Шоколадные Капкейки | Шоколадный Кремчиз

В этом видео классный рецепт шоколадных капкейков с шоколадным кремчизом. Этот шоколадный кремчиз очень стабильный и ведет себя при работе достаточно предсказуемо.
На 12 штук шоколадных капкейков с кремчизом, нам понадобится:
Кексы:
115 гр сливочного масла
175 гр сахара
2 яйца
140 гр муки
35 гр какао
5 гр разрыхлителя
100 гр молока
Ганаш:
250 гр темного шоколада 54%
250 гр сливок 35%
30 гр сливочного масла
15 гр инвертного сиропа
Крем:
100 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
300 гр сливочного сыра
300 гр ганаша (можно больше)
Крема и ганаша скорее всего небольшое количество останется.

[@user-ff7zn7gf4m]

Леха, не пропадай надолго! Ждём от тебя новых рецептов.🔥🔥🔥

[@user-jj8do5sw7l]

Согласна!

[@user-mu3cz6wb]

Ваши рецепты капкейков-самые лучшие!!!!!

[@ludmi-k]

Как всегда всё шедеврально! Спасибо!

[@user-xc9lx4vj5v]

Класс! обожаю Ваши видюхи

[@kostinanika]

Алексей, как приятно вас почаще видеть!

[@user-nq1xe6ul7i]

Как же рада я Вас слышать и видеть. Слушать Ваши уроки. Не пропадайте пожалуйста.

[@valentynakuklina9679]

Как аппетитно !! Ням-ням))

[@frauSolne4naja]

Спасибо огромное, Алексей! Люблю Ваши рецепты и жду новых) А капам быть и прямо сегодня😊

[@user-ym5cr1rm7i]

СУПЕР! Из всех испробованных мной рецептов Ваши самые лучшие! Спасибо!💖

[@user-ie7pz9hd6d]

❤ Ставлю лайк
❤ Очень аппетитно, надо сделать

[@NatalyNatashenka]

Представляю, как это вкусно! Но с нетерпением жду конфетной темы, особенно про всякие разные начинки. Пожалуйста!

[@iohannagreenberg5525]

Роскошно! Респект! Радуете глаз:)

[@user-rz9uc2bj9l]

Попробовала , рецепт теста супер!!! Нежные !нежнее нежного !

[@user-ih9pz4iy1t]

Спасибо большое !

[@vishenka5509]

Spasibo,love it,!

[@Cvetik369]

Пойду печеньки с нутеллой поем, так вы умеете разыграть аппетит 😂
Успехов вам!!! 👌

[@hase9393]

Спасибо. Очень понравился Ваш канал. Надеюсь на новые видео.

[@user-eh7xj1rj5f]

Божественные кексики! Правда без крема , потому что дети слопали раньше , чем ганаш успел стабилизироваться! Спасибо за рецепт.

[@user-ed2vy7pl3k]

спасибо

[@yuliai.8377]

Леха, волосы!!! Ну, е -мае профессионал же!

[@MeriAkop]

👍👍👍👍👍👍

[@user-qm3mn4fu1w]

Алексей,большое спасибо за капы,а что особенного дает это какао,чисто цвет или вкус?

[@slasty_ot_natusy]

прямо скучаю, за вашими роликами, и по -правде: сколько раз надо попробовать испечь этот рецепт, чтоб добиться нужного результата?

[@alinaandreeva8420]

Напишите номер второй насадки, спасибо, все мегашоколадно!Давненько вас не было.....

[@user-dj9hh1jb5q]

Леха,а формочки из чего,где приобретал?

[@Sweet571]

Мечта шокоголика) А ганаш для начинки можно было взбить, нежнее было бы

[@lessjin3336]

как как называеться какао порошок черный?

[@PattyWolf]

Бро, а какой фирмы твои пластиковые чашки? Выглядят удобно.

[@Bro-lo5tp]

Хз, в ленте купил

[@user-jg1nq1kc1b]

Я очень прямо похожие нашла в сима ленде, производство Турция.

[@user-mu3cz6wb]

Эх,Лёха,Лёха,Лёха !Мне без капкейков плохо.....

[@user-xh8nj1wg4n]

Очень интересно,как вы вводите тёплое масло в холодный сыр,дним махом, да ещё миксером взбиваете.По технике,он должен отсечься ....в холодный сыр, комнатной температуры масло🤷‍♀️

[@user-mu3cz6wb]

Налила себе кружку чая и в «приглядку» пью!!!!Эх.....

[@user-sq3sh3uy2v]

Зато останетесь стройняшкой,кушая в приглядку?

[@spaceviolin6919]

Скажите пожалуйста, что за шоколад 54?? Благодарю!

[@user-jg1nq1kc1b]

Скорее всего это темный шоколад 54%

[@user-yy4lh3hw8v]

Алексей, а если вместо творожного сыра добавить пробитый блендером творог?Крем не разжиться?

[@user-jk8qg4xk9t]

Бро есть книга шоколад)по ней реально подтянуть знания?

[@Bro-lo5tp]

Вилл Керли Шоколад очень хорошая книга

[@user-jk8qg4xk9t]

@@Bro-lo5tp благодарю)

[@user-jk8qg4xk9t]

@@Bro-lo5tp да к сожалению непросто найти))все перековырял.

[@user-mu3cz6wb]

А без «чернявенького» печь нельзя?????

[@Misha_shevel]

ПАКА САМОТРЕЛ АБАСТРАЛСЯ

[@annaradi4892]

Из-за этого порошка получились слишком черные, мне не понравился этот порошок