Соус чили по-простому или как сделать классический вариант соуса чили. Мальковский Вадим

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 сен 2024

Комментарии • 44

  • @VadimMalcovsky
    @VadimMalcovsky  2 года назад +2

    Видеорецепты на всякий случай постепенно переезжают сюда:
    RuTube * rutube.ru/channel/24662983/
    ВКонтакте * vk.com/club211863956
    Яндекс Дзен * zen.yandex.ru/id/5ef2059e92b60f4fff49b1d8
    С нетерпением жду!

  • @maximmordas3179
    @maximmordas3179 Год назад

    а можно чем=то уксус заменить\

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  Год назад +1

      Его можно вообще не добавлять. Не он главный ингредиент. Удачи.

    • @maximmordas3179
      @maximmordas3179 Год назад +1

      @@VadimMalcovsky а я думал что он в роли консерванта

  • @OlegSabit
    @OlegSabit 2 года назад +2

    Крахмал и лук это не классика. Классика это перец чеснок чайная ложка соли столовая ложка сахара две столовые ложки винного уксуса и на плиту 2-3 мин

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  2 года назад

      пусть будет по-вашему. Но в составе есть гуаровая камедь или кукурузный крахмал. Спорить не буду.

    • @irozahlano5000
      @irozahlano5000 2 года назад

      @@VadimMalcovsky вместо крахмала сколько камеди сколько нужно?

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  2 года назад

      @@irozahlano5000 я камедь не использую, так как её не найти. Если найдёте, то сколько использовать её тоже найдёте в сети. Удачи.

  • @ТатьянаКирпичева-р6ы

    Я такое и делать не буду,возни столько раз,а два я семена не выбрасываю сушу ,измельчаю воше и добавляю

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  Год назад

      Ваше право. Ещё проще в магазине купить - вообще возни нет. 😉

  • @ЕкатеринаЩанкина-й4ш

    Не , главное у большого перца плодоножку отрезали а у маленького что не нужно . Странно как то. ))))))))))))))

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  4 года назад

      Вы отрежте, если будете делать. У маленьких плодоножка мала и ею можно пренебречь. На вкусе не отразится. У больших лучше удалить. Как-то так.

  • @ИзабелаПесенко
    @ИзабелаПесенко 12 дней назад

    Во, заморочился! А, пишет, по простому. Всю посуду в доме замарал!

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  10 дней назад

      Да блин, ещё и руки пришлось мыть.

  • @PLEMIANNIK
    @PLEMIANNIK 4 года назад +1

    Да зачем ты его столько варишь то ёпта,повар???

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  4 года назад

      Подумай, почитай соответствующую литературу. Будь хорошим и воспитанным мальчиком.

    • @PLEMIANNIK
      @PLEMIANNIK 4 года назад

      Да че тут думать,не вари столько и все,тебе сказано..

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  4 года назад +1

      Получи других. Прощай.

  • @маринабоброва-в8г
    @маринабоброва-в8г 3 года назад

    В перца вся острота в семенах ,а вы их высыпали и где острота будет????

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  3 года назад +1

      Вы чем смотрите? Посмотрите внимательно и глазами. В ролике не только перец с семенами варился, но и даже надпись для некоторых была, что семена можно оставить для пущей остроты.

  • @татьянаКорлякова-ъ9ф
    @татьянаКорлякова-ъ9ф 4 года назад +4

    Очень аппетитно выглядит , Спасибо , хорошее видио !

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  4 года назад

      И вам спасибо. Рад, что понравилось.

  • @molodec6416
    @molodec6416 9 месяцев назад

    А почему плодоножки не удалил? Странно,, и сухой перец замочить нужно было....ну это ладно, но траву-плодоножку не убрать...вкусная чтоле? Так молодец конечно...

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  9 месяцев назад

      Для объёма 🙂

    • @molodec6416
      @molodec6416 9 месяцев назад

      @@VadimMalcovsky ясно, я для объема сушёную паприку кладу, дешево, да и остроту так можно регулировать...успехов вам

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  9 месяцев назад +1

      @@molodec6416 грамотное решение.

  • @АртемН-ш7ц
    @АртемН-ш7ц 3 года назад +1

    На зиму крутить можно,
    Как хранится? А то у меня одна аджика километрами, пристреливаюсь к рецепту

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  3 года назад +2

      Открытая и без холодильника может заплесневеть. У меня полгода спокойно хранится в холодильнике и я много не делаю. Мне 300 мл хватает на полгода, т.к. перец адски зверский. Лучше порционно делать, даже из засушенного перца.

    • @АртемН-ш7ц
      @АртемН-ш7ц 3 года назад

      @@VadimMalcovsky сезон осенью, на оптовке с фур купить можно не дорого, потому и готовлю на год. Да и знакомых много на северах, рассылаю. У них острый перец в диковинку

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  3 года назад

      Понятно. И правильно делаете.

  • @_samoxa_
    @_samoxa_ 2 года назад +1

    Попробую сделать. Смотрю на бутылочку покупного, там еще в составе томат пасту добавляют🤔

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  2 года назад +1

      Удачи..

    • @_samoxa_
      @_samoxa_ 2 года назад +1

      @@VadimMalcovsky ох йабать он острый получился🙈🙈🙈. Попробовал на кончике чайной ложки, а штырило мин 30🙈😆(видимо сорт такой🤷‍♂️). Пару столовых ложек томат пасты(сам делал) всë-таки закинул😁 на вкус лучше магазинного💪. Но добавлять в блюда надо теперь аккуратно😅, а то после ужина - утром еще и задница полыхала🙈😅🤣🤣

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  2 года назад +1

      @@_samoxa_ да, да.. С дозировкой аккуратнее 🙃. Можно и нижнее бельё прожечь ненароком.

    • @_samoxa_
      @_samoxa_ 2 года назад

      @@VadimMalcovsky 😁 спасибо за рецепт, в будущем буду повторять) лайк и подписка - однозначно😁💪

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  2 года назад

      @@_samoxa_ благодарю..

  • @SMAGUHA_RUS
    @SMAGUHA_RUS 3 года назад

    Зааааааачем, я пописал?
    Пс мойте руки ребята

  • @PLEMIANNIK
    @PLEMIANNIK 4 года назад

    Разве это острый?? Пфф

    • @VadimMalcovsky
      @VadimMalcovsky  4 года назад +3

      Дистанционная дегустация? Ну, ну.. Там сковиллов больше, чем нейронов в голове у "любителей перца".