МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ ЗА 3 МИНУТЫ
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- #майонез #домашний #быстрыймаонез #майонездома
Домашний майонез делается легко и быстро!
Прямо в стеклянную банку влила 1 яйцо, добавила чуть соли, сахар я не добавляю,а можно и добавить), на кончике ножа горчицы, растительного масла почти полную банку, 7 чайных ложек любого уксуса и погружным блендером накрыв желток начинаю взбивать не двигая блендер, через 3-4 сек начинаю раскачивать блендер из стороны в сторону 2-3 сек, а только потом начинаю приподнимать блендер от дна банки, захватывая верхний слой смеси. Чем дольше взбиваю, тем гуще маонез. Чем больше уксуса- тем майонез более жидкий.
Попробуйте! У вас получится!
Приятного аппетита!
*Здравствуйте.!👋😊😉Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете... Знай я желаю вас счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Большое человеческое спасибо
рада, что помогла!☺
Спасибо, на первый взгляд просто и доходчиво, но... Будем пробовать.
Да, после нескольких раз приготовления вы поймете, чего и сколько по вашему вкусу надо добавить. Еще можно добавить черный молотый перец, кто-то любит майонез с сухим молотым чесноком...Пробуйте и у вас обязательно получится!☺ А если вдруг что-то пойдет не так☺ и майонез не загустеет, то вот вам ссылочка, где я показываю, как исправить майонез😉☺. Этот способ работает и для майонеза из яйца, все проверено ни один раз☺
ruclips.net/video/FKyyX6sny8k/видео.html , а вот и видео как исправить майонез на яйце: ruclips.net/video/0SgvfeqYRHM/видео.html , и здесь есть полезная информация: ruclips.net/video/Vu03ZzvLwjM/видео.html
Удачи вам!☺👍
А я сделала с оливковым маслом , тоже вкусно получилось !!! Блага Дарю за этот рецерт 🙏🙏🙏🙏🌺❤
спасибо за столь неожиданный Дар!👍 И Вам здоровья и благополучия! Будьте счастливы!🌸🌷🌹
Благодарю! 💋
Рада, что видео оказалось полезным!☺
Большое спасибо!!!
на здоровье!☺
Спасибо за видео!
а другие майонеза вы делаете?
да, делаю.
Покажу в следующих видео ☺
Можно добавить чернослив, что душа желает... Спасибо вам.
Да, майонез с разными, по душе добавками, это очень хорошо!👍 А майонез с черносливом это очень интересная идея👍, надо будет попробовать! Спасибо за идею!🌸🌷🌹
А зачем столько уксуса? Вроде бы достаточно 1чайной ложки
уксус разный бывает, есть 6%, а есть и 9%. первого надо больше, а второго меньше.) Но все надо делать на свой вкус, все надо пробовать самому)
Скажите пожалуйста, на вкус майонез не кислый?
да нет, не кислый☺ Кислоты можно добавлять по своему вкусу, и можно начать с небольшого количества уксуса или лимонного сока( или что вам приятнее использовать ), если мало, то всегда можно добавить и еще раз взбить. А если влили многовато, то можно добавить чуть -чуть сахара, он уменьшит кислотность, ну и конечно еще раз взбить. Пробуйте и у вас все получится! сделаете несколько раз и уже поймете сколько и чего на ваш вкус нужно класть! Удачи!☺
Нет, не кислый, но я добавляю 1 ложку, можно добавить лимонный сок, но с уксусом хранится дольше. Я ещё добавляю перец
я использую винный уксус он 6 %, а обычный столовый уксус 9%. Поэтому с 6% уксусом не кисло. 9% конечно нужно добавлять меньше, чем в видео
Конечно уксуса многовато, и сахара нет,чтобы судить ,надо попробовать,порция не маленькая ,а вдруг не понравится ....
@@user-nl1hr7ou2i майонез вкусный получается, но я всегда делаю половину порции, он конечно густой выходит, но вкусно
Не понимаю, как он у Вас взбился. Я когда взбиваю в посуде, которая по диаметру шире за блендер, майонез получается жидким, а когда в узкой посуде, то всегда получается густым.
никогда не задумывалась над диаметром посуды для взбивания...стеклянные банки по диаметру почти такие же, как и стакан от блендера. Знаю, что многие хозяйки взбивают майонез в банках. Может дело в температуре продуктов? или в их количестве и соотношении?
Не имеет значения посуда, в кот. вы делаете майонез. А имеет значение количества масла: чем меньше масла - тем жиже майонез, и наоборот - чем больше добавляете масла, тем гуще получается майонез. Я тоже делаю домашний майонез, получается всегда вкусно. Только я добавляю обязательно ч. ложку сахарного песка для баланса вкуса, 1-2 ч. ложки лимонного сока и ТОЛЬКО 1-2 ч.ложки уксуса, больше не надо. Попробуйте, майонез получается отменный. И ещё одно обязательное условия - яйцо должно быть очень свежим!
@@ВалентинаШапкина-ж6ь да, согласна с Вами, все правильно 👍
Да нормальный лучше майонез купить по ГОСТу , то на то и выходит, зато безопасней
Да, каждый выбирает сам ☺ Кому-то безопаснее по госту, кому-то без всяких Е химических ☺
Капец печени будет от такого майонеза
☺ Такой майонез немного полезнее, чем магазинный, в нем нет химических добавок. А вообще то да, любой майонез жирный и его не надо лопать ведрами и тазами, его нужно добавлять по-немногу, для придания вкуса блюду☺ и печень останется здоровой☺
@@s_vami_vmeste вместо уксуса лучше добавить лимонной кислоты
С лимонной кислотой не пробовала, а с лимонным соком - хорошо. Но когда снимала видео в наличии был только уксус🙂
Для печени алкоголь и сахар вреднее
@@Tania-jp4ws полностью согласна с вами!🙂
Сырые яйца есть нельзя!!!
А вы что не из сырых яиц едите магазинный майонез ???? Или у вас из варёных получается !!!
НЕЛЬЗЯ СПАТЬ НА ПОТОЛКЕ...
)))))