하루가 지나도 절대 불지 않는 잡채 만들기
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- Опубликовано: 26 авг 2022
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 잡채 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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[메인 재료]
당면 250g(1시간 불리기)
식용유 4스푼
물 1컵 반(300ml)
[야채 준비]
양파 1/2개, 당근 1/2개, 생표고버섯 3개, 부추 반줌(겨울에는 시금치 사용)
[양념 재료]
진간장 1/3컵(7스푼), 굴소스 2스푼, 미림 1/4컵, 흑설탕 가득 2스푼,
다진마늘 가득 1스푼, 후추 1/4스푼, 참기름 1스푼, 통깨 2스푼
(마지막 넓은 그릇에 옮겨 식혀주기)
#김대석셰프 #잡채 
Хобби
![[ENG]쉬운 잡채. 잡채 어렵지 않아요](http://i.ytimg.com/vi/JbpGd0iVSE0/mqdefault.jpg)
진짜 최고에요.
여기저기 좋다는거 찾아 해봤지만 쉐프님 잡채가 젤 쉽고 담날도 안불고 탱탱하게 잘 먹었습니다. 최애 잡채 레시피로 올립니다. ^^
꿀팁 알려주셔서 감사합니다 요즘에 세상이 너무 어지러운데 김대석 셰프님 때문에 요리에 푹 빠졌어요 여름에 여러가지김치를 7번이나해서 칭찬받았어요 여러분과 나눠 먹었습니다 고맙습니다 김대석 셰프님 화이팅 사업장 가보고싶어요
22~♡김대석쉐프님 안녕하세요 🌸🤗💕
너무 귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니다 🌸💕🙏🏼 응원합니다 늘 건강하시고 행복하세요 🌸💕
언제나 정성가득 맛있고도 상세한 요리가이드 설명영상 올려주시는 쉐프님 감사드려요~~^^
오늘도 복된 하루 되세요~~~♡♡♡
쉐프님~~~너무 맛있어요~ 간단하게 설명도 잘해주셔서 보면서 요리하기 쉬워요.. 감사합니다~
정말 먹음직스럽고 간단하네요👍👍👍꼭 따라 해 보겠습니다🍝감사합니다🙋
잡채 좋아합니다.
불지 않는 잡채
최고네요.
오늘도 좋은 요리 감사합니다.
김대석 쉐프님은 정말 최고에요....
쉽게 잘 알려주시는 최고의 요리선생님
셰프님 영상 보면서 잡채어렵게 생각했는데 진짜 쉽게 설명을 꼭따라서 만들어 보겠습니다 오늘도 감사합니다
감사합니다
간단해서 좋네요😍👍
와
제 평생 한 잡채중 최고네요
마침 오늘 남편생일인데
최고의 잡채가.되서 진짜 기쁩니다
제가.했던건 항상 그저그랬는데
굴소스하며 식용유코팅하며
❤❤❤❤❤❤❤
귀한 레시피 정말감사합니다
오홍~
언제나 열정적으로 맛있는 요리를 공유해 주시니 정말 고맙고 감사합니다.
저는 열심히 배우고 저희가족들에게 맛난요리 해줍니다~
즐건 주말 잘 보내십시오~^^
구독 좋아요 알람 설정해놓고 몇 번이고 다시보고 또보고 드디어 오늘 잡채를 해봤습니다
비주얼 끝내주고요 맛도 기가막힙니다~
누구도 따라 할 수 없는
김대석 쉐프님의 요리비법은 따라하기 간단하면서도 설명도 잼나게 해주셔서 늘 감사합니다😊
셰프님 잡채 정말 쉽게 하시네요 ㅎㅎ 그렇지만 저는 열심히 따라 해봐야겠지요 오늘도 먹음직스러운 최고의 요리 비결 감사합니다👍👍👍
김대석쉐프 항상 맛있는 음식 하게 해줘서 울가족 넘 행복합니다 고맙습니다
감사합니다.올추석도 셰프님 덕분에 요리의 천국이 되겠습니다.날마다 행복하세요.
너무 간단하고 편하게 금방 이라도 해먹을수있는 방법 알려 주셔서 셰프님 감사해요 ~~
요리하시는손이
참아름답다고생각합니다
맛깔나게 요리하시는
쉐프님
감사합니다
쉐프님!!! 복잡하게 만들던 잡채를 간단하게 ~~
맛있는 음식 감사합니다.^^♡^^
김대석셰프님 쨩임니다~~~
불지않는 잡채
간단하게 만들어주시니
잘 배웠슴니다
감사함니다
외국에서 한국음식 생각날때 셰프님 레시피로 자주 해먹고 있습니다. 건강하시고 좋은 영상 올려주셔서 고맙습니다.
