[氣炸鍋玩烘焙]23.香蕉控最愛的香蕉蛋糕Banana Bread with Airfryer

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 112

  • @GiGetsuun
    @GiGetsuun 2 года назад

    香蕉蛋糕很好吃欸

  • @吳昱慧-d9n
    @吳昱慧-d9n 3 года назад +1

    做了2次了,今天要做第三次,做法簡單蛋糕美味,謝謝教學❤️

  • @jackseng5258
    @jackseng5258 3 года назад

    照着你的方式做出都成功谢谢你真诚的教法,

  • @zhuangelvis12
    @zhuangelvis12 3 года назад +2

    做第三次了~~家人都吃得很開心🤣現在家人有吃不完的香蕉都丟給我

  • @牛牛-r7b
    @牛牛-r7b 3 года назад

    今天照著做,好成功好好吃喔!

  • @acc2431950819
    @acc2431950819 3 года назад +1

    烤了兩次了~真的都很好吃,我是用中低筋麵粉各半,很完美

  • @MsQiian
    @MsQiian 4 года назад +2

    我这四天每天都在跟着你做 burnt cheesecake 😍😍 好好吃!今天学做这个啦!🤩 谢谢你的分享!你好棒

  • @neergelbbub
    @neergelbbub 4 года назад +2

    成品真的好好吃喔😋......謝謝教學

  • @crystalwong830
    @crystalwong830 4 года назад +3

    這次算是很成功喔! 謝謝花花🥰

  • @ycc373
    @ycc373 4 года назад

    哇,好好吃喔!我要來試試看

  • @itteaw2619
    @itteaw2619 4 года назад +2

    喜歡花花的俐落食譜~看得時候都覺得啊不難嘛|找時間試試看,希望能跟你一樣厲害🤍🤍🤍🤍

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад

      😄真的不難~只不過全蛋打發比較費力,有電動打蛋器會比較方便唷!

  • @fannychan860
    @fannychan860 3 года назад

    請教一下為何要分三次焗

  • @Zoe-z8y5o
    @Zoe-z8y5o 3 года назад

    用你的配方 都很成功好吃 謝謝美麗的花花🥰🥰🥰

  • @oatoatl8652
    @oatoatl8652 4 года назад +2

    光看都覺得香了

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +2

      壓香蕉泥的時候、烤的時候真的超香~🤤

  • @feliciaee9929
    @feliciaee9929 4 года назад +2

    每次心想下一个要做什么蛋糕 花花就会出影片了 真好!!!!💗💗💗

  • @陳琪樺-d3m
    @陳琪樺-d3m Год назад +1

    請問香蕉用沒冷凍的熟香蕉做可以嗎?謝謝

  • @452kilometers
    @452kilometers 3 года назад +3

    這食譜很棒烤的很成功!
    我自己是4吋烤模,材料都有減量
    不喜歡太紮實,我自己是低筋、中筋麵粉
    各一半,真的很好吃😋

    • @moncasho
      @moncasho 3 года назад

      温度呢?一样吗?我想做小的。

    • @452kilometers
      @452kilometers 3 года назад +2

      @@moncasho 溫度一樣
      但是每個人氣炸鍋功率跟溫度會有差異
      所以自己要觀察稍微調整
      我自己是放兩根香蕉,兩顆蛋
      然後所需材料x0.6就是4吋的比例

  • @joycel1929
    @joycel1929 3 года назад

    你好作者大大 请问如果做8寸的蛋糕要怎么调整食谱呢?

  • @lin-ft6dp
    @lin-ft6dp 3 года назад

    請問用低筋麵粉可以嗎

  • @liakuo6560
    @liakuo6560 3 года назад

    請問無鹽奶油75g可以嗎剛好快沒了😂

  • @teekimhuakpm-guru6930
    @teekimhuakpm-guru6930 4 года назад +2

    如果没有黄油,可以用食油代替吗?

  • @jennysu8695
    @jennysu8695 4 года назад +4

    想說奇怪我沒有許願這款蛋糕呀?花花真的是我肚子裡的蛔蟲🤣想做這款蛋糕很久了~~~開心❤️等我交作業!!

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад

      哈哈~真是太巧了啦!香蕉真的是人見人愛耶~記得要用很熟的香蕉,拿去冷凍唷!

  • @jackie3377
    @jackie3377 3 года назад

    請問為什麼是全蛋打發?而不是蛋白單獨打發呢?

  • @tracykoo276
    @tracykoo276 4 года назад

    奶油的量可以減少嗎?

  • @en2026
    @en2026 4 года назад

    如果材料份量比你少 但是摸也是6寸会影响吗

  • @a0915431810
    @a0915431810 4 года назад

    請問能用低筋麵粉嗎?

