Merci pour cette vidéo. Elle est hyper complète et en même temps synthétise tous ce qu'il faut connaître sur la nutrition. La meilleure que j'ai vu pour l'instand. 🌸 J'ai partagé sur mon facebook.
Je tiens à dire que ce nutritionniste est vraiment compétent il couvre en synthétisant plusieurs aspects essentiels de la question en oubliant pas certains points laissés de côté par d’autres. Il a une très bonne vision de la problématique. Et sait y répondre avec efficacité.
Cool , voilà qui remet les choses en place, et de façon concise , de la simplicité, du bon sens, du discernement, ça fait du bien , merciii, je vais vous suivre !
Mise à part l'expression récurrente "sur ce plan là", excellente vidéo. En un quart d'heure environ tout est dit, très clair et très simple. Bravo Anthony Berthou, vous êtes formidable 😊
Après 3 ans d’absence , enfin une nouvelle vidéo ! Vidéo complète avec de bon conseils et simples à appliquer :) Avec toutes les infos disponibles ici et ailleurs, il ne nous reste plus qu'à changer notre alimentation, cela ne demande pas tant d'efforts !
Posé, clair, net et précis et aussi reposant. Super !! J'en ai marre de ces coachs électriques qui nous saoulent pour nous montrer qu'ils ont beaucoup d'énergie. Ils sont dans l''apparence ça sonne faux.
Un plaisir d'écouter vos conseils. Une vidéo lorsque l'on consomme peu ou pas d'aliments d'origine animale serait top, notamment au niveau de la micronutrition ? Merci !
Merci docteur vos conseils sont intéressants c est tres plaisant de vous écouter nous somme en 2019 auriez vous un autre discours ? Sommes vous parlez du vin rouge que pensez vous du vin blanc? J écoute en meme temps que vous parlezvos conseils sont ils bons pour les diabétiques merci
Lait Matin Légé ou lait entié pour mon chocolat chaud Nesquik, accompagné de 5 à 7 Crakotte avec du beurre salé Président, c'est très bon niveau goût, après pour le reste j'en sais rien -.- Je suis constipé depuis tout petit, fécalome sur fécalome et j'ai eu un suivi pourri pendant 29 ans jusqu'à trouver enfin un Gastroentérologue qui a eu la place de m'avoir dans sa liste de patients chroniques à suivre
Tentez de changer totalement votre alimentation en suivant la méthode CHRONO-NUTRITION du Dr Alain DELABOS généraliste nutritionniste avec bilan biologique pour connaître vos pathologies courage je vous souhaite le meilleur !
J'arrive par hasard sur ta video. Quelle mine d'or. Et puis ta maniere de parler est tres agreable et convainquante. Merci beaucoup. Tu as un blog pour suivre tes conseils ? Si tu veux tu peux arreter de dire : "je dirait" 😁😁😁 excuses moi !
Bonjour Anthony et merci beaucoup pour cette vidéo très intéressante ! Connaissez-vous la fructosémie ? Ma fille de 6 ans souffre de cette intolérance qui exclu bon nombre de fruits et légumes de son alimentation. Cela me désespère car ce n'est pas naturel d'être privé de ces aliments qui sont la base pour vivre en bonne santé.
La qualité des produits bruts et "réels" est mieux, mais dans tous les cas il faut que tu puisses avoir une source de glucides et fibres à côté pour optimiser l'assimilation de tes protéines. Les œufs restent la meilleure source de protéines
Que leur présence est en effet à considérer. Toutefois, hormis cas spécifique, en laissant les légumineuses tremper au moins 12h, en favorisant la germination, la fermentation (pain au pur levain à fermentation longue par exemple) et via la cuisson, la plupart des facteurs antinutritionnels disparaissent.
@@AnthonyBerthou-nutritionSi je vous comprends bien, le simple fait de cuire nos lentilles achetées en supermarché nous préservera des anti nutriments, c' est bien cela ? Car il est souvent écrit sur les paquets qu' il est inutile de les faire tremper !