잡채 ,항상 어렵다고 생각했는데, 설명 잘해 주셔서 쉽게 만들 수 있을것 같아요. 고맙습니다~
어쩜 간이 이리 딱 맞는지요~^^ 잡채해놓고 맛난단 소리 첨 들었어요. 김대석셰프님 쵝오!
감사합니다.
감사드려요
쉐프님
시원시원한
목소리
마음까지
뻥뚫립니다^^
잡채 정말 맛있어요. 쉽고.간편하게 해먹을수 있고, 이틀뒤 냉장고에서 꺼내 전자렌지에 데워먹어도 맛이 그대로네요. 간도 딱 좋아요^^ 고맙습니다^^
진짜 최고의 맛입니다.
매번 잡채할때마다 까다로운 시어머니께서
흠을 잡더니
이번에는 간도 딱 맞고 맛있게 했다며
폭풍 칭찬 들었어요
김대석 쉐프님 감사합니다
사랑합니다 💜 💕 ❤️
이 댓글 보고 시부모님 집들이 음식으로 따라했더니 간도 좋고 색도 조화롭고 맛있다고 좋아하셨어요! 감사합니다😊
만들어 준것도 어디인데 해준대로 드실것이지 뭘 이런저런 잔소리를 하는건지 🤬
@@won_knh
그러니까요
@@user-gh5ku7cf1s찹숩내요
셰프님 전 김대석 셰프님이 알려주시는 요리는 제입맛에 딱 딱 최고의 맛입니다 늘 감사드립니다
셰프님시원스럽게.너무알아듣기가너무좋네요.감사합니다
꼭 만들어 보겠습니다
계속 꿀팁으로 쉽게 시원하게 잘 만드십니다 최고!!
김대석 쉐프님 덕분에 방구석에서도 맛있는 음식을 만들 수 있게 되었어요!!!
너무너무 감사하고 존경합니다 ♡♡♡
재밌는. 설명과 ㅡ 맛찐 간단 레시피 잡채 ㅡ🌿 감사한 설명 ㅡ💭💭🌱🌱🖐🙂 고맙습니다 ㅡ🌸
세프님. 항상 웃는모습으로 좋은정보 알려주셔서 대단히 감사합니다.
잡채 식용유 코팅 꿀팁입니다.
고사리 볶음 보다가 잡채까지 보고 왔는데, 간편하면서도 노하우가 있는 영상 너무 재밌고, 요리에 도움될것 같아요.!
쉽게 뚝딱 잡채!!
진짜 맛있어 보여요 ~~^^* 화이팅
정말 초간단 잡채네요 오늘도 영상 감사합니다 건행하세요😍💙💙💙👍
쉽게.잘하시네요.꼭.해서.맛있게먹어야지요..고맙습니다.최고.최고
잡채 래시피중에 제일 알아듣기 쉽고 재미있게 요리를 할수 있을거 같습니다
감사해요 김 대석 셰프님^^
요리최고
맛최고
똑똑해요
너무좋아요
선생님.최고최고
쉐프님의 손길 이라면 어떤음식도 어렵지 않아요.
추석 명절에 솜씨 발휘 할께요.
감쏴합니다.^^♥︎
늘 잘보고 있습니다
구수한사투리 정겹고 음식도 쉽게 만들수있도록 잘설명햬주셔서 감사드립니다
번창하세요 🎉😊
셰프님의 비법공개 잡채 레시피 감사합니다👍👍
김대석셰프님 복 많이 받으세요 ♥️
울애들이 좋아해서 자주했는데 항상어렵고 힘들었는데 이렇게 간단히 할수 있다니 오늘했는데 완전쉽고 맛있고 엉겨붙지도않고 대박입니다 감사합니당
번거로운 잡채가 이렇게도 되네요
그것도 맛있게~
셰프님 감사합니다
김대석요리사 화이팅
볼때마다 음식만드는모습 너무재미나게 설명해주시고
웃겨서 잘따라해서 오늘은 잡채를 한번해볼까해요
잡채 넘 어려웠는데
너무 너무 감사드려요~~~
잡채 쉽게 빠르게 하는방법 감사합니다 설명도귀에 쏙쑥들어오구요 고맙습니다
요리초보인데요
한번 만들어봤네요~
항상먹고싶을때마다 어렵지 않게 뚝딱 만들수 있을거 같아 넘넘 감사합니다
좋은 레시피 감사합니다 ~^^
안불릴려면 기름코팅이 아닐까 했는데 맞았네요 정성스럽게 맛있는 잡채만드는 방법 알려주셔서 너무 감사합니다
와 자취생 명절마다 늘 잡채 실패해서(퉁퉁뿔고 간맞추기 실패) 만들기 두려웠었는데 이번 추석에 이거 보고 하니까 진짜 안뿔고 맛있게 됐어요!!! ㅠㅠㅠ 앞으로 이 레시피 참고하고 만들겠습니다 감사합니당
잡채가. 선생님들마다. 다르시네요 세프님은 완전쉽게하시네요 잘보고갑니다. 건강하세요
잡채가 저렇게 쉽게 만들수있다니 감동 입니다
셰프님 최고 💯💯💯
잘배우고 있습니다
친정엄마가 .잡채 좋아하는데
이제 걱정 없네요
진짜 최고네요 맛나겠네요 쌤처럼 해봐야 겠어요 좋은정보 알려 주셔서 감사합니다 즐거운 명절 되시길 ~^^
쉐프님 최고
늘~ 감사합니다
대표님.덕분에
요즘처름어려운시기
대한민국주부님들힘이납니다.
