CARATTERISTICHE DELLE PADELLE IN FERRO: PREGI E DIFETTI
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- il ferro si rivela il materiale ideale per cotture intense che esaltano i sapori grazie alla sua elevata conducibilità termica. Ideale per fritture o per ottenere la reazione di Maillard.
Ringraziamo per la collaborazione: Centro Formativo Provinciale G. Zanardelli CFP Ponte di Legno e lo Chef Davide Bresciani
Per approfondire leggi questo articolo sul nostro blog: www.pintinox.c...