Caponata di melanzane siciliana

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  • Опубликовано: 5 сен 2024

Комментарии • 84

  • @LacucinadelCuore
    @LacucinadelCuore  3 года назад

    #caponatadimelanzane #caponatasiciliana #caponatinasiciliana
    Ciao a tutti cuoricini oggi la super buona ricetta della mitica Caponata di melanzane siciliana.
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  • @LERICETTEDIFRANCY74
    @LERICETTEDIFRANCY74 4 года назад

    Quanto mi è piaciuta questa ricetta!!!! Ottima da fare per una cena o un pranzo con amici! Bravissima e grazie per tutti i tuoi consigli!

  • @ernestinabasso3801
    @ernestinabasso3801 4 года назад +3

    La caponata siciliana! Spettacolare. Io la faccio uguale a te come l' ho sempre vista fare a mia nonna che era di Messina
    Io ci metto pure una manciata di uvetta e i pinoli. Chi nn l' ha mai mangiata nn sa cosa si perde.
    Un abbraccio forte forte 🌹

  • @pappaincucina1873
    @pappaincucina1873 4 года назад +1

    le tue ricette mi fanno sentire l´odore di casa! aodo la caponata e tu hai fatto un capolavoro! bravissima mia cara 😍😍

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 4 года назад

    La adoro, la farò sicuramente, grazie Laura

  • @LeRicetteDiMami
    @LeRicetteDiMami 4 года назад

    ma che ricetta meravigliosa tesoro 😍👍 Un abbraccio forte forte

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 4 года назад

    Miam miam. Adoro la caponata... Complimenti x la ricetta 👍😘🌹

  • @PizzaPaneGourmet
    @PizzaPaneGourmet 4 года назад +2

    Grazie a te oggi ho imparato a fare la vera Caponata Siciliana! ;)
    Noi la facciamo in maniera diversa, ma da ora in poi la farò come la tua!

  • @cristinascalia7840
    @cristinascalia7840 3 года назад

    Urlo di gioiaaaa, da secoli che la cerco, ho visto tanti tutorial ma non mi dicevano nulla, adesso so chi sei e la faccio sicuramente wowwwww

  • @giuseppadipietra584
    @giuseppadipietra584 4 года назад

    Ciao cuoricina, brava questa e la vera caponata, anch'io metto il sedano, lo fatta così. Bravissima Laura.

  • @mamma_and_co_recipes
    @mamma_and_co_recipes 4 года назад

    Buonissima👍🏻

  • @GaiaAleYT
    @GaiaAleYT 4 года назад

    buonissima questa di sicuro la faccio a breve perché adoro la caponata!! grazie!

  • @InCucinaconAmore
    @InCucinaconAmore 4 года назад

    Che buona la caponata!😋😋io la adoro in tutte le versioni e la tua mi piace tantissimo! 😍😍😍💖

  • @cristinascalia7840
    @cristinascalia7840 3 года назад

    Ottima, grazie, si faccia vedere come fai il sottovuoto 🤗💓

  • @Akemitika
    @Akemitika 4 года назад

    Buonissima! La adoro. La preparo spesso, l'ho mangiata lunedì! Con tantoooo pane!

  • @emilyaniceti
    @emilyaniceti 4 года назад

    Che buona Laura la caponata è uno dei miei piatti preferiti

  • @stefania4evermakeup
    @stefania4evermakeup 4 года назад

    la migliore laura ottima mia mamma la faceva spesso

  • @ricetteerisateinpochiminuti
    @ricetteerisateinpochiminuti 4 года назад

    Ciao carissima Laura!! Ooohhhhh ma questa è una signora CAPONATA 😍😍Che spettacolo!! Un trionfo di sapori ♥️♥️👍

  • @CucinadeiSenza
    @CucinadeiSenza 4 года назад

    la caponata di melanzane è troppo buona e poi fa subito estate

  • @acasadiapicio
    @acasadiapicio 4 года назад

    Ciao carissima strepitosa adoro la caponata, ti è venuta benissimo. Qui la maga è la mia mamma, ma io non le faccio mai mettere il sedano 😅 un abbraccio forte ❤️💕

  • @silvie1788
    @silvie1788 3 года назад

    Buona complimenti

  • @adrianashome
    @adrianashome 4 года назад

    Like 🌸

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 4 года назад

    Buonissima grazie

  • @Lisaincucina
    @Lisaincucina 4 года назад

    Ottima ricetta ❤️ bravissima cara Laura 👏👏👏👏👏👏😘 ti seguo sempre con piacere 🥰

  • @TamaraMondoDonna
    @TamaraMondoDonna 4 года назад

    Deve essere buonissima

  • @mamma_and_co_recipes
    @mamma_and_co_recipes 4 года назад

    Brava Laura, come sempre. Un bacio dalla Sicilia e quando hai tempo passa dal mio canale a vedere le ultime ricette 😘😘

  • @unpoquestoequello
    @unpoquestoequello 4 года назад

    Che buona la caponata, tesoro!! 😋 Noi la facciamo soltanto con le melanzane, ma con le patate non mi dispiacerebbe!! Da provare! Certo che vorrei il video per la conservazione! Hai chiesto quando metto il concentrato... Io non lo metto 🙊 Seguo la "tradizione" di mia nonna e lei non ne metteva, con la tua versione deve essere più particolare ❤ Grazie 😘😘😘❤