정말감사합니다.셰프님처름음식또한맛날겁니다.비법전수잘배우고
갑니다.건강하십시오.꾸뻑
알뜰하게비법
저도 따라해봤는데 정말 맛있었어요 지난번엔 돼지갈비찜 비법대로 했더니 딱이었어요 감사합니다
목소리 시원 시원 참 덛기좋습니다
한번 해봐야 되겟다
감사합니다
코로나로 11일동안 고생하고
오늘 처음으로 요리를 했는데
소고기국에 넣어 먹으려고 당면 담가둔 것이 있어서
셰프님의 초고속 잡채를 했답니다
모처럼 차려준식탁이 잡채덕분에 더욱 맛있다고 합니다
감사합니다
잡채가 손이 많이 가고 요리과정이 복잡해 특별한 날이 아니면 잘 해먹지 않는데 쉐프님
영상 보고 따라하니 세상 쉽고 간단한 요리였네요^^
간단하고 너무 맛나요 쉽고 간편하고 맛있는 레시피 고맙습니다
남편생일이라 미역국 갈비찜 잡채 오징어쪽파숙회 했는데 모두다 쉐프님 영상보고 했어요!!!
레시피 없으면 요리못하는 똥손인데 쉐프님 레시피 그대로만 따라했는데도 제법 맛나네요 ㅠㅠ
감사합니다❤️
잡채를 따로 삶지않고 쉽게 원팬으로 조리가 가능하니 좋네요
놔둬도 불지않는다고 하니 더 좋아요
만들기도 간단하고 색깔도 끝내주는게 정말 맛있겠어요 👍 👍 👍 👍
오늘재대로배웁니다김대석셰프님최고
감사합니다.
친구들 모임에
가져갈 잡채재료를
준비해 놓고
잘 배우고 갑니다.
잘 따라
만들어 보겠습니다.
굴소스 미림 흑설탕이
들어가는것과
당면코팅
새로운 요리법
넘 감사합니다.
최고이십니다.
말씀도 정감있게 재밌게 잘하시고 음식도 너무 맛나게 해주시네요
@american crafts,
@american crafts
ㅡㅡ.ㅈ
안녕하세요 셰프님^^
편식끝팜왕 우리딸이 제일 좋아하는 음식이 잡채예요.
집에서 하기엔 손이 많이가서 반찬가게에서 사다가 굴소스 쪼금 넣고 한번 더 볶아서 줘요.
그냥 주면 꼬들함도 없고 맛없다고 해서요.
셰프님 레시피는 만들기 쉽고 육안으로 보기에도 꼬들꼬들 밋있어요 보여요.
꼭 만들어서 딸한테 먹여 볼께요~❤️❤️❤️
오늘도 감사합니다^^
휴일 아침
꼭 필요한 메뉴 올려주셨네요
점심에 냉파도할겸 해먹어야겠어요
보기만해도 쫄깃 맛나보여요
요리는 남자선생님
시원시원하게
참잘하신다
참좋은 방법같아요
감사합니다
잡채 꼭 해먹어봐야 되겠네요
세프님 이 영상보니 만들고 싶은 자신이 생겼습니다 감사합니다
오늘 해 먹었는데 인기폭발이었어요
역시 김대석 셰프님 요리는 다 맛있네요~^^
김대석셰프 최고입니다 👍 💕
너무 맛있어요!
세프님덕분에 쉽게 완성했어요!
