Привет вам с келовны вс топлю сейчас медвежий жир и наткнулась на ваше видео. Я топлю в slow cooker на low. Это действительно очень удобно и кастрюля керамика. Я увидела у американцев они рекомендуют в керамической посуде и на маленькой температуре
Спасибо. Интересно. Три вопроса. Первый - при топлении духан сильный на кухне стоит? Второе вопрос: иэто топился наружный жир или нутряной? Третий вопрос: сколько было сырья на входе и сколько в итоге (в итоге в принципе видим 12 банок по 250 грамм - чуть меньше 3 кило учитывая что жир легче воды)?
Здравствуйте!!! Запах на кухне не сильный. Жир был наружный. Сколько получилось жира? Не могу ответить на этот вопрос, так как не взвесил жир до топления. Но могу точно сказать, что не много. Спасибо.
Вот статья из которой я взял выдержки: zdorov.ru/catalog/344/380/1672/medvezhiy-zhir-41525 Спасибо!!! Медвежий жир представляет собой природный комплекс белков, нуклеиновых кислот, витаминов, минеральных веществ, которые в легко усвояемой форме способны проникать в неименном виде в клетку, этим обеспечивая нормальное функционирование в целом. Медвежий жир при острых и хронических заболеваниях защищает печень от поражения антибиотиками и другими лекарствами, в том числе от действия химиопрепаратов, применяемых в онкологии. Топленый медвежий жир компенсирует нарушение ферментообразования при неполноценном питании. При приеме топленого жира медведя организм быстро очищается от болезнетворных агентов, быстро заживают гнойные раны, язвы, рассасываются воспалительные очаги в легких и бронхах.
Все четко,особенно варочная поверхность с вытяжкой понравилась,такую не встречал ещё в магазинах!👍🤝
Спасибо!!!
Привет вам с келовны вс топлю сейчас медвежий жир и наткнулась на ваше видео. Я топлю в slow cooker на low. Это действительно очень удобно и кастрюля керамика. Я увидела у американцев они рекомендуют в керамической посуде и на маленькой температуре
Здравствуйте!!! Спасибо за то, что поделились своим рецептом. Главное не перегреть.
Боагодарю. Точно так замороженном виде прокрутила и в водянную баню. Получилось супер.
Рад, что все получилось. Спасибо.
Спасибо✊ Все доходчиво и наглядно! Пойду кастрюлями погрему на кухне, пора занятся делом😀
Удачи!!!
Спасибо. Интересно. Три вопроса. Первый - при топлении духан сильный на кухне стоит? Второе вопрос: иэто топился наружный жир или нутряной? Третий вопрос: сколько было сырья на входе и сколько в итоге (в итоге в принципе видим 12 банок по 250 грамм - чуть меньше 3 кило учитывая что жир легче воды)?
Здравствуйте!!! Запах на кухне не сильный. Жир был наружный. Сколько получилось жира? Не могу ответить на этот вопрос, так как не взвесил жир до топления. Но могу точно сказать, что не много. Спасибо.
Здравствуйте, а что с тризинеллезом? Он может быть в наружнем жире? Или можно не бояться?
Здраствуйте @@sakhaelk8937,.Там где был добыт медведь, мы не слышали чтобы медведь болел тризинеллезом. Мы не проверяли его, но лучше проверять.
Я сразу кладу в стеклянную баночку пото м процеживаю через марлю жмих обратно топлю и т.д.
@@AlexKayakFishing на белого медведя охотились??? 🤣🤣🤣
А для чего нужен медвеж жир?
Вот статья из которой я взял выдержки:
zdorov.ru/catalog/344/380/1672/medvezhiy-zhir-41525
Спасибо!!!
Медвежий жир представляет собой природный комплекс белков, нуклеиновых кислот, витаминов, минеральных веществ, которые в легко усвояемой форме способны проникать в неименном виде в клетку, этим обеспечивая нормальное функционирование в целом.
Медвежий жир при острых и хронических заболеваниях защищает печень от поражения антибиотиками и другими лекарствами, в том числе от действия химиопрепаратов, применяемых в онкологии.
Топленый медвежий жир компенсирует нарушение ферментообразования при неполноценном питании.
При приеме топленого жира медведя организм быстро очищается от болезнетворных агентов, быстро заживают гнойные раны, язвы, рассасываются воспалительные очаги в легких и бронхах.