GRANCHIO FELLONE Cucina napoletana di tradizione

Al ristorante Graziani Bistrot si cucina spesso la linguina al granchio fellone. Questo granchio non è apprezzato per la sua polpa ma, se si seguono i giusti passaggi, se ne ricava un ragù al sapore di mare eccezionale. Venitelo a provare da noi, ci trovate al centro storico di Napoli, in Piazza Dante.

[@eugenio6163]

Complimenti, piatto da maestro.

[@antonioangioi890]

Bravo !! Finalmente qualcuno che ne capisce, io andavo a prenderli e ho sempre pensato che il sapore fosse migliore dell'Aragosta ! la polpa è poca ma quella che c'è è tanhta broba!👋👌✋

[@GiuseppeBosco-y2u]

Da pescatore di pelosi, concordo su tutto

[@vittorioguerrieri2746]

Lei è un’artista perché va in empatia con le spiegazioni il che ci fa’ sentire a casa!

[@GrazianiBistrot-ricette.napoli]

Le sono molto grato. Mi da gran gioia sapere di farla sentire "a casa". 🙏

[@rinograsso1]

Non solo superiore all'aragosta ma anche all'astice!!

[@filippocascianelli5713]

Sei un grande

[@michelelandi1085]

Grazie.. concordo in tt

[@macchitosh]

bravo ! ma come mai usi i guanti? per l'odore dell'aglio o cipolla?io ho un segreto per eliminare l'odore dell'aglio e cipolla dalle mani solo con acqua corrente

[@arcangelogabriele5827]

Ma perché, è così bello l odore dell aglio e della cipolla.

[@bibinello]

Sono anni che pesco questi granchi e ne faccio il sugo per pa pasta..

[@bibinello]

Per far “cacciare “ piu sapore nel sugo e mangiare anche la polpa bisogna rompere le chele prima di buttarlo ne soffritto

[@bibinello]

Però invece del vino è meglio un goccio di brandy..cambia tutto (in meglio)

[@GUAJIRO2002]

il piatto e okay, pero la musica rompe veramente non serve a nulla

[@DomenicoRomano-f2y]

Non sono d'accordo con la cipolla per il resto è ok

[@carlofumagalli5090]

Meglio tutto originale no pomodori in scatola

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤

[@alessandroalessandro4656]

A Gennaio vengo a Napoli e sarò in un bed and breakfast proprio vicino Piazza Dante vengo e me magno tutto