Il y a une confusion dans la partie sur les acides gras trans car les produits mentionnés sont souvent faits à base d'huiles naturellement riches en acides gras saturés (palme, coco, cacao, karité...) et qui n'ont donc pas besoin d'être partiellement hydrogénées pour être solides à température ambiante.
Je précise bien que les acides gras trans (plus précisément elaïque) issus des huiles sont présents suite à l'hydrogénation partielle. Les produits que je mentionne peuvent contenir en effet des acides gras saturés mais aussi bien souvent ces AGT, donc il n'y a pas de confusion à mon sens.
Ce qui prête à confusion, c'est qu'à vous entendre on pense que dès qu'il y a matière grasse végétale est utilisée sous forme de margarine, il y a AGT alors qu'en réalité c'est devenu plutôt exceptionnel, c'est très généralement simplement des MG non hydrogénée riches en AGS. Par ailleurs à la fin de ce passage, vous conseillez de s'abstenir "dans le doute" même quand c'est indiqué simplement "matière grasse végétale". Or, si la quantité d'AGT n'est en effet pas obligatoire, il faut en revanche indiquer dans la liste des ingrédients si une huile est hydrogénée et comment (partiellement ou totalement), de même que l'origine de les matières grasses. Etant végétalien j'ai l'habitude de scruter les étiquettes, et par exemple dans les pâtes à tarte que vous citez, je n'ai jamais vu d'hydrogénisation partielle (mais je ne doute pas qu'autrefois c'était bien plus fréquent).
comme on doit (sur)veiller à tant de choses dans la vie (ce que l'on mange assurément) et ce que l'on dit si l'on veut être écouté comme on le souhaite, à moi de donner un conseil : ne dites pas chaque minute (28 occurences ici) un "sur ce plan là" ...
@@antidote234 Les pesticides relevés en conventionnel sont à l'état de traces, donc en très faible quantité, ça ne m'aide pas à choisir... A part ce petit détail, la vidéo est excellente !
@@AnthonyBerthou-nutrition Cet article ne répond pas à ma question, il indique qu'effectivement on retrouve des pesticides dans les thés bios comme dans les autres... Mais pourquoi le bio serait meilleur ? A ma connaissance plusieurs études ont comparé les deux sur plusieurs critères (goût, texture, nutriments...) concernant des fruits et légumes... Rien de significatif n'est trouvé... Mais bon c'est pas grave.
Anthony Berthou c 'était une blague 'à consommer avec modération mais un type ivre dit à modérer avec consommation ce qui ne veut rien dire bref super vidéo j ai appris beaucoup merci
@@IvyBackBay Je ne trouve pas ce score pertinent : qui consomme des protéines d'une seule source dans la vie ? animal ou végétal, on consomme forcément des mélanges d'aliments, compléments ou pas
Pas forcément, tu peux manger sain même au RSA..parfois ca coûte même plus cher de mal manger. Bon après si tu mange des oeuf bio de poule elevé en plein air c'est sur que ça coûte plus cher mais des oeuf de batterie le matin c'est beaucoup mieux qu'un croissant. Il s'agit pas d'avoir une alimentation parfaite mais la meilleure possible.
Pfff Vous avez oublié une clé, c’est Anthony Berthou. Déjà quelques temps que je passe, et repasse, vos vidéos pour bien en saisir toute la quintessence.
![🥕 [Anthony Berthou] Que manger en 2023 pour prendre soin de sa santé et de la planète ?](http://i.ytimg.com/vi/eUH6Un-eSgU/mqdefault.jpg)
Merci pour cette vidéo.
Elle est hyper complète et en même temps synthétise tous ce qu'il faut connaître sur la nutrition. La meilleure que j'ai vu pour l'instand. 🌸
J'ai partagé sur mon facebook.
Merci!
Je tiens à dire que ce nutritionniste est vraiment compétent il couvre en synthétisant plusieurs aspects essentiels de la question en oubliant pas certains points laissés de côté par d’autres. Il a une très bonne vision de la problématique. Et sait y répondre avec efficacité.
Merci!
Cool , voilà qui remet les choses en place, et de façon concise , de la simplicité, du bon sens, du discernement, ça fait du bien , merciii, je vais vous suivre !
