muy buen video pablo y admirable tu paciencia para hacer todo tan detalladamente, la verdad que a mi no me da la paciencia para hacerla asi, hace poco que cocino y me vi unos 100 tutoriales, de todos saco algo , saludos desde bs as
Hola Valiente Te escribo dsd Barcelona Soy Brasileiro y después de tantos videos sobre cerveza artesanal, me gustaría decirte que eres el que habla el idioma de los que saben poco como yo. Ayer probé mi cerveza hecha con tus instrucciones, y simplemente estoy ➕️ que satisfecho. En hora buena eres un crack. Muchas gracias.
Hola amigo, que bueno, y muchas gracias, soy Argentino y te cuento que aquí haciendo este método me ahorraría muchísimo dinero, ya me pongo a ver otros de tus videos, una pregunta tienes algún video de cerveza de esas que tienen un 12% de alcohol?, tipo europeas?, gracias y saludos desde Argentina
Muy buen video Pablo!! Gracias, gracias por tus consejos En México hay una cerveza muy comercial pero es muy buena. - Indio de Cervecería Moctezuma estaría genial un video de esa cerveza 🍻
Hola, me encanta este contenido, quiero iniciarme en este mundo, una pregunta. Que proveedor en linea existe para comprar los insumos y los utensilios utilizados en esta y demás recetas?
Una pregunta; en la carbonatacion de forma natural, la levadura no se estresa demasiado en temperaturas superiores a las que ella necesita y se estropea la segunda fermentación? Saludos desde México !
Maestro! Seguí tu receta con algunas variantes, menudo trabajo tener que buscar como mantener a 12°C durante la fermentacion, ahora 2 semanas después el sabor y aroma se sienten bien (aunque siendo sinceros 1 semana antes saqué una muestra, la probé y se sentía muy similar que a las 2 semanas), ahora estoy por la etapa de carbonatacion a 18°C con azúcar, ¿cuanto tiempo debería dejar las botellas?
Buen video, una pregunta se puede fermentar la cerveza a temperatura ambiente? Quiero empezar en este mundo y las dudas son exageradas Gracias de antemano
hola Pablo muy buen video como siempre saludos desde PERÚ tengo una duda ojalá puedas ayudarme hize una american pale ale y solo note actividad en airlock por 3 días eso es normal
Pablo dictamen un curso para emprender un negocio en VENEZUELA ayúdame por favor
2 года назад+1
Hola estimado muy bueno tu canal he aprendido mucho y he ido juntando de a poco mi equipo para hacer cerveza mi pregunta es si sirve una receta molida hace unos 4 meses y cual será su resultado si la cocino? Vale la pena o se la tiro a los pollos? Es para 20 litros y ha estado cerrado a baja temperatura y cero luz??? Saludos
Hola!muy buenos videos maestro cervecero. intentare hacer mi primera cerveza y probare con bolsa de maceración. que tamaño de los poros recomendas? me da a elegir entre 75,120, 200, 250 micrómetros. otra pregunta La temperatura en mi país varia 21-35 grados centígrados en noche y día, que me recomiendas para obtener un buen fermentado/madurado? Que pasa si se fermenta mas de lo necesario? gracias.
saludos desde Colombia! estaría bueno un clon de alguna de las cervezas artesanales de la BBC (Bogota Beer Company) tienen de las mejores artesanales del mundo.
Hola Pablo, qué pasa si la densidad inicial no te da exactamente igual? Me dio 1050…. Se puede ajustar? Igual no ajuste el agua y no puse pastilla clarificante ( no se bien como conseguir esa en Europa, creo q que no tengo bien el nombre, estoy en Holanda) Misma pregunta para dentro de 2 semanas, qué pasa si no me da la densidad ( en este caso estime que para un 5% la final debería ser 1011) Saludos!
