爆漿流心 超越知名品牌!? 半熟乳酪塔
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- Опубликовано: 9 окт 2024
- 流心起司餡在嘴巴化開,暖暖的好蘇湖~
半熟乳酪塔材料表
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杏仁塔皮團:
低筋麵粉120g/杏仁粉15g/無鹽奶油75g/砂糖45g/雞蛋半顆/鹽巴一撮
塔皮壓豆子180度烘烤25分鐘,份量約10個直徑7公分塔模
內餡:
奶油乳酪150g/馬斯卡彭乳酪50g/鮮奶油60g/牛奶30g/檸檬汁10g/砂糖50g/玉米粉5g/香草籽醬些許/橙酒5g
裝飾:半顆蛋液
填餡冷凍30分後,表面塗蛋液,220度烤7~10分鐘
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這個真的不錯吃啦,跟其他有些甜點比🫣🫣🫣🫣
我練丙級時也做了很多半熟甜點
半熟泡芙、半熟天使蛋糕、半熟檸檬塔、半熟巧克力捲
有人想要食譜嗎???
警衛表示……
辛苦了🤣🤣🤣
大樓警衛大哥哥🧍♂️
可以考慮鄰居?!
警衛大哥需要胃藥嗎🌝
警衛大哥表示 半生不熟的最好吃了
天哪天哪是我之前敲碗的半熟乳酪塔!!!看起來太讚了吧!我還不做起來!
喜歡這開車的節奏😂
對大小很有概念的拿拿太逗趣了~~😍
祝三舌頭訂閱數衝高高
1:45龜裂=君裂....正確發音!👍
懷念試吃員多多了
希望拿拿摳,可以做一集甜點店備料、製作的過程。因為很好奇每天那麼多甜點要準備,流程又很多,怎麼樣比較有效率。太佩服甜點師了~
特別是每次大白自己備料都備超級久就可知
+1
+1
最近才開始做Nanako的杏仁塔皮
真的烤起來超好吃的!!!!
剛好又出乳酪塔的食譜
真的是太幸運了
好久沒聽到,突然想念多多的笑聲了🥹
那個切面真的太美太療癒❤️
喔~那個乳酪塔一切開真的是🤤🤤🤤花絮那邊的拿拿很可愛😂
拿拿摳的作品剖面秀好像都是用貝多芬的第五號鋼琴協奏曲,配樂很厲害👍🏼
就是要用這種霸氣外露的音樂👍🏼
TACO真的毒舌頭 連自己人都沒在客氣XDDDD
好想看看拿拿摳上班日常 甜點師的一日😂😂😂❤️
開場時突然有個感觸:真好拿拿扣健康回歸
拿董休養之後氣色越來越好耶,好為你開心歐~🥰
金黃表面,絲滑內餡,看起來真的好美味阿
內餡流出 超療癒
拿拿這造型非常非常好看!❤❤❤❤❤
最近拿拿摳氣色變好 更美了 😘
話說真的要跟烤箱熟,昨天使用大烤箱,溫度時間照往常設定,蛋糕皮卻脫皮了~檢討後發現,因為我平時使用中烤箱,忘了兩種烤箱溫差不同......
今天的半熟乳酪塔看起來很好吃,下次來試試看,謝謝分享🙏
4:46 竟然有出香草籽醬!!!!😍😍😍
哈哈哈哈最後一分鐘也是經典😂😂
沒有要挑毛病😆(很怕被罵
小小建議
放大的胖字體有點不太清楚
最近的後製很棒,看得出來都有用不同字體,但這個字體不太清楚~~建議供參考
人手一瓶 夫妻保平安😄
拿拿摳今天的妝真的太美了,一直分心,腮紅上的剛剛好,還是是自然的氣色好?
拿妃今天依舊美貌逼人,髮型也好好看。(考慮轉型美妝頻道嗎?)
後製組感覺又登上了新高峰,展示居然選到那麼合拍的音效。
被消音的乳酪塔是某西式蔥油餅店嗎?
天啊~~好好吃的感覺,口水流下來了~
乳酪系的甜點我都超愛😋😋
夢幻般的流動狀態~~
太銷魂了這個🤤🤤
好好看!!!🥰已按讚!!!
看起來很好吃耶~~~~可惡,餓了。
比起“獨”舌頭
笨舌頭相對給人動力
當然金舌頭是最好的 哈哈
再次收服Taco 毒舌頭🤣🤣🤣🤣🤣
建議最後可以加入毒舌頭和笨舌頭的試吃點評
花絮有毒舌頭講評啊
但笨舌頭就沒有😂😂
讚讚~半熟乳酪塔很喜歡
三位果然都是老司機
隨便一個話題就可以開車嘍😂
看起來好好吃
無情開噴,真的笑死🤣
想看甜點實驗室用各種粉做馬卡龍
請問可以不加橙酒嗎😮😮
可以做一堆封存密封在冷凍庫要吃在拿出來料理嗎?
保存可以放多久
我也想問,這道女兒好愛,謝謝拿拿摳
可以先冷凍起來 要吃再烤
放密封盒可以存放一個月
還沒看完先來留言,拿拿摳說讓很多人出來 (? 之後就不自覺的一直注意拿拿摳的手 (?
這幾集的紅色字體好像太粗了 🫣🫣🫣
投影到電視不太清楚
請問沒有橙酒可以不加嗎?
必勝客一顆49塊
我買回家都會放烤箱加熱
笨舌頭本人覺得滿好吃的
好想吃喔!!
讓什麼東西出來?
拿董這次圓得真好xD
我讓很多人出來這句一說差點噴飯....
希望香草籽醬可以再補貨 !
蛤蜊不是搞自閉嗎?
拿董今天好帥哦😍
Exciting 😍😍😍🤤
09:21 🤣🤣😂
看起來很好吃
歡迎拿拿摳回歸
屌打必勝客🫣
封面,我以為我看到食戟之靈,女生吃完的辣個表情(差沒爆衣而已
XDDD
毒舌頭😂
你們三位掉到湖裡,湖中女神會出來問我們:你要救的是金舌頭還是毒舌頭還是笨舌頭?
我一定救金舌頭,對社會比較有幫助😂
多多在墾丁!!!!!
抓到野生多多!!
塔皮要是换成酥皮行吗
建議不要
好滴谢谢~
塔皮不用做防水層不會軟掉嗎
烤出來馬上吃 不會軟
所以如果很厚臉皮想做來送人,還是塗一下防水嗎?還是直接逼他來我家吃現烤的🤣
等下就去買材料!!!! 用這個先堵住我女兒的嘴!!!
可惡想吃
想看拿拿摳做做看蒙布朗 😳🥹
齁甲!!!
笨舌頭舉手🙌🏻
笨舌頭除了吃不出好壞,還很會亂講話(欸?
是屌打PABLO嗎XDDDD
自己填空 XD
超煩XDDDDDDD 年紀
好棒喔😍超想試做看看