Masterclass cette video merci Dr
Bonjour Mr Anthony...je suis dieteticien au Cameroun...Quand je vous ecoute ca me rend encore plus passione de Nutrition
Merci!
Je suis hypnotisé par cette pédagogie gustative synthétisée ! Génial !
Merci!
Mise à part l'expression récurrente "sur ce plan là", excellente vidéo. En un quart d'heure environ tout est dit, très clair et très simple. Bravo Anthony Berthou, vous êtes formidable 😊
Merci Willy ! Effectivement, sur cette vidéo je l'ai répété très souvent, à corriger pour l'avenir :)
Remarque il n'y a qu'un seul plan séquence. D'où l'expression sur ce plan là.
@@djlutin ahah
Vraiment supère merci
Cette homme est une mine d'or nutritionnelle 😉
J'ai envoyé la vidéo sur Facebook 😉
Tout est dit en 18min, bravo Anthony, super vidéo que j'ai partagée à mes proches :)
Après 3 ans d’absence , enfin une nouvelle vidéo !
Vidéo complète avec de bon conseils et simples à appliquer :)
Avec toutes les infos disponibles ici et ailleurs, il ne nous reste plus qu'à changer notre alimentation, cela ne demande pas tant d'efforts !
Merci beaucoup !
Bonjour, il serait intéressant de connaître le degré d'assimilation des différentes sortes de protéines ! Merci !
Merci pour vos excellents conseils !!!
Superbe ! Bravo ! Vous êtes formidable !
Excellent, c'est un résumé de tellement de concepts que j'ai acquis petit a petit. C'est vraiment bien expliqué et condensé, je partage!
L'éloquence, la pédagogie, la douceur dans l'explication. Un vrai régal pour l'ouïe. Merci je m'abonne
Moi aussi 😺
Magnifique explication merci beaucoup
Merci!
Merci beaucoup pour tous ces précieux conseils 🙏
Alors justement, je dirais que, sur ce plan là, c'est une vidéo très intéressante ! Merci
Merci Monsieur pour ces précisions, les détails ont leurs importances... Bien à vous 🌹
Bravo et merci tout est dit en très peu de temps.
Posé, clair, net et précis et aussi reposant.
Super !!
J'en ai marre de ces coachs électriques qui nous saoulent pour nous montrer qu'ils ont beaucoup d'énergie.
Ils sont dans l''apparence ça sonne faux.
Merci Jean-paul pour votre message!
Un plaisir d'écouter vos conseils. Une vidéo lorsque l'on consomme peu ou pas d'aliments d'origine animale serait top, notamment au niveau de la micronutrition ? Merci !
Mille mercis c était très interessant précis et pro BRAVO
Merci pour le partage de vos connaissances
Merci..... Je viens d'acheter votre livre😄😄 très très content 👍
Merci!
Manger en conscience ! Implacable évidence que j'ai pourtant du mal à mettre en pratique. Merci pour votre travail.
Ce sont de super vidéos
Vraiment merci énormément ! 👍👍👍😀😉
Court,
Concret,
Clair.
Merci.
Merci pour tes conseils, la vidéo est très claire et c'est super intéressant :)
C est géniale ta vidéo merci beaucoup
Merci thierry lhermitte, ce fut tres instructif!
Charly merci pour ce commentaire très instructif. Quitte à en profiter totalement, il serait intéressant de savoir pourquoi.
Superbe Anthony !!
ENFIN UN VRAI DISCOURS INTELLIGENT SUR LA NUTRITION
Comment dire l'essentiel sans juger ou interdire en une vidéo ! merci pour vos éclairages bienveillants.
Sympa cette nouvelle video 👍👏👏👋😊
Merci pour tt ses conseilles 👍👍👍👍
Merci docteur vos conseils sont intéressants c est tres plaisant de vous écouter nous somme en 2019 auriez vous un autre discours ?
