呀~ 爽口得很 😋😋😋
😊是的…非常香口👍我很常做來吃！
阿弥陀佛 🙏 我会珍藏老师的食谱，本人即将开业大吉的小店饮食需要一直更新新鲜的食品 👍😋💖 感恩 😘 老师的慈悲分享 💐💐💐
@@nerylionggodinata8221 😊🙏🏻💕
哇 谢谢老师 请问用白蘑菇代替鲜冬菇可以吗？😀😋
好吃 ，健康
感謝 您
🙏🏻💕
It's a perfect dish that can be easily made and arranged in various ways.😊👍
Yes, true
喜歡這個丸子，謝謝！
謝謝老師的指導👍👍👍😋😋😋🙏❤️🌺
🙏🏻💕
Hi Irene, for this recipe, can we use tapioca flour instead of corn flour? Kindly advise pls. Thanks again.
Yes you can!
這道菜，我會去試看看😘
😉非常好吃👍
Thank you, Irene for adding another yummy vegetarian recipe to your list 👍🏽👍🏽👍🏽
🙏🏻Most welcome
請問ㄧ顆大約幾公克？
Merci beaucoup 😘
馬鈴薯可以先去皮蒸嗎?可以用杏鮑菇取代鮮香菇嗎?
都可以 👌🏻
厉害
好想吃
Waw! Another great delicious recipe to enjoy for my family. Thank you Irene
I'm glad you like it
Thank you Irene, try this tonight
Hope you like it!
多謝🙏分享
What can I replace celery with and can I use dried shitake mushroom instead of fresh ones?
👩🏻🍳Yes...you can use the dried shiitake mushrooms and coriander to instead celery or make it without celery👌🏻
可以做好後，冰冷凍裡，日後再拿出來炸嗎？
👌🏻可以的
看着就感觉好吃😋谢谢❤️
😉真的很好吃...一定要試試喔！
@@HomemadeVeganIreneYong 好的👌🏻亲爱的，我一定要试一试🥰👍🏻👌🏻
Hi Irene , corn starch , what kind ? , how much put ? When I fry , always broken, why?
Me too
👩🏻🍳60g cornstarch or potato starch in this recipe ..make sure you put it is starch not flour...and have to mixed well...have to squeeze it tight when you make it into ball ...if you still worry 🤔or you can put extra more 20g cornstarch 👌🏻
沒想到不用炸粉也可以炸出那麼脆口的食物，謝謝分享🙏
🙏🏻💕
一級讚 可以當素圖陀瑜麵的素圖陀料。
🙏🏻💕謝謝
Brava 🎉
馬鈴薯澱粉：天然增稠劑，炸起來很脆
香菇：增鮮去除豆腐的豆腥
紅蘿蔔跟西芹：滿足纖維質以及增加爽口的感覺
豆腐：這道料理的靈魂，不只滿足了像肉的口感以外還是整道菜重要的蛋白質來源
不得不大讚一番，不過，這配料跟素獅子頭的配方好像，一般都是打蛋白進去增稠方便丸子成形，這個配方不含蛋，純素者也能放心享用
谢谢您解释的非常到位！❤🎉
看起來好好吃喔！可以炸到這麼脆好厲害！
🙏🏻💕謝謝
老师，谢谢你！👍❤️
🙏🏻💕My pleasure
請問低筋麵粉與玉米澱粉的差別?謝謝.
玉米澱粉是從玉米粒中提煉出的澱粉，和小麥粉完全不同的兩種面。 ... 低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下的麵粉，通常用來蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等。
麵粉代替玉米粉可以？
👩🏻🍳可以的，但口感會不同
感谢老师的分享，想知道下如果没有板豆腐可以用哪种呢？
👩🏻🍳盡量找硬的豆腐和擠乾水份👌🏻用豆渣也ok喔！
@@HomemadeVeganIreneYong 好的，谢谢老师！🙏🏻
@@vivienviven92 🙏🏻💕
很棒 阿彌陀佛。
請問玉米澱粉能否用其他粉類替代呢？例如地瓜粉或太白粉之類的~
👩🏻🍳可以用太白粉代替👌🏻
您亦可用蓮藕粉挺健康的
補充上文,它需經炸過除蓮藕粉外再少許麵粉即可
老师，谢谢分享，
🙏🏻💕
great recipe~
🙏🏻💕Thank you!
