【衝撃的に旨い】一つ星シェフが教える何度も作りたくなる絶品レシピ "やばいピラフ"
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- Опубликовано: 12 ноя 2021
- ピラフ大王はるばるありがとうございました
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• シェフが教える犯罪レベルの激うまレシピ「ガー...
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【シーフードピラフ】
▼材料
・万能米 300g
・パプリカ（赤・黄） 60g
・玉ねぎ 80g
・シーフードミックス 80g
・バター（炒め用） 10g
・バター（仕上げ用） 3g
・黒胡椒 適量
○万能米材料
・洗わない生米 250g
・鶏だし 300g（顆粒だし小さじ2を水でとく）
・醤油 5g
・サラダ油 10g
▼作り方
・鍋に万能米の材料を全て入れ、10分置き、強火にかける
・沸騰したら弱火にして12分炊く
・火を止め、5分蒸らす
・玉ねぎとパプリカを粗みじん切りにする
・フライパンに炒め用のバターを入れ、火にかけ、玉ねぎとパプリカを入れ、軽く塩をし、炒める
・玉ねぎが透き通ってきたら、シーフードミックスを入れ、軽く塩をし、炒める
・具材が色づいてきたら、万能米を入れ、炒める
・しっかりと全体が混ぜあわさったら、仕上げ用のバターと胡椒を入れ混ぜ合わせ、お皿に盛ったら、完成
▼ポイント
・万能米でピラフを作る事で、誰でも簡単にパラパラピラフに
・余った万能米は、チャーハンやリゾットにも使える
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【おすすめの動画】
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
• #40_鳥羽周作（sio）
【おすすめのnote】
「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b
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#おうちでsio #鳥羽周作 
Хобби
![Delicious Seafood Pilaf You Can Make at Home | Recipe From Famous Taimeiken's Owner Chef [ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/_a8Kxca_Wd8/mqdefault.jpg)
いつも美味しそう&面白い動画ありがとうございます。週末のランチに作ります！スシローとのコラボ商品もめちゃくちゃおいしかったです♡
家族でテンション上がりました！
分かりやすい動画、美味しそうなピラフ、
自分でも作って見ようと思いました。
有難うございます。
私も…鍋で米を炊く時は、昆布+鰹出汁で
強火・混ぜる・弱火・蒸らすしてます✨給食のおばさんが米を炊く時にそうしていたのを見たから!!!
冷凍しても抜群なので、とても重宝してます🤗
次回はシェフのやり方でピラフと炒飯作ります💓
か〜がやきーなーがらぁ〜🎵うまピ〜😆
元気がない時に見ても、鳥羽シェフからパワーと美味しいレシピを授かれる楽しい動画です🍳🥰真似させていただきます〜✨絶対お店にも行きます😋😋😋
ぜひお待ちしてます
今日もおもしろかったです！
あざす
鳥羽さんのおかげで娘から父の評価が上がっております。ありがとうございます。万能米を本日初めて仕込みました。その万能米を使って、シーフードピラフ作って娘と食べました。娘も自分もウマピーでした。最高の娘とのランチタイムを過ごせました。ありがとうございました。次は肉じゃがを作りたいと思います。
うわぁ
嬉しい
がんばります
昔勤めていたお店で少しだけ似たピラフを作っていたので、美味しさがイメージできました。
旨味が強くてパラパラしてるので中毒性あると思っています。
正解
いつも大変参考にさせていただいてます！ありがとうございます。
このよく出てくる白っぽいような灰色っぽいようなお皿が欲しくてたまらないです。
どちらに売ってますでしょうか。
いっつも思うんですけど編集めちゃ上手い&気が利いてますよね。歌の場面でBGM止めてて流石と思いました。
うかつにもピラフ大王で笑ってしまったw
大王にしかみえなくなっちゃった🤣
ピラフ大王の「やってピラフ・行ってピラフ・見てピラフ」
最高です！
来週もお楽しみに
ムチムチのおじさんが作る料理が一番うまいって決まってんだぁ🤤
ピーマンの肉詰め作って欲しいです！
ちょうど美味しいピラフのレシピないかなぁと思ってたので嬉しい‼️すぐに作ってみます‼️もしシーフードがダメな場合は何が良いでしょうか？あと、気になってるのが鳥羽さん使ってるダイヤモンドコートのフライパンなんですがどこのメーカーの物なんでしょうか？餃子の時にも使ってたので気になってて…(笑)使ってみたいので是非教えてもらえると嬉しいです。よろしくお願いします。
夕飯チャーハン作ろうと思ってたので調味料入れて炊いて作ってみます！
作ってみて今まで作ってたチャーハンのレベル格段に上がりました！めっちゃパラパラで美味しかったです‼️
まじすか
やばいす
いつも拝見し、何度も見返しながら料理しています。
今回のピラフも美味しそうで早速作ってみます。
5歳の息子の好きな食べ物のキーワードは「ガリガリ」です笑
一つだけリクエストがあるのですが、きのこ汁や季節の物を使った物を紹介して欲しいです。宜しくお願いします。
本ボロボロになるくらい読み込んでますーー！！
うわぁ嬉しいす
ピラフって冷凍のイメージだったけど、ピラフ大王のレシピで作ったらピラフの概念かわりました！おいしくできました！
嬉しい
いつも楽しく拝見しています。冷凍のシーフードミックスの上手な？おすすめな解凍方法、教えてくださーーーーい。
ピラフ大王！お願いします！やばいドライカレー(カレーピラフ)作って下さい！お願いします！
何回も作ってます
万能米の他のレシピもたくさん待ってます！初めて自分で作ったチャーハンを美味しいと思えました🥺
嬉しい
いつもシンプルでめちゃ美味しいレシピありがとうございます😊！教えて頂くお料理が全部めちゃくちゃ美味しくて素晴らしいのはもちろんすごく嬉しいのですが、動画を見ていてひとつひとつの工程、お塩を入れたり、お醤油をいれたり、お鍋を火にかけたり、使ったお皿や菜箸を片付けたり、さりげないのですがどの作業もふわっと優しくされているのがすごーく好き❤️！
お料理は勿論、お声も体型もぜーんぶファンですー^_^
作った！ｶﾘｯｶﾘｯのベーコンが欲しくなってしまった（塩分過多）
万能米つよすぎます
万能す
料理って楽しく食べたいから、
厳格な巨匠みたいな人より
ピラフ大王みたいにおもピなプロに教わりたい。
いつも大変勉強させていただいてます。
リクエストさせていただきたいのですが、私は無類の生姜好きです。
味噌汁もそうですが、卵かけご飯などなんでも足してしまうほどです。
是非鳥羽先生の動画で生姜をふんだんに使った料理を紹介していただきたいです。
ご検討お願いします。
와.. 필라프... 맛있어보여요 😊😆
あ！来年の日本旅行を計画中ですが、この方の食堂はどこにある食堂ですか？!?