Hola Pablo felicitaciones por todo tu trabajo. Estoy intentando entrar en este mundillo, y ya tengo fermentando mi primera cerveza, si bien es de extracto por ser la primera con Dry Hops. Veremos que sale. Vi todos tus vídeos y me gustaría que clonaras una andalusian IPA , ES DE CRUZCAMPO, y está muy buena. Gracias Un abrazo
@@HacerCervezaArtesanal en la botella están las maltas y los lúpulo, pero no las cantidades ni los tiempos tengo fotos pero no se como mandártelas. Gracias
Hola, es cierto que ellos usan una levadura especial que solo ellos cultivan, por eso es diferente el sabor? La tuya como salio con respecto al perfil del sabor y retrogusto? Saludos desde Argentina
Si, ellos usan una cepa de levadura que cultivan en sus laboratorios. Pero como las cervezas lager son bastante planas en cuanto a sabor, la mía salió muy parecida, incluso tenía más aroma y sabor ya que no esta pasteurizada. Saludos!
Buen video, solo una corrección: si tú cerveza tiene más aroma, más sabor y es más turbia, no es un clon, hiciste una buena European Lager pero no un clon, por definición debería ser igual
![[DOKKAN BATTLE] Worldwide Campaign Announcement Video](http://i.ytimg.com/vi/zxfEiMksZQs/mqdefault.jpg)
muy buen video pablo y admirable tu paciencia para hacer todo tan detalladamente, la verdad que a mi no me da la paciencia para hacerla asi, hace poco que cocino y me vi unos 100 tutoriales, de todos saco algo , saludos desde bs as
Excelente. Gran video.
Gracias! 🍻
Excelente como siempre ¿Qué te parece hacer un clon de GUINESS?
Lo tendré en cuenta, gracias!
Apoyo esta idea
Sería épico
@@HacerCervezaArtesanalpuedes clonar a la cerveza corona extra
Muy buenos siempre todos tus video! Felicitaciones!
Muchas gracias 🍻
Excelente!! Me gustaría que clones una dunkel Erdinger
Excelente video. Saludos desde Costa Rica.
Excelente cerveza!!!!
Gracias! Saludos
Gracias Pablo, excelente video! Saludos desde Colombia
De nada, un saludo
GRACIAS PABLO POR ESTE VIDEO, HAY QUE ELABORAR ESTA CERVEZA CLON
De nada! El resultado fue muy bueno, es una cerveza muy rica
Todo un arte hacer cerveza!
Así es! Un arte la elaboración de cerveza artesanal en casa
Estrella Galicia.
¡Buen video!
Cada vez mejor explicado, te felicito.
Gracias! Seguiremos mejorando con vuestros comentarios 😉
Hola soy leo de argentina una estela estaría bueno,muy bueno lo que enseñas un abrazo grande
Muy buen video. Una cerveza interesante para realizar. Saludos desde Argentina.
La recomiendo. Saludos!
Hola Valiente
Te escribo dsd Barcelona
Soy Brasileiro y después de tantos videos sobre cerveza artesanal, me gustaría decirte que eres el que habla el idioma de los que saben poco como yo.
Ayer probé mi cerveza hecha con tus instrucciones, y simplemente estoy ➕️ que satisfecho. En hora buena eres un crack. Muchas gracias.
Gracias a ti por el comentario! Espero que los vídeos te ayuden a mejorar. Buena cerveza!
Excelentes videos, podrias hacer un video de una clon de la cerveza mexicana xx lager, muchas gracias por compartir tu conocimento¡¡
La Indio y XX (Dos equis!)😁😃😀Me encantaría!!! descubrí tu canal hace poco y estoy fascinada!!! Saludos desde México 😘😘😘😘😘
👏👏👏 Saludos desde Paraguay
Saludos!
Buena amigo eres seco o capo mejor dicho maestro un saludo desde Chile
Quiero Aser la cerbesa con tu estilo 👍 saludos desde Republica Dominicana
Saludos!
Querido Pablo como siempre muy buen video.. saludos
Gracias compañero!
excelente video!!
gracias
Clona la brahama
Te quedo muy parecida crack..... gracias
Muy Bien!
Hola amigo, que bueno, y muchas gracias, soy Argentino y te cuento que aquí haciendo este método me ahorraría muchísimo dinero, ya me pongo a ver otros de tus videos, una pregunta tienes algún video de cerveza de esas que tienen un 12% de alcohol?, tipo europeas?, gracias y saludos desde Argentina
La Stella Aortis Tio. Exitos!!
