CHUPE DE MARISCOS por
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- Опубликовано: 6 авг 2024
- Hoy, nuestro gran amigo @AlvaroBarrientosMontero , nos enseña su receta de CHUPE DE MARISCOS con un toque de intensidad, ya que está hecha con Sal de Mar Lobos, Sabor Profundo!
CHUPE DE MARISCOS
Ingredientes:
- 1 kg. de mariscos surtidos pre cocidos
- 500 cc. de leche
- 2 unidades de pan
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 3 cdas. de aceite vegetal
- 1 taza de cebolla picada en cubitos
- ⅓ taza de pimentón rojo picado en cubitos
- ⅓ taza de apio picado
- 3 dientes de ajo
- Orégano
- Sal de Mar Lobos Entrefina
Preparación:
Primero ponemos en una olla a calentar aceite, agregamos la cebolla, el pimentón, los dientes de ajo, el apio, los condimentos y Sal de Mar Lobos Entrefina. Cuando tengamos el sofrito listo, agregamos los mariscos y revolvemos todo de manera homogénea para que se llene de sabor.
Luego remojamos el pan cortado en cubitos en leche sobre una fuente o también lo podemos poner en una juguera y le vamos agregando la leche hasta que se haga una pasta homogénea (idealmente usar pan del día anterior) y se la agregamos al sofrito con mariscos, luego revolvemos bien, rectificamos el sabor y lo ponemos en una budinera o fuente de greda, encima espolvoreamos el queso mozzarella rallado y lo ponemos en el horno a 180º y grillamos por 20 min.
Apenas esté listo lo servimos! 
Хобби
Hola alvarito hoy estoy de antojo de un rico chupe de mariscos 😋🤌 gracias por tu receta siempre las leo ... cariños 🤗 y a cocinar se a dicho!! 👩🍳 🍲
Es una esquisitez.... ❤
Todavia estoy en USA porque el aeropuerto de Chile esta cerrado pero les prepare tu receta a mis amigos gringos y les encanto, la encontraron "FANTASTIC, DELICIOUS". lo unico penca es que no tenia un pocillito de greda pero igual les gusto. Muchas gracias desde USA.
alavarito, no sabes como te amamos con mi novio, cada día que pasa él te agradece más haber mirado recetas tuyas para aprender a cocinar, te agradezco tu existencia, eres bella persona!
gracias alvaro por la receta, que pais hermoso Chile y que locura sus comidas! saludos desde Argentina
Alvarito gracias...y sí me hiciste recordar el chupe de mí madre , solo que ella no lo llevaba al horno lo servía con huevo duro y ají color muchas papas fritas.
Que rico. Por fin pude encontrar una receta fácil para hacer esto tan rico. Jamás me ha gustado la crema en las comidas, y todas las que leí llevan crema. Esta si la haré. Gracias Álvaro, eres genial... 😊😊😊
Excelente gracias Álvaro felicitaciones
Delicioso , esta fin de semana lo prepararé 😋👏👏👏Saludos mi chef favorito Mi familia y yo te amamos Alvarito 😊❤
Lo preparé y me quedó exquisito . mi marido feliz . Gracias mi chef favorito 😘❤🤗👏👏👏
Alvarito lo ise y me quedo super ricosegun mi family gracias!!!!
Me encantas sus resetas.
El mejor Chef.
he visto 5 videorecetas y esta es la mejor, clara y corta, felicitaciones.
¡Gracias!
Excelente
Alvarito el mejor
Mi querido Alvarito te seguimos desde siempre y hoy cocinando un rico chupe de Mariscos que ya está casi listo😜
Es el mejor chef, delicioso el chupe de marisco fácil gracias, Saludos a toda su familia 👪 abracitos 🤗 😘
¡Muchas gracias! Saludos para ti también. ¡Las recetas Lobos de Álvaro son increíbles!
excelente
Hola que buenas recetas...una consulta se puede hacer ese chupe con pan amasado?saludos🎉
Eso es pastel de mariscos, el chupe es una sopita espesa. Tienes que venir a Perú para probar.🤗
Pero igual voy a preparar porque es interesante. La mezcla de leche y al horno debe de ser buenazo
Alvarito hola, para este Chupe qué cantidad de mariscos es?,
Hola!! Cómo Puedo curar mis pailas y ollas de greda?? Acabo de comprar.
Gracias. Eres fantástico!! ✌️♥️
Se curan con leche, pones a hervir leche dentro de la olla y una vez hervida vas escurriendola hasta cubrir toda la olla, puedes repetir el paso.
También puedes curarla con aceite o con margarina, en enbetunas toda la olla y/o recipiente de greda y lo llevas al horno fuerte, en lo personal yo combinó los métodos, cosa de gustos.
(excepto vasos de greda, esos solo von leche).
Hola. Para cuántas personas rinden con estas porciones? Gracias por compartir.
¡Hola Jose! De 4 a 6 personas. ¡Cuéntanos si preparar esta deliciosa receta! ¡Saludos!
Sirve el queso parmesano que venden en bolsa en el super?
¡Hola Elizabeth! Sí, totalmente. Cuando la prepares, cuéntanos qué tal te queda esta receta Lobos.
Hola tienes familia en punra arenes
Hola Hola, me asaltan unas dudas jejeje cuál es la proporción de pan aproximadamente para el litro de leche? se usa cualquier pan? o es al ojo, hasta conseguir la textura cremosa?
No quedan claras las proporciones de leche y pan snifff y cri cri cri cri nadie contesta jejejejee
El pan depende como te guste más espeso o más cremoso y leche igual pero es como un litro leche vas viendo.el Alvato barrientos lo explica con más detalle su canal.
@@jositayanez4238 Muchas gracias Josita :) hoy lo haré por segunda vez jejejeje saludos
Musica
DIFERENTE AL CHUPE DE CAMARONES DE AREQUIPA - PERU (MEJOR Y MAS ELABORADO A MI JUICIO) PERO AL FINAL APARENTEMENTE AGRADABLE.
😂😂😂😂😂😂