Love the height and texture! Thank you for the recipe! The comparisons were very helpful too. Although there're no subtitles, we can see the effect on the textures with the recipes displayed.
Thank you for your lovely comment! I'm so glad you enjoyed the video. Your kind words motivate me to continue creating more videos. Please don't hesitate to watch my future videos.
❤ yummy and delicious! Thank you very much. the tutorial is easy to follow, and it has many great tips 👍. Happy Baking 😊. A small tip....please translate the title into english, cc, and in description so foreigners understand and are willing to watch instantly. You're so great, and I would like to see you successful and get more subscribers 😂
前のレシピでいつもスポンジやいてましたが、今回はこちらのレシピで焼きました!
まだ食べてないのですが、ふわふわです。
いつも動画参考にさせていただいてます!
レシピ作り方教えて頂けて嬉しいです!
このスポンジ最強ですよー。22日妻の誕生日ケーキを焼こうと思ってたのでめちゃくちゃ参考になります。やってみまーす。
コメントありがとうございます!!うれしいです
この検証はめちゃくちゃいいですね!これ使いたくない、代用してもいいですか?の声に答えて下さったのだと思います。江口さんはポイントと理由をテンポが良く解説してくれるので、観ていて心地いいです。
コメントありがとうございます!!
今日作りました。何十年もいろいろ試し続けて、ついに理想のスポンジが焼けました。めちゃくちゃおいしかったです。本当にありがとうございます。多分一生このレシピにすると思います。
コメントありがとうございます!
私もずっと使います
こちらのスポンジで、ショートケーキと他レシピのチョコケーキを作りましたが
先生の説明も分かりやすく、綺麗に焼き上がりました🎉
どちらも綺麗に焼けて主人と子供達には
お店の仕上がりみたいだと好評でした!!
コメントありがとうございます!!嬉しいです!
元パティシエです🧚♀️家で一台だけ焼くのが苦手でした、早速焼いてみてますが成功の予感です!神レシピありがとうございます😊
コメントありがとうございます!
愛しか感じない…笑
いつもステキなレシピ動画をありがとうございます😊
コメントありがとうございます!!
嬉しいコメント
やってみたかったけどなかなか出来ずにいた砂糖なしや油なし。他にも勉強になる検証を自分でやらずして知識にできました。なんて素晴らしい動画でしょう😢👏アレンジの参考になります。砂糖をハチミツに置き換えたらどのタイミングでやればいいだろうってやるの躊躇してましたが、動画みたらやってみればいいかって思えました!たくさんの検証とやってみる勇気をありがとうございます!
コメントありがとうございます
スポンジケーキは、湯煎というだけで面倒で仕方がありませんでした。本日友達の誕生日ケーキにこちらのレシピでいちごのドームケーキを作りました。しっとりとした美味しいスポンジケーキに感動です!先生のレシピで作ると、友達にいつも大絶賛されます。
コメントありがとうございます
知識として教わるのと実際焼いて検証してもらうのとでは説得力が違いますね❤ 良い先生だ😊
コメントありがとうございます!!
昨日作りました!人生で初めてスポンジケーキ作りに「大成功!」しました‼︎
江口さんの研究熱心さのおかげです。ありがとうございます。
バリューの真実からずっと江口さんのファンです♪
コメントありがとうございます
嬉しいです、本当に嬉しい!!
何個かレシピ作らせていただきましたが全部大正解でした😭スポンジ検証もありがとうございます!!勉強になりました😢
コメントありがとうございます!!
感激です!
自分史上最高に高さのあるスポンジが焼けました🎵
コメントありがとうございます!!
腕がいいんですよ!
今までで一番フワフワになりました。今後はこのレシピでいきます。家族からもお店の様だと絶賛でした。😊
コメントありがとうございます!!
息子の誕生日に山口さんのレシピでケーキを作ったんですが来年はこのレシピで作ろー😊あ もちろん美味しくふんわりしたスポンジができました✨
コメントありがとうございます!!
先生有り難うこざいます。これでクリスマスケーキを作ります。これから先生のスポンジを作ってみます。
コメントありがとうございます!!
去年のレシピでもクリスマスケーキ作ってみましたが、今年はコチラのレシピで挑戦したいと思います。去年もうまくでき、子どもが喜んでいました。今年は一緒にデコレーションをしたいと思います。
コメントありがとうございます!!
