【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- 【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！
「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
之前鳳梨遇到外銷困難，
簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！
沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！
『現在，台灣虱目魚需要你！！』
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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
5. 虱目魚丸 (250g)* 2包
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1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 5包
2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
3. 虱目魚皮 (300g)* 1包
4. 虱目魚丸 (250g)* 1包
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小時後不愛吃，當媽到現在是大嬸了加上看到師父的教學影片更愛啦！謝謝師父的分享。
感謝觀看～
虱目魚真的很好吃
特別喜歡煮湯或是蒸的
魚肚特別愛
怎麼做都好吃
台灣虱目魚~~~需要你料理😀
每一道看起來好像都很好吃😋
台灣虱目魚需要你支持哈哈
真的超喜歡香煎虱目魚這道料理的啦！
趕快下單跟著簡單哥一起做吧
看簡單哥煮料理
感覺就很生動卻很簡單明瞭
我家小寶也很愛看😂然後跟我說他也要吃
讚喔，簡單哥很開心
早上去市場購買五大尾虱目魚回家煎，蒸，魚肉煮薑汁湯
一魚真的可以好幾吃！
營養美味不發胖
又健康
無刺的超棒
不用擔心有刺超讚！
煎的超漂亮
看了好想吃...😍😍
趕快下單煮來吃吧
看起來好好吃
一定好吃的！
看了就想吃。
趕快下單吧
知道海鱸湯底(雞殼，豚骨，)，湯煮海鱸半熟再加'蛤粒，視鱼塊同粒份煮成，。
不宜虱目鱼沒，為什麼。
鱼丸为什加鱆塊，為什麼跟鱆魚丸燒不同，。
好吃到翻白眼...
真的要試試看
料理簡單，口味不簡單！😍😍😍
超方便的作法
簡單哥優秀欸！斜槓青年！
多謝啦！簡單哥會繼續努力的！
我兒子喜歡吃魚類
那這個影片真的可以看起來！
健康與平安都靠阿斯巴辣
👍
南部人就是愛吃虱目魚
簡單哥也很愛吃虱目魚
請問煎魚變金黃就是裡面熟了嗎？還是有什麼判斷方法呢？
拿筷子刺厚的地方，會有湯汁出來就熟嘍。
@@Easybrofood 感謝
請教師父吃這魚是不是不胖又營養呢？我聽很多營養師都說讚噢！
虱目魚真的不錯喔！
下次來做看看😋😋
要先下單喔，好康一下就沒了
好想馬上吃到虱目魚
趕快下單吧
虱目魚、豇豆、豆腐、蛤蜊一起煮火鍋會中毒嗷？
抽抽～看起來就很好吃😋
肉質很鮮美
趕快下單吧
讚噢！
很好吃呢
破布子要去哪裡買
在一般賣場就可以買得到囉
破布子要清洗嗎？
如果不是罐頭的要清洗喔
看起來簡單又好吃😍
真的很好吃
今天在新聞上看到你
對啊，感謝你們的支持
怎麼下單呢？
痾 我是建議你前面煎虱目魚 其實可以不用擦乾 因為你不沾鍋 直接冷油下就好
要熱油 那乾脆用鐵鍋
感謝你的建議！
簡單哥
我收到產品 但我要反應
魚皮處理不太好 有鱗片跟刺
目前只煮魚皮 其他還沒料理
本來很期待產品說~~~~
您好，我們已經向漁權會反應問題，進行處理囉！
請您撥打(06)786-0091說有跟我們簡單哥團隊反應喔！謝謝！
我要吃虱目魚
真的很美味～
我看到滿滿的刺刺🤣🤣🤣
那是無刺的啦
無刺虱目魚喔
以前我有去吃煎蝨目魚 還有秋刀魚淋上檸檬汁 還有 海底清道夫是什麼呢 也很好吃
海底清道夫簡單哥還真沒試過😓
簡單哥為什麼煮湯要用小火？？？
大火不是比較快熟嗎？
我是料理新手😅
這樣魚🐟肉才會軟嫩
@@sammytsai4882 原來如此
感謝賜教！
有時覺得有泥土味
魚肉要吃時先用鹽巴退退水
感謝提醒！
現在才看到影片，只能去菜市場買虱目魚🤣🤣
看到簡單哥的影片都不嫌晚啦～
沒有買到 嗚嗚嗚
很不好意思！目前貨運業者也是忙的不可開交！
ㄕㄨ目魚 😂😂😂
很好吃
虱目魚現在變好貴啊！
全聯一片129元
新鮮的價格稍貴，但比較好吃，現在優惠來了，趕快下單吧
無刺虱目魚才是王道！
真的很棒，不用花時間挑刺
這是虱目魚肚....我以為一條虱目魚三吃
讓你誤會了抱歉
😻
超好吃的
只想買無刺虱目魚肚的我，娃娃……😭
真的可惜，其他的煮起來也不錯吃喔
台南人怎麼不下單 已下單
感謝支持！
好想被抽中
趕快去留言吧
抽
讚