  • @thaituganhhao
    @thaituganhhao 4 года назад

    Delicious 👍👍

  • @antoninatorte-antoninavagl2105
    @antoninatorte-antoninavagl2105 4 года назад

    cara like per te bellissima ricetta

  • @tizianam.7031
    @tizianam.7031 4 года назад +1

    Carissima Laura grazie per la ricetta. Saluti e bacione 🖐️ 💋

  • @irexaifornelli
    @irexaifornelli 4 года назад

    La caponata è una di ql ricette che preparo spesso appena mio marito mi porta le melanzane ed i peperoni, si perché io aggiungo anche quest'ultimi😍anche se so che la ricetta originale dl nostra Sicilia prevede sl le melanzane, cmq in entrambi i modi è eccezionale❤️io la amo, uffa mi hai fatto venire voglia di caponata😅mannaggia 😂nn ti dico la fame❤️peperoncino ci sta, è la morte sua😍favolaaaaaaaaaaa

  • @Cristianodoc
    @Cristianodoc 4 года назад

    E vai!!!
    Caponatina!

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld 4 года назад

    Questa è una delle ricette siciliane che preferisco, a casa mia se ne fa qualcosa di simile da sempre, ora mi vedo quella originale :)

  •  4 года назад

    Che buona....è molto invitante😋😋😋😋.
    Grazie per questa ricetta stupenda👍🏻!!!
    Sai che non sapevo che nella caponata si mettesse il sedano? Un bacione😘😘😘

  • @CucinaPerImbranati
    @CucinaPerImbranati 4 года назад

    ciao cara adoro la caponata!!!! complimenti e buona serata

  • @marisabattaglia1210
    @marisabattaglia1210 4 года назад

    Like e iscritta. Ciao

  • @floriana32
    @floriana32 4 года назад

    Finalmente una ricetta con tutte le dosi precise....mia mamma fa una caponata eccezionale ma ad occhio e io nn sono brava ad occhio

  • @dolcezuccherina1599
    @dolcezuccherina1599 4 года назад

    😘

  • @assuntacalcedonio4693
    @assuntacalcedonio4693 14 дней назад

    Complmenti

  • @FabianaLizzi
    @FabianaLizzi 4 года назад

    Buonissima la caponata😍io preferisco la versione senza peperoni...non perché non mi piacciono li adoro...ma purtroppo mi fanno malissimo😭...potresti farla la versione senza peperoni😏😘

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 года назад +1

      Tesoro basta ometterli

    • @FabianaLizzi
      @FabianaLizzi 4 года назад

      La cucina del Cuore allora li banniamo dalla caponata🤣🤣🤣😘

  • @annamagno2604
    @annamagno2604 4 года назад

    Come fare la caponata per conservative belle barattole

  • @cookinginlove6356
    @cookinginlove6356 4 года назад

    Da leccarsi i baffi 😋👏👏👏

  • @agostinovolo6087
    @agostinovolo6087 4 года назад

    Ciao Laura molto invitante ma vorrei sapere come fare il sotto vuoto

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 года назад

      Va bene cara cercherò di fare un video a riguardo

  • @ernestinabasso3801
    @ernestinabasso3801 4 года назад

    Uvetta e pinoli li vuole rigorosamente mio figlio e anziché zucchero preferisce un cucchiaio di miele. Sono varianti che possono piacere o no, mio figlio l adora così e io lo accontento
    Ciao Laura e buona serata.🌼

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 года назад

      Fai benissimo cara si mangia a seconda i propri gusti un abbraccio ♥️

  • @maurabuda4703
    @maurabuda4703 4 года назад

    Nella caponata non ci vanno anche i pinoli e l’uvetta?

  • @angelacarmen5207
    @angelacarmen5207 2 года назад

    Non è eccessivo tutto questo olio ?? 🤔

  • @annalombardo5598
    @annalombardo5598 4 года назад

    Ha catania si mette anche la patata e si inizia cn lei. Poi i peperoni dopo la melanzana. Il tutto separati dopo si fa soffriggere cipolla sedano olive i pinoli. E .ho la passata ho i pelati aceto e zucchero quindi si uniscono le verdure. Mescolare ..e la caponata e pronta 👍😆😆

  • @rosannadibiase822
    @rosannadibiase822 4 года назад

    È un grande miscuglio sembra una ricetta regionale abruzzese che si chiama ciabbot i peperoni non ci azzecca niente!! Poi tutto quel sugo e tutto quel sale e cmq si mette l'aceto e zucchero alla fine e non prima e poi le patate.. una variante proprio inopportuna ma come potete accettare questa versione di caponata di melanzane? In ultimo si ricordi dei pinoli l'uvetta

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 года назад +1

      Ciao carissima pensavo che la cucina fosse bella perché ognuno la vede a modo proprio, i peperoni nella mia uona si mettono e anche le patate, poi io cucino secondo il mio modo di vedere e secondo il mio gusto , ovviamente nel video dò varie opzioni sulla medesima ricetta, specificando sempre che le mie ricette sono mie perché fatte diconsi i miei gusti, per quanto riguarda L uvetta a me non piace , e i pinoli non L avevo in casa , detto questo sicuramente la tua è più buona , ma tu lo dici e non la mostri io ci metto la faccia e moltissime persone rifanno le mie ricette sempre con risultati eccellenti, buona giornata cara😊