スポンジケーキ難民です。
今まで何度作ってもこれ!というスポンジケーキにならず、家庭ではこんなのしか無理なのかなと諦めムードでしたが、これは理想のスポンジが出来そうなので早速やってみます!
コメントありがとうございます!
出来るはずです!
材料次第で結構膨らみ方とか変わるのでとても参考になりました。
後は卵白の泡立て方でも違うんだと思いますし、焼いた後のシロップを塗るか塗らないかでもしっとり加減違うのも見てみたいです😅
コメントありがとうございます!!
シロップを打つことはあまりないです!
今日作りました。
このレシピ最強です。
今までで一番美味しくスポンジが焼けました。
先生、教えてくれてありがとうございます!
コメントありがとうございます
嬉しいです!!!
検証結果ありがとうございます。ついこの間上白糖でケーキ作ったばかりでしたがもう何回もリピしております。クリスマスケーキ又作りますのでやってみますね。楽しみです。
コメントありがとうございます!!
こういう検証動画、面白いし勉強になります!!今年はうまくケーキつくりたいです😊
コメントありがとうございます!!
いい方法だね。気に入りました。これがスポンジケーキの作り方です。うまいですね。あなたの説明から、スポンジケーキの作り方の違いを学びました。このビデオは、スポンジケーキの作り方の違いを説明するのに良かったです。素晴らしいレシピをありがとう。
コメントありがとうございます!!
丁度今日江口さんのレシピでスポンジケーキ初成功させたところだったので、タイムリーすぎて心読まれたのかと思ってびっくりしました笑
先生のレシピ出来上がりを見て、思わずうわ〜っと声を上げてしまいました💖
いろいろ気になっていた事も解決です👍
値上がりのご時世クリスマスは手作りです🌟🎂
コメントありがとうございます!!
コメントありがとうございます!!
私も昨日、ナッペなしのイチゴショートのレシピで上手く焼けて喜んでたのにー😂
でも体のこと思うと砂糖は極力控えたいので、新レシピでやってみたいです
ちなみに、私はバターの代わりにソイバター使いましたがすごくよかったですよ😊
沢山検証して頂きありがとうございます♪そして、2.0のレシピまで
クリスマスにはこのレシピでケーキを作ろうと思います。
楽しみです✨😌
コメントありがとうございます!!
めっちゃ美味しそう😊
ふわふわ❤
コメントありがとうございます!!
我が家のオーブン何を焼いても焦げてしまいます😂
今回も焦げてしまいました…
焦げないようにするにはどぉすればよいのでしょうか。。。
子ども達がケーキ好きすぎて、月に3回はケーキを作ってるんですがバターなし生クリームのスポンジケーキを作らせていただいてました!
今年のクリスマスケーキはこのスポンジケーキでいきます!!!
ありがたいレシピです🤭
コメントありがとうございます!!
なんてこった、、すごすぎる動画だ、、🎂
子どもたち小さいしクリスマスケーキは諦めていたけど、足りない材料買ってきて作ってみます!!!😭感謝です!!😭
コメントありがとうございます!!
江口さんのこのままのレシピで18cmエンゼル型でとても綺麗に仕上がりました🎉
型の真ん中があいているので、焼き時間を早めに調整して粉を製菓用米粉に変更しましたが、バッチリでした😊ありがとうございます!
コメントありがとうございます
フワンフワンなスポンジが焼けました。過去一の出来栄えです。素敵なレシピをありがとうございました❤
コメントありがとうございます!!
明日絶対作るので、買い物に行く前にレシピ探してました。こちらのレシピで作ります!
コメントありがとうございます!!
The introduction of the 5 different sponge cakes was very interesting
コメントありがとうございます!!
スポンジ検証有難うごさいました。ご苦労の末に出来た先生の各材料の配合によるスポンジは美しくて、映像からも美味しさが伝わってきます😊デコレーションする時、テンションあがりまくり💖かも
コメントありがとうございます!!
昨日先生のレシピでスポンジケーキ焼きました。高さが5.5㌢初心者の私では成功なのか分からないのですがフワフワで美味しかったのは間違いなかったです😊
コメントありがとうございます!!
美味しければ成功です!