  • @ya7811
    @ya7811 4 года назад +1

    有用地瓜和南瓜作過類似的,只是沒放鹽,牛奶改用乳酪,也是很好吃哦

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      謝謝妳❤️感覺很健康呢~下次我也要來試試看😊

    • @ya7811
      @ya7811 4 года назад +1

      @@crystal_playbaking 這是作給還在長牙時的姪女吃的,因為她有乳醣不耐症,不加糖的版本作給貪吃又有糖尿病的老人家吃,對老人家胃腸的蠕動也有幫助,只是會放屁,而且超臭😂😂😂
      什麼調味料都不加的搭上寵物奶粉的就給家裡貓吃,大受歡迎啊
      只是因為素材使用了比較多的澱粉類,烘焙的時間和温度我是用烤箱來作比較容易觀察就是了😆😆

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      ❤️❤️❤️你超用心的~家人們超幸福
      地瓜跟南瓜的蛋糕~加點堅果類感覺也不錯呢~
      我們可以多研究低GI的甜點,這樣他們就可以稍微貪吃一點點啦!
      烘焙的確用烤箱比較好掌控溫度,用氣炸鍋只能跟它博感情了😆

    • @ya7811
      @ya7811 4 года назад +1

      @@crystal_playbaking 謝謝😂😂😂
      只是自己愛吃也愛動手啦

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      我們很像,我每天一定要來一塊小蛋糕,撫慰心靈😆

  • @nick2254993
    @nick2254993 4 года назад

    請問花花,如果要做有巧克力版的香蕉磅蛋糕,要怎麼做才好呢?

  • @rachelc7486
    @rachelc7486 4 года назад

    請問若是蛋糕糊直接倒進氣炸鍋可以嗎?就是不用蛋糕模

  • @twinkieshan
    @twinkieshan 4 года назад +1

    我只有7寸模,可以照着这个食谱做吗?还是需要更改什么,比如烘焙时间?谢谢!

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад

      七吋的配方=六吋*1.4
      時間也先按照食譜,延長1.4倍試試

  • @blessshann1389
    @blessshann1389 4 года назад

    Thank you for your videos. I had success making the burnt cheesecake. Could I use All purpose flour for this banana cake?

  • @weiyanmiingx1548
    @weiyanmiingx1548 4 года назад +3

    香蕉控在這!!!!!!

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +2

      😆我也是~~昨天在看小小兵的電影,覺得這蛋糕他們會使他們瘋狂😆

  • @juneheng8554
    @juneheng8554 4 года назад +1

    花花如果想要做核桃胡萝卜蛋糕可以把香蕉换成胡萝卜和核桃吗?

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      不行呢~不能完全改成胡蘿蔔,會太濕,需要再去找合適的配方來做唷!

    • @juneheng8554
      @juneheng8554 4 года назад

      @@crystal_playbaking 知道了,谢谢您☺️

  • @Amy3419
    @Amy3419 4 года назад +1

    沒有打蛋器可以手打嗎

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад

      可以~但是要有心理準備,因為這是三顆全蛋,份量比較多,手會比較痠唷!

    • @peichunlin9432
      @peichunlin9432 4 года назад

      請問可以加一點醋或🍋嗎

    • @melodyong9751
      @melodyong9751 3 года назад

      @@crystal_playbaking 刚刚用手打的我 🥲🥲🥲酸死了我的手

  • @蔡孟孟-t9n
    @蔡孟孟-t9n 4 года назад +1

    請問可以加巧克力豆嗎?量大概多少?在哪個步驟加呢?
    最近剛好在找香蕉巧克力蛋糕的食譜花花就上片了!🤣🤣🤣

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      怎麼會這麼巧😆巧克力豆大概20-30g,奶油混合完,再加進去稍微拌開就好~

  • @jiaxuanyet5903
    @jiaxuanyet5903 4 года назад +1

    气炸锅不能调150°c 要怎么调啊 气炸锅只有双数呢120°c 140°c那种

  • @cathyli1109
    @cathyli1109 4 года назад +1

    改用4 吋模的話, 時間怎樣控制?

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад

      4吋=6吋*0.6
      所有的配方*0.6就可以了

    • @YaHui-k2y
      @YaHui-k2y 4 года назад

      @@crystal_playbaking 請問8吋要怎麼調整呢?

  • @chinhonglim773
    @chinhonglim773 4 года назад +1

    想请问花花 如果四寸的话也是*0.6吗? :) 谢谢

  • @ycl6411
    @ycl6411 4 года назад +1

    請問一下⋯為什麼要加貳砂糖?不加會影響蛋糕口感嗎?

  • @ixactan69
    @ixactan69 4 года назад +1

    烘好放進冰箱隔一天也OK嗎?還是室溫比較好?

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      放室溫比較好唷~讓油脂跟香氣慢慢的進入蛋糕裡

  • @peaklanyard6915
    @peaklanyard6915 4 года назад +1

    通常6寸膜放50克粉。这个食谱150克。请问为什么呢?口感上会有差别吗?
    如果有低筋面粉、也是150克吗?
    可以放四条香蕉吗?

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      這個作法類似磅蛋糕,所以麵粉量比較多。吃起來比較有口感。如果用低筋麵粉一樣也是150g。看一下香蕉的大小,我用到300g已經算很多了唷!