Lo tendré en cuenta!
Muy buen video Pablo!! Gracias, gracias por tus consejos
En México hay una cerveza muy comercial pero es muy buena. - Indio de Cervecería Moctezuma estaría genial un video de esa cerveza 🍻
Gracias! Me lo apunto
La esperamos!
Hola, me encanta este contenido, quiero iniciarme en este mundo, una pregunta. Que proveedor en linea existe para comprar los insumos y los utensilios utilizados en esta y demás recetas?
Muy bien vídeo 👌😃
Podrías la de una marca popular aca en todo el Perú la cerveza se llama cristal, estaría super el vídeo saludos 😊
x2... sería genial!!
pilsen y cristal diría yo es la más consumida
Para mí, la cerveza más rica del Perú, es la Cuzqueña, en cualquiera de sus versiones, aunque en realidad prefiero la negra, deliciosa !
Alguien sabe cómo hacerla ?!!
Ótimo video! Essa cerveja deve estar uma delicia! Parabens pelo video e continue fazendo esse tipo de video! Brasil
Como siempre un excelente video, una gran explicación, espero que sigas haciendo gran contenido como este ☺️
Saludos desde Ecuador ✌️
Muchas gracias 🍻🙂 seguiremos subiendo contenido 😉
encontraste todos los ingredientes para hacerla en Ecuador?
😮la royal
As un clon de la modelo especial es una cerveza mexicana espero tu vídeo gracias
Excelente video Pablo 👌
Porfavor podrías hacer un vídeo de la cerve grolsch?
gracias
Excelente video, me encantaría que clones la Budweiser
Lo tendré en cuenta
Soy dé Nicaragua Boaco
Hola! Corona y Guinness. Y un video sobre neipa seria muy bueno. Saludos desde Argentina!
Me lo apunto!
Buena.yo hize una con lupulo zaas y me quedo comi jarabe.muy dulce.
A lo mejor usaste poco lúpulo o no fermentó bien
😂😂prefiero comprarla
Una clon de Paulaner Weissbier 🤩👍
Me encanta!
Deberias hacer una de ARROZ
que buen canal
Excelentes videos compañero , eres un cerveceros de primera , me gustaría un clon de la cerveza corona de México , saludos desde México.
Me han pedido bastante la cerveza Corona, al final tendré que hacerla 😅🍺
Podes hacer la Ouro fino Pilsener el clon de Ouro fino de Paraguay
Tengo prácticamente todos los utensilios para empezar a hacer mi primera cerveza, me gustaría que clonaras la Mahou 5 estrellas, gracias
Una pregunta; en la carbonatacion de forma natural, la levadura no se estresa demasiado en temperaturas superiores a las que ella necesita y se estropea la segunda fermentación? Saludos desde México !
por favor especifica el peso de las sales minerales q le añadiste. te agradecería bastante un saludo
En el primer paso cuando calientan la malta, mantienen el fuego prendido o lo apagan y aguanta la temperatura toda la hora?
Muy bueno el video siempre te sigo, una pregunta que cerveza puedo preparar con lúpulo yy levadura halleetauer, si es de una sola Malta mejor gracia
Una receta para cerveza corona estaría genial 👍🏻
La corona es una mierda de moda, pero como birra es una porquería
Maestro! Seguí tu receta con algunas variantes, menudo trabajo tener que buscar como mantener a 12°C durante la fermentacion, ahora 2 semanas después el sabor y aroma se sienten bien (aunque siendo sinceros 1 semana antes saqué una muestra, la probé y se sentía muy similar que a las 2 semanas), ahora estoy por la etapa de carbonatacion a 18°C con azúcar, ¿cuanto tiempo debería dejar las botellas?
Hola Pablo, cuando puedes clonar, la club Colombia dorada, creo que es la mejor calificada de las industriales de mi pais. Saludos!
Me encantaría un clon de: Samuel Adams, Boston Lager. Una verdadera joya.
Me gustan las cervezas de Samuel Adams
Crees posible hacer una de mani?
