Tinerețe fără grăsimi saturate și bătrânețe fără demență | Starea Sănătății
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- E greu să știm ce fel de grăsimi consumăm dacă nu avem exercițiul de a ne uita pe etichetele produselor. Dar, mai mult, cum facem diferența între grăsimi? Da, pentru că sunt mai multe tipuri. Despre asta ne vorbește Dragoș într-un nou episod din Starea Sănătății!
___
O serie despre legătura dintre mâncare și creier.
___
Cărți menționate:
- Hrană pentru creier - Lisa Mosconi
___
Găsiți episoadele anterioare aici: bit.ly/3x5uoix
___
Această rubrică este sponsorizată de Electrolux. Intră pe www.electrolux.ro și descoperă cele mai faine electrocasnice, dar și campaniile care se desfășoară acum.
___
Deveniți membru abonat și veți putea urmări emisiunea integrală înaintea tuturor, plus multe alte materiale în exclusivitate: bit.ly/YTStarea...
___
Bine-ați venit pe canalul oficial Starea Nației, alături de Dragoș Pătraru & friends.
Într-o lume în care presa are destule momente în care se abate de la statutul de câine de pază al democrației, lucrurile trebuie rezolvate tot din interiorul breslei. Astfel de emisiuni, care să sancționeze deopotrivă derapajele politicienilor și ale presei pot contribui serios la însănătoșirea presei.
Nu dăm verdicte, dar vom prezenta faptele. Iar la cum arată ele, de multe ori nici nu mai e nevoie de verdicte.
Urmăriți pe canalul oficial emisiunea integrală Starea Nației de luni până vineri, podcastul Vocea Nației, Vax Populi, Starea Sănătății sau Ceasul bun.
......
www.StareaNatiei.ro
~ bit.ly/Starea-F...
~ bit.ly/Starea-I...
~ bit.ly/Starea-T...
~ bit.ly/SN-magazin
~ bit.ly/SN-podcast
~ bit.ly/SN-newsl...
~ / discord
___
Contact@StareaNatiei.ro
Subscribe: bit.ly/2Q5sCHR
Punctul de fumegare este un parametru important,pentru că prin încalzire in grăsimi apar cetoze,foarte dăunătoare ficatului,iar uleiurile vegetale au mult mai jos temperatura de fumegare față de unele grăsimi animale,ca untura,de ex.Tot untura de porc,mai ales de Mangalița,are si destule grăsimi nesaturate.Nenorocirea este că avem margarină în multe produse de patiserie, zahăr unde nu te aștepți,de ex în mezeluri,pîine,că preferăm un produs rafinat,de multe ori dublu rafinat,ulei de floarea soarelui/rapiță/palmier unturii, nerafinată.Să vă aduc aminte,eu sint albinar,că floarea soarelui, rapița, muștarul,porumbul si sfecla de zahăr sint pline de neonicotinoide,care sint interzise de mulți ani în UE,dar agricultorii noștri si Ministerul Agriculturii cer an de an derogare de la UE in fiecare an pentru folosire,iar glifosatul care omoară milioane de albine primăvara la rapiță se cumulează în organismul uman.Iar produsele de la raft sint supuse falsificării,cele mai falsificate fiind uleiul de măsline,mierea, vinul.Căpsunele,portocalele sau ardeii sint pline de pesticide.Toate astea,și altele,duc la boli metabolice sau degenerative.
Qq
Uleiul de floarea soarelui apare la grasimi mono-nesaturate si poli-nesaturate . De ce nu-i bun uleiul de floarea soarelui ? De unde sa luam legume si fructe fara pesticide ?
@@luk5827 Pentru că se arde f repede.Pentru ca e obținut prin rafinare,nu prin presare la rece.Dacă-l folositi la salate sau în pilaf,ciorbe,și este presat la rece este bun. Dacă prăjiți cu el trebuie să nu atingă punctul de fumegare și să-l aruncați după o singură prăjire.Sănătate!
@@bebilebegioara7957 Si de unde stiu eu daca uleiul din supermarket ii presat la rece sau ii rafinat ?
Foarte educativ ,mulțumesc, te mai așteptăm cu educație pentru hrana "!
Mulțumesc din inima pentru materialele despre sănătate din ultimii ani 😍
Bună dimineața mulțumesc
Multumesc, imi plac filmuletele pe teme alimentare
Multumesc!❤
Mulțumim!
Forte bine explicat, unicul lucru de adaugat ar fi ca si fructele si legumele ar putea avea etichete tinand cont de cate insecticide, zahar … se adauga plantei
😅
Salut. Pune emisiunile din 13 16 februarie. Mersi
Nu grăsimile saturate sunt problema ci cele procesate, hidrogenate!
Un comentariu de nota 10! Cele mai sanatoase grasimi sunt cele animale, neprocesate.
@@deysb4559 exact!
Când postați emisiunea Best of?
1:25.
Eu știam că glucoza dă energie pe termen scurt. glucoza se consumă prima.
După consumarea glucozei se trece la grăsimi
Grăsimile saturate într-adevăr fac rău la80% din oamenii sedentari.
Totul logica mea îmi spune că depinde proporția între cele saturate și nesaturate și consumul de calorii zilnice per vită furajată. ((((((
Că nu poți spune unui sportiv de sală mănâncă numai salate că fac rău grăsimile saturate. ((((
Consumul de grasime saturata nu ingrasa!!! si in al doilea rand, noi consumam masa, nu calorii. caloriile masoara cata energie este necesara pentru a incalzi un gram de apa. ce legatura are asta cu nutritia??
Fac si o observatie cu privire la asa numitele "studii" (ce studii sunt altea care se contrazic intre ele, ma intreb) - daca tigariile erau promovate ca fiind sanatoase in secolul anterior si acum stim ca de fapt sunt chiar nesanatoase, oare e imposibil sa ne gandim ca e posibil ca aceeasi logica sa fie aplicata si grasimii saturate? adica, oamenii au trait multa, multa vreme consumand grasime saturata (mic dejun cu oua si bacon, carne, fripturi, etc) iar acum e nesanatoasa?
Pai ideea transmisa de Dragos nu era ca prin consumul de grasimi saturate omul se ingrasa (desi cantitatea f mare, in conditii de sedentarism, duce si la asta), ci la daunele pe care le produce in timp creierului: dementa.
Iar alimentatia din ultimele decenii, plina de grasimi nesanatoase, alimentele superprocesate si pline de zahar etc., a condus la cresterea vertiginoasa a bolilor cronice. Inclusiv la copii! Cumulat cu celelalte cauze: poluare, radiatii, stres s.a.
"Oamenii au consumat multa vreme grasimi saturate (fripturi, oua cu bacon)" si au ajuns azi la boli cronice cu duiumul, da! QED
@@dianan3060 da, exact. Explicatia e data in primul tau comentariu 😉
@@vlad8718 de ce? Parintii si bunicii nostri crezi ca au trait pe avocado? Spun asta pentru ca apare cate un studiu nou care spune cat e de sanatos acest avocado cand omenirea a trait bine fara el. Insa fara friptura? Nu cred
@@vlad8718 numai un om needucat trage concluzii aiurea fara sa citeasca asa cum trebuie ceea ce am scris si fara sa inteleaga nuantele pe care le expun. Sanatate!