渋谷の代々木上原sio、表参道にHotel's
他にもいろいろあります
次はハンバーグお願いします！！
お店のハンバーグを家でもたべたいです！
ハンバーグの動画ありましたわ。
出直してきます(；ω；)
毎回テロップに（デカいコップ）って書かれてるの好き。笑
笑笑
ピラフ大王に食べるラー油作ってもらいたい
冷凍シーフードは洗ってますか？洗わずにいれるのですか？
ピラフも良いけどスシローもね😋シェフ！旨かったッス！
あざす
万能米米２合だと分量ってどうなりますか？？
ピラフは結構好きで時々作ります。特にチョリソ(スペイン産)のピラフが好きです。チョリソの味、香り、パプリカの色がご飯に移って最高っす。今度エビピラフをやってみようっと。
最高す
あざす
このまな板欲しい
ナイス
地味に毎回(でかいコップ)楽しみにしてる
笑笑
鳥羽さん！ホテルズ行きました。
めっちゃ美味しかったです！
人参のスープ最高でした。
嬉しい
わかりやすいです♬
万能米って、どこで購入できますか？
売りたい
笑笑
万能米は炊飯器でも同じ分量ですか？
最近花ちゃん見かけないなぁ…
思い出がいっぱいですか？
トルコはブルグルのピラウ、ですかね、炊き込みですけど。（ブルグルってクスクスの粒デカい版、でいいのかな…。）
ピラウは中近東とかアフリカ辺りでもあるみたいですね。
勉強になります
料理の楽しさ、美味しさをいつもありがとうございます!
徳永英明【輝きながら】
小ネタも最高です(༎ຶ⌑༎ຶ)
イスタンブールでツボったわぁ笑
笑笑
湘南乃風とかうまそう。
鳥羽さん最高す。とっとこ揚げ太郎にピラフ大王ばりおもろいw
笑笑
デカいコップのシールが増えている？！
花ちゃんどこ行ってんまったんや😰
裏で別の人に手伝ってもらってて
別の場所で頑張ってます
花ちゃんは？！
万能米は炊飯器では無理ですか～？🤔
炊飯器いけます
レッドリボン軍のピラフ大王じゃなくて、ブルーエプロン軍のピラフ大王でしたか
笑笑
高菜ピラフお願いします。
いいすね
@@sizuru_cn
ご返信ありがとうございます！
僕は調理師学校を卒業後、料理の道には進みませんでしたが、最終的には自分のお店を持つことが目標でいつも鳥羽さんのRUclipsはかかさず、どの回も楽しく見させていただいでます！今後も応援し続けます！！
えーっ、米を炒めてから炊くんじゃなくって、万能ご飯炊いてから炒めるんすか⁈
そうなんす
嫁の分と合わせて分量通り作った
言うてって思って味見したら嫁帰宅前に2人前完食した…
パプリカが無かったのが心残りでならない…
あざす
でかいコップ、どこの？
Amazonで買いました
ピラフ様、立派になられて
体型ね
内緒
ピラフではないですね。生米を炒めてから炊くのがピラフの手順なんで、これは洋風チャーハンです。
ありがとうございます
そう言いますね
助かりました
ちょっとあばれるくんに喋り方が寄ってきてる気がします！笑
次回よりオープニングでどうも鳥羽周作です
と言えなければ一万円寄付します企画始まります
笑笑
２．８８倍うまピーだと、思ピラフ
仲間？
小学校を卒業して１０年以上経って、課外授業のキャンプで習った 初めチョロチョロ、中パッパ が誤りだと知った！！
そういえば、みんな、ご飯炊くの失敗していたような。。
それぞれすね
笑笑
あっ今回は簡単すぎたのね（笑）
シーフード少なっ 💦
お好みで
ピラフ試食してからのおまけが長いw
笑笑
誰かに激おこしたあとに撮ったみないなテンション
朝イチでした笑
テロップ酷い！笑 イヤホンで聞きながら皿洗いしてたのに中断しちゃったじゃん