Hola tu receta es la mejor, despues de vivir aqui, me he acostumbrado a las tazas como medida, y tu das las cantidades exactas, para los que no queremos lidiar con gramos. Bueno, gracias, explicas bien y ya lo hice y a todos les gusto. Pero, I cheated, I used maple syrup, solo que vacie el envase en una olla y lo hervi con todo, cascara de naranja, jugo de naranja, canela, clavo de olor, cascara de pina, en fin de todo lo que tenia y quedo riquisima, Otra vez gracias y suerte en todo
Me encantó, me encantó esta receta y du forma tan cálida para explicar que me dieron ganas de hacerlos ,sí los are porque con éste paso a paso genial, genial, genial
Aqui en USA no hay todos los ingredientes pero si hay naranja plátano cáscara de piña o piel de piña todo con cáscara con la chancaca y canela y clavo de olor no anís ya que la masa lleva anís y si lo haces con el camote y zapallo fresco ahí también le pones anís en el agua y esa agua la guardas para la masa que den la taza y media, otra cosa la levadura la pones cuando le agregas la azúcar no al último el secreto de unos Buenos picarones es amasas hasta que tu veas que la masa le sale unos pequeño burbujas ahí te enseña que la masa esta lista para reposar.
Muy buena idea eso del puré en lata, yo los hice con Camote y acorn squash es lo que encontré aquí en usa. Para la próxima trataré tu receta. Una pregunta saben igual a los que preparan en Peru, nunca he visitado Peru soy mexicana.
No es igual, esto es una receta para gente floja. La miel necesita hoja de higos seco y membrillo y otras frutas. Hierba medio kilo de zapallo y camote con canela clavo de olor y anís en granos después lo hace puré sacándole antes la canela y clavo de olor. Sale mejor que de lata.
@@mirnahernandez7107 No se trata de enojo, es a la pregunta de: Es igual zapallo sancionado en tu olla a zapallo de lata con sabor a metal con preservativo y cuantas cosas más?
La verdadera miel lleva hoja d higos y si nó es posible encontrarla se puede echar cáscara d piña ó naranja,sinó sale miel con sabor a azúcar .La miel le dá el sabor a los picarones.LA MASA TIENE Q SER CON EL ZAPALLO Y EL CAMOTE SANCOCHADOS CON CANELA Y CLAVO PARA Q TENGA GUSTO LA MASA.
SALUDOS DESDE NEW YORK. QUE BUENA RECETA YA TODO ES MAS FACIL LO MAS TRABAJOSO ES AL BATIR CON LA MANO PERO SERAN 10 MINTOS MAS O MENOS CORRECTO ? EN NEW YORK HE BUSCADO EN TODOS LOS RESTAURANTES PERUANOS Y NADIE HACE PICARONES , ( QUE RARO). VOY AL MERCADO A COMPRAR LOS INGREDIENTES. GRACIAS PERUCHA COMPATRIOTA. PERUANA CORRECTO ? YA NO TIENES EL ACENTO. GRACIAS THANK YOU MISS.
Amiga todo.chevere pero te falto explicar la consistency de la mas que hacer si se te oega en las manos como prineriza no se que hacerrr pero bonito video mas detallitos para las orincipiantes carinos
![How to Make Picarones [Peruvian Doughnuts] with Chancaca Syrup](/img/1.gif)
Hola tu receta es la mejor, despues de vivir aqui, me he acostumbrado a las tazas como medida, y tu das las cantidades exactas, para los que no queremos lidiar con gramos. Bueno, gracias, explicas bien y ya lo hice y a todos les gusto. Pero, I cheated, I used maple syrup, solo que vacie el envase en una olla y lo hervi con todo, cascara de naranja, jugo de naranja, canela, clavo de olor, cascara de pina, en fin de todo lo que tenia y quedo riquisima, Otra vez gracias y suerte en todo
Buena receta Peruana , gracias por tú paciencia , DÍOS TE BENDIGA !!
Hola soy mexicana y me encanta probar postres nuevos...pronto los preparare muchas gracias
La mejor receta y la miel perfecta,felicitaciones!