請問可以用木棉豆腐嗎
👩🏻🍳不能…太軟了炸會散開
可以用炸气锅或焗炉吗？不想用太多油。謝謝
👩🏻🍳可以的👌🏻噴油...170度15分鐘..翻西再170復興15分鐘👌🏻
为什么potato要用水煮熟,炸了不是有熟吗?
👩🏻🍳Potato不煮熟會比較硬跟豆腐泥溶合得不漂亮，口感不那麼好也沒那麼香👌🏻
請問可以用豆腐製作嗎？
👩🏻🍳這丸子🧆就是用了豆腐
讚！
🙏🏻💕
请问炸过的油该如何处理? 因为看到要用很多油来炸。。
如果收在 freezer 后，用来放汤面，是需要放 oven 回温吗？
👩🏻🍳油我是只用一次油炸.....之後用來炒菜...或是保留下來只用來炸食物...炸過3-6次就不要了...。放Oven或Microwave回温都可以...但不要放湯里煮太久會軟爛👌🏻
@@HomemadeVeganIreneYong 谢谢你的回复。 我试过你的好几样快炒菜肴食谱，味道很好很好。。我之前已经食纯素了，不知如何配搭煮食，跟了你的食谱后让我学习了不少。感恩您哦。。
老师， 下一个食谱可以教豆浆面汤的食谱吗？好想学哦。。
@@mandahc76 🙏🏻💕😉ok...讓我准備下👌🏻
阿彌陀佛
超棒
好鐘意呢個食譜 夠簡單易處理
😉用來做節請客都不錯🍷
請問如果不吃西芹的話，可以加什麼代替？謝謝
🤔香菜或芹菜
@@HomemadeVeganIreneYong 不好意思 我沒說清楚 香菜、芹菜都不吃的話，要放什麼替代，謝謝😃
@@瑜-l4g 👩🏻🍳可以不放沒多大分別😉還是很好吃的👌🏻
@@HomemadeVeganIreneYong 太棒了！謝謝🥰
@@瑜-l4g 🙏🏻💕
太好了。 谢谢
🙏🏻💕
I like it ..bay Irene 👍🙏
😉Glad you like it
感谢分享
🙏🏻💕
玉米澱粉,請問是否香港人叫的"鷹粟粉"
👩🏻🍳是的
👍👍👍👍👌👌👌
Que receita gostosa! Fiz assado e ficou ótimo. Muito obrigada. Brasil
请问老师，嫩豆腐可以吗？
👩🏻🍳可以...但要先用布袋把豆腐的水擠出👌🏻
@@HomemadeVeganIreneYong 好的，谢谢老师
@@秋奈-m2u 🙏🏻💕
From indonesia
🎉Welcome to the channel 🎥
感恩慈悲分享
🙏🏻💕
@@HomemadeVeganIreneYong
可以煮汤/可以烤/可以清蒸
@@HomemadeVeganIreneYong
感恩老师慈悲。
@@sarinaireneng 🙏🏻💕
⭐⭐⭐⭐💐
真的好吃到停不下口😋
🤭是的...自己一邊拍一邊吃😅都快吃完了！
😘😋
👍👏
🙏🏻💕
@@HomemadeVeganIreneYong 🙌💚
妳煮的菜好像很好吃
好像沒有看到調味料
💁🏻♀️在2:56
👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐
🙏🏻💕
👍🙏
🙏🏻💕
喔了解做法
😉做法非常簡單
豆腐比香菇多！
👍
看着就觉得好吃，太诱人😍简单易学
阿彌陀佛
🙏🏻💕