bonjour edwige j'aime bien votre approche sans dogmatisme j'ai pendant de nombreuses années suivi scupuleusement les régimes crudivores les jus etc mais je m'aperçois que le juste milieu est la meilleure solution j'écoute mon corps Le matin après un jeune d'environ 14 ou 15 heures (j'ai arrêté de me mettre la pression avec le 16/8 absolument!!) je mange trois fruits puis un repas plutôt cuit le midi avec une bonne ration de salade en entrée,une pomme vers 17 h et le soir je me fais un repas cru mais tout de même accompagné d'un féculent cuit Je sens qu'avec juste une grosse salade composée je vais rapidement avoir faim alors je me cale avec un peu de riz ou quinoa quelque chose sans gluten Au bout de plusieurs années de crudivorisme très très majoritaire je trouve que ça dilate l'estomac ,tout se digère très vite et j'ai toujours faim avec l'impression de ne jamais être rassasiée je suis d'un tempérament longiligne et plutot nerveux je dirais que c'est un peu l'inconvenient du cru De plus je suis quasiment en autonomie au potager et il y a bcp de légumes qui se cuisent je pense aux poireaux aux haricots verts aux fèves aux blettes etc du coup je me dis que la santé n'est pas forcément liée au crudivorisme Les anciens qui cultivaient leur potager se nourrissaient sainement même en mangeant cuit Je finis par penser que c'est le stress qui rend malade ,le manque de gaité de joie Je pense à ma grand mère qui était toujours joyeuse et qui mangeait bcp de patisseries elle a vecu en bonne santé jusqu'à 96 ans Ce ne sont pas les mille feuilles qui l'ont tuée!!je crois que c'est plutôt sa bonne humeur qui l'a maintenue en santé Voila mon point de vue Merci pour vos contenus toujours interessants à bientôt
Bonjour Nadine, merci pour votre commentaire. Il y a effectivement plein de légumes et de variétés qu'on ne peut consommer que cuit. Il serait dommage de s'en priver, sachant que notre système digestif a besoin de variété pour développer la flore intestinale. Il est certain que le stress nous abîme, cela se voit un peu partout. Être bien entouré, être avec ses proches, ses amis, est aussi très important! J'ai des aïeux qui ont vécu centenaires aussi sans problèmes de santé majeurs, mais qui ont eu une vie de labeur, d' activité au grand air, et beaucoup d'enthousiasme. Le problème aujourd'hui est que nous devons nous protéger d'un tas d'agressions plus ou moins visibles, d'où la nécessité de surveiller son assiette pour mettre toutes les chances de notre côté. Après, chacun n'a pas la même puissance immunitaire. Très belle journée,
@@edwigesantevegetale2734 merci edwige pour votre commentaire effectivement tout le monde n'a pas la chance de vivre à la campagne ,la vie au grand air c'est ce qui manque à notre civilisation à bientôt
Comme il s'agit d'une alimentation couteuse, je mangeais généralement : De la patte de datte en grande quantité pour les calories, glucides et minéraux (le résultat est incroyable, une sensation de force et d'ancrage puissante) et avant l'inflation le kilo était à même pas 2 euros pour un total de 3000 kcal. Des raisins secs (encore pour les calories). Smoothie de banane (mais j'ai remarqué que les manger naturellement donne plus d'énergie même si ont en mange moins). Orange et clémentine lorsque c'était la saison. Des cacahuètes (pour les calories et les lipides). Des pommes et des poires. Salade et jus de courgettes (car ça pousse en grande quantité dans le jardin, c'est un légume très abondant donc coute très peu). Bien sûr, supplément B12 + zinc et algues. Avec ça j'en avais pour pas trop cher même si je rêvais de mangue et d'annas séché,de mangue séché, etc... Qu'en pensez-vous? est-ce qu'il y a tout ce qu'il faut là-dedans pour bien vivre du cru, ou y à t'il un risque de carence ?