Me gusta como explicas y tu voz es suave , que no molesta
Tan bella
Muy buena lanreceta
Me encantó, me encantó esta receta y du forma tan cálida para explicar que me dieron ganas de hacerlos ,sí los are porque con éste paso a paso genial, genial, genial
Awesome. I love picarones
Me agradó estan ricos y bien hechos
Felicitaciónes!
Se ve delicioso!!!
Gracias 🇵🇪🌹excelente y rápida receta.
Esta muy rico los picarones voy a preparar grasias
Aqui en USA no hay todos los ingredientes pero si hay naranja plátano cáscara de piña o piel de piña todo con cáscara con la chancaca y canela y clavo de olor no anís ya que la masa lleva anís y si lo haces con el camote y zapallo fresco ahí también le pones anís en el agua y esa agua la guardas para la masa que den la taza y media, otra cosa la levadura la pones cuando le agregas la azúcar no al último el secreto de unos Buenos picarones es amasas hasta que tu veas que la masa le sale unos pequeño burbujas ahí te enseña que la masa esta lista para reposar.
Gracias muy bien explicado
Que delicia me encanta ❤
Muy bueno el video. Mañana intentaré tu receta :)
Por cierto, me salió buenazo :3
☝️😁👍....¡Exelent
Muy buena idea eso del puré en lata, yo los hice con Camote y acorn squash es lo que encontré aquí en usa. Para la próxima trataré tu receta. Una pregunta saben igual a los que preparan en Peru, nunca he visitado Peru soy mexicana.
No es igual, esto es una receta para gente floja. La miel necesita hoja de higos seco y membrillo y otras frutas. Hierba medio kilo de zapallo y camote con canela clavo de olor y anís en granos después lo hace puré sacándole antes la canela y clavo de olor. Sale mejor que de lata.
@@ymaretamozo8088 ok gracias
Sin higo igual sale bien rico pero claro con higo e mejor
@@ymaretamozo8088
Pero dijo que podíamos hacerlos con zapallo no enlatado nose cuál es enojo
@@mirnahernandez7107 No se trata de enojo, es a la pregunta de: Es igual zapallo sancionado en tu olla a zapallo de lata con sabor a metal con preservativo y cuantas cosas más?
La verdadera miel lleva hoja d higos y si nó es posible encontrarla se puede echar cáscara d piña ó naranja,sinó sale miel con sabor a azúcar .La miel le dá el sabor a los picarones.LA MASA TIENE Q SER CON EL ZAPALLO Y EL CAMOTE SANCOCHADOS CON CANELA Y CLAVO PARA Q TENGA GUSTO LA MASA.
Hola! Sirve la harina de trigo?
SALUDOS DESDE NEW YORK. QUE BUENA RECETA YA TODO ES MAS FACIL LO MAS TRABAJOSO ES AL BATIR CON LA MANO PERO SERAN 10 MINTOS MAS O MENOS CORRECTO ? EN NEW YORK HE BUSCADO EN TODOS LOS RESTAURANTES PERUANOS Y NADIE HACE PICARONES , ( QUE RARO). VOY AL MERCADO A COMPRAR LOS INGREDIENTES. GRACIAS PERUCHA COMPATRIOTA. PERUANA CORRECTO ? YA NO TIENES EL ACENTO. GRACIAS THANK YOU MISS.
Una pregunta harina común?
hola puedes poner la foto de la harina que usas para comprar la misma porfavor
😅😅
Amiga todo.chevere pero te falto explicar la consistency de la mas que hacer si se te oega en las manos como prineriza no se que hacerrr pero bonito video mas detallitos para las orincipiantes carinos
Aber como lo preparas
No es necesario agregar las hojas de higo en la miel?
Si es importante, es el secreto.
LAS TANTAS VECES QUE HE COMIDO PICARONES EN LIMA NUNCA VI A LA PICARONERAS USAR HOJA DE HIGO.
Sii le da buen sabor,o
Si no encuentras hojas de higo puedes agregarle higos secos… otra opción
pero te falta la hoja de higos de plantas
para poner fe miel juntos picarones pues
Lol, intenté hacer y me salió mal 🤣🤣🤣
Yo pensé que eran pivagones peruanos, así no se hacen
ñ8
Le falto naranja, cáscara de piña y hoja de higo