Ola..salvei seu video q futuramente irei fazer a sua receita mas 20l. Brasil. SJCAMPOS
Beleza!
Gostei ,vou testar fazer aqui,mais usando diamond lallemand que é o tenho em mãos. Brasil..
Boa cerveja!
Muy Buen Video !!! Como sugerencia para clonar la GUINNESS Salud !
El problema es que para hacer Guinness autentica se necesita carbonatar con nitrógeno
Pablo excelente tarde! Para madurar a temperatura baja, como podría hacerle si quisiera producir más de 20 litros a la vez?? (No cabe en la nevera)
Cuantos dias la dejaste en el fermentador ?
Buen video, una pregunta se puede fermentar la cerveza a temperatura ambiente? Quiero empezar en este mundo y las dudas son exageradas
Gracias de antemano
hola Pablo muy buen video como siempre saludos desde PERÚ
tengo una duda ojalá puedas ayudarme
hize una american pale ale y solo note actividad en airlock por 3 días eso es normal
Si, la fermentación puede continuar aunque no veas actividad
Hola. Saludos desde Argentina! Puedes explicar el paso a paso del ajuste de agua que haces en el minuto 5. Saludos!
Aquí tienes el vídeo sobre el ajuste del agua:
ruclips.net/video/GgYtWPi2Zeg/видео.html
Hola Pablo gracias por este súper video , consulta, si después del descanso de diasetilo embotello para carbonatar abría algún problema?
Es mejor madurar en frío después del descanso de diacetilo.
Es que no hice el descanso de diasetilo ni la maduré, embotellé de una ves
@@douglas10. entonces es posible que tenga off flavour
Hola Pablo, cuánto tiempo utilizaste para madurar? Muchas gracias de antemano por todo.
Hola! Me gustaría ver si puedes replicar la cerveza Edinger weissbier
Excelente video, Qué tal si haces un clon de corona
Pablo dictamen un curso para emprender un negocio en VENEZUELA ayúdame por favor
Hola estimado muy bueno tu canal he aprendido mucho y he ido juntando de a poco mi equipo para hacer cerveza mi pregunta es si sirve una receta molida hace unos 4 meses y cual será su resultado si la cocino? Vale la pena o se la tiro a los pollos? Es para 20 litros y ha estado cerrado a baja temperatura y cero luz??? Saludos
Aquí tienes el vídeo de como conservar los ingredientes:
ruclips.net/video/6hVHk2a2cs0/видео.html
Amigo clona la cerveza tecate roja, cerveza mexicana, saludos ✌🏾😎
Excelente
Hola!muy buenos videos maestro cervecero. intentare hacer mi primera cerveza y probare con bolsa de maceración. que tamaño de los poros recomendas? me da a elegir entre 75,120, 200, 250 micrómetros.
otra pregunta
La temperatura en mi país varia 21-35 grados centígrados en noche y día, que me recomiendas para obtener un buen fermentado/madurado? Que pasa si se fermenta mas de lo necesario?
gracias.
Cuanto más pequeña sea la bolsa mejor filtra. La temepratura de fermentación alta es buena entre 18 y 25 °C. Para madurar hay que enfriar a unos 5 °C
Felicidades ahora una DUVEL!!!
Me la apunto!
saludos desde Colombia! estaría bueno un clon de alguna de las cervezas artesanales de la BBC (Bogota Beer Company) tienen de las mejores artesanales del mundo.
BBC es cerveza industrial, hace tiempo dejaron de ser artesanal. El gran exito que tu o fue gracias a las fuertes inversiones en sus restaurantes.
No sé si ya la has clonado, pero sería genia la kuntsman Grand torobayo
Lo apunto!
Me gustaría que hagas un clon de l cerveza marca PAULANER, la MUNCHER HELL o la WEISBIER
una vienna Lager
Una pregunta,las cervezas artesanales que vos subis, tienen alcohol?
Hola crack 😂Cuanto de azucar para carbonatar?
Hola Pablo, qué pasa si la densidad inicial no te da exactamente igual? Me dio 1050…. Se puede ajustar?