Bonjour, d'après ce que vous me décrivez, il faudrait s'assurer d'avoir assez de feuilles vertes variées, ainsi que des légumes plus diversifiés. C'est important pour la flore intestinale et l'immunité. Si dans votre jardin vous pouvez faire pousser des salades différentes, des blettes, des épinards, du chou kale, d'autres crucifères, puis tomates et concombres en saison... La pâte de dattes et les fruits séchés sont de bonnes sources de sucre, mais il vaut mieux limiter les quantité pour avoir des fruits frais plus riches en eau. Pensez aussi aux graines germées, peu coûteuses. Achetez quelques fruits rouges surgelés de temps en temps et des fruits type kiwis, mangues à l'occasion. L'idée est vraiment de varier. Très belle journée,
Bonsoir, évitez tout ce qui est très fibreux. Les jus verts de légumes sont un moyen très simple de consommer beaucoup de nutriments tout en évitant les fibres. Avec les fruits privilégiez les bananes, les papayes, le melon qui seront doux pour vos intestins.
@@edwigesantevegetale2734 Bonjour désolée de vous déranger esce que manger cru fait prendre du poids car moi il faut que je perds et dans les salades donc pas de sauces Si je comprends bien on peux manger des la salade composée avec des légumes cuits comme des bettes ou cardes ? La compote pommes maison puisse jd faire une cure ? Merci cordialement Maud
@@maudegouraud1863 bonsoir Maude en principe le cru fait perdre du poids à condition de consommer une très faible portion de graisses ajoutées. Pour une perte de poids efficace il vaut mieux effectivement manger sans graisses ajoutées. Oui salade et légumes vapeur vont bien ensemble. La cure de compote de pommes va vous mettre au repos digestif mais les cures de pommes de terre ou de bananes sont bien plus efficaces pour nettoyer le foie, les organes d'une manière générale, aider le corps à régénérer le sang et la lymphe.
J ai du arrêter le cru très gros soucis de côlon estomac et coté foie de plus nausées et mal de tête peut peut-être cela provient du fait que j ai eu un cancer du côlon ? J'ai arrêté et fait une journée de pommes cuites et compote maison sans Sucre
@@maudegouraud1863 nausées et maux de tête sont davantage liés au nettoyage du foie. Le cru va trop vite et trop loin pour l instant. Avancez avec plus de cuit à la vapeur pour le moment.
Merci edwige
Oui en effet après repas lourde lz digestion
bonjour edwige j'aime bien votre approche sans dogmatisme j'ai pendant de nombreuses années suivi scupuleusement les régimes crudivores les jus etc mais je m'aperçois que le juste milieu est la meilleure solution j'écoute mon corps Le matin après un jeune d'environ 14 ou 15 heures (j'ai arrêté de me mettre la pression avec le 16/8 absolument!!) je mange trois fruits puis un repas plutôt cuit le midi avec une bonne ration de salade en entrée,une pomme vers 17 h et le soir je me fais un repas cru mais tout de même accompagné d'un féculent cuit Je sens qu'avec juste une grosse salade composée je vais rapidement avoir faim alors je me cale avec un peu de riz ou quinoa quelque chose sans gluten Au bout de plusieurs années de crudivorisme très très majoritaire je trouve que ça dilate l'estomac ,tout se digère très vite et j'ai toujours faim avec l'impression de ne jamais être rassasiée je suis d'un tempérament longiligne et plutot nerveux je dirais que c'est un peu l'inconvenient du cru De plus je suis quasiment en autonomie au potager et il y a bcp de légumes qui se cuisent je pense aux poireaux aux haricots verts aux fèves aux blettes etc du coup je me dis que la santé n'est pas forcément liée au crudivorisme Les anciens qui cultivaient leur potager se nourrissaient sainement même en mangeant cuit Je finis par penser que c'est le stress qui rend malade ,le manque de gaité de joie Je pense à ma grand mère qui était toujours joyeuse et qui mangeait bcp de patisseries elle a vecu en bonne santé jusqu'à 96 ans Ce ne sont pas les mille feuilles qui l'ont tuée!!je crois que c'est plutôt sa bonne humeur qui l'a maintenue en santé Voila mon point de vue Merci pour vos contenus toujours interessants à bientôt
Bonjour Nadine, merci pour votre commentaire. Il y a effectivement plein de légumes et de variétés qu'on ne peut consommer que cuit. Il serait dommage de s'en priver, sachant que notre système digestif a besoin de variété pour développer la flore intestinale.
Il est certain que le stress nous abîme, cela se voit un peu partout. Être bien entouré, être avec ses proches, ses amis, est aussi très important!
J'ai des aïeux qui ont vécu centenaires aussi sans problèmes de santé majeurs, mais qui ont eu une vie de labeur, d' activité au grand air, et beaucoup d'enthousiasme.
