【夢幻廚房在我家】清爽脆口的糖醋蒜，還能提升免疫力，必學古早味醃漬料理，肯定要收藏！sweet and sour garlic [ENG SUB]
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- Опубликовано: 17 июл 2019
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耶穌愛你，我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家：pse.is/GBEWE
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| 清爽脆口的糖醋蒜，還能提升免疫力，必學古早味醃漬料理，肯定要收藏！sweet and sour garlic |
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Хобби
小時候超愛吃，只有奶奶會做，而且就是像這樣一罐，後來奶奶年紀大了，沒在入廚房，很多好吃的東西只有回憶，偶然在外面吃到記憶的味道都會很驚喜，真的很難找到家的味道
我的做法比較簡單
先用鹽水泡24小時然後放着風乾
加白糖三湯匙加工研醋攪勻再放大蒜密封
放15天後就可食用 有辣味不會嗆口
醋該放幾湯匙呢
糖蒜真的很好吃，大蒜料理幾乎都愛
很感谢，操作起来简单又好吃😋。
謝謝你 詳細介紹，很清楚易懂！
老師好棒👍
原來我都沒有泡鹽水
可是也是很好吃😋
謝謝老師分享~
這個方法很適合住在外國的人來做。記憶裡家中冰箱總有做好的糖蒜，是有膜的整球，醃好的糖蒜連膜都可吃，猜想用的應該是新上市的新鮮蒜吧！
整顆糖蒜用的是新鮮現採的蒜頭做的，老師教的是曬乾蒜頭做的
很棒👍❤️清脆爽口的聲音
这个真的超棒！ 太谢谢了， 祝好啊！
哦…原來是這樣做呀😁😁謝謝呦～
很棒……這單元收藏你了！
可以試做，日本漬物魚鬆蒜頭？
做法一樣醋改成白醋白糖不放醬油用鹽少量，之後，拌上魚鬆及三島香鬆些就很棒很香了！
好特別喔~沒吃過這個餒
好厲害很棒
一級棒好吃
謝謝分享喔👍🏻
按贊按贊，就按這個方做試試看。
老師聲音真好聽....
請問糖醋蒜有什麼食療功效嗎？可搭配什麼料理吃呢？謝謝
耶穌愛你，我也愛妳！愛主的人原來都這麼愛煮❤謝謝老師常常分享健康料理。👍
声音真好听
優雅的視頻
真好！听到清脆的咀嚼声口水都出来啦！可以问一下视频中用来磨蒜的勺子和真空盒子在哪里能买到吗？我是在美国，不知道老师在美国还是加拿大
喜歡影片風格
太好了、吃蒜头健康好。
非常好吃👍👍👍谢谢你
今天要学你做一下，谢谢分享
愛你哦！謝謝
好像不錯吃
喜歡
香脆可口😍😍😍
收藏了，我也要做。小姐姐的声音好好听㖅！👍👍💟💟
請問醃完的醬汁可以小黃瓜跟蘿蔔一起放下去醃嗎 蘿蔔也是用鹽脫生嗎
我每次吃饺子都用这个蒜醋加点辣，非常好吃😋
小黃瓜加鹽脫生後，不用洗去鹽巴直接放進去醃嗎? 感謝
主 愛妳‘我也是
請問蒜吃完剩下的醬汁還可以重複醃製大蒜嗎？
Super ! Thanks you ! Love you !
請問老師會做客家菜包嗎？可以教學嗎？
姊妹，平安!
Need in english
Thnx a million
为什么有人一直说你洗手问题。。。我看到很多美食频道也都是用双手啊，自己在家做饭，只要洗手就可以了啊。。。愤愤不平，我又留了一言。。点赞！！！哦对了，日本的masa老师也是双手洗净做菜的
不用太在乎网友的留言，但或许是身边的人说过Vivian。如果对方经常一起吃饭的话，如果是蛮在意的，就要互相迁就帮忙了。长辈的话就比较头痛啦，
白痴啊
說衛生問題的網友 八成自己也沒下過廚
現在外食方便 叫外賣更方便
肯自己下廚的很少了
他們沒進過幾次廚房
偏偏又用高規格來檢視別人
他們吃路邊攤
沒看到料理過程和清潔過程
還以為這才是衛生美味的好東西
偏偏那樣的網紅店 衛生那才差
廚師用手碰食材本來就很正常...