見た目でしっとりさがわかります。
是非作ってみたいので
頑張って真似してみます。上手くいけばロールケーキも作りたいと考えてます。
いつも動画をありがとうございます。
コメントありがとうございます!!
私史上最高のスポンジケーキができました♪嬉しくってしょうがない!ありがとうございます!
コメントありがとうございます!!
初めて自分でスポンジ作ろうと思えたレシピ❤
クリスマスはこれで決まりです✨そして先日
麻布台ヒルズのデリーモで念願の「ラスト·クリスマス」をいただきました😊セットの紅茶と共に…
言葉ではあらわせないくらいの幸福感に包みこまれたティータイムになり
なかなか会えない友達との素敵な想い出となりました。本当にありがとうございます❤
コメントありがとうございます!!
店舗にも来ていただきありがとうございます
砂糖無しで作った事あります!
全然膨らまなかったので、砂糖は意外と大事だと思いました!😂
コメントありがとうございます!!
今年のクリスマスケーキはこちらのスポンジケーキで作ってみます🎄😊江口さんのレシピに出会えて、お菓子作りにまた目覚めることができ幸せです!!
コメントありがとうございます!!
すごく美味しそう。最強レシピありがとうございます。
今年のクリスマスは、先生のレシピでイチゴのケーキを作ろうと思っています!
コメントありがとうございます!!
スポンジケーキ、この動画を見たら、絶対失敗しない!と思えました😊久しぶりに作るときは、膨らまない気がしてしまうのです…😓本当に美味しそうなスポンジケーキです!このレシピにします!😊
コメントありがとうございます!!
ラカント(同様製品)でも作っていただけるの嬉しいです😊
お店の物は気にしないですが、手作りは変えられるのが醍醐味でもあるので使ってました
次回は2.0ver、ラカントは混ぜて作ります
江口さんの動画は説明欄も勉強になるのでいつもシッカリ読ませていただいてます
ありがとうございます❗
コメントありがとうございます!!
概要欄ぜひ!しっかり書いているので嬉しいです
ありがとうございます!
コメントありがとうございます!!
なんと嬉しいです
今回のスポンジケーキ、美味しそうですね😉
先週、この動画じゃなく違うレシピで作ってみました。 砂糖を40gにしてみたら、カステラみたいなやわらかさでした。 ちょうど、スポンジケーキの高さを調べようとしたらあったので視聴しました。
今回もいい動画、ありがとうございます!!
今回も参考になったので、最高のスポンジケーキを家族のために作るぞ!!
コメントありがとうございます!!
今日は、早めのクリスマスのイチゴケーキに、こちらのスポンジケーキ、挑戦しました!家族で美味しく食べてくれました!!思ったより、ふくらみが小さかったけど、また作ってみたいです。いつも動画、楽しみに見ています!!
コメントありがとうございます!
無塩が一番良いと思います!
いつも参考にさせて頂いてます。ありがとうございます。
お菓子作りがとっても楽しくなりました😊
このスポンジクリスマスに早速作ってみます😊
コメントありがとうございます!!
Love the height and texture! Thank you for the recipe! The comparisons were very helpful too. Although there're no subtitles, we can see the effect on the textures with the recipes displayed.
Thank you for your lovely comment! I'm so glad you enjoyed the video. Your kind words motivate me to continue creating more videos. Please don't hesitate to watch my future videos.
@KAZUCHOCOLATE I'm one of your biggest fans! Will definitely support your channel!
砂糖なしとか色々分量変えたり自分で試そうか悩んでた時にこの動画は神🙏✨参考になりました!ありがとうございます!!
コメントありがとうございます!!
凄い柔軟な検証だと
思います
感動しました🙏
コメントありがとうございます!
江口さんこんにちは😊いつもわかり易く、ポイントもよく分かりすぐ作ってみたいです。クリスマス用のケーキはこれにします。明日早速練習に作ります。ありがとうございます。
コメントありがとうございます!!
今年はこの配合で作ってみます👍✨
こんな情報が欲しかったです❗️
ありがとうございました💖
コメントありがとうございます!!
検証動画ありがとうございます😊ほわっほわなのが伝わりますね✨
コメントありがとうございます!!
クリスマス🎄用のスポンジケーキの作り方を探していました。一つ一つ検証していただいて、最高のスポンジケーキの材料には意味があり納得!且つ作りたい!と思わされました。頑張ります!