Sommes vous parlez du vin rouge que pensez vous du vin blanc? J écoute en meme temps que vous parlezvos conseils sont ils bons pour les diabétiques merci
Super video merci :)
grand merci
Bravo et merci
Votre avis sur les pollens issus de la production apicole « sur ce plan là »
;-)
Lait Matin Légé ou lait entié pour mon chocolat chaud Nesquik, accompagné de 5 à 7 Crakotte avec du beurre salé Président, c'est très bon niveau goût, après pour le reste j'en sais rien -.-
Je suis constipé depuis tout petit, fécalome sur fécalome et j'ai eu un suivi pourri pendant 29 ans jusqu'à trouver enfin un Gastroentérologue qui a eu la place de m'avoir dans sa liste de patients chroniques à suivre
Lait matin léger ☠️
Nesquik ☠️
Cracotte ☠️
Beurre salé 🤏
Tentez de changer totalement votre alimentation en suivant la méthode CHRONO-NUTRITION du Dr Alain DELABOS généraliste nutritionniste avec bilan biologique pour connaître vos pathologies courage je vous souhaite le meilleur !
Changez totalement d’alimentation, si vous voulez vous en sortir. Votre corps vous remerciera assez rapidement.
Tres dense mais presque exhaustif. Il suffirait d'en appliquer la moitié Merci
Merci
J adore sa voix
que de bons sens !!
J'arrive par hasard sur ta video. Quelle mine d'or. Et puis ta maniere de parler est tres agreable et convainquante. Merci beaucoup. Tu as un blog pour suivre tes conseils ? Si tu veux tu peux arreter de dire : "je dirait" 😁😁😁 excuses moi !
Merci! Bien sûr www.sante-et-nutrition.com et www.evonutri.fr
sur ce plan la :)
Bonjour Anthony et merci beaucoup pour cette vidéo très intéressante ! Connaissez-vous la fructosémie ? Ma fille de 6 ans souffre de cette intolérance qui exclu bon nombre de fruits et légumes de son alimentation. Cela me désespère car ce n'est pas naturel d'être privé de ces aliments qui sont la base pour vivre en bonne santé.
Bonsoir Amélie, oui je connais. Je comprends que cela ne soit pas évident, si je peux vous aider par rapport à cette intolérance, n'hésitez pas.
Je préfère le jus de pomme artisanal que l'eau mais ça me coute cher à la fin du mois ^^,
Jus de pomme ☠️
Pomme 👍
Eau 👍
Le matin quand on a pas envie de manger salé, peut-on prendre de la WHEY comme source de protéines ? Merci bien
La qualité des produits bruts et "réels" est mieux, mais dans tous les cas il faut que tu puisses avoir une source de glucides et fibres à côté pour optimiser l'assimilation de tes protéines. Les œufs restent la meilleure source de protéines
Bonjour. Les légumineuses sont très décriées à cause des anti nutriments. Qu' en pensez-vous ?
Que leur présence est en effet à considérer. Toutefois, hormis cas spécifique, en laissant les légumineuses tremper au moins 12h, en favorisant la germination, la fermentation (pain au pur levain à fermentation longue par exemple) et via la cuisson, la plupart des facteurs antinutritionnels disparaissent.
@@AnthonyBerthou-nutritionSi je vous comprends bien, le simple fait de cuire nos lentilles achetées en supermarché nous préservera des anti nutriments, c' est bien cela ? Car il est souvent écrit sur les paquets qu' il est inutile de les faire tremper !
@@geraldguiton2534 je vous conseille en effet de les faire tremper, à vous ensuite de voir si vous souhaitez suivre les mentions sur le paquet
@@AnthonyBerthou-nutrition Merci beaucoup pour ces réponses des plus promptes ! Bonne soirée.
Bonjour comment eliminer 1 stase stercorale
Merci pour vos conseil M.Anthony ps: Vous avez de très beau yeux ^_^
Il y a une confusion dans la partie sur les acides gras trans car les produits mentionnés sont souvent faits à base d'huiles naturellement riches en acides gras saturés (palme, coco, cacao, karité...) et qui n'ont donc pas besoin d'être partiellement hydrogénées pour être solides à température ambiante.
Je précise bien que les acides gras trans (plus précisément elaïque) issus des huiles sont présents suite à l'hydrogénation partielle. Les produits que je mentionne peuvent contenir en effet des acides gras saturés mais aussi bien souvent ces AGT, donc il n'y a pas de confusion à mon sens.