Igual no ajuste el agua y no puse pastilla clarificante ( no se bien como conseguir esa en Europa, creo q que no tengo bien el nombre, estoy en Holanda)
Misma pregunta para dentro de 2 semanas, qué pasa si no me da la densidad ( en este caso estime que para un 5% la final debería ser 1011)
Saludos!
Cuantos gramos de levadura usaste para esa receta ? Saludos desde PERU 🍺🍺
Amigo esos ajustes es para el perfil de la marca bonafont ?
Excelente video otra pregunta que tal la cerveza de yuca o mandioca como se dice en otros países algún tutorial como elaborar gracias
Me lo apunto!
Dale muchísimas gracias saludo Desde Paraguay-Capiata
@@jhoelatorresm6581 pilsen roja 👌🤩
@@jhoelatorresm6581 pilsen roja 👌🤩
@@RamónOcampos si sabes cómo se elabora cerveza de mandioca danos tu experiencia si la pilsen Roja estuvo genial
Donde as comprado esa olla??
Cómo puedo conseguir este material
¿Podria ser una Estela, para ver diferncias?.
Felñicidades y Mil gracias por compartir.
Claro que sí
Hola Pablo felicitaciones por todo tu trabajo. Estoy intentando entrar en este mundillo, y ya tengo fermentando mi primera cerveza, si bien es de extracto por ser la primera con Dry Hops. Veremos que sale.
Vi todos tus vídeos y me gustaría que clonaras una andalusian IPA , ES DE CRUZCAMPO, y está muy buena. Gracias
Un abrazo
Hola! A ver si la encuentro y la puedo clonar. Saludos
@@HacerCervezaArtesanal en la botella están las maltas y los lúpulo, pero no las cantidades ni los tiempos tengo fotos pero no se como mandártelas.
Gracias
que maltas y que lúpulos son?
@@HacerCervezaArtesanal maltas: pillen y biscuit
Lúpulo: perle, mosaic, simcoe, azacca.
Levadura: Ale
@@sgbasma Genial! gracias, a ver lo que se puede hacer
hola, una pregunta si quiero hacer un litro tengo que bajar la cantidad de levadura?
en su pagina web tambien tiene una resena sobre una receta de lager europea pero con mas ingrendites, cual es la diferencia entre ambas?
Hola.. te consulto, cuantos gramos de levadura agregas por litro? Ya que los sobres vienen en diferentes medidas. gracias.. excelente video 👌
La cantidad depende de cada levadira y viene indicada por el fabricante en el sobre. Saludos
Hola, es cierto que ellos usan una levadura especial que solo ellos cultivan, por eso es diferente el sabor? La tuya como salio con respecto al perfil del sabor y retrogusto? Saludos desde Argentina
Si, ellos usan una cepa de levadura que cultivan en sus laboratorios. Pero como las cervezas lager son bastante planas en cuanto a sabor, la mía salió muy parecida, incluso tenía más aroma y sabor ya que no esta pasteurizada. Saludos!
Saludos desde Ecuador has un clon de una wiedman negra es una cerveza alemana
Buen video, solo una corrección: si tú cerveza tiene más aroma, más sabor y es más turbia, no es un clon, hiciste una buena European Lager pero no un clon, por definición debería ser igual
que chebre , la gasificacion en botella , a que temperatura considerando que es una lager, deberia ser a 15 c, o que nos sugieres ... saludos de peru
Muy bien pero puedes hacer un clon de la corona mexicana
Habiendo tantos lindos estilos
Super receta amigo, duda cómo calculas la cantidad de malta con el agua ?
Lo veremos pronto
toda mi vida me han dicho que heineken es una cerveza de arroz, maiz y malta. Gracias por el dato del perfil de agua.
Para nada, la Heineken es una cerveza solamente de malta lúpulo y levadura. Un saludo!
Buenísimo tu canal!, una pregunta, las lagers pueden carbonatar a temperatura ambiente? Saludos.
Si, en nevera no carbonatan
capo
No entendi al último , lo que es el ingrediente de la gelatina ...de adónde salió ese ingrediente xfavor
Tendría algún problema en la cerveza si no cambio el perfil del agua?, conseguir sale es un poco complicado.