コメントありがとうございます!!
スポンジケーキできました。すごーくふあふあにできました。苺🍓ショートにしました。クリスマスはこれでいきまーす。😊
コメントありがとうございます!!
今作りました。ふわふわで、過去一番上手に出来ました。今日食べたいところですが、明日頂きます。どのように保存すると、一番良いのでしょうか?
コメントありがとうございます!
ラップぐるぐる冷蔵です
是非作ってみようと思います。全卵のサイズか、グラムを知りたいです。
コメントありがとうございます
LかLLかある程度なんでも大丈夫です
今年のクリスマスケーキはこれで決まりですね😊
コメントありがとうございます!!
今回も有益な動画配信有難うございました。とても美味しそうなスポンジ生地のレシピ有難うございます。物凄く作りたくなってきます。※特に植〇油〇を使用していないのがVeryGood!😊
コメントありがとうございます!!
無塩バターではなく、普通のバターでいいのですね♪♪
家にある材料で作れるのも嬉しいです。
コメントありがとうございます
問題ないと思います
こんばんは‼️お久しぶりにお邪魔します❤粉入れて「混ぜ過ぎとかない」って凄く心強いです🎉よく、さっくり混ぜ、混ぜ過ぎはダメって😢加減がわからないまま、焼き上がりはその時の運でした😅近日、作ってみます。ありがとうございます🍀
コメントありがとうございます!!
いつもありがとうございます✨️個人的には1年前の生クリーム使用のショートケーキ専用スポンジ。あれが最強にして最高だと思っていました!時間のある時にスポンジだけ作り置きして冷凍しても全然美味しかったしチョコ、抹茶と色々試して何度もあのレシピにはお世話になりました😊
今回はアプデされた最高のレシピということですがバターを使われているので冷凍保存はどうなんでしょう?その点が気になったので教えていただければ幸いです🙇♂️
コメントありがとうございます!!
冷凍問題ないです
@@KAZUCHOCOLATEご回答ありがとうございます✨️
こんなに検証してくれるなんて!とても興味深くて面白かったです。江口さんの動画を知ってからはクリスマスは苺のスポンジケーキ一択でしたが今年はちょっと浮気して違う物にしようかと思っていたけど、むむむ、2.0!めっちゃ美味しそう💕ってことで浮気はしません!クリスマスは王道の苺🍓のケーキです💕楽しみ~🎵
コメントありがとうございます!!
おかえりなさい!
作ってみます❤
コメントありがとうございます!!
スポンジの検証、とても参考になりました! そしてできたスポンジ、最高だと思いました🎉
今月は私の誕生日なので、この最高のスポンジで作りたいと思います😊
コメントありがとうございます!
クリスマスケーキ作ってみようと思います!!8インチ(約22cm)のケーキ型で作る時の分量と焼く時間教えていただきたいです!お願いします🙏✨
コメントありがとうございます!!
高さがわからないので体積で計算してみてください
今日作らせてもらっています!あとは焼き上がりを待つのみ…!
コメントありがとうございます!!
@
うまく焼けました🙏
自分は先生の米粉スポンジケーキが最高に大好きです💓♥️❤️
コメントありがとうございます!
先生、こんな最強レシピ教えちゃって大丈夫ですかぁ😅
嬉しいですけど😊
今年のクリスマスケーキは決まりです❤
ありがとうございます✨
コメントありがとうございます!!
凄くしっとりしてそうでとても美味しそうで、是非作ってみたいです!こちらのスポンジをデコレーションする時はシロップ無しでも良いですか?
コメントありがとうございます
好みですが私はしたことないです
わたしもしない派です!嬉し過ぎです✨お忙しいのに返信ありがとうございます@@KAZUCHOCOLATE
このレシピで作ったら今まで作ってきた中で高さもしっとり具合も1番よかったです!ありがとうございます!!
今年は人に食べてもらうので絶対失敗できなかったので本当に助かりました😭
このスポンジの甘さだと生クリームに入れる砂糖は何%くらいがいいですか?
コメントありがとうございます
良かったです!!