有些人還特別喜歡用手碰
只要把手洗乾淨就好
在那邊說什麼用手碰很髒的真的是沒什麼常識
@@Pika_Chiu 8i
Love watching. But there is no “Eng Sub”
是臘八蒜嗎？ 想試著做看看、但非常不想剝蒜～切頭切尾可以嗎、還是這樣也會算傷到呢～
感謝
很細心 很仔細👍
聲音好好聽喔
😘😘😘
若吃辣，可以加入辣椒嗎？
谢谢分享！
請問最近吃到一種蒜頭片的商品，不像個油炸，很想自己做可是不知道是用炸的還是烘烤比較好
Thanks
我们家乡用新蒜腌这个 特别好吃😋
現在台灣是新蒜的季節喔～我昨天買到了
請問美女老師，因為我有把蒜頭頭尾切掉，在放常溫三天的時候，頭尾的部分有一點白白的略像白色的霉，不知道這樣是對的嗎？
You are a beautiful elegant lady 🙏🏻🙏🏻🌈
可以用普通的米醋嗎
很棒啊，收藏了，谢谢你！
我訂閱了👍抱歉看了那麽久才看到沒訂😭
老师，请问你为什么我的蒜头是褐色的（用盐巴腌三天后）。
很棒👍希望用量杯更方便
我在廈門有吃過耶
老師一般醋。可以嗎？ 謝謝
很久以前在北京跟八達嶺路上餐廳吃刷刷鍋,吃到店家提供的糖蒜,它好像是一整顆,很好吃,但不知怎做
请问用代糖可以吗？
有親戚自己醃好送來，在冰箱放了不知多久……沒壞，味道變得很重，也不辣了，但直接吃有點不喜歡
後來拿來煮蒜頭雞湯，很好喝，蒜香味很重
没有糯米醋，请问还有什么醋来代替。
讚
好吃
可以用白醋嗎？
请问抽空气的保鲜盒子哪里买的呢？amazon有吗？谢谢
請問普通的白醋可以嗎？
我殺青完怎麼蒜頭變暗紅色？是不是鹽下太重了？
醋、糖混合物一定要煮開！
防感冒嗎？
立馬收藏了！ 😄兜蝦老師！💕
i realize I am kinda off topic but does anyone know of a good site to stream newly released tv shows online ?
@Ridge Camden I use Flixzone. Just search on google for it =)
請問製作完成一定要放冰箱嗎？？放與不放請問是不是因為脆口部分？
請問醃漬好三星期間是要常溫放或放冰箱嗎？
不必特地洗手也很乾淨啊！
4：24
30年前去广州签证 每天下馆子他们都会给我上一碟这样的菜好吃
想請問之前釀完的湯汁還可以再釀嗎？
可以用水果醋吗？
大蒜一定要放冰箱吗
Vivian妳好，請問浸泡在液體後，會產生氣泡嗎？ 這樣的狀況是失敗了嗎？
只要手沒傷口 用 清水洗手就很乾淨
喜欢💕
請問Vivian, 小時候吃的糖蒜是clear 的醬汁, 是不是因為用白糖白醋?? 謝謝。
糖和醋的顏色會影響外，還有我阿嬤的配方有多加了少量的醬油，所以顏色更深一點，不過有醬油的甘甜味更好吃😋
СПАСИБО ЧОЧО
請問可以用蘋果醋嗎?
姐妹：谢谢你
请问你瓶子怎样消毒？
您好請問喜歡吃辣的 是可以省略前面除生味的步驟嗎～
當然可以
結果我只看到你在(裝蒜)🤣🤣 開玩笑的🤣🤣
您好，我想請問下鹽醃蒜頭前蒜頭是否要先洗洗再弄乾？還是乾脆不洗？我已經用鹽醃了3天，可我拿起一瓣試試，還是很辣很嗆！謝謝！
可能你沒開蓋
讓味道跑出去
跟空氣氧化
試試看
不需要用盐 直接腌制就行
求背景音乐，谢谢。
用保鮮膜蓋住蒜頭，但因為透氣洞刺穿不夠，有倒汗水，蒜頭還可以用嗎？求解答，謝謝
可以！三不五時翻拌一下就好
我好像读过一篇关于蒜头的文章，说蒜头怕咸，盐会直接把蒜头的好处完全破坏的。
老师，可以拿苹果醋吗？因为，我这里很难买到糙米醋，我想用的是余仁生买的苹果醋，可以吗？谢谢老师
可以
请教一下，醋汁可以煮开，待凉后再进行腌制大蒜吗🧄？
不需要喔
要放冰箱保存嗎?還是放陰涼的地方就可以
做好就要移冰箱冷藏保存喔！我放半年也沒有問題，但不要沾到水