Ce qui prête à confusion, c'est qu'à vous entendre on pense que dès qu'il y a matière grasse végétale est utilisée sous forme de margarine, il y a AGT alors qu'en réalité c'est devenu plutôt exceptionnel, c'est très généralement simplement des MG non hydrogénée riches en AGS. Par ailleurs à la fin de ce passage, vous conseillez de s'abstenir "dans le doute" même quand c'est indiqué simplement "matière grasse végétale". Or, si la quantité d'AGT n'est en effet pas obligatoire, il faut en revanche indiquer dans la liste des ingrédients si une huile est hydrogénée et comment (partiellement ou totalement), de même que l'origine de les matières grasses. Etant végétalien j'ai l'habitude de scruter les étiquettes, et par exemple dans les pâtes à tarte que vous citez, je n'ai jamais vu d'hydrogénisation partielle (mais je ne doute pas qu'autrefois c'était bien plus fréquent).
comme on doit (sur)veiller à tant de choses dans la vie (ce que l'on mange assurément) et ce que l'on dit si l'on veut être écouté comme on le souhaite, à moi de donner un conseil : ne dites pas chaque minute (28 occurences ici) un "sur ce plan là" ...
Sur ce plan là, mangez de tout et voilà 🙂
Je t'aime bordel
SUPER MAIS TOUJOURS CE TOFU remplis d oestrogènes !
Plutot une bonne video, sur ce plan la.
il faut être modéré dans la modération
très bien 18:46
En quoi le thé bio est préférable au thé non bio ?
@@antidote234 Dans les thés bios y a aussi des pesticides, donc je vois juste pas l'intérêt de la précision...
@@antidote234 Les pesticides relevés en conventionnel sont à l'état de traces, donc en très faible quantité, ça ne m'aide pas à choisir... A part ce petit détail, la vidéo est excellente !
Bonjour, ma réponse est dans cet article : www.sante-et-nutrition.com/the-vert-proprietes-nutrition/
@@AnthonyBerthou-nutrition Cet article ne répond pas à ma question, il indique qu'effectivement on retrouve des pesticides dans les thés bios comme dans les autres... Mais pourquoi le bio serait meilleur ? A ma connaissance plusieurs études ont comparé les deux sur plusieurs critères (goût, texture, nutriments...) concernant des fruits et légumes... Rien de significatif n'est trouvé...
Mais bon c'est pas grave.
@@antidote234 Pour info quelques éléments de réponse par ici www.sante-et-nutrition.com/nutrition-environnement/
À modérer avec consommation!
Il est précisé (5'35) "de modérer leur consommation"
Anthony Berthou c 'était une blague 'à consommer avec modération mais un type ivre dit à modérer avec consommation ce qui ne veut rien dire bref super vidéo j ai appris beaucoup merci
Parfai
Les protéines végétales s'assimilent à 25 pour cent et e manger beaucoup c'est pas la solution sauf pour le pré diabète qui risque de se montrer
25% d'où ce chiffre sort ? et les protéines animales sont à combien d'après vos sources ?
@@Tabbou26cf le score PDCAAS.
@@IvyBackBay Je ne trouve pas ce score pertinent : qui consomme des protéines d'une seule source dans la vie ? animal ou végétal, on consomme forcément des mélanges d'aliments, compléments ou pas
Judicieux conseils
Pas pire la video mais la moitier est intéressant et le reste je lai pas écouter ses trop long
Le pognon..c est la base pour manger sain 😈
Pas forcément, tu peux manger sain même au RSA..parfois ca coûte même plus cher de mal manger. Bon après si tu mange des oeuf bio de poule elevé en plein air c'est sur que ça coûte plus cher mais des oeuf de batterie le matin c'est beaucoup mieux qu'un croissant. Il s'agit pas d'avoir une alimentation parfaite mais la meilleure possible.
Pfff
Vous avez oublié une clé, c’est Anthony Berthou.
Déjà quelques temps que je passe, et repasse, vos vidéos pour bien en saisir toute la quintessence.
Gilles Acremant merci !
@@AnthonyBerthou l'´😅p'´
Merci