Le problème aujourd'hui est que nous devons nous protéger d'un tas d'agressions plus ou moins visibles, d'où la nécessité de surveiller son assiette pour mettre toutes les chances de notre côté.
Après, chacun n'a pas la même puissance immunitaire.
Très belle journée,
@@edwigesantevegetale2734 merci edwige pour votre commentaire effectivement tout le monde n'a pas la chance de vivre à la campagne ,la vie au grand air c'est ce qui manque à notre civilisation à bientôt
Vous avez bien dit manger cuit des légumes di l on en mange trop ong peux prendre du poids ?
Comme il s'agit d'une alimentation couteuse, je mangeais généralement : De la patte de datte en grande quantité pour les calories, glucides et minéraux (le résultat est incroyable, une sensation de force et d'ancrage puissante) et avant l'inflation le kilo était à même pas 2 euros pour un total de 3000 kcal. Des raisins secs (encore pour les calories). Smoothie de banane (mais j'ai remarqué que les manger naturellement donne plus d'énergie même si ont en mange moins). Orange et clémentine lorsque c'était la saison. Des cacahuètes (pour les calories et les lipides). Des pommes et des poires. Salade et jus de courgettes (car ça pousse en grande quantité dans le jardin, c'est un légume très abondant donc coute très peu). Bien sûr, supplément B12 + zinc et algues.
Avec ça j'en avais pour pas trop cher même si je rêvais de mangue et d'annas séché,de mangue séché, etc...
Qu'en pensez-vous? est-ce qu'il y a tout ce qu'il faut là-dedans pour bien vivre du cru, ou y à t'il un risque de carence ?
Bonjour, d'après ce que vous me décrivez, il faudrait s'assurer d'avoir assez de feuilles vertes variées, ainsi que des légumes plus diversifiés. C'est important pour la flore intestinale et l'immunité. Si dans votre jardin vous pouvez faire pousser des salades différentes, des blettes, des épinards, du chou kale, d'autres crucifères, puis tomates et concombres en saison... La pâte de dattes et les fruits séchés sont de bonnes sources de sucre, mais il vaut mieux limiter les quantité pour avoir des fruits frais plus riches en eau. Pensez aussi aux graines germées, peu coûteuses. Achetez quelques fruits rouges surgelés de temps en temps et des fruits type kiwis, mangues à l'occasion. L'idée est vraiment de varier.
Très belle journée,
Pouf moi c esg très compliqué le cru j ai des soucis de côlon et côlon irritable
Bonsoir, évitez tout ce qui est très fibreux. Les jus verts de légumes sont un moyen très simple de consommer beaucoup de nutriments tout en évitant les fibres.
Avec les fruits privilégiez les bananes, les papayes, le melon qui seront doux pour vos intestins.
@@edwigesantevegetale2734 Bonjour désolée de vous déranger esce que manger cru fait prendre du poids car moi il faut que je perds et dans les salades donc pas de sauces Si je comprends bien on peux manger des la salade composée avec des légumes cuits comme des bettes ou cardes ? La compote pommes maison puisse jd faire une cure ? Merci cordialement Maud
@@maudegouraud1863 bonsoir Maude en principe le cru fait perdre du poids à condition de consommer une très faible portion de graisses ajoutées. Pour une perte de poids efficace il vaut mieux effectivement manger sans graisses ajoutées.
Oui salade et légumes vapeur vont bien ensemble.
La cure de compote de pommes va vous mettre au repos digestif mais les cures de pommes de terre ou de bananes sont bien plus efficaces pour nettoyer le foie, les organes d'une manière générale, aider le corps à régénérer le sang et la lymphe.
Si je mange cuits des légumes es ce qu il faut manger une grande quantité car moi c esg mon cas surtout le soir
Pas d'obligation de quantité, c'est selon votre appétit.
J ai du arrêter le cru très gros soucis de côlon estomac et coté foie de plus nausées et mal de tête peut peut-être cela provient du fait que j ai eu un cancer du côlon ? J'ai arrêté et fait une journée de pommes cuites et compote maison sans Sucre
@@maudegouraud1863 nausées et maux de tête sont davantage liés au nettoyage du foie. Le cru va trop vite et trop loin pour l instant. Avancez avec plus de cuit à la vapeur pour le moment.