    • @peaklanyard6915
      @peaklanyard6915 4 года назад

      Crystal花食花語 谢谢了

  • @jocelyn7725
    @jocelyn7725 3 года назад +1

    自從做了花花的
    香蕉蛋糕
    而迷上做蛋糕🤗
    最近想挑戰
    紅蘿蔔蛋糕
    但視頻大都以
    烤箱烘烤時間
    怕有時間差😅
    好期待花花日後
    發片氣炸鍋版
    紅蘿蔔蛋糕😋
    ~感恩😘

  • @miumiulau4463
    @miumiulau4463 4 года назад +1

    不好意思,想問什麼是二砂糖?三溫糖嗎🙉🙉

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +2

      就是黃黃的那個貳砂糖,香氣跟細砂糖不一樣,比較香~如果有三溫糖,也是可以的唷!

    • @miumiulau4463
      @miumiulau4463 4 года назад +1

      Crystal花食花語 好的,謝謝🙏🏻

  • @peichiehlee9755
    @peichiehlee9755 4 года назад +1

    想要更香蕉味
    可以多加香蕉嗎

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад

      可以試試看~但是我的香蕉已經比一般多了一倍囉!

  • @camychang4386
    @camychang4386 4 года назад +1

    好棒棒哦😍
    我是香蕉控😄

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      Give me five~我也是😄 要放一天一夜唷!香蕉味才會進入到蛋糕中唷!

  • @jessienorange
    @jessienorange 4 года назад +2

    请问中筋面粉可以换成自发面粉吗?

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +2

      這款蛋糕可以,自發粉應該會是紮實的蓬鬆口感唷!

  • @yumi47561
    @yumi47561 4 года назад

    老師請問可以用密紅豆嗎?

  • @MrBabyTB
    @MrBabyTB 4 года назад +3

    想請問一下,我的蛋糕烤出來沒有蓬起來是正確的嗎?而且吃起來口感偏硬,比起蛋糕吃起來更像某種糕點
    不知道是哪個步驟錯了呢?

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      正常來說中間會膨一點點,旁邊不會長高。這款蛋糕像磅蛋糕做法,口感比一般蛋糕硬,有點像我們吃的發糕口感,隔天回油後再吃,越嚼會越香唷~

    • @MrBabyTB
      @MrBabyTB 4 года назад

      @@crystal_playbaking 原來如此!下次再做時會多注意的 謝謝回覆

    • @abbylai1795
      @abbylai1795 2 года назад

      我的都一樣,蛋糕結構偏濕潤結實,打發雞蛋後,加入香蕉糊時消泡超快,冒出很多大氣泡,同時聽到咋咋消泡聲。請問怎樣可以減少消泡?

  • @ixactan69
    @ixactan69 4 года назад +1

    香蕉冷凍是放到冰箱結冰処嗎?不會變成冰棒嗎?

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      會變成冰棒唷!退冰後再使用,這樣的香蕉會更香唷!

  • @trinitingchen1257
    @trinitingchen1257 4 года назад +1

    請問一定要切線嗎

  • @lezahchm962
    @lezahchm962 4 года назад +1

    你好花花 ,我的氣炸煱是康佳的1400w 請問烤的時間需要調整嗎?謝謝🙏🏼

  • @wingyanng3495
    @wingyanng3495 4 года назад +2

    可以用低筋麵粉嗎

  • @nicocch
    @nicocch 4 года назад +1

    請問隔天才吃的話需要放冰箱 嗎?還是放室溫就可以?

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +1

      現在是夏天,放冰箱比較安全,密封冷藏後不會變乾硬。

  • @rachelyip4348
    @rachelyip4348 4 года назад

    Hi Crystal, can you please provide recipe for 7" mould?

  • @love1132cc
    @love1132cc 3 года назад

    👍

  • @irenemak3149
    @irenemak3149 3 года назад

    I prefer oven then airflyer

  • @meowlam8092
    @meowlam8092 4 года назад +3

    請問為什麼要隔一天才享用?出爐後不能馬上吃嗎?

    • @crystal_playbaking
      @crystal_playbaking  4 года назад +2

      我試過~剛出爐香蕉的味道還沒完全釋放,要隔天吃才比較好吃~
      就像剛煮好的咖哩,隔天味道才是最好的一樣~

    • @ixactan69
      @ixactan69 4 года назад

      @@crystal_playbaking 這 “隔離”的一天,放到冰箱隔夜也行嗎?

  • @jolvinzhang5339
    @jolvinzhang5339 4 года назад +1

    Can I know why need to draw line ?

    • @weiyanmiingx1548
      @weiyanmiingx1548 4 года назад +1

      Cause the cake surface will expand, if not the surface won’t looks pretty

  • @ericchung9892
    @ericchung9892 3 года назад +1

    這個麵糊已經消泡了吧,成品一點也不鬆軟,麵粉太多了!

    • @452kilometers
      @452kilometers 3 года назад

      影片中有說喜歡鬆軟版本可以用低筋麵粉喔