検証ありがとうございます。湯煎しないで手軽でいいですね。
溶かしバターを入れた時に、生地が沈みはしませんが、尻窄みのように生地の量が減ってしまいます。二回作ってみましたが、上手く生地が仕上がりません。何が悪いのかアドバイスいただけたら幸いです😢
コメントありがとうございます!
レシピが全く同じで
焼く前に萎んでいるのであれば泡立てが足りないです!
焼いてから萎んでいるのであれば別の理由です
さっそく焼きました バター無かったんで油に変更しましたが綺麗にフワフワに焼けました 18センチだと型による計算式でも焼けますか
コメントありがとうございます!!
試してみてください
レシピ本のスポンジも美味しかったですが、こちらもめちゃくちゃ美味しそうです❤甜菜糖使うとどうなりますかね…?
コメントありがとうございます!!
試してみてください!
こんにちは♪いつも素敵で画期的なレシピをありがとうございます!
こちらのレシピでクリスマスのためにスポンジ焼いて冷凍しました。江口さんのこれまでのスポンジレシピ全て焼いているのですが時間や温度を変えてみても表面がベタつきます。何か試すべきことはありますか?教えて頂けると嬉しいです。
コメントありがとうございます
混ぜが足りないんだと思います!
@ 怖がることなく混ぜていたつもりでした...明日混ぜを意識して焼いてみます。ありがとうございます!
たった今焼き上がりました。違うレシピでは膨らみませんでしたが、先生のレシピでは大成功✨高さ6センチ、ホワンホワン❤ありがとうございます。ひとつ質問です。バターと牛乳レンジ600w30秒だと熱くて器を直接持つのも大変なくらいでした。卵に火が入らないか心配で。冷ましてから使いましたが、混ぜこみ時は何度くらいが理想ですか?
コメントありがとうございます
器が持てるくらいでしたら大丈夫です!
@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます。「熱つすぎず持てるくらい」を目安にします😊。
ココア生地にしたいときは薄力粉の分量はどれくらい減らしますか?それともプラスで粉の分量を増やしたままでもいいでしょうか?
コメントありがとうございます!
好みでいいと思います、チョコ生地の別動画参考にしてみてください
早速、作りました。
めっちゃしっとり焼けました。が、気泡が荒かったのか?焼けたスポンジをスライスしたら、穴が無数にありまして。
このスポンジは、湯煎は不要ですが、湯煎でも作れますか?今度
またチャレンジしてみます。
コメントありがとうございます
もっと混ぜるか速度落として混ぜる時間を増やしても良いかもしれません!
オーブンを予熱する時は天板も一緒に入れて予熱しますか?
コメントありがとうございます
入れないです!!
ふわふわで焼き色もよく成功しました。
15センチの型でスポンジの高さは何センチぐらいが良いんでしょうか6センチです
コメントありがとうございます
めちゃくちゃ良いと思います!
ジェノワーズはいつも湯煎しながらやってましたがしなくてもこんなに美味しそうなきじができるんですね!ぜひこのレシピで作ってみたいです!
牛乳とバターは溶かす時レンチンですか?湯煎ですか?
コメントありがとうございます!
レンジで10-30秒くらいです、ラップをしてください
@ バターは無塩バターですよね?💦ちなみに無塩バターと有塩バターで生地の出来に違いって出ますか?塩味も分量からするとさほど影響ない気もしますがどうなんでしょうか?
参考になります
ありがとうございます
コメントありがとうございます
こんばんは~
クリスマス前にすごいレシピといろんな検証参考になりました。
ありがとうございます。
ロールケーキだと型のサイズはどのくらいでしょうか?
コメントありがとうございます!!
たくさんあるのでオーブンに入るサイズで良いと思います
いつも教えてくださるレシピでいろんなお菓子を作らせてもらってます❗️だがしかし、スポンジケーキは、私が泡立てると高速でもなかなか白くもったりならなくて…
先生のような高さが出ません。
いつもスポンジケーキの時は、高速で全卵は、何分くらい、泡立てていますか❓😢😢
コメントありがとうございます!!
5.6分くらいです
@ ご返信ありがとうございます!✨また再チャレンジしてみます!✨
いつも楽しみ見させていただき参考にさせてもらってます!
質問よろしいでしょうか?砂糖の種類ですけどきび糖やてんさい糖などだと膨らみは変わりますか?
コメントありがとうございます!変わると思います
@
お返事ありがとうございます♪
一度試してみたいと思います!