감사합니다.
장마철 건강잘 챙기세요.❤
전체적인 과정이 정말 복잡하지 않아서 좋습니다. 너무 감사합니다.
좋인요
꿀팁감사합니다 까실하게불리고 식용유코팅잊지않을께요😍
날마다 김대석 세프님반찬하는것보고 너무너무 잘보고 배우고 있어요 너무 감사 합니다 ~♡
너무 맛있어요^^
잡채 어렵게 생각했는데 간단하고 좋아요👍
요리의 신세계를 알게 해신 김대석 쉐프님!
이렇게 간단하고 맛있는 잡채는 정말 처음이에요♡♡♡맛있어서 이틀에 한번꼴로 하고있어요^^
저도인정요ᆢ
정말 먹음직스러워 보입니다 💓
귀 쫑긋해서 영상보며
잡채레시피 공부중
다행인게 재료가 모두
준비되었다는것 👍
점심때 만들어볼겁니다👏
진짜 세상에서 제일 맛있어보이는 잡채 넘 먹고싶네요 ❤
쉽게 따라 할 수 있는 김대석셰프님 요리에 언제나 고맙습니다 👏👏👍👍
최고의세프님 늘 잘보고 있습니다
감사합니다 행복한 추석되세요^^
세프님건 따라해서 실패가 없어요 정말 탱글탱글하고 너무 맛있어요 대박입니다 그리고 너무 쉽게 할수 있어서 좋아요 정말 강추입니다
제인생통틀어 만든 잡채중에 이게 제일 맛있어요 전혀 뿔지도 않고 맛은 또 얼마나 맛있게요 그리고 잡채가 만들기 너무 편해요 저 진짜 다양하게 다해봤는데 쉬으면서도 제일 맛있어요 추석때 덕분에 맛있게 잡채만들었습니당!^^
쌤 꼭 해볼께요 쌤 수고하세요 💜💜
제가 본 잡채 영상중에 가장 간단명료하고 핵심만 알려주시네요 최고이십니다
역시 요리는 김~대석 쉐프님 짱!!!
@Aml ali 남의 영상에 와서
무슨 자기영상 홍보를 하는거야?
그건 매너가 아니지
김대석 요리 선생님 너무나 고맙습니다 이렇게 간단하게 만들수 있어서 정말 정말 감사해요 지금까지 실패하면 만들고 했는데,.,.
쉽고 간편한 요리법 감사합니다
올 추석은 9/9이라서 빠른 것 같아서 날씨가 더울텐데 쉬지않게 부추넣고 간단히 할수있는 잡채 알려주셔서 감사해요 ~
추석 때 세프님 레시피대로 따라했더니 가족들이 모두 엄지척~~ 제가 먹어도 넘 맛있어요.당면이 탱글탱글 쫀득쫀득하고 부드럽고 간도 딱 맞고 최고의 잡채가 됐어요.하루 만에 다 먹고 또 만들어 달라네요^0^ 고맙습니다
셔프님감사해요,전라,사투리넘넘 좋아요,행복합니다,
희한하게 자꾸 끌려 매일보게됩니다 딱 음식에만 필요한말씀과 꿀팁 자꾸끌려요 감사합니당 새해복 많이 받으세요 ^^
이래가꼬 인자~~ 이거씨 인자~~~
쉐프님 넘 조아용😊
잡채가 어렵다고 생각했었는데 동영상을보고 저도 따라할수있을것같다는 희망이보이더라구요
요리공부에 도움이된것같습니다. 상세히 설명해주셔서 감사합니다!^^
김대석쉐프 화이팅.속시원히 설명 잘하십니다
셰프님. 영상. 감사합니다
제일쉽게. 알려주셔서. 탱큐에요. ❤
손 많이 간다고 생각했던 잡채를
너무 쉽게 알려주네요^^
빨리 만들어서 먹어보고 싶어요~
난 쉐프님 맨트중에
참기름 싹~~둘러주고~~
할때부터 신남ㅎ😁
즐거운 요리 감사합니다~
👍👍👍
지금잡채했어요!! 진짜맛있어요 쉐프님 레시피는다맛이쩌
진짜 감사드려요 시부모님 생신때 했다가 인기 짱 이었어요 잡채 엄청 좋아하시는데 항상 음식 한 당일에만 맛있게 드셨는데 이렇게 하고 나니 다음날도 맛있게 드셔서 너무 좋았어요!!!!
잡채를 손쉽게 할수가 있네요
매번 쉽지 않았는데
이번 명절에 꼭 해봐야겠어요
감사합니다