こんばんは。
抹茶パウダーを入れてもできますか?何グラムなら入れて大丈夫でしょうか。
コメントありがとうございます!!
好みで大丈夫です
今日作ってみました。グラニュー糖はありましたが上白糖がなく、上白糖のかわりにてんさい糖に置き換えてみました。その影響かわかりませんが、膨らみが6割くらいしかありませんでした。すべてグラニュー糖にする方法の方が良いでしょうか?
コメントありがとうございます!!
てんさい糖の種類によると思います、ちゃんと溶けていないとか
@@KAZUCHOCOLATE
お返事ありがとうございます!確かに思い返せば少し砂糖が固まっている部分があったかもしれません。2歳の娘の誕生日に向けて、頑張って再チャレンジしてみます😊
いつもありがとうございます😊
18センチの場合の材料の分量を教えて頂きたいです♪
体積が約1.5倍なので、材料も全部1.5倍すればいいのではないでしょうか。
卵の量を1.5倍にするのが面倒なら卵3個にする。
それか21cmの型で全量2倍。
コメントありがとうございます!!
高さがわからないので体積で計算してみてください
コメントありがとうございます!!
最高のココアスポンジケーキもお願いしたいです!!!
コメントありがとうございます!!
公開済みです
子供が卵アレルギーなのですが、
クリスマスにケーキ作ってあげたいなと考えてます!
卵抜きのいいレシピはないですか?
コメントありがとうございます!!
私はまだ動画にしてないです
質問があります。
卵は常温ですか?
真ん中だけ膨らむのですが。どうすればいいのですか?
コメントありがとうございます
常温とか気にしないです、オーブンの特性かもしれないので気にしないか最後ひっくり返せば平らになります
とても美味しそうです!
ふわふわ、しっとり食べたい🥺❤
質問です‼︎🙋♀️
去年のショートケーキ用スポンジの解説で、バターを入れると冷蔵庫で硬くなってしまうので、生クリームをと言っていたのですが、牛乳とバターを合わせる場合は、それが回避できるのですか⁇
コメントありがとうございます!
両方の良いところだけを使いました、だから生クリームではなく牛乳です
@ ありがとうございますっ‼︎次はこのレシピで作ってみます🥰
卵は常温に戻してから使った方がいいですか?
コメントありがとうございます!!
気にしないです
チョコスポンジを作りたいのですが、このレシピで作るにはどうしたら良いのかな、、、
コメントありがとうございます
他のレシピで公開しております
今年のクリスマスケーキで挑戦してみたいです😊
18センチスクエア型の場合なら
材料の分量どう計算しますか?
コメントありがとうございます!!
高さがわからなので体積で計算してみてください
返信ありがとうございます♪
18センチ*18センチで高さ5.5センチなので
15センチの配合の2倍で良いですか?
❤ yummy and delicious! Thank you very much. the tutorial is easy to follow, and it has many great tips 👍. Happy Baking 😊. A small tip....please translate the title into english, cc, and in description so foreigners understand and are willing to watch instantly. You're so great, and I would like to see you successful and get more subscribers 😂
コメントありがとうございます
嬉しいです
いつも動画みさせていただいてます😌7号で作りたいのですが、教えてくださってる分量を6で割り、×7の分量でいいでしょうか…?
コメントありがとうございます!!
高さがわからないので体積で計算してみてください
ただ家庭用オーブンだと庫内が小さすぎるかもです
@ さま
お返事ありがとうございます!一般的な七号のケーキ型です。入ります✨
体積… 数学苦手!泣笑 そうだ、2倍量作って七号へ入れ、余ったぶんは別型で焼いてみようかな…。
チョコシフォンケーキお願いします🙏
コメントありがとうございます
公開済みです
今年のクリスマスケーキ、この材料で作ります‼️
最高のケーキができそうです😊
コメントありがとうございます!!
早速焼いてみました
焼き上がりが上部がドームのように膨らみ、トンっと空気抜きをしたら萎んでチャウチャウ犬のような表面になってしまいました😭
泡立てすぎなのでしょうか😭
最後の混ぜ混ぜが足りなかったのかもしれません😢
コメントありがとうございます!
もっと混ぜても良いかもです
コメントありがとうございます!ぜひ頑張ってください